Danh sách 25 loại thực phẩm không dễ hỏng (phổ biến)

các thực phẩm không dễ hỏng Chúng thường là thực phẩm thương mại có thời hạn sử dụng dài, không bị hư hỏng trừ khi chúng được mở hoặc đục lỗ và không cần làm lạnh.

Hương vị và hàm lượng dinh dưỡng của một số loại thực phẩm không dễ hỏng làm giảm hương vị và hàm lượng dinh dưỡng theo thời gian. Điều quan trọng cần biết là loại thực phẩm này không nên có trong hộp thủy tinh và bạn phải luôn kiểm tra ngày hết hạn.

Danh sách 25 loại thực phẩm không dễ hỏng

1- Cá ngừ đóng hộp

Cá ngừ đóng hộp khá ổn định và có thời hạn sử dụng dài so với các sản phẩm hải sản đóng hộp khác. Cách tốt nhất để tìm thời hạn sử dụng thực tế của cá ngừ đóng hộp là kiểm tra nó trên nhãn có thể và xác định thời hạn sử dụng được đề xuất bởi các nhà sản xuất.

Thông thường cá ngừ đóng hộp kéo dài khoảng 3 năm, tuy nhiên, nếu cá ngừ được bảo quản trong tủ đựng thức ăn khô, nó có thể tồn tại thêm một vài năm nữa. Tất nhiên, bạn phải chắc chắn rằng lon không bị hư hỏng hoặc vỡ và không có lỗ thông hơi.

2- Thanh năng lượng

Chúng là những thanh làm từ ngũ cốc như yến mạch, muesli, lúa mì, ngô, gạo, mật ong, các loại hạt, với hàm lượng dinh dưỡng đa lượng lên tới 70% hoặc có hàm lượng hydrocarbon với tỷ lệ protein từ 5% đến 20%. Chúng cung cấp nhiều năng lượng và duy trì thân nhiệt.

Các thành phần có trong các thanh năng lượng không bị hư hại từ quan điểm an toàn thực phẩm, tuy nhiên, kết cấu của chúng thay đổi, mất độ ẩm và trở nên cứng theo thời gian. Ngoài ra, có sự giảm mức độ vitamin và khoáng chất.

3- Súp đóng hộp

Chứa rau chứa đầy chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa, súp đóng hộp có thể là một lựa chọn thực phẩm lành mạnh. Một số loại súp đóng hộp có nhiều natri, nhiều chất béo, chất phụ gia nhân tạo và chất bảo quản, tất cả đều có hại cho sức khỏe.

Tuy nhiên, nhiều nhà sản xuất thực phẩm cung cấp các lựa chọn lành mạnh hơn, chẳng hạn như súp có ít chất béo và natri, và súp hữu cơ không có chất phụ gia..

Những loại súp này có thể tồn tại đến 18 tháng, nhưng chúng phải được giữ trong kho ở những nơi khô mát.

4- Súp mì Ramen ăn liền

Mì là một lựa chọn tuyệt vời vì chúng được chuẩn bị chỉ trong 3 phút và chỉ cần nước. Chúng có nhiều hương vị khác nhau như thịt gà, thịt, nấm, tôm, thịt lợn, v.v. Chúng có lượng lớn natri và hương liệu và nhiều calo từ carbohydrate và chất béo.

Mặc dù những món súp này có ngày hết hạn, nhưng ăn chúng sau những ngày này không gây hại cho sức khỏe, điều duy nhất là nếu ăn sau ngày được đề nghị thì hương vị và kết cấu của nó sẽ thay đổi..

5- Pasta

Một số thành phần đáng chú ý nhất của mì ống là chất béo, carbohydrate, chất xơ, đường, protein, sắt và magiê. 158 calo thu được trong 100 gram mì ống. Chi phí của nó có thể truy cập và được lưu trữ tốt có thể kéo dài.

6- Thịt bò bắp hoặc thịt bò bắp

Thịt hộp là một chế phẩm trong đó một miếng thịt bò, theo truyền thống là váy hoặc vú, được chữa khỏi trong dung dịch nước muối cùng với nhiều gia vị khác nhau, sau đó nấu trên lửa nhỏ cho đến khi mềm và ngon..

Nước muối để làm thịt đóng hộp tương tự như nước muối dùng để làm dưa chua. Do đó, có thể nói rằng thịt bò bắp thực chất là thịt bò trong giấm. Thịt bò ngô hoặc thịt hộp có thể kéo dài từ 2 đến 5 năm và đã mở từ 7 đến 10 ngày.

7- Ngô đóng hộp

Ngô rất giàu chất chống oxy hóa và chất phytonutrients có lợi, và người ta tuyên bố rằng ngô đóng hộp có thể mang lại nhiều lợi ích hơn so với giống tươi. Khi được nấu chín, ngô giải phóng một hợp chất gọi là axit ferulic, có thể giúp ngăn ngừa ung thư.

Ngoài axit ferulic, ngô đóng hộp còn chứa lượng khoáng chất và vitamin tốt cho sức khỏe. Một cốc chứa 420 mg kali, nhiều hơn đáng kể so với lượng được tìm thấy trong một quả chuối nhỏ. Khoáng chất thiết yếu này là cần thiết để duy trì huyết áp ổn định.

Ngô ngọt đóng hộp cũng cung cấp 2.404 mg niacin - hoặc vitamin B3 - mỗi cốc. Vitamin B3 giúp giải phóng năng lượng từ thực phẩm, giảm huyết áp và duy trì đường tiêu hóa khỏe mạnh.

Cuối cùng, ngô đóng hộp có lutein và zeaxanthin, một cặp carotenoids chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, một bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác..

8- Spaghetti đóng hộp hoặc ravioli

Các lon mì spaghetti hoặc ravioli thường đi kèm với các hương vị Ý bao gồm và trong một loạt các bài thuyết trình. Chúng là những món ăn được chế biến sẵn với sự đa dạng về hương vị (mì spaghetti với thịt, thịt gà, nhiều loại phô mai, nấm, v.v.). Chỉ cần hâm nóng và làm cho một phần thức ăn ngon.

9- Đường

Sucrose hoặc đường có thể được giữ tươi nhưng khó có thể ngăn ngừa biến thành đá cứng. Vì kết cấu có thể thay đổi theo thời gian, cách tốt nhất để lưu trữ đường là trong hộp đựng ban đầu của nó trong phòng đựng thức ăn.

Tuy nhiên, nếu túi được mở, nó có thể được đổ vào một hộp kín khác. Không giống như đường trắng, đường nâu có thể tồn tại lâu hơn nữa nếu được bảo quản trong môi trường thích hợp. Đường có thời hạn sử dụng vô hạn vì nó không hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn.

10- Cà phê hòa tan

Khi nói đến cà phê, cụ thể là cà phê hòa tan, nó có thể được giữ tươi trong thời gian dài. Điều quan trọng là phải giữ chân không kín và tránh xa độ ẩm và nhiệt vì điều này sẽ mang lại tuổi thọ nhiều năm và năm.

11- Muối

Cho dù đó là muối ăn, muối kosher hay muối biển, chúng sẽ vẫn tươi như ngày đầu tiên mua hàng trong nhiều năm. Muối ổn định về mặt hóa học, có nghĩa là nó không bị biến chất, vì vậy có lẽ không có ngày hết hạn trên một gói muối.

Mặc dù muối không hết hạn, các thành phần được thêm vào, chẳng hạn như iốt, có thể làm giảm thời hạn sử dụng của nó. Thời hạn sử dụng của muối iốt là khoảng năm năm. Cách tốt nhất để lưu trữ muối là trong hộp kín ban đầu của nó trong một nơi tối, mát mẻ.

12- Gạo

Gạo trắng, gạo hoang dã, arborio, hoa nhài và basmati có một cuộc sống hữu ích vô hạn. Tốt nhất là giữ gạo trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh mọi sự hư hỏng.

13- Rượu mạnh

Các loại rượu như whisky, bourbon và vodka có thời hạn sử dụng vô hạn, vì chúng có hàm lượng cồn rất cao. Chìa khóa để giữ những đồ uống này là giữ cho chai đứng thẳng, không giống như cách lưu trữ chai rượu.

14- Mật ong

Người ta nói rằng mật ong tồn tại mãi mãi và nó là như thế, vì nó có một cuộc sống hữu ích vô thời hạn. Đó là đặc tính của mật ong chế biến ngăn không cho nó trở thành nơi sinh sản của vi khuẩn và những thứ khác có thể làm hỏng hoặc làm ô nhiễm nó.

Miễn là những tính chất đó không bị thay đổi, mật ong chế biến có thời hạn sử dụng không xác định. Tuy nhiên, mật ong chưa qua chế biến chưa được lọc và loại bỏ tạp chất của nó, vì vậy thời gian của nó là khoảng một năm.

Mật ong được tạo ra cho mục đích lưu trữ. Bởi vì những con ong cần ăn trong mùa đông, mục tiêu tiến hóa của chúng là tạo ra một nguồn thức ăn không bị hỏng trong một thời gian dài.

15- Đậu khô

Các loại đậu khô như đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh và các loại khác có lượng calo cao, chứa một lượng protein tốt cho mỗi khẩu phần, một số vitamin và khoáng chất thiết yếu. Đậu khô có thời hạn sử dụng lâu.

16- Bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng là một thực phẩm chứa đầy đủ protein và axit béo thiết yếu, và cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu (như đồng và sắt).

Bơ đậu phộng có độ ẩm rất thấp và hàm lượng dầu cao và khi được niêm phong sẽ có rất ít cơ hội phát triển của vi khuẩn.

17- Bột

Bột là một sản phẩm rất bền, nhưng nó oxy hóa theo thời gian, và cũng thu hút côn trùng. Bột kéo dài ba đến sáu tháng trong túi kín, lên đến một năm trong tủ lạnh và hơn thế nữa nếu nó được bảo quản trong tủ đông.

18- Gia vị hoặc gia vị

Gia vị là thực phẩm sinh tồn tuyệt vời, vì chúng là thực phẩm tồn tại mãi mãi, và theo thời gian chỉ làm suy yếu hương vị của chúng. Bạn phải giữ chúng trong hộp kín, không có hơi ẩm và rất có thể thực hiện các biện pháp này, không bao giờ hết hạn.

Trong số các gia vị chúng ta có thể tìm thấy hạt tiêu, muối, gia vị, thảo mộc khô và chiết xuất hương vị tinh khiết như chiết xuất vani.

19- Giấm

Giấm (trắng, táo, balsamic, mâm xôi, rượu gạo và giấm rượu vang đỏ). Mặc dù những thực phẩm này có thể thay đổi hương vị sau một thời gian, nhưng chúng vẫn an toàn để ăn ngay cả sau một thời gian dài. Cách tốt nhất để giữ giấm là trong hộp kín, không có hơi ẩm và ở nơi tối và mát, tránh ánh sáng mặt trời.

20- Thành phần cơ bản (bột bắp, natri bicarbonate, xi-rô ngô)

Những thành phần cơ bản này có thể là thực phẩm sinh tồn hoàn hảo. Theo một số nguồn tin, nếu bạn giữ chúng không sử dụng, trong hộp kín và hoàn toàn không có hơi ẩm, bạn có thể không bao giờ phải mua lại chúng.

21- Dầu dừa

Người ta tin rằng dầu dừa tồn tại lâu hơn bất kỳ loại dầu nào khác trên kệ của siêu thị. Nó có nhiều ứng dụng trong nấu ăn và trong các biện pháp chăm sóc sức khỏe và tại nhà và có thể kéo dài hơn hai năm. Giống như dầu dừa, mật ong có nhiều đặc tính chữa bệnh và được lưu trữ tốt, nó có thể tồn tại trong nhiều năm.

22- Sữa bột

Sữa bột là thực phẩm giàu phốt pho, vitamin B7, vitamin B5, vitamin B2, canxi và protein. Nếu được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, người ta tin rằng sữa bột có thể tồn tại đến 10 năm. Bạn phải đặt sữa bột vào hộp kín, ngăn không cho oxy xâm nhập để kéo dài tuổi thọ hữu ích của nó.

23- Bánh quy giòn

Cookies là một sự thay thế tốt cho bánh mì và là một nguồn chất xơ tốt. Do hàm lượng chất béo cao hơn, bánh mì nguyên hạt hoặc ngũ cốc nguyên hạt có thời hạn sử dụng ngắn hơn nhưng nếu được bảo quản tốt, bánh quy sẽ kéo dài độ tươi của chúng trong thời gian tốt.

24- Nước tăng lực

Các chất điện giải và carbohydrate có trong những đồ uống này giúp bù nước và bổ sung nước cho cơ thể khi nước khan hiếm. Chúng cung cấp mức năng lượng cao.

25- Hạt hướng dương

Hạt hướng dương là một nguồn vitamin E tuyệt vời và là nguồn cung cấp đồng và vitamin B1 rất tốt. Ngoài ra, hạt hướng dương là một nguồn mangan, selen, phốt pho, magiê, vitamin B6, folate và niacin tốt.

Hạt hướng dương là một nguồn vitamin E tuyệt vời, chất chống oxy hóa hòa tan trong chất béo chính của cơ thể. Vitamin E đi khắp cơ thể trung hòa các gốc tự do gây tổn hại đến các cấu trúc và phân tử có chứa chất béo, như màng tế bào, tế bào não và cholesterol.

Vitamin E có tác dụng chống viêm quan trọng giúp giảm các triệu chứng hen suyễn, viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp, điều kiện trong đó các gốc tự do và viêm đóng vai trò quan trọng.

Vitamin E có trong hạt hướng dương cũng đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết, giúp giảm mức độ nghiêm trọng và tần suất bốc hỏa ở phụ nữ trải qua thời kỳ mãn kinh và giúp giảm sự phát triển của các biến chứng tiểu đường.

Các phytosterol có trong hạt hướng dương làm giảm mức cholesterol trong máu, tăng phản ứng miễn dịch và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.

Tài liệu tham khảo

1. EatByDate. (2012). Thịt hộp kéo dài bao lâu? 9-1-2017, từ EatByDate LLC. 
2. Nhận ra cửa thiết bị. (2008). Có an toàn khi ăn các thanh năng lượng đã hết hạn - Thanh năng lượng, Thanh Clif. 9-1-2017.
3. Thánh giá, S. (2012). Danh sách thực phẩm không dễ hỏng. 9-1-2017, từ EHow.
4. Alfaro, D. (2016). Thịt bò Corned là gì? 9-1-2017, Giới thiệu về Thực phẩm.
5. Phương tiện truyền thông. (2013). Liệu mật ong có thực sự tồn tại mãi mãi? 9-1-2017, từ Zibits Media.
6. Borelli, L. (2014). Thực phẩm không dễ hỏng: 6 thực phẩm sống còn có thể sống lâu hơn bạn. 9-1-2017, từ Nhật báo y tế.
7. Xavier, E. (2017). Thực phẩm sinh tồn tốt nhất: Không dễ hư hỏng có thể tồn tại lâu hơn bạn. 9-1-2017, từ nhiều hơn chỉ sống sót.
8. Lawrence, M. (2013). Top 10 thực phẩm sống còn tốt nhất. 01-09-2017, từ Bí mật sống còn.
9. Dodrill, T. (2014). 11 thực phẩm cửa hàng tạp hóa tốt nhất bạn có thể dự trữ trong nhiều năm. 9-1-2017, từ bản tin ngoài lưới.
10. Mateljan, J. (2001). Hạt hướng dương. 9-1-2017, từ whfood.org.