Tại sao nước ướt? (Giải thích và ví dụ)

Lý do tại sao nước ướt đó là do sự tồn tại của hai lực: "lực kết dính", là lực giữ các phân tử nước (H 2O) lại với nhau và "lực bám dính", là lực xuất hiện khi nước xâm nhập tiếp xúc với bề mặt khác.

Khi lực kết dính nhỏ hơn lực bám dính, chất lỏng "ướt" (nước) và theo logic, khi lực kết dính lớn hơn, chất lỏng sẽ không bị ướt (Iefangel, 2008).

Nước là gì? Tại sao ướt?

Nước là yếu tố chính mà sự sống xoay quanh sinh quyển, vì nó cho phép giữ ẩm cho sinh vật và đất. Nó xảy ra ở ba trạng thái vật lý (rắn, lỏng và khí) và có một số giai đoạn trong chu kỳ của nó: kết tủa, ngưng tụ và bay hơi. Yếu tố này rất quan trọng đối với hoạt động sinh hóa của sinh vật.

Nước là một phân tử đơn giản được hình thành bởi các nguyên tử nhỏ, hai hydro và một oxy, được liên kết bởi một liên kết cộng hóa trị. Điều đó có nghĩa là, hai nguyên tử hydro và nguyên tử oxy cùng nhau chia sẻ các electron. Công thức của nó là H2O.

Nó có sự phân bố mật độ điện tử không đều, bởi vì oxy, một trong những nguyên tố có độ âm điện lớn nhất, thu hút các electron của cả hai liên kết cộng hóa trị với nhau, do đó xung quanh nguyên tử oxy, mật độ electron cao nhất (điện tích âm) được tập trung và đóng lại hydrogens thấp nhất (điện tích dương) (Carbajal, 2012).

Công thức hóa học của nó là H2O, bao gồm hai nguyên tử mang điện tích của hydro và một nguyên tử mang điện tích của oxy. Làm ướt có nghĩa là bám dính vào một bề mặt rắn.

Khi có nhiều lực bám dính hơn, phân tử nước có thể vẫn còn dính do các lực liên phân tử. Theo cách này, nước tạo ra sự ẩm ướt - ướt - trên các bề mặt như vải cotton, polyester hoặc vải lanh, cùng với các loại khác.

Khi có một lực kết dính lớn hơn, các hạt nước được giữ lại với nhau và tiếp giáp với các bề mặt mà chúng tiếp xúc, ví dụ, tường mờ, sàn hoàn thiện, v.v..

Ví dụ hành động

Nếu chúng ta lấy hai mảnh thủy tinh, làm ướt mặt trong của chúng và sau đó nối chúng, sẽ gần như không thể tách chúng ra mà không trượt chúng, bởi vì lực sẽ được yêu cầu để loại bỏ chúng nếu chúng kéo vuông góc là rất lớn; nếu chúng được cho phép khô, chúng có thể được tách ra mà không gặp khó khăn: sự gắn kết của các phân tử nước đóng vai trò như một lực giữ (Guerrero, 2006).

Có thể thấy trong ví dụ rằng hai mảnh thủy tinh bị ướt ở mặt dưới của chúng, có lực kết dính nhiều hơn, tạo ra các hạt nước vẫn ở lại với nhau mà không được kết hợp với các mảnh thủy tinh. Khi nước khô, những đốm này vẫn còn trên mảnh.

Nếu chúng tôi giới thiệu một ống mỏng trong một thùng chứa nước, nó sẽ "trèo" bên trong nó; Lý do?, Sự kết hợp giữa sự gắn kết của các phân tử với độ bám dính của chúng với thành ống: lực bám dính giữa các phân tử của ống và nước thu hút chúng vào thành ống và điều này tạo ra độ cong cho mặt nước (Guerrero, 2006).

Các lực bám dính lớn hơn các lực kết dính, cho phép ống được các phân tử nước bay lên trên bề mặt. Trong trường hợp ống được làm bằng bìa cứng, nó sẽ trải qua những thay đổi trong cấu trúc của nó do sự hấp thụ của các phân tử nước.

Tài sản nước này được sử dụng như thế nào??

Trong nông nghiệp, rau và các sản phẩm khác cần được tưới nước cho sự tăng trưởng của chúng.

Nước tuân thủ những điều này và, sau khi được thu hoạch, chúng có thể là nguyên liệu thô. Có thể có trường hợp rau, ngũ cốc và trái cây có hàm lượng nước, phải được xử lý qua quá trình sấy khô và / hoặc mất nước để sản xuất và thương mại hóa các loại thực phẩm rắn sau đó như: sản phẩm sữa, cà phê hoặc ngũ cốc, trong số những người khác.

Để làm khô hoặc khử nước nguyên liệu, cần tính tỷ lệ phần trăm khối lượng ướt và khối lượng khô.

Các động cơ nước lớn trong số các sinh vật sống là thực vật. Nước làm ướt rễ cây và họ hấp thụ nó. Một số nội dung của nước này được sử dụng bên trong cơ thể của cây, nhưng chất lỏng chảy vào bề mặt của lá của cây.

Khi nước đến lá, nó tiếp xúc với không khí và năng lượng mặt trời, nó dễ dàng bị bốc hơi. Điều này được gọi là mồ hôi. Tất cả các quá trình này phối hợp với nhau để di chuyển nước xung quanh, xuyên qua và trên Trái đất.

Đầm lầy: một ví dụ rõ ràng hơn

Vùng đất ngập nước là khu vực được bao phủ bởi đất hoặc bão hòa nước, tùy thuộc vào khu vực và trạm tương ứng. Khi mức độ của chất lỏng quan trọng tăng lên, nó bao phủ các nhà máy thích nghi trong khu vực đó để có thể phát triển quá trình thoát hơi nước và quang hợp. Nó cũng cho phép các loài động vật khác nhau làm cho cuộc sống.

Thủy văn của vùng đất ngập nước có các đặc điểm sau: lượng chất dinh dưỡng xâm nhập và thành phần, thành phần hóa học của nước và đất, thực vật phát triển, động vật sống và năng suất của vùng đất ngập nước.

Các vùng đất ngập nước có năng suất theo lượng carbon mà thực vật thải ra trong quá trình quang hợp, được cải thiện nhờ dòng chảy của nước.

Các đầm lầy và thung lũng và vùng trũng ở dưới cùng của các tài khoản thủy văn có năng suất sinh học cao vì có ít hạn chế cho quang hợp và vì chúng chứa nhiều nước và chất dinh dưỡng so với đất liền..

Khi chúng là vùng đất ngập nước có năng suất thấp, chúng chỉ nhận được nước từ những cơn mưa, chúng có những cây đơn giản hơn và nguyên liệu thực vật giảm chậm, tích tụ dưới dạng than bùn.

Hành động của con người đã dẫn đến mực nước thấp hơn bao phủ các vùng đất ngập nước, do việc sử dụng chúng cho các hoạt động nông nghiệp và xả nước thải - với phân bón - cho họ. Tăng trưởng đô thị cũng làm giảm sự hấp thụ thủy văn.

Tài liệu tham khảo

1. Nước: Một di sản lưu hành từ tay này sang tay kia. Lấy từ: banrepc Cult.org.
2. Carbajal, A. (2012). Tính chất và chức năng sinh học của nước. Madrid, Đại học Khiếu nại Madrid.
3. Guerrero, M. (2012). Nước Thành phố Mexico, Quỹ văn hóa kinh tế.
4. Dự án Wet International Foundation và CEE: The Incredible Journey. Lấy từ: files.dnr.state.mn.us.
5. Hiểu về 'ẩm ướt' trong vùng đất ngập nước. Hướng dẫn quản lý thủy văn vùng đất ngập nước ngọt. Lấy từ: gw.govt.nz.
6. Wilhelm, L. và cộng sự (2014). Công nghệ kỹ thuật thực phẩm & chế biến. Michigan, Hiệp hội kỹ sư nông nghiệp Mỹ.
7. Câu trả lời của bạn cho 10 câu hỏi khó của trẻ em. Lấy từ news.bbc.co.uk.