Turgencia là gì? (Sinh học)

các turgenciae Đó là hiện tượng giãn nở hoàn toàn của một tế bào khi bị sưng bởi áp lực của chất lỏng. Thông qua hiện tượng này, các tế bào sưng lên bằng cách hấp thụ nước, gây áp lực lên màng tế bào, làm căng chúng.

Khi chất lỏng tác động ra áp lực ra bên ngoài thành tế bào, nó được gọi là áp suất turgor. Trong khi, áp suất bên trong tác động lên nội dung của tế bào bởi thành tế bào bị kéo căng được gọi là áp suất thành. Nói chung, cả áp lực, áp lực turgor và áp lực tường, trái ngược nhau để duy trì sự cân bằng.

Bộ lọc của một tế bào sống bị ảnh hưởng bởi ba yếu tố chính:

1- Sự hình thành các hoạt chất thẩm thấu trong tế bào,

2- Một nguồn cung cấp nước đầy đủ

3- một màng bán kết. 

Một số khái niệm trước đây để hiểu về turgor trong sinh học 

Thẩm thấu 

Nước, một yếu tố quan trọng đối với tất cả các sinh vật sống, có các tính chất vật lý được phản ánh ở cấp độ tế bào theo cách nó được vận chuyển từ tế bào này sang tế bào khác, cũng như xâm nhập và rời khỏi môi trường nội bào ra môi trường bên ngoài..

Quá trình này được gọi là thẩm thấu, và bao gồm sự khuếch tán của nước và khoáng chất qua màng tương đối thấm, từ vùng có nồng độ cao hơn đến nồng độ thấp hơn.

Khi một tế bào ở trạng thái bình thường, nồng độ của dịch ngoại bào và nội bào là giống như có sự cân bằng giữa môi trường bên trong và môi trường bên ngoài.

Khi tế bào chịu tác động của môi trường hypertonic, nước bên trong của plasto có xu hướng rời đi để cân bằng mức độ tập trung của môi trường bên ngoài với bên trong tế bào, tạo ra plasmolysis. 

Plasmolysis

Không giống như turgor, hiện tượng này xảy ra khi các tế bào, khi mất nước, co lại, tách lớp nguyên sinh ra khỏi thành tế bào. Plasmolysis được gây ra bởi tính bán linh hoạt của màng tế bào chất và tính thấm của thành tế bào trong thực vật.

Điều này là do các điều kiện của môi trường ngoại bào là hypertonic, có nghĩa là nước chứa trong không bào thoát ra khỏi môi trường hypertonic (thẩm thấu) làm mất nước tế bào.

Cuối cùng, thành của màng tế bào bị tách ra vì tế bào bị plasmolyized. Nếu trong quá trình này, nhà máy không lấy nước để lấp đầy không bào cho tế bào để lấy lại chất làm săn chắc, thì rất có thể cây sẽ chết. 

Tầm quan trọng của turgor

Đầu tiên, turgor giúp di chuyển các giải pháp dinh dưỡng giữa tế bào và tế bào. Điều này là do sự khác biệt về nồng độ của nhựa tế bào giữa tế bào này và tế bào khác. Mặt khác, hiện tượng turgor là cần thiết cho sự phát triển của các cơ quan khác nhau.

Turgor rất cần thiết trong tế bào thực vật để giữ cho chúng đứng thẳng. Các tế bào thực vật mất nhiều nước có áp suất turgor ít hơn và có xu hướng trở nên mềm. Mất nước cuối cùng gây ra sự héo rũ của cây.

Khi các thành tế bào thư giãn với tốc độ nhanh hơn nước có thể xuyên qua màng, dẫn đến một tế bào có áp suất xoắn ít hơn, tạo ra hiệu ứng ngược lại, quá trình plasmolysis.

Các turgor trong thực vật

Các nhà máy là máy thủy lực; chúng phụ thuộc vào "áp lực turgor" để kéo dài tế bào của chúng và điều hòa mồ hôi thông qua việc mở và đóng các tế bào khí khổng.

Thành tế bào cho phép các tế bào thực vật chống lại turgor, quá trình này không xảy ra với các tế bào khác, chẳng hạn như hồng cầu, dễ dàng phát nổ do hiện tượng này. Nhờ áp lực turgor, cây tăng màu xanh lục.

Turgor gây ra bởi dòng chảy thẩm thấu của nước từ vùng có nồng độ chất tan thấp bên ngoài tế bào của không bào của tế bào có nồng độ chất tan cao hơn. Vì lý do này, thực vật phụ thuộc vào turgor để duy trì mức độ nghiêm trọng của chúng.

Turgor tham gia vào quá trình trao đổi chất của tế bào và thường là sự điều hòa áp lực turgor, chìa khóa cho phản ứng của cây trước những thay đổi của môi trường.

Sự phá vỡ các quy trình điều chỉnh turgor có thể là nguyên nhân làm giảm hiệu suất khi gặp căng thẳng như hạn hán, ô nhiễm và nhiệt độ khắc nghiệt, vì vậy điều quan trọng là phải nghiên cứu trong nông nghiệp.

Hầu hết thời gian các tế bào của thực vật nhận được nước của chất lỏng lấp đầy khoảng trống giữa các tế bào và xâm nhập vào các khoang nhỏ giữa các sợi xenlulo dọc theo thành tế bào.

Vì hầu hết các tế bào được ngâm tẩm trong chất lỏng này và vì nó hầu như luôn chứa một tiềm năng thẩm thấu lớn hơn nhựa tế bào, nên thực vật sẽ chủ yếu bao gồm các tế bào turgid hoàn toàn..

Bộ lọc tế bào tạo độ cứng cho cây, giúp nó duy trì hình dạng và cho phép nó hoạt động hiệu quả. Tất cả các cây con, cũng như các loại cây thân thảo và các cấu trúc thực vật như lá và hoa, phụ thuộc hoàn toàn vào sự phục hồi của các tế bào của chúng để hỗ trợ. 

Máy xúc lật trong phòng thí nghiệm

Turgor có thể xảy ra bằng cách đình chỉ các tế bào trong các dung dịch pha loãng và / hoặc bằng cách cung cấp nước có nồng độ chất tan thấp (ví dụ, nước máy hoặc nước mưa).

Khi nước bay hơi, vẫn còn các chất hòa tan, cô đặc dung dịch nước. Điều này dẫn đến giải pháp từ một trong đó là hypotonic đến một trong đó là đẳng trương và sau đó hypertonic.

Lá của cây có xu hướng rụng khi đủ nước bay hơi, tắm tế bào trong dung dịch đẳng trương hơn là dung dịch hypotonic.

Ngược lại, tế bào động vật thiếu thành tế bào và thường được tắm trong dung dịch đẳng trương. Đó là lý do tại sao các tế bào động vật thường không hiển thị turgor, mà là tiếp xúc với một giải pháp hypotonic.

Vi khuẩn cũng thích tồn tại ở trạng thái turgid nơi tương phản, plasmolysis, cản trở quá trình trao đổi chất và tăng trưởng.

Trên thực tế, một cách tiếp cận để bảo quản thực phẩm là tạo ra sự tăng động trong thực phẩm, chẳng hạn như nồng độ muối hoặc đường cao, để ngăn chặn turgor và thúc đẩy quá trình plasmolysis.

Turgor trong y học

Turgor cũng đề cập đến độ đàn hồi bình thường của da, khả năng mở rộng của nó, do áp lực bên ngoài của các mô và chất lỏng kẽ, và trở lại trạng thái ban đầu.

Thông qua việc đánh giá turgor, bác sĩ có thể xác định xem một người có bị mất nước hay không, do đó, một phần thiết yếu của kiểm tra thể chất là đánh giá độ căng của da.

Tài liệu tham khảo

1. Fricke, W. "Áp lực Turgor". eLS. 1-6. Xuất bản trực tuyến: tháng 1 năm 2017. Lấy từ: Thư viện trực tuyến Willey. wiley.com.
2. Agarwal, N. "Turgness là gì và đề cập đến tầm quan trọng của nó?" Lấy từ: Giữ gìn bài viết của bạn. Trong: reservedearticles.com (2017).
3. S. Beckett. "Sinh học: Giới thiệu hiện đại". Nhà xuất bản Đại học Oxford (1986).
4. Campbell, Reece. "Sinh học" Ed. Panamericana Medical (2007).
5. "Turgness là gì?" QSStudy (2017) Lấy từ: qsstudy.com.
6. "Thẩm thấu" được phục hồi từ: "Tế bào: đơn vị cơ bản" tại: sites.google.com.
7. Abedon, "Turgness" (2016) trong: Sinh học như Thơ: Khoa Sinh học Tế bào Vi sinh, Đại học Bang Ohio. Lấy từ: biologyaspoatures.com.
8. Pritchard, J. "Áp lực Turgor". Đại học Birmingham, Birmingham, Vương quốc Anh. Bách khoa toàn thư về khoa học sự sống (2001) Nhóm xuất bản tự nhiên els.net.