Chia sẻ:
Kermes nguồn gốc, trò chơi và truyền thống ở Mỹ Latinh
Một kermes, Quermes hay Kermesse là một hội chợ ngoài trời nổi tiếng có các trò chơi, điểm tham quan, chương trình đủ loại và ẩm thực điển hình, và thường diễn ra trong các trường học, câu lạc bộ khu phố hoặc nhà thờ.
Các kermes là một cái gì đó rất phổ biến, nơi tất cả mọi người có thể đến vui chơi với giá thấp và thường được tổ chức bởi các nhóm hoặc hiệp hội khác nhau để quyên tiền cho một lý do cụ thể.
Một số đôi khi nhầm lẫn các kermes với lễ hội, và sự thật là họ không có gì để làm với nhau. Tinh thần của một kermes là trẻ em và người lớn tận hưởng một không gian giải trí cho mọi lứa tuổi như một gia đình.
Trong đó cả nhà có thể dành cả ngày. Họ có các trò chơi cho trẻ em, các hoạt động khéo léo và ẩm thực các loại. Chúng nhỏ hơn một công viên giải trí và cũng khiêm tốn hơn, vì vậy, dành một ngày trong đó là cực kỳ rẻ.
Để nhận ra và đứng vững, các gia đình thường tham gia, thông qua các trường học, trung tâm sinh viên hoặc câu lạc bộ khu phố và hầu như luôn tập hợp để gây quỹ cho các mục đích nhất định, chẳng hạn như các bộ sưu tập đoàn kết hoặc các chuyến đi tập thể.
Chỉ số
- 1 Nguồn gốc của thuật ngữ "kermes"
- 2 Những gì được thực hiện trong một kermes?
- 2.1 Các trò chơi
- 2.2 Nghệ sĩ
- 2.3 Ẩm thực
- 3 người Mỹ Latinh
- 3.1 Argentina
- 3.2 Mexico
- 3,3 Colombia
- 3,4 Peru
- 4 tài liệu tham khảo
Nguồn gốc của thuật ngữ "kermes"
Nó có thể được đặt tại sự xuất hiện của các kermes ở Hà Lan. Trên thực tế, thuật ngữ này xuất phát từ tiếng Trung Hà Lan (tiếng địa phương) "kerkcmisse", bao gồm "kerkc" có nghĩa là "nhà thờ" và "misse", "misa". Nó là nhiều hơn: ở Nijmegen, thành phố lâu đời nhất trong cả nước, một trong những kermes quan trọng nhất của châu Âu được tổ chức.
Bạn có khả năng đọc theo những cách khác nhau từ được viết. Trong tiếng Tây Ban Nha, Học viện Hoàng gia Tây Ban Nha thừa nhận thuật ngữ "kermes". Trong khi đó, ở các quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha khác cũng được viết "quermes", nhưng bạn cũng có thể viết "kermesse", chủ yếu được viết tốt ở Pháp.
Chúng ta đã biết rằng nguồn gốc của nó chủ yếu ở Bắc Âu và chúng được liên kết với Giáo hội. Đó là lý do tại sao chúng cũng rất phổ biến ở Mỹ Latinh; Sau khi thực dân hóa lục địa, đây là những chìa khóa trong quá trình truyền giáo, thu hút các cộng đồng tham gia vào các tổ chức tôn giáo thuộc địa.
Những gì được thực hiện trong một kermes?
Chúng ta đã biết lịch sử của nó, bây giờ là lúc để biết các trò chơi khác nhau và các đặc điểm tạo nên một kế hoạch lý tưởng cho cả gia đình đến thăm một kermes.
Các trò chơi
Có tất cả các loại, một số loại "cơ bản" hơn và không yêu cầu cơ sở hạ tầng quan trọng, chẳng hạn như bắn vào can (ảnh bìa), cuộc đua đóng bao, "ta-te-ti" hoặc "đặt đuôi heo ".
Nhưng cũng có những thứ khác liên quan đến một phạm vi lớn hơn, chẳng hạn như "cây gậy ngâm", bắn cung, "trò chơi búa" hay "trò chơi của con cóc". Trên thực tế, một số hội chợ có tầm quan trọng lớn cũng là các kermé có mệnh giá, tính vào các trò chơi của máy móc như tàu lượn siêu tốc, cốc hoặc "máy gây sốc autitos" cổ điển.
Các nghệ sĩ
Trong số các chuyên gia nghệ thuật làm việc ở đó, bạn có thể trích dẫn một số lượng lớn các tài năng phổ biến thực sự: ảo thuật gia, chú hề, nhà nghiên cứu toàn cầu (những người tạo ra các vật thể khác nhau chỉ là bóng bay), người ném dao, nuốt, thợ vẽ tranh, "họa sĩ vẽ mặt" (những người vẽ những nét vẽ nguệch ngoạc đầy màu sắc trên mặt) hoặc thợ xăm, những người thường sử dụng đá quý để biến chúng thành tạm thời.
Ẩm thực
Điều này là vô cùng đa dạng và sẽ phụ thuộc rất nhiều vào quốc gia hoặc địa phương nơi các kermes diễn ra, một cái gì đó mà chúng ta sẽ mở rộng sau này. Tuy nhiên, có một số món ăn hoặc "thèm" đặc trưng của tất cả các loại kermes: bông tuyết, kẹo bông, pochoclos hoặc "bánh ngô", táo caramel, "pirulines", hot dog hoặc "hot dog" và hamburger.
Hiện tại, những sự kiện này cũng có sự tham gia của xe tải thực phẩm. Họ là những nhà hàng di động trình bày một thực đơn tinh vi hơn cho quầy thực phẩm truyền thống và hợp lý, với giá cao hơn một chút.
Những người Mỹ Latinh
Argentina
Cho dù theo truyền thống hay sự cần thiết, các kermes của phần đó của thế giới vẫn còn hiệu lực. Ở Argentina, việc sinh viên trong trường tổ chức cho họ để gây quỹ sau đó sẽ được sử dụng cho các chuyến đi học tập hoặc sinh viên tốt nghiệp là điều rất phổ biến..
Phụ huynh hoặc chính quyền nhà trường cũng tham gia vào sự phát triển của nó và việc biểu diễn các vở nhạc kịch hoặc số âm nhạc sẽ đi cùng với các hoạt động còn lại là điều rất phổ biến..
Trong số các loại thứ hai, điển hình nhất là các điệu nhảy dân gian, chẳng hạn như chacarera hoặc samba, và mặc dù tango là một điệu nhảy dân tộc, nó không phổ biến để nhảy tại các hội chợ này.
Trong số những món ăn truyền thống không thể bỏ qua trong món kermes của Argentina là món hầm hoặc đậu lăng (cả hai món ăn đặc trưng trong mùa đông), choripán (bánh mì xúc xích), bánh nướng (ảnh), nướng hoặc thức ăn ngọt như bánh ngọt khoai tây chiên hoặc bánh nướng.
Mexico
Ở Mexico, cơ chế tương tự nhau, mặc dù dĩ nhiên ẩm thực thay đổi rất nhiều. Các món ăn mùa đông được phục vụ như pozole (tương tự món hầm Argentina) hoặc tamales, nhưng cũng có enchiladas, tacos, quesadillas, burritos và các món ăn đặc trưng khác của đất nước đó.
Về mặt khiêu vũ, nó sẽ phụ thuộc rất nhiều vào khu vực, vì trong các kermes của Michoacán thường có các chương trình "danza de los viejitos", hoặc ở Veracruz, la Bamba. Tuy nhiên, không có trường hợp nào có thể vắng mặt.
Hai quốc gia khác mà kermes rất phổ biến là Colombia và Peru.
Colombia
Ở Colombia, các nhóm nhạc cumbia hoặc vallenato là điển hình, trong khi các món ăn truyền thống nhất là nước dùng gà hoặc nước dùng gà vào mùa đông.
Ở đất nước này, "verbenas" là điển hình, là một lễ kỷ niệm tương tự có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, nhưng không có trò chơi và trong không gian lớn hơn nhiều, thường được tổ chức bởi các thành phố địa phương.
Peru
Trong khi đó ở đất nước Andean, người ta thường thấy các điệu nhảy điển hình như Marinera, trong khi ở cấp độ ẩm thực, ẩm thực Peru tinh tế (ngày nay là thời trang trên toàn thế giới) có các số mũ trong các kermes như antifouling, picarones, gây ra và cebiche.
Tài liệu tham khảo
- Nijmegen, Hà Lan (2018). Lấy từ: kermisnijmegen.nl.
- Verbenas của Tây Ban Nha. (2019). Lấy từ: turismodecordoba.org
- Kermes của Argentina. (2018). "Morfilandia", Du lịch Argentina. Lấy từ: morfilandia.com
- Ban thư ký du lịch của Michoacán. (2018). Phục hồi từ: mimichoacan.mx.
- Trường Đức Mẹ của chúng ta. (2017). Carmelite Kermes Lấy từ: carmelitas.edu.pe.