Chia sẻ:
Văn hóa của Aguascalientes Đặc điểm chính
Trong văn hóa của Aguascalientes Hai khía cạnh cơ bản nổi bật: ẩm thực và lễ hội của nó. Thông qua họ bạn có thể hiểu bản sắc và di sản lịch sử của nhà nước.
Một số lễ hội có liên quan đến các hoạt động nông nghiệp truyền thống được thực hiện trong khu vực. Đó là một cách để kỷ niệm những nỗ lực của các thế hệ trong quá khứ mà nông thôn là phương tiện sống duy nhất của họ.
Về mặt ẩm thực, đó là sự phản ánh bản sắc của khu vực: sự pha trộn giữa kỹ thuật và nguyên liệu thô.
Do sự mở rộng khan hiếm của Aguascalientes, có rất nhiều đóng góp từ các quốc gia láng giềng, với những người luôn có sự trao đổi về con người và sản phẩm..
Bạn cũng có thể quan tâm đến truyền thống của Aguascalientes hoặc lịch sử của nó.
Những biểu hiện văn hóa ở Aguascalientes
Các lễ hội của Aguascalientes
Tại Aguascalientes, một trong những hội chợ nổi tiếng và lớn nhất ở Mexico được tổ chức hàng năm. Đó là về Hội chợ San Marcos.
Nó diễn ra trong cả tháng - từ giữa tháng Tư đến giữa tháng Năm - và tập trung hàng trăm ngàn du khách.
Trong số các hoạt động văn hóa và giải trí diễn ra là các trận đá gà, các buổi hòa nhạc của các nghệ sĩ trong nước và quốc tế hoặc đấu bò.
Người Tây Ban Nha Enrique Ponce, José Tomás hoặc Alejandro Talavante. Đây là những trận đấu bò hạng nhất.
Trong nửa đầu tháng 8, Hội chợ giả định. Trong trường hợp này, đó là về triển lãm và thị trường trái cây, rượu vang, đồ ngọt, vv tiêu biểu của khu vực.
Nó thường kết thúc với một cuộc diễu hành rất nổi tiếng được trang trí với các họa tiết gợi lên các loại trái cây và rau quả.
Ngoài ra, một ngày lễ khác nên được đặt tên là lễ hội nho và rượu vang mới. Nó diễn ra vào nửa đầu tháng 9.
Khi mùa thu hoạch đến gần - việc thu hoạch nho và làm rượu vang-, loại quả này và các dẫn xuất của nó được tổ chức.
Đó là về việc đặt giá trị của một truyền thống hàng triệu năm và tôn vinh rượu vang địa phương, cũng như làm cho biết đến một loại được sản xuất ở các khu vực lân cận khác.
Ẩm thực của Aguascalientes
Các ẩm thực của nhà nước là khá không đồng nhất và không đáp ứng với một loại thực phẩm. Vì vậy, thật dễ dàng để tìm thấy một hỗn hợp các hương vị đặc trưng của Mexico - ớt và gia vị, trên hết - và hương vị quốc tế - ẩm thực Tây Ban Nha, ảnh hưởng châu Á, v.v..
Các món ăn khác nhau tùy thuộc vào việc chúng được tiêu thụ trong cenadurías - Các món ăn được làm đầy vào giờ ăn tối - hoặc trong các chợ và quầy hàng trên đường phố của chợ.
Như vậy, trong những món ăn đầu tiên sẽ được trau chuốt hơn. Có rất nhiều thịt được nấu trong lò, hầm nấu chậm trong nhiều giờ và nhiều món ăn đặc trưng.
Sau này, người ta thường tìm thấy tacos, enchiladas, pozoles và các sản phẩm ẩm thực khác điển hình hơn của đất nước.
Trong số những món ăn đặc trưng nhất, chúng ta có thể làm nổi bật thịt gà, đứa trẻ trong lò nướng, nopales với đậu và thịt trang trại của thịt lợn.
Tài liệu tham khảo
- Lễ hội và truyền thống ở Aguascalientes, ở Turiméxico, turimexico.com
- Văn hóa, phong tục và truyền thống của Aguascalientes, trong Blogitravel, blogitravel.com
- Truyền thống hydrocalistic. Chính phủ của bang Aguascalientes, trong aguascalientes.gob.mx
- Văn hóa và truyền thống của Mexico: Aguascalientes, trong cytmex.blogspot.com.es
- Hội chợ quốc gia San Marcos 2018. Chính phủ của bang Aguascalientes, tại feriadesanmarcos.gob.mx.