19 thực phẩm để cải thiện sự tập trung của bạn (tự nhiên)

Một số thực phẩm tốt hơn để cải thiện sự tập trung là bơ, củ cải đường, quả việt quất, nước dùng xương, bông cải xanh, hến, dầu dừa, sô cô la đen, lòng đỏ trứng, dầu ô liu thêm và những người khác mà tôi sẽ giải thích cho bạn tiếp theo.

Chúng ta biết rằng những gì chúng ta ăn ảnh hưởng đến cơ thể và cách chúng ta nhìn nhận bản thân. Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng khám phá ra rằng những gì chúng ta ăn cũng ảnh hưởng đến não và chức năng của nó. Đây là cách thức ăn có thể ảnh hưởng đến hiệu suất trí tuệ của chúng ta.

Khi cơ thể chúng ta bị quá tải bắt đầu tạo ra các chất gọi là các cytokine gây viêm. Những hóa chất nhỏ này làm cho hệ thống miễn dịch kích hoạt, và có thể chống lại căng thẳng thông qua viêm.

Trong khi viêm giúp bảo vệ chúng ta chống lại bệnh tật và sửa chữa cơ thể khi có chấn thương, viêm mãn tính là một vấn đề khác. Nó có liên quan đến các bệnh tự miễn dịch như đa xơ cứng, lo lắng, huyết áp cao và nhiều hơn nữa.

Ruột của chúng ta giúp duy trì các phản ứng miễn dịch và tình trạng viêm của cơ thể chúng ta dưới sự kiểm soát. Ngoài ra, các hóa chất được sản xuất trong ruột xâm nhập vào não hoặc được sản xuất ở đó ảnh hưởng đến khả năng nhận thức, chẳng hạn như sự hiểu biết và xử lý thông tin mới, cũng như duy trì sự tập trung.

Ngoài ra, thực phẩm giàu chất chống oxy hóa não, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất cung cấp năng lượng và giúp bảo vệ chống lại các bệnh về não. Vì vậy, khi chúng ta tập trung vào việc tiêu thụ thực phẩm chưa qua chế biến, có lợi cho cả ruột và não, chúng ta thực sự có lợi cho tâm trí và cơ thể, giữ cho cả hai sức khỏe tối ưu.

Thực phẩm để cải thiện sự tập trung và chức năng tinh thần

Tất nhiên, một số thực phẩm tốt cho não của bạn hơn những loại khác. Danh sách này chứa 19 loại thực phẩm được khuyến nghị ăn để nuôi dưỡng tâm trí và cơ thể của bạn. Với hỗn hợp trái cây, rau, dầu và thậm chí là sô cô la.  

1- Bơ

Trái cây này là một trong những loại tốt nhất cho sức khỏe. Mặc dù bơ thường có tiếng xấu do hàm lượng chất béo cao, nhưng điều quan trọng là phải nhớ rằng những loại trái cây này là một nguồn chất béo không bão hòa đơn vô giá..

Chất béo không bão hòa đơn giúp giảm thời gian hấp thụ đường từ thực phẩm, cung cấp mức năng lượng ổn định trong khi giảm các quá trình liên quan đến sự phát triển của các vấn đề về da.

Bơ chứa cả vitamin K và axit folic, giúp ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông trong não (bảo vệ chống đột quỵ) và giúp cải thiện chức năng nhận thức, đặc biệt là trí nhớ và sự tập trung.

Bơ cũng rất giàu vitamin B và vitamin C, không được lưu trữ trong cơ thể của bạn và cần phải được thay thế hàng ngày. Ngoài ra, chúng có nhiều protein và hàm lượng đường ít hơn bất kỳ loại trái cây nào khác.

Cuối cùng, kết cấu kem của bơ làm cho chúng trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho sinh tố và là sự thay thế tuyệt vời cho chất béo trong các món nướng.

2- Củ cải đường

Những củ này là một số loại thực vật bổ dưỡng nhất mà bạn có thể ăn. Nó có khả năng giảm viêm, giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ chống ung thư và giúp loại bỏ độc tố khỏi máu. Các nitrat tự nhiên trong củ cải đường thực sự làm tăng lưu lượng máu đến não, giúp cải thiện hiệu suất tinh thần.

Ngoài ra, trong quá trình làm việc chăm chỉ, củ cải đường giúp cải thiện năng lượng sẵn có và hiệu suất tổng thể. Nó rất ngon rang hoặc trong món salad.

Trong bài viết này, bạn có thể tìm hiểu thêm lợi ích của củ cải đường.

3- Quả việt quất

Quả nam việt quất có nhiều tính chất. Phần lớn lợi ích sức khỏe của nó là do hàm lượng chất chống oxy hóa cao, mặc dù chúng cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, vitamin K và chất xơ..

Do hàm lượng axit gallic cao, quả việt quất đặc biệt tốt trong việc bảo vệ não khỏi sự thoái hóa và căng thẳng. Bạn có thể nhận được liều hàng ngày của quả mọng thông qua sinh tố, bánh nướng xốp hoặc bánh kếp với quả việt quất.

4- Nước dùng xương

Nước dùng xương là một thực phẩm tuyệt vời để chữa bệnh đường ruột và gián tiếp cải thiện sức khỏe của não. Bữa ăn thiên niên kỷ này có đầy đủ các lợi ích sức khỏe, từ tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện ruột bị rò rỉ, cải thiện sức khỏe khớp và khắc phục dị ứng thực phẩm.

Hàm lượng collagen cao giúp giảm viêm ruột và việc cung cấp các axit amin như proline và glycine giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn hoạt động tốt trong khi giúp cải thiện trí nhớ.

5- Bông cải xanh

Bông cải xanh là một trong những thực phẩm tốt nhất cho não. Nhờ có hàm lượng vitamin K và choline cao, sẽ giúp bạn giữ cho trí nhớ của bạn trong tình trạng tốt.

Nó cũng cung cấp một lượng lớn vitamin C, trên thực tế chỉ có một cốc cung cấp cho bạn 150 phần trăm lượng khuyến cáo hàng ngày. Lượng chất xơ cao của nó có nghĩa là nó sẽ giúp bạn cảm thấy hài lòng nhanh chóng. Bông cải xanh có thể được tiêu thụ rất đơn giản, xào với tỏi và các loại thịt đi kèm hoặc trộn với mì ngũ cốc.

6- Cơm

Cơm có đầy đủ hàm lượng vitamin B12 tự nhiên cao, một chất dinh dưỡng mà hầu hết chúng ta không tiêu thụ đủ. Vitamin này giúp giữ cho các tế bào não hoạt động và khỏe mạnh khi bạn già đi.

Cơm hến cũng chứa các chất dinh dưỡng theo dõi của kẽm, iốt và selen, giữ cho tâm trạng của bạn được điều tiết bởi tuyến giáp. Một lợi ích khác của trai là chúng giàu protein và ít chất béo và calo, khiến chúng trở thành một trong những lựa chọn hải sản tốt nhất.

Trong bài viết này, bạn có thể tìm hiểu thêm lợi ích của trai.

7- Dầu dừa

Dầu dừa có tác dụng chống viêm tự nhiên. Nó có thể giúp chống mất trí nhớ khi bạn già đi và tiêu diệt các vi khuẩn không lành mạnh có trong ruột của bạn.

Trong bài viết này bạn có thể tìm hiểu thêm lợi ích của dầu dừa.

8- Sôcôla đen

Sô cô la chứa đầy flavonol, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Chúng cũng có thể giúp giảm huyết áp và cải thiện lưu lượng máu đến não và tim.

Tuy nhiên, hầu hết sô cô la bạn nhìn thấy trên kệ siêu thị được chế biến cao và có ít lợi ích. Nguyên tắc vàng là sô cô la càng đậm thì càng có lợi cho sức khỏe.

Tránh những loại có chứa sữa, dầu thực vật hydro hóa và sô cô la trắng và chọn loại sô cô la đen được chế biến tối thiểu với ít nhất 70 phần trăm ca cao. Điều này đảm bảo với bạn rằng bạn sẽ nhận được liều sô cô la và lợi ích cho não.

Trong bài viết này, bạn có thể tìm hiểu thêm lợi ích của sô cô la đen.

9- Lòng đỏ trứng

Mặc dù được coi là không lành mạnh trong nhiều năm, nhưng chồi chứa một lượng lớn choline, giúp phát triển não bộ của thai nhi ở phụ nữ mang thai. Nó cũng phân hủy thành betaine, một hóa chất sản xuất các hormone liên quan đến hạnh phúc.

Nếu mối quan tâm của bạn là cholesterol, có tin tốt. Các nghiên cứu cho thấy rằng lượng cholesterol từ trứng không ảnh hưởng đến mức cholesterol của người trưởng thành khỏe mạnh và trên thực tế, có thể giúp tăng mức cholesterol tốt.

Trứng cũng là một trong những nguồn protein rẻ nhất; chỉ cần đảm bảo rằng bạn đang mua trứng hữu cơ, trứng miễn phí. 

Trong bài viết này, bạn có thể tìm hiểu thêm lợi ích của trứng.

10- Dầu ôliu Extra Virgin

Dầu ôliu Extra virgin là một thực phẩm rất lành mạnh cho não. Nhờ các chất chống oxy hóa mạnh mẽ được gọi là polyphenol có trong dầu, nó không chỉ cải thiện khả năng học tập và trí nhớ mà còn đảo ngược sự thay đổi của tuổi tác và những người liên quan đến căn bệnh này..

Dầu ô liu cũng giúp chống lại một số protein độc hại cho não và gây ra bệnh Alzheimer.

Cách tốt nhất để tiêu thụ dầu ô liu là nguyên liệu và trong món salad. Nó thậm chí sẽ giúp bạn hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng nhất định nếu bạn tiêu thụ chúng với các loại rau màu vàng và xanh.

Trong bài viết này bạn có thể biết thêm lợi ích của dầu ô liu.

11-Rau lá xanh

Tiêu thụ thường xuyên các loại rau lá xanh như cải xoăn, củ cải Thụy Sĩ và rau diếp romaine có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của chứng mất trí nhớ.

Trong một nghiên cứu đánh giá thói quen ăn uống và năng lực tinh thần của hơn 950 người lớn tuổi trong trung bình năm năm, những người ăn một khẩu phần rau xanh một hoặc hai lần một ngày trải qua sự suy giảm tinh thần chậm hơn so với những người không ăn. họ ăn rau, ngay cả khi các yếu tố như tuổi tác, giáo dục và tiền sử gia đình bị mất trí nhớ đã được tính đến.

Rau lá xanh cũng rất giàu vitamin A và K (chỉ một chén cải xoăn có hơn 684 phần trăm liều khuyến cáo hàng ngày), giúp chống viêm và giữ cho xương chắc khỏe.

12- Romero

Axit Carnosic, một trong những thành phần chính của hương thảo, giúp bảo vệ não chống lại sự thoái hóa thần kinh. Điều này được thực hiện bằng cách bảo vệ não chống lại các gốc tự do, có liên quan đến quá trình lão hóa não xảy ra trong bệnh Alzheimer, đột quỵ và lão hóa bình thường trong não.

Hương thảo cũng giúp bảo vệ thị lực khỏi bị suy giảm, nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao và đặc tính chống viêm.

13- Cá hồi

Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ cá béo nước lạnh, chẳng hạn như cá hồi, không chỉ giúp bạn cải thiện khả năng duy trì trí nhớ mà còn có thể bảo vệ bạn khỏi các bệnh tâm thần thoái hóa như mất trí nhớ..

Điều này là do chúng có chứa một lượng lớn axit béo thiết yếu được gọi là axit docosahexaenoic (DHA).

Trong bài viết này, bạn có thể tìm hiểu về những lợi ích khác của cá hồi.

14- Củ nghệ

Nó là một loại rễ cổ đã được sử dụng cho các đặc tính chữa bệnh của nó trong suốt lịch sử. Nhờ chất curcumin, một hợp chất hóa học có trong củ nghệ, gia vị này là một trong những chất chống viêm tự nhiên và mạnh nhất.

Củ nghệ cũng giúp tăng mức độ chống oxy hóa và giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh, ngoài việc cải thiện mức tiêu thụ oxy của não, duy trì sự tỉnh táo và khả năng xử lý thông tin.

15- Các loại hạt

Các loại hạt có thể cải thiện sức khỏe nhận thức của bạn. Hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất cao cũng giúp cải thiện sự tỉnh táo của tinh thần.

Vitamin E trong các loại hạt cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

16- Chard

Lá xanh này chứa một lượng magiê cao, một chất dinh dưỡng thiết yếu cho các phản ứng sinh hóa trong não làm tăng mức năng lượng của bạn.

Một nghiên cứu năm 2009 trên Tạp chí Tâm thần học Úc và New Zealand cũng cho thấy lượng magiê hấp thụ cao hơn có liên quan đến điểm trầm cảm thấp hơn và hiệu suất trí tuệ tốt hơn.

17- Mật ong

Mật ong, không giống như đường, có đầy đủ các hợp chất có lợi như quercetin và kaempferol làm giảm viêm, giữ cho não của bạn khỏe mạnh và cải thiện chức năng nhận thức.

Mật ong cũng có tác động nhẹ hơn đến lượng đường trong máu của bạn so với đường thông thường, vì vậy cơ thể bạn sẽ không ở chế độ lưu trữ chất béo.

18- Cà chua anh đào

Cà chua là một nguồn tuyệt vời của lycopene, một chất chống oxy hóa bảo vệ não và chống viêm.

Vì lycopene được tìm thấy trong vỏ cà chua, bạn sẽ nhận được nhiều chất dinh dưỡng này nếu bạn ném một ít cà chua cherry vào món salad tiếp theo thay vì cắt cả quả cà chua. Như chúng ta đã nói trước đó, lycopene được hấp thụ tốt hơn khi bổ sung dầu ô liu.

19- Ớt đỏ

Ớt đỏ có mật độ dinh dưỡng cao hơn đáng kể so với ớt xanh hoặc vàng. Chúng cung cấp gấp đôi vitamin C và gấp 8 lần vitamin A.

Trong một cuộc khảo sát gần đây về mật độ dinh dưỡng, các nhà nghiên cứu tại Đại học William Paterson đã xếp ớt đỏ là một loại rau chỉ đứng sau rau lá xanh theo mật độ dinh dưỡng của chúng.

Nồng độ vitamin cao hơn không chỉ giúp cải thiện tâm trạng của bạn trực tiếp mà còn tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm các triệu chứng cảm lạnh.

20- Xoài

Xoài rất giàu kali và cũng chứa một lượng lớn glutamine, có liên quan đến sự cải thiện trí nhớ.

Glutamine rất cần thiết cho chức năng não bình thường. Xoài có vị ngon và là nguồn vitamin C chống oxy hóa tuyệt vời, giúp giữ cho hệ miễn dịch của bạn khỏe mạnh và cho phép bạn tập trung tốt hơn.

Trong bài viết này, bạn có thể tìm hiểu về những lợi ích khác của xoài.

Và những thực phẩm tốt khác cho sự tập trung mà bạn biết?

Tài liệu tham khảo

1. Thuốc tăng cường trí não: Thực phẩm có thể giúp cải thiện trí thông minh, sự tỉnh táo, tập trung và trí nhớ của bạn. Y tế hàng ngày.
2. Jun-Ming Zhang, ThS, 1 Jianxiong An, ThS. Cytokine, viêm và đau. Thuốc gây mê Int. Mùa xuân 2007; 45 (2): 27-37.
3. Mối liên hệ giữa ruột và não, bệnh tâm thần và bệnh tật. Emily Deans M.D. Tâm thần học tiến hóa.
4. Farr SA, Price TO, Toduez LJ, Motisi A, Saiano F, Niehoff ML, Morley JE, Banks WA, Ercal N, Barbagallo M. Extra virgin dầu ô liu cải thiện việc học và trí nhớ ở chuột SAMP8. J Alzheimers Dis. 2012; 28 (1): 81-92. doi: 10.3233 / JAD-2011-110662.
5. Rezaie T1, McKercher SR, Kosaka K, Seki M, Wheeler L, Viswanath V, Chun T, Joshi R, Valencia M, Sasaki S, Tozawa T, Satoh T, Lipton SA. Tác dụng bảo vệ của axit Carnosic, một hợp chất pro-Electrophilic, trong các mô hình của stress oxy hóa và thoái hóa võng mạc do ánh sáng. Đầu tư Ophthalmol Vis Sci. 2012 ngày 27 tháng 11; 53 (12): 7847-54. doi: 10.1167 / iovs.12-10793.
6. Tăng cường trí nhớ của bạn bằng cách ăn đúng cách. Trường Y tế Công cộng Harvard.