Chia sẻ:
Kẹo cao su có được tài nguyên thiên nhiên nào?
các tài nguyên thiên nhiên mà từ đó nhai kẹo cao su là nhựa cây của cây Manilkara Zapota, thường được gọi là cây kẹo cao su, sapodilla, ácana hoặc chicozapote.
Cây này có nguồn gốc ở miền nam Mexico, và cũng được tìm thấy ở một tỷ lệ nhỏ hơn ở Trung Mỹ và khu vực nhiệt đới Surámerica..
Loài này đã được sử dụng từ năm 1915 để chiết xuất mủ và sản xuất kẹo cao su, do việc thu thập nhựa cây trực tiếp từ vỏ cây của nó.
Manilkara Zapota được tìm thấy chủ yếu trong các khu rừng nhiệt đới ẩm. Cây này có thể cao tới 40 mét, và quả của nó, zapote, có hương vị lớn và dễ chịu.
Nguyên liệu cần thiết để sản xuất kẹo cao su là gì?
Thành phần chính để điều chế kẹo cao su là đế kẹo cao su, ban đầu được làm từ nhựa cây của Manilkara Zapota.
Ngày nay, bên cạnh nhựa cây chicozapote, mủ được chiết xuất từ cây như jelutong (Dyera costulata), gutta-percha (Palaquium gutta) và một số cây lá kim cũng được sử dụng..
Tương tự như vậy, ngày nay nhiều thương hiệu kẹo cao su sử dụng cao su tổng hợp thay vì vật liệu này, hoặc hỗn hợp các chất nền nhân tạo và tự nhiên.
Một số nguyên liệu thô tổng hợp thường được sử dụng trong sản xuất kẹo cao su là polyvinyl acetate, kẹo cao su xanthan, cao su styrene-butadien và polyetylen..
Các cơ sở kẹo cao su là những gì mang lại cho kẹo cao su thuộc tính của nhai. Sau khi có đầu vào này, hương vị, chất làm ngọt, chất làm mềm hỗn hợp, và thậm chí cả màu nhân tạo được thêm vào.
Quá trình chuẩn bị kẹo cao su như thế nào?
Một hỗn hợp được chuẩn bị với tất cả các thành phần của cơ sở kẹo cao su. Sau đó, chúng tan chảy ở nhiệt độ 115 độ C, cho đến khi bạn có được độ đặc và lỏng.
Bước tiếp theo là lọc hỗn hợp này, để loại bỏ bất kỳ hạt rắn nào chưa nhường chỗ cho quá trình nóng chảy.
Sau đó, đế cao su đi qua các máy trộn và bước vào quy trình ổn định trong khoảng thời gian xấp xỉ hai ngày.
Nói chung, sau thời gian này khối có xu hướng khô. Sau đó, việc chuẩn bị này đi qua một máy ly tâm để cung cấp năng lượng cho hỗn hợp và nó được lọc lại.
Tại thời điểm này, các thành phần sẽ cung cấp các đặc tính cảm quan của sản phẩm (màu sắc, hương vị, kết cấu, vv) được thêm vào. Điều này xảy ra khi đế cao su trong suốt vẫn còn nóng và ở trạng thái lỏng.
Cuối cùng, "viên" kẹo cao su được hình thành, và bao bì chính (hộp, chai hoặc vỉ) và bao bì thứ cấp (bao bì hoặc đơn vị phân phối) được tạo ra..
Trường hợp từ nhai kẹo cao su đến từ đâu??
Tên thường gọi của kẹo cao su, kẹo cao su, có nguồn gốc từ tiếng Nahuatl "Tzictli".
Từ này đề cập đến nhựa cây được chiết xuất từ Manilkara zapota, mang lại sự ngon miệng và hương vị dễ chịu của nó, được sử dụng bởi các dân tộc Ấn Độ Mỹ để nhai và làm mới hơi thở của họ..
Tài liệu tham khảo
- Nhai kẹo cao su (2007). Lấy từ: madehow.com
- Nhai kẹo cao su Thành phần chính - Gum Base (2017). Lấy từ: chewinggumfacts.com
- Nhai kẹo cao su (s.f.). Thành phố Mexico, Mexico. Lấy từ: bioiversity.gob.mx
- Báo cáo quốc gia cho Hội nghị kỹ thuật quốc tế FAO về tài nguyên di truyền thực vật (1995). Viện nghiên cứu nông lâm nghiệp quốc gia (INIFAP). Thành phố Mexico, Mexico. Lấy từ: fao.org
- Wikipedia, Bách khoa toàn thư miễn phí (2017). Nhai kẹo cao su Lấy từ: en.wikipedia.org
- Wikipedia, Bách khoa toàn thư miễn phí (2017). Manilkara zapota. Lấy từ: en.wikipedia.org