Chia sẻ:
10 sản phẩm phổ biến nhất của Sierra Sierra
các sản phẩm từ vùng cao nguyên Ecuador Chúng là trái cây và rau của khí hậu ôn đới hoặc cận nhiệt đới của chu kỳ ngắn.
Nằm trong một khu vực có độ cao tương đối cao, sự gần gũi với vùng đất núi lửa cung cấp cho đất đai độ phì lớn, tuy nhiên sự bất thường của cứu trợ và xói mòn tạo ra nhiều vấn đề.
Tùy thuộc vào độ cao nơi đặt cây trồng, nhiệt độ và độ ẩm không khí sẽ làm cho đất ít nhiều phù hợp với một số loại nông sản nhất định.
Nhìn chung, các yếu tố được thu hoạch nhiều nhất ở vùng cao nguyên ở Ecuador là khoai tây, dâu tây, lúa mì và lúa mạch..
Sản phẩm được cung cấp bởi vùng cao nguyên Ecuador
1- Giáo hoàng
Khoai tây là một trong những sản phẩm nông nghiệp quan trọng nhất không chỉ ở vùng núi, mà là của toàn bộ Ecuador. Trên cả nước, hơn 420 nghìn tấn được sản xuất mỗi năm.
Ở vùng lạnh hoặc páramo (độ cao khoảng 3 nghìn mét), có hơn 300 loài khoai tây được trồng bởi những người nông dân nhỏ.
Một số là duy nhất trong khu vực và được nhiều người dân địa phương đánh giá cao, bởi vì chúng có thể chịu được nhiệt độ thấp và hạn hán kéo dài.
2- Dâu tây
Trong sierra, các giống khác nhau của loại quả này được trồng, chẳng hạn như dâu kim cương hoặc dâu tây monterrey.
Sản lượng cao nhất tập trung ở khu vực Pichincha, nơi có cây trồng khoảng 400 ha.
3- Lúa mì
Điều này cực kỳ quan trọng đối với Ecuador do nhu cầu nội bộ cao của sản phẩm để sản xuất bột.
Hiện tại, lúa mì không được sản xuất đủ để đáp ứng nhu cầu nội bộ, lý do tại sao chính phủ Ecuador đang thực hiện kế hoạch cải thiện sản xuất.
4- Lúa mạch
Sau nhiều năm sản xuất rất thấp do bệnh gỉ sắt màu vàng (một bệnh ảnh hưởng đến các cánh đồng lúa mạch), trong sierra đã kích hoạt lại bộ sưu tập lúa mạch.
Hàng năm, Ecuador nhập khẩu tới 40 nghìn tấn lúa mạch để sản xuất bia.
5- Cà rốt
Cà rốt và cà rốt trắng được trồng.
Tỉnh Tungurahua cung cấp cho Ecuador 60% sản lượng quốc gia của sản phẩm này.
6- Hành tây
Có một số loại hành tây được trồng ở vùng núi của Ecuador, chẳng hạn như hành trắng, hành đen và paiteña (màu tím).
Giống paiteña được đặc trưng bởi khả năng chống chịu với khí hậu lạnh và đặc biệt là dành cho thị trường nội địa, trong khi hành tây đen và trắng là sản phẩm xuất khẩu.
7- Mía
Được trồng để tiêu thụ như một chất làm ngọt và sản xuất ethanol.
Vùng cao nguyên ở Ecuador, do điều kiện khí hậu lạnh và ôn hòa, là khu vực duy nhất ở Ecuador, nơi cây mía có thể được trồng quanh năm mà không bị gián đoạn.
8- Cà phê
Ecuador sản xuất một trong những loại cà phê ngon nhất ở lục địa Mỹ, có nhu cầu lớn ở châu Âu.
Cà phê Ecuador không được sản xuất trên các cánh đồng lớn, nhưng bởi một số lượng lớn nông dân nhỏ.
9- Hoa
Hoa hồng của nó được coi là tốt nhất trên thế giới, và nhiều loại hoa khác được trồng ở vùng núi không cần làm lạnh, vì vậy chúng được nhập khẩu vào Hoa Kỳ và Châu Âu..
10- Táo
Có tới 6 giống táo được sản xuất ở vùng cao nguyên Ecuador, dành cho thị trường địa phương.
Tài liệu tham khảo
- Wilmer Torres (ngày 29 tháng 6 năm 2017). Truy cập ngày 29 tháng 10 năm 2017, từ El Telégrafo.
- Khoai tây bản địa của Ecuador (ngày 4 tháng 1 năm 2011). Truy cập ngày 29 tháng 10 năm 2017, từ Tiêu chuẩn ẩm thực.
- Lúa mạch được tái sinh ở miền bắc miền trung Sierra (ngày 20 tháng 8 năm 2016). Truy cập ngày 29 tháng 10 năm 2017, từ El Telégrafo.
- Năm loại hành tây: Ecuador (ngày 21 tháng 5 năm 2011). Truy cập ngày 29 tháng 10 năm 2017, từ El Comercio.
- Cây trồng của La Sierra Chefforiana (s.f.). Truy cập ngày 29 tháng 10 năm 2017, từ Scribd.
- Các sản phẩm được trồng ở Bờ biển và Núi (19 tháng 10 năm 2010). Truy cập ngày 29 tháng 10 năm 2017, từ Ecuador economica.