Giấy Tornasol Xuất xứ, Chức năng, Xanh và Đỏ



các giấy quỳ Nó là một vật liệu được sử dụng trong các thử nghiệm pH để xác định xem một dung dịch có tính axit hoặc cơ bản. Đo pH là rất quan trọng khi nhận ra tính chất của hợp chất hóa học và có thể giúp chúng tôi thực hiện các nghiên cứu kiểm soát chất lượng trong thực phẩm, nước và các loài khác mà chúng tôi nghiên cứu.

Trong hóa học, tất cả các nguyên tố và hợp chất được coi là có tính axit và tính bazơ; nghĩa là, chúng được phân loại là axit, chất cơ bản hoặc trung tính theo độ pH của chúng. Tính chất này sẽ quyết định cách thức hoạt động của chất khi chấp nhận hoặc tặng các ion và / hoặc cặp electron, cũng như loại hợp chất nào tạo thành một nguyên tố.

Giấy quỳ có đặc tính thú vị là nó sẽ thay đổi màu sắc (nhờ tác động của mực tự nhiên trong thành phần của nó) tùy thuộc vào độ pH của chất được đề cập, là một trong những cách lâu đời nhất để đo tính chất này. Ngày nay nó vẫn được sử dụng, chủ yếu trong các lớp học giáo dục.

Chỉ số

  • 1 Xuất xứ
  • 2 chức năng
    • 2.1 Mẫu chất lỏng
    • 2.2 Mẫu khí
  • 3 hạn chế
  • 4 giấy quỳ xanh
  • 5 giấy quỳ đỏ
  • 6 tài liệu tham khảo

Nguồn gốc

Phần hoạt động của giấy quỳ, được gọi là giấy quỳ bởi từ Bắc Âu có nghĩa là "màu sắc" hoặc "sơn", xuất phát từ một vật liệu tự nhiên được hình thành bởi địa y Nấm linh chi và Roccella tinctorum, đã được sử dụng để nhuộm vải trong nhiều thế kỷ.

Theo cách này, hỗn hợp hòa tan trong nước này được hấp thụ trong một loại giấy lọc đặc biệt để tạo ra chỉ thị pH, và sau đó dung dịch được đề cập được áp dụng cho nó..

Bản thân, giấy được sử dụng cho mục đích này được làm từ bột gỗ và các hợp chất khác, và phải hoàn toàn không có chất gây ô nhiễm để tránh làm thay đổi kết quả của biện pháp.

Mặt khác, gỗ được xử lý bằng dung môi để loại bỏ vật liệu nhựa trước khi đi qua bể dung dịch.

Sau quá trình này, nó được để lại lên men và khô, với sự hiện diện của kali cacbonat và amoniac. Quá trình sẽ thay đổi một chút tùy thuộc vào việc giấy quỳ xanh hoặc đỏ sẽ được sản xuất.

Được biết, lần sử dụng đầu tiên của bài báo này đã được ghi lại vào thế kỷ thứ mười bốn, bởi một nhà khoa học người Tây Ban Nha tên Arnau de Vilanova. Theo cách tương tự, nhà hóa học người Pháp J. L. Gay-Lussac cũng sử dụng vật liệu này cho các thử nghiệm hóa học của mình trong thế kỷ 18.

Có thể nói rằng chính thuốc nhuộm đã được chiết xuất từ ​​địa y từ thế kỷ XVI, vì vậy người ta tin rằng tổ tiên đã sử dụng các loại giấy quỳ thô sơ khác.

Chức năng

Như đã đề cập, giấy quỳ có trách nhiệm chỉ ra rằng một hóa chất có tính axit hoặc bazơ, vì vậy nó được gọi là thử nghiệm giấy quỳ tại thời điểm giấy được áp dụng cho chức năng này.

Thử nghiệm giấy quỳ có sử dụng tương tác với các mẫu chất lỏng và khí, trong đó mỗi loại có một quy trình khác nhau.

Mẫu chất lỏng

Thử nghiệm đối với các mẫu chất lỏng được thực hiện bằng cách thả một giọt mẫu dung dịch nước vào một dải giấy nhỏ, cũng như đưa một phần của nó vào một phần mẫu thử (tránh nhét hoàn toàn giấy vào toàn bộ vật chứa mẫu để có kết quả đáng tin cậy).

Mẫu khí

Đối với các mẫu khí, giấy nên được làm ẩm bằng nước cất và để mẫu khí tiếp xúc với điều này.

Khí sẽ hòa tan trong nước, cho phép dung dịch thu được tạo màu cho giấy. Trong trường hợp khí trung tính, như oxy và nitơ, không có sự thay đổi màu sắc của giấy pH.

Hạn chế

Những hạn chế của thử nghiệm này được trình bày khi muốn định lượng pH của một chất, vì nó sẽ không cung cấp bất kỳ phép đo hoặc giá trị số nào. Thay vào đó, nó sẽ chỉ cho biết nếu một mẫu có tính axit hoặc cơ bản, và chỉ mơ hồ.

Một vấn đề khác với giấy là nó có thể thay đổi màu sắc khi một số loại chất nhất định được thêm vào, chẳng hạn như khí clo biến nó thành màu trắng. Khi điều này xảy ra, giấy trở nên không sử dụng được và sẽ không đánh dấu độ axit hoặc tính cơ bản.

Vì những lý do cuối cùng này, giấy quỳ được coi là hữu ích, nhưng các đối thủ cạnh tranh của nó (như chỉ thị phổ quát và các thuốc nhuộm khác) đã thay thế vật liệu này trong những thập kỷ qua.

Do đó, máy đo pH thậm chí còn tốt hơn cho chức năng này và là thiết bị được sử dụng nhiều nhất để tính toán tính chất này.

Giấy quỳ xanh

Giấy quỳ xanh là phiên bản gốc của giấy quỳ, lấy màu này từ thuốc nhuộm dùng để làm ra nó.

Khối lượng địa y lên men trong kali cacbonat và amoniac có màu xanh lam, và trong hỗn hợp này, giấy sẽ được giới thiệu (bất kể đó sẽ là giấy quỳ xanh hay đỏ).

Loại giấy này là cơ bản trong tự nhiên, và sẽ chuyển sang màu đỏ trong điều kiện axit ở nhiệt độ phòng. Trong điều kiện cơ bản, sẽ không có thay đổi màu nào xảy ra và kết quả sẽ được báo cáo là "màu xanh" thay vì "null".

Giấy quỳ đỏ

Giấy quỳ đỏ là giấy quỳ đã được áp dụng bước bổ sung thêm một lượng nhỏ axit sunfuric hoặc hydrochloric trong quá trình điều chế, làm cho nó có tính axit.

Bài báo này sẽ chuyển sang màu xanh sau khi sử dụng dung dịch nước trong điều kiện cơ bản ở nhiệt độ phòng, còn lại màu đỏ trong điều kiện axit, được minh họa trong hình dưới đây.

Một điều tò mò của bài báo này (có thể là màu xanh hoặc màu đỏ), là nó có thể được tái sử dụng sau khi sấy khô khi nó chuyển từ màu xanh sang màu đỏ (trong trường hợp giấy quỳ xanh) hoặc đỏ sang màu xanh (trong trường hợp giấy đỏ ).

Vì vậy, nó có thể được sử dụng lại nhưng ngược lại: bây giờ giấy đỏ sẽ được sử dụng làm màu xanh lam và màu xanh sẽ được sử dụng làm màu đỏ.

Tài liệu tham khảo

  1. Wikipedia. (s.f.). Giấy quỳ. Lấy từ en.wikipedia.org
  2. BBC (s.f.). Các chỉ số và thang đo pH. Lấy từ bbc.co.uk
  3. Britannica, E. (s.f.). Giấy quỳ. Lấy từ britannica.com
  4. Thực hiện, H. P. (s.f.). Giấy quỳ. Phục hồi từ madehow.com
  5. NghĩCo. (s.f.). Giấy Litmus là gì? Lấy từ thinkco.com