Chia sẻ:
Văn hóa của Jalisco Đặc điểm chính
các Văn hóa của Jalisco nó đã được bán ra quốc tế như là "văn hóa truyền thống của Mexico". Nhiều yếu tố là biểu tượng của đất nước này là một phần của văn hóa Jalisco, như charro, mariachis và tequila.
Những yếu tố này rất quan trọng; Ngay cả hội chợ được tổ chức để vinh danh ông. Ví dụ, từ tháng 8 đến tháng 9, Cuộc gặp gỡ quốc tế Mariachi và Charrería được tổ chức, nơi diễn ra các buổi hòa nhạc mariachi, diễu hành charro và lễ hội ẩm thực..
Mặt khác, một số ngày lễ nhất định được tổ chức tại bang này có tính chất tôn giáo. Đó là trường hợp của Tuần Thánh và đám rước của Đức Trinh Nữ Zapopan, còn được gọi là cuộc hành hương.
Jalisco cũng nổi bật về các đối tượng thủ công. Ở tiểu bang, các sản phẩm da được sản xuất (túi, yên, vỏ yên) và sợi thực vật (giỏ, túi, vải cotton).
Bạn cũng có thể quan tâm đến truyền thống và phong tục của Jalisco hoặc các loại thực phẩm tiêu biểu của nó.
5 yếu tố văn hóa chính của Jalisco
1- ẩm thực
Sự đa dạng của các khu vực địa lý (thung lũng, hồ, núi và bờ biển) làm cho ẩm thực Jalisco được làm phong phú.
Điều này được đặc trưng bởi việc sử dụng các loại trái cây và rau quả khác nhau, được trồng ở các thung lũng trung tâm của tiểu bang.
Ngoài ra, sự hiện diện của các vùng ven biển cung cấp các sản phẩm biển, cá, hải sản, trong số những người khác.
Súp ngô
Nó được làm bằng một loại ngô hơi ngọt.
Bạch Dương
Đó là món thịt lợn hầm hoặc dê, được tắm trong nước dùng cà chua cay.
Chân ếch sốt tỏi
Đó là một món ăn đặc trưng của hồ Chapala.
Trứng cá chép
Đó là một món ăn cũng được chuẩn bị ở hồ Chapala.
Pozole
Chickpea, cà chua và rau mùi, với những miếng thịt lợn.
Pico de gallo
Thành phần chính là jicama (một loại củ cải) cắt thành khối và nêm với nước cốt chanh và bột tiêu.
Hoàng tử cajeta
Nó là một món tráng miệng bao gồm một số đồ ngọt giống như gelatin. Chúng được phủ đường.
Khoai lang và kẹo bí ngô
Chúng được làm bằng bí ngô nghiền, khoai lang và sữa.
Cajeta de mango y guayabate
Chứa đồ ngọt dựa trên hai loại trái cây này.
Giữa các loại đồ uống họ nhấn mạnh như sau:
Rượu tequila
Đây là đồ uống có cồn tiêu biểu nhất trong tiểu bang.
Sangrita
Nó được chuẩn bị với nước cam, hành tây, ớt cay và một chút muối.
Teju
Nó là một loại đồ uống có cồn dựa trên ngô lên men.
Pulque de maguey
Đồ uống lên men dựa trên maguey.
Cú đấm trái cây
Đồ uống truyền thống có táo, guavas, me, mận và một chút rượu (rượu rum, rượu tequila hoặc rượu brandy). Trời nóng.
Chabelas
Họ được chuẩn bị dựa trên bia và thêm nước ép cà chua, ớt, chanh, nước sốt và muối Anh.
2- Lễ hội và lễ hội
Tuần Thánh
Tuần Thánh là một lễ kỷ niệm Công giáo diễn ra giữa tháng ba và tháng tư.
Trong bảy ngày đại diện cho niềm đam mê của Chúa Kitô, đám rước và hành vi phụng vụ được thực hiện.
Hội chợ San Pedro
Hội chợ San Pedro được tổ chức tại thị trấn Tlaquepaque trong tuần cuối tháng 6.
Những ngày này, nó được tổ chức với các buổi hòa nhạc mariachi, khiêu vũ, diễu hành, đấu bò và bắn pháo hoa.
Hội nghị quốc tế của Mariachi và Charrería
Cuộc gặp gỡ quốc tế Mariachi và Charrería được tổ chức hàng năm từ cuối tháng 8 đến đầu tháng 9.
Có các cuộc thi mariachis, các buổi hòa nhạc, diễu hành và các bữa tiệc tequila.
Hành hương
Cuộc hành hương là một lễ hội tôn giáo diễn ra vào tháng 10 ở Jalisco. Hàng năm, Virgin of Zapopan được chuyển từ Nhà thờ lớn Metropolitan đến Vương cung thánh đường Zapopan. Giáo dân thực hiện hành trình này cùng với trinh nữ.
Trong toàn bộ hành trình, từ nhà thờ đến vương cung thánh đường, có verbenas nơi cung cấp các sản phẩm tiêu biểu: trang phục charro, gói quince, xoài và guayabate, sôcôla, kẹo sữa, trong số những thứ khác.
Tổ chức Guadalajara
Ngày 14 tháng 2 là nền tảng của Guadalajara, thủ đô của Jalisco. Trong ngày này, các điểm tham quan cơ học được cài đặt, các hội chợ ẩm thực được tổ chức, các buổi hòa nhạc mariachi được tổ chức và các điệu nhảy truyền thống được thực hiện.
Ngày của người chết
Ngày của người chết là một trong những lễ hội quan trọng nhất ở Mexico. Lễ kỷ niệm diễn ra vào ngày 2 tháng 11, mặc dù nó có thể bắt đầu từ ngày 31 tháng 10.
Vào những ngày này, người ta thường đến thăm các nghĩa trang để chia sẻ thức ăn với những người thân yêu đã qua đời.
3- Múa
Điệu nhảy truyền thống của Jalisco là điệu nhảy của các vị giác. Đây là một đại diện của trận chiến giữa người Moors và người Tây Ban Nha, xảy ra vào cuối thế kỷ 15 và dẫn đến việc trục xuất người Ả Rập khỏi lãnh thổ Tây Ban Nha.
Điệu nhảy của các vị giác được thực hiện trong ngày San Santiago, vì chính ông là người lãnh đạo lực lượng của Tây Ban Nha trong trận chiến thần thoại.
4- Thủ công
Trong mỗi thị trấn của hàng thủ công Jalisco được tạo ra để phân biệt chúng với nhau.
Ví dụ, trong các sản phẩm sữa Tapalpa được công nhận trên toàn quốc, các sản phẩm thêu ở Tây Nguyên được sản xuất, trong khi các sản phẩm gốm Tlaquepaque và Tonalá được bán trên thị trường.
Một số sản phẩm tiêu biểu của Jalisco là:
Trong yên ngựa
Các đồ vật bằng da như yên ngựa, túi xách, ví, bao dao và kiếm, thắt lưng, khóa da, trong số những thứ khác.
Trong khu vực dệt may
Vải làm bằng len và bông, thêu bằng vải, trong số những người khác.
Trong trang sức
Họ làm nhẫn, dây chuyền, vòng đeo tay và các phụ kiện khác dựa trên đá, vỏ sò, trong số những thứ khác.
Từ sợi tự nhiên
Giỏ và mũ được thực hiện. Lòng bàn tay thường được sử dụng để làm cho các mặt hàng này.
5- Trang phục tiêu biểu
Trang phục tiêu biểu của Jalisco là charro (dành cho nam) và cô gái đến từ Puebla (dành cho nữ).
Bộ đồ của charro được tạo thành từ một chiếc quần đen rất chật, một chiếc áo khoác ngắn màu đen có viền vàng và một chiếc mũ rộng vành.
Trang phục của cô gái đến từ Puebla được hình thành bởi một chiếc váy đỏ và áo cánh trắng để lộ bờ vai.
Tài liệu tham khảo
- Về Mexico, Truyền thống và Thông tin - Puerto Vallarta. Truy cập ngày 8 tháng 11 năm 2017, từ puertovallarta.net
- Văn hóa ở Jalisco. Truy cập ngày 8 tháng 11 năm 2017, từ visitmexico.com
- Jalisco Truy cập ngày 8 tháng 11 năm 2017, từ history.com
- Jalisco Truy cập ngày 8 tháng 11 năm 2017, từ wikipedia.org
- Jalisco, Mexico Truy cập ngày 8 tháng 11 năm 2017, từ sunofmexico.com
- Thực phẩm truyền thống của Jalisco. Truy cập ngày 8 tháng 11 năm 2017, từ backyardnature.net
- Truyền thống, lễ hội và sự kiện ở Guadalajara. Truy cập ngày 8 tháng 11 năm 2017, từ orangesmile.com