5 thí nghiệm sinh học cho trung học



các thí nghiệm sinh học đối với thứ cấp là một công cụ được sử dụng để dạy một số quá trình quan trọng của sinh vật một cách thú vị và năng động.

Vi khuẩn, động vật nguyên sinh, nấm, thực vật và động vật tạo thành 5 vương quốc của sự sống và chia sẻ nhiều đặc điểm của sinh vật sống. 

5 thí nghiệm sinh học cho học sinh trung học

- Thí nghiệm 1. Trích xuất DNA từ dâu tây

A.D.N. là những từ viết tắt chỉ định Áaxit DesoxirriboNĐây là phân tử chứa tất cả thông tin di truyền của một sinh vật. DNA có mặt trong tất cả các sinh vật, từ vi khuẩn nhỏ nhất đến động vật có vú lớn nhất.

Về mặt cấu trúc, DNA là một sợi siêu nhỏ rất dài và bền. Trong một phần lớn các sinh vật, DNA được hình thành bởi hai sợi kết hợp với nhau tạo thành một vòng nhỏ.

Thông tin di truyền có trong DNA phục vụ để tạo ra protein của một sinh vật. Do đó, DNA dâu tây có thông tin di truyền để tạo ra protein dâu tây.

Vật liệu

  • 3 quả dâu tây chín
  • Cốc nước máy
  • 1 cối
  • 1 hộp nhựa
  • 2 muỗng cà phê chất tẩy lỏng
  • 2 muỗng cà phê muối
  • 1 bộ lọc giấy
  • 1/3 chén rượu isopropyl (từ nhà thuốc)
  • 1 que thủy tinh
  • 1 pallet gỗ
  • 1 túi nhựa

Quy trình thí nghiệm

1-Trong cốc nước máy trộn chất tẩy lỏng và muối. Đây sẽ là hỗn hợp để phá vỡ thành tế bào, màng tế bào và màng nhân của dâu tây. Vì vậy, DNA của dâu tây, nằm trong nhân, có thể được chiết xuất theo các bước sau.

2-Hoàn toàn nghiền nát dâu tây trong cối, do đó tạo điều kiện cho tác dụng của hỗn hợp trước (hỗn hợp chiết). Điều quan trọng là không để trái cây lớn mà không bị nghiền nát.

3-Thêm vào dâu tây 2 muỗng canh hỗn hợp chiết, lắc nhẹ bằng que thủy tinh. Để yên 10 phút.

4-Lọc hỗn hợp này bằng bộ lọc giấy và đổ chất lỏng thu được vào hộp nhựa.

5-Thêm cùng một thể tích rượu isopropyl (lạnh) trong hộp nhựa. Ví dụ, nếu có 100 ml chiết xuất dâu tây, thêm 100 ml rượu. Không lắc hoặc khuấy.

6-Sau vài giây, quan sát sự hình thành của một chất mây trắng (DNA) trên bề mặt chất lỏng. Nghiêng thùng chứa và thu thập DNA bằng pallet gỗ.

7-Nếu muốn, bạn có thể lặp lại quy trình với các loại trái cây khác và so sánh.

- Thí nghiệm 2. Tác dụng của nhiệt đối với vitamin

Trong thí nghiệm này, sinh viên sẽ khám phá nếu nấu thực phẩm phá hủy các vitamin mà họ chứa. Trong trường hợp này, vitamin C của cam quýt sẽ được nghiên cứu. Tuy nhiên, sinh viên có thể mở rộng thí nghiệm sang các thực phẩm và vitamin khác.

Vitamin C có trong trái cây họ cam quýt như: chanh, cam, bưởi, v.v. Về mặt hóa học, vitamin C là axit ascobic và là một phân tử rất quan trọng đối với cơ thể.

Vitamin này tham gia vào một số quá trình trao đổi chất cần thiết cho sức khỏe và sự thiếu hụt của nó gây ra một bệnh gọi là bệnh scurvy.

Vật liệu

  • Trái cây có múi (cam, chanh, v.v.)
  • 1 muỗng canh tinh bột ngô (bột bắp)
  • Iốt
  • Nước
  • 2 hộp thủy tinh
  • Đầu đốt Bunsen (hoặc bếp)
  • Pipet (hoặc ống nhỏ giọt)
  • Một số ống nghiệm có kệ
  • Găng tay chịu nhiệt
  • Một tờ giấy trắng
  • Bút chì
  • Blog ghi chú

Quy trình thí nghiệm

Chuẩn bị các chỉ số iốt

1-Trộn một muỗng canh tinh bột ngô với một lượng nhỏ nước, trộn đều để tạo thành hỗn hợp sệt.

2-Thêm 250 ml nước và đun sôi trong khoảng 5 phút.

3-Với pipet, thêm 10 giọt dung dịch đã đun sôi vào 75 ml nước.

4-Thêm iốt vào hỗn hợp cho đến khi nó chuyển sang màu tím đậm.

So sánh mức độ vitamin C

1-Vắt nước của cam quýt đã chọn trong 2 hộp riêng biệt.

2-Một container sẽ được đánh dấu là "nóng" và cái còn lại là "không nóng".

3-Làm nóng cái được đánh dấu là "đun nóng" cho đến khi nó sôi.

4-Với găng tay, cẩn thận loại bỏ nhiệt.

5-Với ống nhỏ giọt, thêm 5 ml dung dịch chỉ thị iốt vào ống nghiệm 15 ml tiêu chuẩn.

6-Sử dụng ống nhỏ giọt sạch (để tránh nhiễm bẩn), thêm 10 giọt nước ép đã nấu chín vào ống nghiệm. Làm sạch ống nhỏ giọt và lặp lại với mẫu vật chứa "không nung".

7-Quan sát trong đó màu tối hơn được tạo ra. Màu đậm hơn có nghĩa là có ít vitamin C có trong mẫu cụ thể đó. So sánh kết quả và phân tích.

- Thí nghiệm 3. Tác dụng của muối đối với hạt rau diếp

Người ta biết rằng thực vật cần nước để nảy mầm, phát triển và sống. Tuy nhiên, có nhiều quốc gia trên thế giới phải chịu đựng việc trồng thực phẩm vì đất chứa rất nhiều muối.

Mục tiêu của thí nghiệm này là xác định xem cây có chết khi được tưới bằng nước muối hay không. Nếu họ làm như vậy, ở mức độ mặn nào thì cây sẽ ngừng phát triển và chết?.

Ở trên là rất quan trọng vì tùy thuộc vào khả năng chịu mặn, có thể trồng một số cây trong những điều kiện này.

Vật liệu

  • 30 hạt rau diếp
  • 3 chậu trồng
  • Nước
  • Muối
  • Tỷ lệ
  • Cây đũa phép lắc

Quy trình thí nghiệm

1-Chuẩn bị hai dung dịch nước muối theo cách sau: một dung dịch có nồng độ 30g muối cho mỗi lít nước (30g / L) và nửa còn lại của nồng độ muối: (15g / L).

2-Dung dịch đối chứng là nước tinh khiết, không chứa muối.

3-Chia hạt thành ba nhóm 10 hạt mỗi loại.

4-Hạt 10 hạt trong mỗi chậu. Nên có 3 chậu với 10 hạt mỗi loại.

5-Dán nhãn cho mỗi nồi: nồi 1 -> (Muối 30), nồi 2 -> (Muối 15) và nồi 3 (đối chứng).

6-Đặt chậu bên ngoài nơi chúng nhận được ánh sáng mặt trời.

7-Tưới nước cho chậu mỗi ngày bằng dung dịch tương ứng: nồi 1 với dung dịch 30, nồi 2 với dung dịch 15 và nồi 3 với nước tinh khiết Đừng nhầm lẫn!

8-Giữ thí nghiệm trong 2 tuần và ghi lại các quan sát khi chúng xảy ra. So sánh kết quả và phân tích.

- Thí nghiệm 4. Lên men của men

Nấm men là vi sinh vật rất quan trọng đối với con người. Những sản phẩm này giúp sản xuất bánh mì, rượu vang, bia, trong số các sản phẩm khác cho con người thông qua một quá trình gọi là lên men.

Ví dụ, men thường được sử dụng trong nhà bếp để bột bánh mì mở rộng. Nhưng, chính xác thì men làm gì?.

Để trả lời điều này, chúng ta phải công nhận men là một sinh vật sống, cần chất dinh dưỡng để sống. Nguồn năng lượng chính của nấm men là đường, bị thoái hóa do quá trình lên men.

Vật liệu

  • Nấm men
  • 3 hộp thủy tinh trong suốt
  • 3 đĩa nhỏ
  • 2 muỗng cà phê đường
  • Nước (nóng và lạnh)
  • Điểm đánh dấu vĩnh viễn

Quy trình thí nghiệm

1-Thêm một ít nước lạnh vào 3 đĩa nhỏ.

2-Đặt từng hộp đựng thủy tinh lên mỗi tấm, dán nhãn cho mỗi thùng chứa là: 1, 2 và 3.

3-Trong hộp đựng 1 hỗn hợp: 1 muỗng cà phê men, chén nước ấm và hai muỗng cà phê đường.

4-Trong hộp đựng 2, trộn một muỗng cà phê men với chén nước ấm.

5-Trong hộp đựng 3, đặt một muỗng cà phê men và không có gì khác.

6-Quan sát những gì xảy ra trong mỗi container. Các phản ứng khác nhau xảy ra trong mỗi container? Trong thí nghiệm này, ngoài thị giác, mùi rất quan trọng.

7-So sánh kết quả và phân tích.

Thí nghiệm 5: Quy tắc 5 giây

Người ta thường nghe rằng nếu thức ăn rơi xuống đất, vi trùng mất 5 giây để làm nhiễm bẩn thực phẩm. Quy tắc năm giây thiết lập rằng thực phẩm được lấy từ mặt đất sẽ an toàn để ăn, miễn là nó được thu thập trong vòng 5 giây sau khi rơi.

Thí nghiệm này sẽ đánh giá nếu có bất kỳ sự thật trong lý thuyết này. Mục tiêu chính là xác định xem việc thu thập thực phẩm rơi trong vòng chưa đầy 5 giây có hiệu quả ngăn ngừa ô nhiễm vi khuẩn đất hay không.

Vật liệu

  • Thực phẩm mà bạn muốn thử (một ướt và một khô, để so sánh)
  • Histophiles vô trùng
  • Găng tay vô trùng
  • Đồng hồ bấm giờ
  • 6 đĩa Petri với agar bổ dưỡng
  • Blog ghi chú
  • Bút chì

 Quy trình thí nghiệm

1-Đặt thức ăn ướt (ví dụ thịt sống) xuống đất, đợi 4 giây và lấy ra khỏi mặt đất.

2-Với găng tay vô trùng trên, làm sạch miếng thịt bằng tăm bông vô trùng. Không chạm vào bất cứ thứ gì khác với hyssop!

3-Trong môi trường vô trùng (nắp đậy chiết), tháo nắp đĩa Petri và xoay nhẹ miếng gạc qua lại theo hình zíc zắc trên bề mặt thạch. Tránh chạm vào cùng một khu vực thạch hai lần.

4-Cẩn thận đặt nắp vào đĩa Petri, nhãn.

5-Thực hiện các bước 1-4 với thực phẩm khô (ví dụ: bánh mì).

6-Thực hiện các bước 1-4 cho điều khiển, nghĩa là bằng tăm bông vô trùng (không chạm vào bất kỳ vật nào trước đó) thực hiện mô hình ngoằn ngoèo trên hai đĩa Petri có chứa cùng một loại thạch dinh dưỡng.

7-Đặt tất cả các đĩa Petri trong môi trường ở 37 độ C, đây là nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của vi khuẩn. Hãy chắc chắn rằng tất cả các món ăn Petri được đặt ở cùng một nơi.

8-Thực hiện các quan sát vào 24h, 36h, 48h, 60h và 72h. Đếm các khuẩn lạc vi khuẩn trong mỗi đĩa và trong mỗi khoảng thời gian.

9-Trình bày kết quả trong biểu đồ và phân tích chúng.

Các bước chung để thực hiện một thử nghiệm

Để thực hiện một thí nghiệm khoa học, điều đầu tiên được thực hiện là viết một bài giới thiệu trong đó những gì sẽ được thực hiện được đề xuất. Mục tiêu của thí nghiệm và tầm quan trọng của nó được mô tả rõ ràng dưới đây.

Các thí nghiệm dựa trên các quan sát trước đây, vì vậy điều cần thiết là phải mô tả giả thuyết của thí nghiệm. Về cơ bản, giả thuyết là những gì nhà nghiên cứu hy vọng có được từ thí nghiệm của mình.

Sau đó, một danh sách các vật liệu sẽ được sử dụng trong thí nghiệm được tạo ra và một mô tả chi tiết về những gì sẽ được thực hiện được mô tả. Đây là quy trình thử nghiệm. Ý tưởng là bất cứ ai cũng có thể lặp lại thí nghiệm với các hướng dẫn được đưa ra.

Cuối cùng, kết quả được mô tả, phân tích và so sánh với các kết quả tương tự, và kết luận được rút ra.

Tài liệu tham khảo

  1. Tất cả các dự án hội chợ khoa học. Lấy từ: dự án khoa học công bằng.com.
  2. Dự án Hội chợ Khoa học Sinh học. Lấy từ: learning-center.homesciencetools.com.
  3. Dự án hội chợ khoa học cấp ba. Lấy từ: giáo dục.com.
  4. Dự án Hội chợ Khoa học Sinh học Trung học. Lấy từ: dự án.juliantrubin.com.
  5. Dự án hội chợ khoa học trung học. Lấy từ: lifecience.com.