32 ví dụ bay hơi quan trọng nhất

Một số ví dụ về sự bốc hơi Nổi bật nhất là làm khô nước đơn giản, thoát hơi mồ hôi hoặc chiết xuất muối.

Sự bay hơi là quá trình nước thay đổi trạng thái của chất khí hoặc chất lỏng hơi. Nước sôi ở nhiệt độ 212 độ F hoặc 100 độ C, nhưng bắt đầu bay hơi ở nhiệt độ 32 độ F hoặc 0 độ C. Khi nhiệt độ tăng, tốc độ bay hơi cũng tăng.

Lượng bốc hơi phụ thuộc vào nhiệt độ và lượng nước. Ví dụ, không có nhiều sự bốc hơi trong sa mạc Sahara, nhưng tại sao? Mặc dù nó có thể rất nóng, nhưng ở Sahara chỉ có cát; không có nhiều nước để bay hơi.

Nếu phân tử chất lỏng thu được đủ năng lượng dưới dạng nhiệt từ môi trường, thì nó trở thành hơi.

Sự bay hơi xảy ra ở phần bề mặt của chất lỏng, không qua toàn bộ cơ thể hoặc thể tích. Khi bay hơi xảy ra, áp suất hơi thấp hơn áp suất của khí quyển xung quanh.

Sự bay hơi là quá trình các nguyên tử hoặc phân tử ở trạng thái lỏng (hoặc ở trạng thái rắn, như băng) có đủ năng lượng để đi vào dạng khí.

Danh sách với 30 ví dụ về sự bốc hơi

Bốc hơi là một hiện tượng hóa học với tỷ lệ mắc cao trong cuộc sống hàng ngày và cả các quá trình công nghiệp và nghiên cứu. Hàng ngày chúng ta bắt gặp quá trình này mà không cần nhìn vào nó.

1- Sấy quần áo dưới nắng

Nhiều người đặt quần áo mới giặt sạch dưới ánh nắng mặt trời để làm khô nó. Trong thực tế, nước được loại bỏ khỏi vải thông qua sự bay hơi, một sản phẩm của nhiệt trong môi trường.

2- Việc làm khô nước trên đường phố

Khi trời mưa, đường phố của thành phố có xu hướng hình thành những vũng nước có thể quan sát dễ dàng, nhưng với thời gian rất ngắn. Điều này là do sự bốc hơi diễn ra và làm bay hơi nước từ những vũng nước này biến nó thành hơi nước.

3- Sự bốc hơi của biển và đại dương

Mặc dù điều này khó quan sát hơn một chút, nhưng biển và đại dương đang trong tình trạng bốc hơi liên tục, gây ra mưa. Nước dâng lên những đám mây và khiến chúng bị tích điện, gây ra mưa.

Ở các thành phố ven biển, độ ẩm luôn là một hằng số vì nước từ biển hòa vào môi trường tạo cảm giác ẩm ướt và môi trường nặng nề.

4- Trà nguội

Trà được làm lạnh bằng cách cho một sản phẩm hơi nước tỏa ra từ cốc. Điều này khiến nhiệt độ tiêu tan và cho phép chúng ta uống trà. Các phân tử nóng trên bề mặt bị bốc hơi, mang theo nhiệt.

5- Bốc hơi mồ hôi của cơ thể chúng ta

Mồ hôi của cơ thể chúng ta bốc hơi lấy đi cái nóng. Mồ hôi quản lý để bay hơi do đặc tính lỏng của nó.

6- Làm khô sàn ướt

Cũng như vũng nước, khi một số chất lỏng bị đổ ra sàn hoặc được làm sạch, nhiệt làm cho chất lỏng này bay hơi, trở nên khô hoàn toàn..

7- Bốc hơi nước tẩy sơn móng tay

Khi acetone được áp dụng cho móng tay để loại bỏ men răng, nó bị bay hơi bởi hành động calo.

8- Đá khô

Đá khô được chiết xuất từ ​​sự làm lạnh của nó bay hơi do áp lực tác động bởi sức nóng làm phá vỡ sức căng bề mặt của băng.

9- Khối băng

Khi loại bỏ một khối băng, nó bắt đầu tan chảy và sau đó ở dạng chất lỏng (nước) sẽ bị bay hơi do tác động của nhiệt.

10- Nước trong nồi nấu

Thông thường, khi đun sôi nước và đậy nắp, vật được sử dụng làm vỏ được tẩm một vài giọt sản phẩm nước của hơi nước không thể thoát ra khỏi nồi.

11- Nước bốc hơi từ chảo

Khi nấu thịt chẳng hạn, một số đầu bếp nhất định thêm nước vào chảo để làm mềm sản phẩm. Nước bay hơi là kết quả của sức nóng của ngọn lửa trong một thời gian rất ngắn.

12- Muối

Muối được tạo ra do sự bốc hơi của nước biển thông qua các quá trình công nghiệp hoặc tự nhiên, dẫn đến tinh thể muối.

13- Làm khô cơ thể tự nhiên

Sau khi tắm hoặc rời khỏi hồ bơi hoặc bãi biển, chúng ta không cần bất kỳ chiếc khăn nào vì cùng một sức nóng khiến cơ thể chúng ta khô ở tốc độ chậm hơn, nhưng an toàn.

14- Chưng cất

Chưng cất là một quá trình trong đó hai hỗn hợp được tách ra bằng cách đun sôi. Để đạt được điều này, bay hơi cho phép tách các chất.

15- Tháp giải nhiệt

Đây là một trong những ứng dụng quan trọng nhất của sự bay hơi. Các tháp làm mát mang tính biểu tượng nhất là những tháp nhìn thấy trong các bức ảnh của các nhà máy điện hạt nhân.

Ở đây, nước được sử dụng để tạo ra hơi nước đốt cháy các tuabin để tạo ra điện. Giải phóng năng lượng thông qua quá trình bay hơi trước khi nó quay trở lại chu kỳ của nó.

16- Bốc hơi đến mẫu khô hoặc cô đặc

Đây là một bước phổ biến và chuẩn bị cho nhiều thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, chẳng hạn như sắc ký. Những hệ thống được sử dụng cho mục đích này bao gồm thiết bị bay hơi quay và thiết bị bay hơi ly tâm.

17- Matka

Nó là một nghề thủ công xốp từ Ấn Độ hoạt động như một thùng chứa để lưu trữ và làm mát nước và các chất lỏng khác.

18- Botijo

Một nhạc cụ truyền thống của Tây Ban Nha đáp ứng chức năng tương tự như Matka. Nó hoạt động để làm mát nước chứa trong nghề này.

19- Máy làm mát bay hơi

Chúng có thể làm mát đáng kể một tòa nhà chỉ bằng cách thổi không khí khô qua bộ lọc bão hòa nước.

20- Nồng độ sản phẩm

Cho phép nồng độ của một số sản phẩm, ví dụ, mật rỉ trong ngành công nghiệp đường.

21- Kết tinh

Sự bay hơi cũng được sử dụng để kết tinh.

22- Chế biến thực phẩm

Nó được sử dụng để chế biến sữa, cà phê, nước ép, rau, mì ống và cô đặc.

23- Quá trình hóa hơi

Những giọt khí bốc hơi ngay khi chúng nhận được nhiệt, trộn với khí nóng trong buồng đốt. Năng lượng calo cũng có thể được nhận bởi bức xạ phát ra từ bất kỳ buồng chịu lửa nào của buồng đốt.

24- Hơi nước từ nồi áp suất

Những nồi áp suất này tạo ra một sức nóng lớn bên trong, với một con dấu nhỏ nơi hơi nước thoát ra.

25- Ủi

Ủi cũng là một ví dụ của hóa hơi. Một số tấm yêu cầu nước, sau đó được bốc hơi và cho phép vải được ủi.

26- Hình thành đám mây

Mây được hình thành bởi nước, trộn lẫn với các thành phần hóa học khác như oxy và helium.

27- Saunas

Phòng xông hơi Các suối nước nóng là những vùng nước bốc hơi, nơi sức nóng làm thư giãn các cơ bắp của cơ thể.

28- Bốc hơi các hồ nhỏ và đầm phá

29- Bếp

Bốc hơi được sản xuất bằng nước sôi để pha cà phê hoặc trà. Nấu ăn bằng hơi nước cũng là một ví dụ về sự bốc hơi.

30- Tăng tốc các quy trình sản xuất

Bốc hơi là một hiện tượng tự nhiên với tỷ lệ mắc bệnh cao trong ngày này qua ngày khác.

Nó cũng được sử dụng công nghiệp để tăng tốc các quy trình sản xuất, cũng như trong ngành dược phẩm và hóa chất để chưng cất và thu được các chất hỗn hợp.

31- Lấy năng lượng

Sự bay hơi cũng được sử dụng như một cơ chế để thu được năng lượng, xem các nhà máy hạt nhân hoặc nhà máy thủy điện nơi sự bay hơi đóng vai trò cơ bản trong các quá trình năng lượng. Như đã nói ở trên, hơi nước làm cho tuabin bắt lửa giải phóng năng lượng.

32- Điều hòa

Máy điều hòa cũng làm bay hơi nước qua hơi nước tạo ra hơi lạnh đặc trưng của các thiết bị này một cách nhân tạo.

Không nên nhầm lẫn với việc đun sôi, vì nó đòi hỏi một điều kiện vật lý thiết yếu và nhiệt độ trên 100 độ C. Tuy nhiên, sự bốc hơi có thể xảy ra ở nhiệt độ từ 0 độ đến 100 độ.

Cần lưu ý rằng trong các thành phố có độ ẩm cao hơn, có nước trong môi trường dưới dạng hơi nước, do sự gần gũi của nó với bờ biển.

Tài liệu tham khảo

1. Ing. Santibañez, Công nghệ María C. Azucarera. Trung tâm đào tạo đường quốc gia MINAZ. Thành phố Havana, Cuba, 1983.
2. Silberberg, Martin A. (2006). Hóa học (Tái bản lần thứ 4). New York: McGraw-Hill. Trang. 431-434.
3. Paul J Capobianco. Quora.