Chia sẻ:
Sinh học đại học là gì? Đặc điểm chính
các sinh học đại học, còn được gọi là nguyên tố vi lượng, là các nguyên tố hóa học được cơ thể yêu cầu với số lượng rất nhỏ. Chúng thực hiện một chức năng quan trọng để tăng tốc các phản ứng sinh hóa trong cơ thể con người.
Các nguyên tố vi lượng là các thành phần kim loại như crom, sắt, flo, coban, niken, selen, kẽm, mangan, iốt, molypden, đồng, brôm, vanadi, boron và silic..
Các nguyên tố vi lượng tương ứng với ít hơn 0,1% nhu cầu dinh dưỡng của một người. Cả dư thừa và thiếu hụt sinh học cấp ba có thể gây ra các vấn đề sức khỏe.
Sinh học đại học ở đâu?
Sinh học đại học có mặt trong các nhóm thực phẩm khác nhau, tùy thuộc vào bản chất của chúng.
Tiếp theo, các nguyên tố vi lượng chính và thực phẩm nơi chúng có thể được tìm thấy được đề cập:
Sắt
Sắt có trong protein có nguồn gốc động vật, chẳng hạn như thịt đỏ, cá và gia cầm. Rau bina, ngũ cốc và ngũ cốc cũng là một nguồn sắt quan trọng.
Một lượng sắt thích hợp tạo điều kiện cho việc vận chuyển oxy qua máu và hoạt động đúng đắn của hệ thống thần kinh trung ương và hệ thống miễn dịch.
Đồng
Đồng cũng có mặt trong động vật có vỏ và gan, cũng như trong sô cô la và men bia. Lượng tiêu thụ của nó giúp các chức năng của não và tăng cường sức khỏe của da.
Kẽm
Kẽm được tìm thấy chủ yếu trong gan động vật, động vật có vỏ và gia cầm. Tiêu thụ của nó ủng hộ sự hình thành các enzyme và các chức năng của hệ thống miễn dịch.
Flo
Nó có thể được tìm thấy trong một số loại củ, chẳng hạn như khoai tây, ngũ cốc nguyên hạt, súp lơ, hành, tỏi và cá. Tiêu thụ của nó giúp tăng cường men răng và hệ thống xương.
Mangan
Mangan có sẵn trong ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, rau bina, gừng, lá trà, dứa, thảo quả và cám lúa mì..
Điều quan trọng là hoạt động đúng đắn của hệ thống thần kinh trung ương và hoạt động như một chất chống oxy hóa tuyệt vời, kích thích sản xuất collagen.
Coban
Cobalt có trong thịt đỏ, hải sản, gan và đặc biệt là cá xanh.
Cobalt giúp điều chỉnh quá trình chuyển hóa glucose và đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp DNA và điều hòa hệ thần kinh.
Iốt
Iốt dễ dàng được tìm thấy trong muối iốt, trứng, sữa, hải sản, cá và rong biển. Lượng của nó cung cấp lợi ích cho việc tổng hợp các hormone tuyến giáp, ngoài việc kích hoạt lại lưu thông máu.
Liti
Liti có sẵn trong ngũ cốc nguyên hạt, hải sản, cá xanh và thậm chí trong các loại thực vật như hoa oải hương, húng tây và hương thảo.
Tiêu thụ của nó thúc đẩy sự điều tiết của hệ thống thần kinh trung ương và giúp cân bằng các trạng thái cảm xúc như căng thẳng, thần kinh, lo lắng, trầm cảm, trong số những người khác..
Tầm quan trọng của sinh học đại học
Các nguyên tố vi lượng đóng góp đáng kể cho việc thực hiện các chức năng cơ bản trong cơ thể con người.
Còn được gọi là các nguyên tố vi lượng, chúng thực hiện một chức năng xúc tác quan trọng trong việc hình thành các enzyme, cung cấp sự ổn định cho cấu trúc phân tử và thậm chí tham gia vào các quá trình điều tiết nhất định..
Tiêu thụ thấp các nguyên tố vi lượng có thể tạo ra sự thiếu hụt dinh dưỡng đáng kể.
Có tầm quan trọng của việc duy trì chế độ ăn uống cân bằng, với các phần quan trọng của protein, ngũ cốc, men, trái cây và ngũ cốc.
Tài liệu tham khảo
- Định nghĩa của Oligoelemento (2016). Phục hồi từ: bách khoa toàn thư
- Chế độ ăn uống và sức khỏe: Ý nghĩa của việc giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính (1989). Hội đồng nghiên cứu quốc gia Hoa Kỳ, Ủy ban về chế độ ăn uống và sức khỏe. Washington DC, Hoa Kỳ. Học viện quốc gia.
- Tầm quan trọng của các yếu tố dấu vết trong cơ thể con người (s.f.). Lấy từ: Healthyeat.sfgate.com
- Bảng các nguyên tố vi lượng: chức năng, thực phẩm và chất bổ sung (2016). Phục hồi từ: vidanaturalia.com
- Nguyên tố dấu vết (1998). Encyclopædia Britannica, Inc. London, Vương quốc Anh. Lấy từ: britannica.com
- Wikipedia, Bách khoa toàn thư miễn phí (2017). Oligoelement. Lấy từ: en.wikipedia.org