Salinera hoạt động như thế nào và tác động của nó đến môi trường là gì?

Tốt hoạt động của một công trình muối Điều cần thiết là làm cho đá hoặc hợp chất hóa học này phù hợp với sự tiêu thụ của con người.

Chắc chắn bạn biết muối là gì và công thức hóa học của nó là NaCl (natri clorua). Bạn cũng sẽ nhận thấy sự khác biệt mà nó tạo ra trong hương vị của các món ăn khi nó được sử dụng để nấu ăn hoặc bạn sẽ biết công dụng không thể thiếu của nó trong nhiều quy trình công nghiệp, như bảo quản thực phẩm.

Tuy nhiên, ít người biết rằng đó là loại đá ăn được duy nhất cho con người hoặc quá trình phải được thực hiện để chiết xuất nó và nó đến được bàn của chúng tôi. Tiếp theo, bạn sẽ thấy quy trình phải được thực hiện để làm sạch nó và làm thế nào để nó trở nên ăn được.

Quá trình này tương đối đơn giản, bởi vì chúng ta có một nguồn muối tự nhiên khổng lồ bao phủ hơn hành tinh, đại dương, hồ và đầm phá mặn.

Nước biển là mặn nên khoảng 11% hàm lượng của nó bao gồm khoáng chất quý giá này. Điều này có nghĩa là sự sẵn có không phải là một trở ngại để có được nó. Không phải là thủ tục được sử dụng để có được nó, làm cho nó ăn được và đóng gói.

Các mỏ muối, vì chúng được gọi là những nơi thu được muối, thu thập và xử lý, có thể gần các hồ và đầm mặn.

Phổ biến nhất là những người nằm trên bờ biển, bởi vì sự gần gũi của họ với biển làm giảm chi phí thu gom và xử lý, cũng như thời gian cần thiết để hoàn thành thủ tục. Lần lượt tăng số tiền thu được trong một khoảng thời gian.

Tác động môi trường của các mỏ muối

-Các chất ô nhiễm hóa học được sử dụng cho tầng ozone

-Cuộc xâm lược của môi trường sống loài

-Ô nhiễm và thay đổi tính chất của đất trồng trọt

-Mất và giảm tính thấm của đất và khu vực thoát nước.

-Thay đổi động lực của hệ sinh thái ven biển và thay đổi mức độ mặn của nước và đất

-Phá hủy các hệ sinh thái như rừng ngập mặn và các vùng đất ngập nước ven biển khác.

-Xói mòn đất.

-Sửa đổi vùng ven biển.

Muối hoạt động như thế nào?

Bộ sưu tập

1- Sử dụng thủy triều cao

Hầu hết quá trình để có được muối là tự nhiên, rất nhiều hành trình để có được nó có liên quan đến các sự kiện môi trường, một trong số đó, nếu không quan trọng nhất, là thủy triều cao..

Khi mực nước biển dâng lên, mực nước của các mỏ muối nằm trên bờ biển nằm dưới nó và do trọng lực, nước có thể được điều khiển bằng cách chỉ cần mở một vài cánh cổng được đặt một cách chiến lược.

Tận dụng hiện tượng tự nhiên này làm giảm nỗ lực, chi phí và thời gian sản xuất, điều này cũng làm giảm chi phí trên thị trường, mặc dù nhu cầu cao của nó.

2- Lái xe

Nước mặn của biển được tiến hành thông qua các trận lụt và kênh trong lòng đất. Chúng có thể được làm từ đất hoặc các vật liệu khác như gỗ và hiếm khi là xi măng và bê tông.

Chúng được hướng tới những mảnh đất lớn có rãnh và những chỗ trũng nông khác, và được bảo vệ khỏi những cơn mưa có thể bằng những mái nhà nhỏ để chuyển hướng mưa về phía những luống thứ cấp ngăn mực nước dâng lên nơi nước mặn tích tụ..

3- Bay hơi

Một khi các lô đã đầy, sự trì trệ của nước được cho phép. Khi sức nóng của mặt trời làm bốc hơi nước biển chứa trong các ô, muối, vì nó không bay hơi, trở nên tập trung nhiều hơn trong nước, trạng thái này được gọi là nước muối.

Khi mức nước trong nước muối giảm, muối sẽ bị bỏ lại dưới dạng bột thô trên các cạnh của luống, sau một thời gian nó tích tụ với số lượng lớn.

4- Tích lũy

Đó là quá trình, sau khi bay hơi, muối tích tụ trong các luống. Quá trình tích lũy hoặc kết tinh này có thể chậm, tùy thuộc vào các yếu tố môi trường, chẳng hạn như nhiệt độ môi trường, độ ẩm, lượng ánh sáng mặt trời, v.v..

Khi nhiệt độ tăng và mực nước giảm, các lớp trên của nước muối chứa đầy tinh thể muối, được gọi là hoa muối và có giá trị thị trường lớn..

Những bông hoa muối được hình thành trong khi các lớp sâu vẫn ít kết tinh do sự bay hơi thấp bằng cách làm mát.

Để đẩy nhanh quá trình kết tinh, một khi hoa muối được loại bỏ, một số salinera có công nhân, bằng tay và với thiết bị đặc biệt, đi qua các bề mặt của nước muối.

Chúng mang muối đã kết tinh về phía rìa của luống, nơi chuyển động giúp tích tụ các tinh thể, để nước muối ở trung tâm và không bị nhiễu để ánh sáng mặt trời bốc hơi nhanh hơn lớp muối tiếp theo.

Ngoài ra, bước trước cho phép nhiều hoa muối hơn hình thành trên bề mặt, làm cho nó kết quả kinh tế hơn và tăng tốc kết tinh.

5- Hút ẩm

Sau khi bay hơi, muối được thu thập và đặt ở những nơi khô ráo, nơi độ ẩm còn lại được loại bỏ.

Muối thu được được gọi là muối thô hoặc ngũ cốc, ít được sử dụng trong các quy trình ẩm thực và được sử dụng với số lượng lớn ở cấp độ công nghiệp, do nhiều tinh thể thu được dao động trong đường kính khoảng 0,5 đến 1 milimét, vì vậy công dụng của nó không phổ biến.

Việc thu được muối chỉ bằng một nửa lộ trình mà gia vị này thực hiện để đến tay bạn, vì là một quá trình tự nhiên, trên thực tế có rất nhiều chất gây ô nhiễm và các yếu tố không thể tiêu thụ được cho con người ngay sau khi thu thập.

Dưới đây bạn sẽ tìm thấy quy trình muối được xử lý để tiêu thụ an toàn và hàng ngày trong các bài thuyết trình phổ biến có thể tìm thấy trong siêu thị.

Làm thế nào muối được tinh chế?

1- Giặt

Để bắt đầu quá trình tinh chế, muối được đổ vào các thùng chứa nơi nó được rửa dưới áp lực để loại bỏ các tạp chất và các chất gây ô nhiễm khác có thể tìm thấy trong đất nơi nó được thu thập hoặc đóng góp bởi động vật sống ở nơi đó.

Ngoài những điều trên, nước được sử dụng trong bước này được đổ vào các vòi phun dưới áp lực, để các hạt lớn hơn bị vỡ hoặc tan rã.

2- Sấy

Muối chuyển qua một thùng chứa khác, nơi quạt cung cấp không khí rất nóng (Khoảng 100 ° C với tốc độ vài km mỗi giờ).

Bằng cách này, sử dụng lại quá trình bay hơi, lượng nước dư thừa còn lại sau khi rửa muối được loại bỏ và ngoài ra, không khí có vận tốc cao và sự gia tăng nhiệt độ làm tan rã các hạt muối tiếp tục có kích thước đáng kể sau khi rửa áp lực.

3- Làm mát

Sau bước trước, muối vẫn khô nhưng ở nhiệt độ rất cao, vì vậy, để thuận tiện cho việc xử lý của nó, cần phải làm mát nó. Với mục đích này, một chiếc quạt thổi không khí ở nhiệt độ phòng được sử dụng trong vài giờ..

Muối vẫn còn trong thùng làm mát cho đến khi đạt đến nhiệt độ môi trường của dây chuyền sản xuất, chỉ sau đó nó mới sẵn sàng tiếp tục hành trình.

4- Nghiền và sàng

Khi ở nhiệt độ phòng, muối được nghiền bằng tác động để hoàn tác và phân rã các tinh thể lớn hơn, và sau đó nó được nghiền bằng cách quét để thống nhất kích thước của các hạt còn lại.

Một khi nó đã hoàn thành thời gian cần thiết của quá trình nghiền, nó được rây qua các mắt lưới có các lỗ cho phép đi qua các hạt theo các tiêu chuẩn cần thiết cho việc đóng gói muối cần thiết.

Như bạn có thể thấy, muối là một gia vị của tiêu dùng toàn cầu có quy trình thu gom tương đối đơn giản và thậm chí xảy ra một cách tự nhiên.

Hầu hết các mỏ muối trên thế giới đều nằm ở những khu vực tích tụ muối trên bờ biển đã xảy ra từ lâu trước khi một nhà máy chế biến tận dụng hiện tượng như vậy.

Do những điều trên, mặc dù nhu cầu muối trên toàn thế giới, vì chúng là một phần của quy trình hàng ngày, chúng đòi hỏi một sản lượng lớn, giá vẫn còn thấp. Điều này là do thực tế là có được chúng không tạo ra quá nhiều chi phí và là một nguồn tài nguyên thiên nhiên rất dồi dào, được coi là một sản phẩm tái tạo và rất ít khả năng cạn kiệt..

Tài liệu tham khảo

1. Carl Walrond, 'Muối - Làm muối ở Hồ Grass 4.0.3', Te Ara - Từ điển bách khoa của New Zealand, được phục hồi từ TeAra.govt.nz.
2. Laura Cocora và Kaori Brand Đại học Liên Hợp Quốc, Bảo tồn truyền thống và phát triển truyền thống làm muối biển của Nhật Bản: An ninh lương thực, nông nghiệp, kiến ​​thức truyền thống, châu Á, đại dương, được lấy từ ourworld.unu.edu.
3. Biển sẽ cứu chúng ta: Làm thế nào một đội quân nông dân đại dương đang bắt đầu một cuộc cách mạng kinh tế ngày 5 tháng 4 năm 2016 Lấy từ inkct.com.
4. Tại Wellfleet, một quá trình đáng giá (biển) của nóBy Ann Trieger Kurland GLOBE CORRESPONDENT JULY 30, 2013 đã được phục hồi từ bostonglobe.com.
5. Muối biển chết Vs muối Epsom, bởi LAURICE MARUEK Lấy từ livestrong.com.
6. Davis J, Giordano M. Các sự kiện sinh học và vật lý liên quan đến nguồn gốc, tác dụng và kiểm soát chất hữu cơ trong các nhà máy muối mặt trời. Tạp chí quốc tế về nghiên cứu Salt Lake. 1996; 4: 335-347. Lấy từ ncbi.nlm.nih.gov.
7. Copeland Bj. Đặc điểm môi trường của đầm phá hypersaline. Ấn phẩm của Viện Khoa học Hàng hải (Đại học Texas) 1967. Trang. 207-218.
8. Korovessis NA, Lekkas TD. Thủ tục tố tụng của hội nghị chuyên đề sau hội nghị SALTWORKS: Bảo tồn hệ sinh thái ven biển mặn - NEST toàn cầu, 11-30 tháng 9 năm 1999. Samos; 1999. Chức năng tiến hóa sản xuất muối mặt trời.