Lịch sử các giai đoạn vi sinh và phát triển

các lịch sử vi sinh là một khoa học thành lập và chuyên ngành, nó bắt đầu vào cuối thế kỷ 19, mặc dù việc gọi các vi sinh vật là "vi trùng vô hình" nằm ở Hy Lạp cổ đại.

các vi sinh là khoa học nghiên cứu về sự sống của các vi sinh vật, nghĩa là những sinh vật nhỏ bé đến mức không thể nhìn thấy bằng mắt người, nhưng thông qua kính hiển vi.

Tên vi sinh học bắt nguồn từ các từ Hy Lạp mikros có nghĩa là "nhỏ", bios, "cuộc sống" và kết thúc -logy, "hiệp ước, nghiên cứu, khoa học", tương ứng.

Đối tượng nghiên cứu của nó là vi sinh vật, còn được gọi là vi khuẩn. Đổi lại, chúng có thể được hình thành bởi một tế bào hoặc bởi các cấu trúc tế bào phức tạp hơn.

Trong số các vi sinh vật đơn bào, chúng ta có thể tìm thấy sinh vật nhân chuẩn hoặc các tế bào có sự phân chia tế bào và sinh vật nhân sơ hoặc các tế bào không có sự phân chia nhân. Đối với loại thứ nhất thuộc về nấm và thứ hai, vi khuẩn, ví dụ.

Phát triển lịch sử vi sinh

Những tiến bộ phương pháp luận và sự tách biệt các ngành khoa học khỏi tất cả các loại thần bí và tôn giáo, là một yếu tố cơ bản trong lịch sử vi sinh.

Trong lịch sử vi sinh học, bốn thời kỳ có thể được phân biệt: lần đầu tiên chỉ là suy đoán, kéo dài từ thời Cổ đại đến việc phát minh ra kính hiển vi đầu tiên, giai đoạn thứ hai bao gồm các nhà kính hiển vi đầu tiên giữa năm 1675 và giữa thế kỷ 19, lần thứ ba giai đoạn mà vi sinh vật được nuôi trồng từ giữa đến cuối thế kỷ XIX, và giai đoạn thứ tư, kéo dài từ đầu thế kỷ XX đến nay.

Thời kỳ đầu tiên: Từ thời cổ đại đến việc khám phá kính hiển vi

Thời kỳ trước khi phát hiện ra kính hiển vi được đặc trưng bởi sự suy đoán về sự tồn tại của vi sinh vật và chức năng của chúng.

Trong thời cổ đại, nhà thơ và triết gia La Mã Lucretius (96-55 TCN) đã đề cập đến trong các văn bản của mình về "hạt giống bệnh tật".

 Hàng trăm năm sau, trong thời Phục hưng châu Âu, Girolamo Frascatorius trong cuốn sách "De contagione et contagionis" (1546), đã gán các bệnh truyền nhiễm cho "vi trùng sống", bỏ qua mọi cách giải thích siêu nhiên về bệnh tật..

Sau này là một tiến bộ trong sự tách biệt giữa tôn giáo và chủ nghĩa thần bí, từ nguyên nhân của các bệnh và tệ nạn của dân số.

Mặt khác, trong suốt thời kỳ này, các vi sinh vật đã được biết đến với quá trình lên men và sản xuất đồ uống, bánh mì và các sản phẩm từ sữa, nhưng không có giải thích khoa học nào về vấn đề này..

Thời kỳ thứ hai: 1675 đến giữa thế kỷ 19

Vào thế kỷ XVII với sự phát triển của các loại thấu kính khác nhau, Constantijn Huygens đã đưa ra tham chiếu đầu tiên về kính hiển vi (1621).

Huygens giải thích làm thế nào người Anh Drebbel có một dụng cụ phóng đại, được gọi là microscopium vào năm 1625, tại Accademia dei Lincei, ở Rome.

Việc phát hiện ra các vi sinh vật là công trình của thương gia và nhà khoa học người Hà Lan Anton van Leeuwenhoek (1632-1723), đam mê các thấu kính hình cầu được đánh bóng hoàn hảo.

Với họ, học giả đã tạo ra những chiếc kính hiển vi đơn giản đầu tiên. Vào năm 1675, với một trong những ống kính này, Leeuwenhoek đã phát hiện ra rằng trong những giọt nước của một cái ao có thể nhìn thấy rất nhiều sinh vật, trong đó nó có tên là "động vật".

Trong số nhiều khám phá của ông, chúng ta có thể đếm được sự quan sát của vi khuẩn, hồng cầu và tinh trùng. Những phát hiện của ông đã khiến ông trở thành một phần của Hiệp hội Hoàng gia Luân Đôn, nơi ông đã gửi các nghiên cứu của mình bằng thư từ. Leeuwenhoek được coi là "Cha đẻ của vi sinh vật".

Đồng thời, người Anh Robert Hooke (1635-1703) đã nghiên cứu nấm và phát hiện ra cấu trúc tế bào của thực vật bằng kính hiển vi hợp chất.

Những tế bào hình tổ ong của thực vật, Hooke gọi chúng là "tế bào" từ tế bào Latinh, có nghĩa là "tế bào".

Thời kỳ thứ ba: Nửa sau thế kỷ 19

Vào thế kỷ 17, lý thuyết về thế hệ tự phát cũng bị tấn công từ khoa học. Người sau cho rằng chúng sinh có thể bắt nguồn từ vật chất vô tri, không khí hoặc phân hủy chất thải..

Thế hệ tự phát đã xuất hiện trở lại lần cuối cùng với lực lượng vào thế kỷ thứ ba đầu tiên của thế kỷ 19, với việc phát hiện ra tầm quan trọng của oxy đối với sự sống và các vấn đề ngoài khoa học khác, như sự xuất hiện của khái niệm biến đổi.

Theo nghĩa này, Louis Pasteur (1822-1895) đã bác bỏ dứt khoát lý thuyết về sự tự phát bằng cách để truyền dịch trong lọ thủy tinh có cổ hình sin mà không đóng lại, để chất lỏng tiếp xúc với không khí.

Với thí nghiệm này, Pasteur cho thấy các vi sinh vật được giữ lại trong cổ thủy tinh và chất lỏng không tạo ra vi khuẩn khi tiếp xúc với không khí.

Vi trùng của không khí là thứ đã làm ô nhiễm chất lỏng và không có cách nào chúng tự sinh ra từ thứ này.

Năm 1861, Pasteur đã xuất bản một báo cáo giải thích cách giữ vi khuẩn từ không khí bằng cách sử dụng ống có đầu cắm bằng bông làm bộ lọc. Kỹ thuật này cho phép lấy vi sinh vật từ không khí và nghiên cứu chúng.

Cũng chính Pasteur đã chứng minh sự hiện diện của vi sinh vật trong quá trình lên men các sản phẩm sữa. Trong các công trình khác về quá trình lên men, nhà khoa học đã phát hiện ra rằng một số vi sinh vật có khả năng chống thiếu oxy. Ngoài ra, nhà khoa học này là người tạo ra vắc-xin đầu tiên bao gồm các vi sinh vật bị suy yếu.

Năm 1877, John Tyndall (1820-1893) đã chỉ ra cách khử trùng bằng nhiệt không liên tục. Hình thức này cho thấy có những vi sinh vật rất chịu nhiệt. 

Cuối cùng, người Đức Robert Koch (1843-1910) đã phát triển việc trồng các vi sinh vật, hình thành các khuẩn lạc trên các bề mặt nhất định, tạo điều kiện cho nghiên cứu của họ.

Theo nghĩa này, Koch đã giới thiệu khái niệm về loài cho vi sinh vật, với các tính năng và chức năng đặc biệt. Cũng trong năm 1882, Koch là người phát hiện ra trực khuẩn lao và vào năm 1883, trực khuẩn tả.

Vì những phát hiện này, ông được biết đến như là người sáng lập ra vi khuẩn học, tức là một nhánh của vi sinh học nghiên cứu vi khuẩn.

Thời kỳ thứ tư: Khởi đầu của thế kỷ 20 đến nay

Với những tiến bộ của thế kỷ XIX, cả về lý thuyết và phương pháp, vi sinh học đã không còn chỉ là suy đoán, để có thể hợp nhất thành một khoa học và phân chia đối tượng nghiên cứu của nó trong các lĩnh vực cụ thể.

Theo nghĩa này, nghiên cứu về nhiễm trùng đã tiến triển, cả về kỹ thuật khử trùng và chăm sóc sau phẫu thuật, và trong các phương pháp chữa trị có thể của họ.

Khoa truyền nhiễm được thành lập như một lĩnh vực vi sinh học, nơi Paul Ehrlich (1854-1919) nổi bật, người đã tìm ra phương pháp điều trị bệnh giang mai và bắt đầu cái gọi là hóa trị liệu, và Fleming, người vào năm 1929 đã phát hiện ra penicillin, người đầu tiên của kháng sinh.

Những tiến bộ của thế kỷ XX đã giúp nghiên cứu thành phần của máu và chẩn đoán, lấy vắc-xin cho các bệnh khác nhau, virus học hoặc nghiên cứu về vi-rút, tạo ra retrovirus cho các bệnh như Hội chứng suy giảm miễn dịch mắc phải (AIDS) , trong số những người khác.

Theo nghĩa này, thực hành vi sinh liên ngành mở rộng sang y học, hóa sinh, sinh học và di truyền học, trong số những người khác.

Tài liệu tham khảo

1. Hiệp hội Vi sinh học Tây Ban Nha (tháng 7 năm 2017). bán tự động.org
2. Lịch sử vi sinh (tháng 7 năm 2017) farmacia.ugr.es.
3. Iáñez Pareja, Enrique (1998). Khóa học vi sinh đại cương. Truy cập vào tháng 7 năm 2017 tại: biologia.edu.ar.
4. Hiệp hội Vi sinh học Hoa Kỳ (tháng 7 năm 2017). asm.org.