Chia sẻ:
5 phong tục và truyền thống phổ biến nhất của Ancash
các phong tục và truyền thống của Ancash chúng là một ví dụ về chủ nghĩa đồng bộ văn hóa đặc trưng cho quốc gia Peru. Ancash là một bộ phận bao gồm 20 tỉnh, mỗi tỉnh có các huyện tương ứng.
Tất cả các tỉnh này thể hiện một di sản văn hóa dân gian phong phú và đa dạng kết hợp các truyền thống được kế thừa từ thời thuộc địa và các nghi lễ tổ tiên của thổ dân.
Do đó, một phần của phong tục và truyền thống của khu vực này bao gồm cả lễ hội tôn giáo và ngoại giáo.
Trong số các hoạt động của costumbristas có các lễ hội để tôn vinh các vị thánh bảo trợ, đám rước, lễ hội và khác.
Nhân dịp các lễ hội này, bạn có thể đánh giá cao ẩm thực Ancash và sự đa dạng của các điệu nhảy đặc trưng của bộ phận này.
5 truyền thống chính của Ancash
1- Lễ hội huaracino
Lễ hội Huaraz là một trong những phong tục và truyền thống sâu sắc nhất của Ancash. Huaraz, thủ phủ của bộ phận Ancash, là thành phố chủ nhà của sự kiện diễn ra trong tháng 2 và tháng 3.
Lễ kỷ niệm này bao gồm việc lập trình các hoạt động khác nhau. Cuộc thi đeo mặt nạ và ngụy trang o Carnavalón là một trong những cuộc thi quan trọng nhất.
Ngoài ra, các hoạt động như diễu hành của các nữ hoàng sắc đẹp và comparsas được thực hiện. Lễ kỷ niệm kết thúc với một giải thưởng cho các nhóm nhảy chiến thắng.
2- Huachihualito
Trong số các phong tục và truyền thống của Ancash nổi bật huachihualito. Các cortamontes, như nó cũng được biết đến, là một yếu tố phổ biến trong các lễ kỷ niệm của lễ hội Andean. Và Ancash không phải là ngoại lệ.
Đó là một cây được trang trí bằng các vật liệu khác nhau: rượu mùi, bánh mì, streamer, trái cây, bóng bay và quà tặng các loại.
Những con huaracinos nhảy theo cặp xung quanh anh ta, và cố gắng làm anh ta ngã bằng rựa hoặc rìu. Các cặp vợ chồng đạt được nó nên trang trí nó vào năm sau.
3- Ngày lễ của chủ nhân
Ở Ancash, các lễ hội của các khu vực khác nhau được tổ chức rất hoành tráng. Nổi tiếng nhất là lễ Đức Trinh Nữ Huata, vị thánh bảo trợ của tỉnh Huaylas.
Điều này diễn ra vào ngày 15 tháng 8; vào đêm trước, tỉnh này tiếp nhận nhiều người hành hương đi bộ.
Nó cũng bao gồm một cuộc rút lui, đại chúng, pháo hoa và một đám rước rất phô trương. Các lễ kỷ niệm bảo trợ rất quan trọng khác là: San Pedro (Corongo), Trinh nữ của Snows (Sihuas), tông đồ Santiago (Aija và Cabana) và Santa Rosa (Chiquian).
4- Những điệu nhảy tiêu biểu
Các lễ hội tôn giáo, bảo trợ và dân sự khác nhau có một yếu tố chung: các điệu múa truyền thống.
Trong khu vực này có rất nhiều điệu nhảy điển hình, mỗi điệu nhảy đều có vũ đạo và đồ dùng riêng.
Ví dụ, điệu nhảy shaqsha bao gồm việc sử dụng một chiếc cối với một chiếc gương nhỏ và ba chiếc lông vũ, cũng như những người gác chuông và roi da. Họ cùng nhau tạo ra một âm thanh đặc trưng.
Về phần mình, các điệu nhảy chống dị ứng sử dụng cây gậy có chuông và khiên.
5- Món ăn đặc trưng
Ẩm thực là một phần thiết yếu của phong tục và truyền thống của Ancash. Trong số các món ăn đặc trưng của nó là lợn guinea cay, được chế biến với nước sốt đậu phộng và ají panca.
Lợn guinea, hay chuột đồng Peru, là một con chuột lang rất được mong muốn ở quốc gia đó. Ngoài ra, các món ăn nổi bật khác của bếp ancashina là: cuchicanca (thịt lợn ướp), charqui (thịt llama khô) và nước dùng hồ đào (nước dùng đầu ram), trong số những món khác.
Tài liệu tham khảo
- Lễ hội của Huaraz. (s / f). Ở Peru. Truy cập ngày 26 tháng 11 năm 2017, từ deperu.com
- Fuentes, M. (2017, tháng 2). Lễ hội hóa trang, di sản văn hóa phi vật thể. Viện nghiên cứu di sản văn hóa. Truy cập ngày 26 tháng 11 năm 2017, từ patrimonioc Cultperu.com
- González, F. (s / f). Văn hóa dân gian ancashino. Truy cập ngày 26 tháng 11 năm 2017, từ repositorio.flacsoandes.edu.ec
- Rái cá Den, E. (s / f). Âm nhạc và xã hội ở Callejón de Huaylas, Ancash. Truy cập ngày 26 tháng 11 năm 2017, từ revistas.pucp.edu.pe
- Granda, M. (2011). Món ngon của ẩm thực Peru: Hướng dẫn mà mọi bà nội trợ nên có. Indiana: Palibrio.