Chia sẻ:
Các loại thay đổi vật lý và đặc điểm của chúng, ví dụ
các thay đổi thể chất là những thay đổi trong vật chất được quan sát, mà không cần phải sửa đổi bản chất của nó; điều đó có nghĩa là, không có sự phá vỡ hoặc hình thành các liên kết hóa học. Do đó, giả sử một chất A, nó phải có cùng tính chất hóa học trước và sau khi thay đổi vật lý.
Nếu không có những thay đổi vật lý thì sẽ không có nhiều dạng mà các đối tượng nhất định có thể có được; thế giới sẽ là một nơi tĩnh và tiêu chuẩn hóa. Để xảy ra, tác động của năng lượng lên vật chất là cần thiết, dù ở chế độ nhiệt, bức xạ hay áp suất; áp lực có thể được tác động một cách máy móc bằng chính đôi tay của chúng ta.
Ví dụ, trong một xưởng mộc, bạn có thể quan sát những thay đổi vật lý mà gỗ trải qua. Cưa, bàn chải, thước và lỗ, đinh, v.v., là những yếu tố không thể thiếu để gỗ, từ một khối, và bằng kỹ thuật chế tạo tủ, có thể biến thành một tác phẩm nghệ thuật; như một món đồ nội thất, một tấm lưới hoặc một cái hộp chạm khắc.
Nếu gỗ được coi là chất A, về cơ bản, nó không trải qua bất kỳ biến đổi hóa học nào sau khi đồ nội thất được hoàn thành (ngay cả khi bề mặt của nó được xử lý hóa học). Nếu mảnh đồ nội thất này được nghiền thành một nắm mùn cưa, các phân tử của gỗ sẽ không thay đổi.
Thực tế, phân tử cellulose của cây mà gỗ được chạm khắc, không sửa đổi cấu trúc của nó trong toàn bộ quá trình này.
Nếu mảnh đồ nội thất bị đốt cháy trong ngọn lửa, thì các phân tử của nó sẽ phản ứng với oxy trong không khí, phân hủy thành carbon và nước. Trong tình huống này sẽ có một sự thay đổi hóa học, vì sau khi đốt, các tính chất của chất thải sẽ khác với các đồ nội thất.
Chỉ số
- 1 loại thay đổi hóa học và đặc điểm của chúng
- 1.1 Không thể đảo ngược
- 1.2 Đảo ngược
- 2 Ví dụ về thay đổi vật lý
- 2.1 Trong bếp
- 2.2 Lâu đài bơm hơi
- 2.3 Kính thủ công
- 2.4 Cắt kim cương và mài mặt
- 2.5 Giải thể
- 2.6 Kết tinh
- 2.7 Đèn neon
- 2.8 lân quang
- 3 tài liệu tham khảo
Các loại thay đổi hóa học và đặc điểm của chúng
Không thể đảo ngược
Gỗ của ví dụ trước có thể trải qua những thay đổi vật lý liên quan đến kích thước của nó. Nó có thể được ép, cắt, cắt, vv, nhưng không bao giờ tăng về khối lượng. Theo nghĩa này, gỗ có thể tăng diện tích của nó, nhưng không phải là khối lượng của nó; trái lại, nó liên tục giảm khi bạn làm việc trong xưởng.
Một khi nó được cắt, nó không thể được định hình lại, vì gỗ không phải là vật liệu đàn hồi; nói cách khác, anh ta chịu đựng những thay đổi vật lý không thể đảo ngược.
Trong loại thay đổi này, mặc dù nó không gặp phải bất kỳ phản ứng nào, nhưng không thể trở lại trạng thái ban đầu.
Một ví dụ khác nhiều màu sắc hơn là chơi với một plasticine màu vàng và một màu xanh khác. Bằng cách nhào chúng lại với nhau và sau khi cho chúng hình dạng của một quả bóng, màu của chúng trở nên xanh lục. Ngay cả khi bạn có một khuôn để đưa chúng trở lại hình dạng ban đầu, bạn sẽ có hai thanh màu xanh lá cây; màu xanh và màu vàng không còn có thể tách rời.
Ngoài hai ví dụ này, bạn cũng có thể xem xét thổi bong bóng. Họ càng thổi, âm lượng của chúng càng tăng; nhưng một khi miễn phí, bạn không thể trích xuất không khí để giảm kích thước của chúng.
Có thể đảo ngược
Mặc dù không có sự nhấn mạnh nào được mô tả đúng về chúng, nhưng tất cả những thay đổi trong trạng thái của vật chất là những thay đổi vật lý có thể đảo ngược. Chúng phụ thuộc vào áp suất và nhiệt độ, cũng như các lực liên kết các hạt.
Ví dụ, trong một thùng đá, một khối băng có thể tan chảy nếu bị đứng ngoài tủ đông. Sau một thời gian, nước lỏng thay thế băng trong ngăn nhỏ. Nếu cùng bộ làm mát này được đưa trở lại tủ đông, nước lỏng sẽ mất nhiệt độ cho đến khi đóng băng và lại là một khối băng.
Hiện tượng này có thể đảo ngược vì sự hấp thụ và giải phóng nhiệt của nước xảy ra. Điều này đúng cho dù nước hay đá được lưu trữ ở đâu.
Đặc điểm chính và sự khác biệt giữa một thay đổi vật lý có thể đảo ngược và không thể đảo ngược, là trong lần đầu tiên, chính chất (nước) được xem xét; trong khi ở phần hai, sự xuất hiện vật lý của vật liệu (gỗ, không phải xenlulo và các polyme khác) được xem xét. Trong cả hai, tuy nhiên, bản chất hóa học không đổi.
Đôi khi sự khác biệt giữa các loại này không rõ ràng và thuận tiện, trong những trường hợp như vậy, không phân loại các thay đổi vật lý và coi chúng là một.
Ví dụ về những thay đổi vật lý
Trong bếp
Trong nhà bếp có vô số thay đổi vật lý. Việc chuẩn bị một món salad được bão hòa với chúng. Cà chua và rau được cắt nhỏ một cách thuận tiện, sửa đổi hình thức ban đầu của chúng không thể đảo ngược. Nếu bánh mì được thêm vào món salad này, nó được cắt thành lát hoặc miếng từ một ổ bánh mì nông dân, và bơ.
Việc xức dầu bằng bánh mì là một sự thay đổi về thể chất, vì hương vị của nó thay đổi, nhưng về mặt phân tử, nó vẫn không thay đổi. Nếu một bánh mì khác được nướng, nó sẽ có được độ cứng, hương vị và màu sắc mạnh hơn. Lần này người ta nói rằng có một sự thay đổi hóa học, bởi vì nó không quan trọng nếu bánh mì nướng này nguội đi hay không: nó sẽ không bao giờ phục hồi các thuộc tính ban đầu của nó.
Các thực phẩm được đồng nhất hóa trong máy xay cũng đại diện cho các ví dụ về thay đổi vật lý.
Về mặt ngọt ngào, khi làm tan chảy sô cô la, nó được quan sát thấy rằng nó đi từ trạng thái rắn sang trạng thái lỏng. Việc chuẩn bị xi-rô hoặc đồ ngọt không liên quan đến việc sử dụng nhiệt, cũng tham gia vào loại thay đổi của vấn đề này.
Lâu đài bơm hơi
Trong một sân chơi vào đầu giờ, có một số bức tranh trên sàn nhà, trơ ra. Sau một vài giờ, chúng được coi là một lâu đài với nhiều màu sắc, nơi trẻ em nhảy vào bên trong.
Sự thay đổi âm lượng đột ngột này là do khối lượng không khí khổng lồ thổi vào bên trong. Đóng cửa công viên, lâu đài bị xì hơi và được cứu; do đó, nó là một sự thay đổi vật lý có thể đảo ngược.
Thủ công thủy tinh
Thủy tinh ở nhiệt độ cao tan chảy và có thể biến dạng tự do để cung cấp cho nó bất kỳ thiết kế. Trong hình trên, ví dụ, bạn có thể thấy cách họ đang tạo hình một con ngựa thủy tinh. Khi bột thủy tinh nguội đi, nó sẽ cứng lại và trang trí sẽ hoàn thành.
Quá trình này có thể đảo ngược, vì bằng cách áp dụng nhiệt độ một lần nữa, nó có thể được đưa ra các hình thức mới. Nhiều đồ trang trí thủy tinh được tạo ra bởi kỹ thuật này, được gọi là thổi thủy tinh.
Khắc kim cương và mài mặt
Khi chạm khắc một viên kim cương phải chịu những thay đổi vật lý liên tục để tăng bề mặt phản chiếu ánh sáng. Quá trình này là không thể đảo ngược, và mang lại cho kim cương thô một giá trị kinh tế bổ sung và cắt cổ.
Ngoài ra, trong tự nhiên có thể thấy các khoáng chất áp dụng các cấu trúc tinh thể nhiều hơn; nghĩa là họ đối mặt với nhau trong nhiều năm.
Điều này bao gồm một sự thay đổi vật lý do sự sắp xếp lại các ion tạo nên các tinh thể. Chẳng hạn, leo lên một ngọn núi, bạn có thể tìm thấy những viên đá thạch anh nhiều mặt hơn những cái khác.
Giải thể
Khi một chất rắn hòa tan trong nước, như muối hoặc đường, được hòa tan, một dung dịch có hương vị mặn hoặc ngọt, tương ứng thu được. Mặc dù cả hai chất rắn "biến mất" trong nước và sau đó trải qua một sự thay đổi trong hương vị hoặc độ dẫn của nó, không có phản ứng xảy ra giữa chất tan và dung môi.
Muối (thông thường là natri clorua), bao gồm các ion Na+ và Cl-. Trong nước, các ion này được hòa tan bởi các phân tử nước; nhưng các ion không trải qua bất kỳ sự khử hoặc oxy hóa.
Điều tương tự cũng xảy ra với các phân tử đường sucrose và fructose, không phá vỡ bất kỳ liên kết hóa học nào khi chúng tương tác với nước.
Kết tinh
Ở đây thuật ngữ kết tinh đề cập đến sự hình thành chậm của chất rắn trong môi trường lỏng. Trở lại ví dụ về đường, khi dung dịch bão hòa của nó được đun nóng đến sôi, sau đó nghỉ ngơi, các phân tử sucrose và fructose được cung cấp đủ thời gian để được sắp xếp đúng cách và do đó tạo thành các tinh thể lớn hơn.
Quá trình này có thể đảo ngược nếu nhiệt được cung cấp lại. Trên thực tế, đây là một kỹ thuật được sử dụng rộng rãi để tinh chế các chất kết tinh của tạp chất có trong môi trường.
Đèn neon
Trong các đèn khí neon (giữa carbon dioxide, neon và các loại khí cao quý khác) được đốt nóng bằng phương tiện phóng điện. Các phân tử khí bị kích thích và trải qua các quá trình chuyển đổi điện tử hấp thụ và phát ra bức xạ trong khi dòng điện đi qua khí ở áp suất thấp.
Mặc dù các khí bị ion hóa, phản ứng có thể đảo ngược và thực tế trở lại trạng thái ban đầu mà không tạo thành sản phẩm. Đèn neon chỉ có màu đỏ, nhưng trong văn hóa phổ biến, khí này được chỉ định không chính xác cho tất cả các đèn được tạo ra bằng phương pháp này, bất kể màu sắc hay cường độ.
Phốt phát
Tại thời điểm này, một cuộc tranh luận có thể được tạo ra giữa việc liệu độ lân quang có liên quan nhiều hơn đến sự thay đổi vật lý hay hóa học.
Ở đây, sự phát xạ ánh sáng chậm hơn sau khi hấp thụ bức xạ năng lượng cao, chẳng hạn như tia cực tím. Màu sắc là sản phẩm của sự phát xạ ánh sáng này do sự chuyển đổi điện tử bên trong các phân tử tạo nên vật trang trí (hình trên cùng).
Một mặt, ánh sáng tương tác hóa học với phân tử bằng cách kích thích các electron của nó; và mặt khác, một khi ánh sáng được phát ra trong bóng tối, phân tử không thể hiện bất kỳ sự phá vỡ liên kết nào của nó, điều được mong đợi từ bất kỳ tương tác vật lý nào.
Sau đó, người ta nói về một sự thay đổi hóa lý có thể đảo ngược, vì nếu trang điểm được đặt trong ánh sáng mặt trời, nó sẽ tái hấp thụ bức xạ cực tím, sau đó sẽ giải phóng trong bóng tối từ từ và ít năng lượng hơn.
Tài liệu tham khảo
- Helmenstine, Anne Marie, Tiến sĩ (Ngày 31 tháng 12 năm 2018). Ví dụ về thay đổi vật lý. Lấy từ: thinkco.com
- Roberts, Calia. (Ngày 11 tháng 5 năm 2018). 10 loại thay đổi vật lý. Kinh dị. Lấy từ: sciences.com
- Wikipedia. (2017). Thay đổi vật lý. Lấy từ: en.wikipedia.org
- Trường cao đẳng cộng đồng Clackamas. (2002). Phân biệt giữa thay đổi hóa học và vật lý. Lấy từ: dl.clackamas.edu
- Whites, Davis, Peck & Stanley. Hóa học (Tái bản lần thứ 8). Học tập.
- Bởi Surbhi S. (ngày 7 tháng 10 năm 2016). Sự khác biệt giữa thay đổi vật lý và thay đổi hóa học. Lấy từ: keydifferences.com