Chia sẻ:
Một giải pháp bão hòa là gì? (có ví dụ)
Một dung dịch bão hòa là dung dịch hóa học chứa nồng độ tối đa của chất tan hòa tan trong dung môi. Nó được coi là trạng thái cân bằng động trong đó tốc độ hòa tan dung môi và tốc độ kết tinh lại bằng nhau (J., 2014).
Chất tan bổ sung sẽ không hòa tan trong dung dịch bão hòa và sẽ xuất hiện ở pha khác, cho dù đó là kết tủa nếu nó ở dạng rắn trong chất lỏng hoặc sủi bọt nếu là chất khí trong chất lỏng (Anne Marie Helmenstine, 2016).
Một ví dụ về giải pháp bão hòa được minh họa trong Hình 1. Trong hình 1.1, 1.2 và 1.3 có một lượng nước không đổi trong cốc. Trong hình 1.1 bắt đầu quá trình bão hòa, trong đó chất tan bắt đầu hòa tan, được biểu thị bằng các mũi tên màu đỏ.
Trong hình 1.2, phần lớn chất rắn đã tan, nhưng không hoàn toàn do quá trình kết tinh lại, được biểu thị bằng các mũi tên màu xanh.
Trong hình 1.3, chỉ một lượng nhỏ chất tan vẫn chưa được hòa tan. Trong trường hợp này, tốc độ kết tinh lại lớn hơn tốc độ hòa tan. (mẹo bão hòa, 2014)
Điểm nồng độ tối đa của chất tan trong dung môi được gọi là điểm bão hòa.
Chỉ số
- 1 yếu tố ảnh hưởng đến bão hòa
- 1.1 Nhiệt độ
- 1.2 Áp lực
- 1.3 Thành phần hóa học
- 1.4 Các yếu tố cơ học
- 2 đường cong bão hòa và độ hòa tan
- 3 Ví dụ về các giải pháp bão hòa
- 4 Giải pháp không bão hòa là gì?
- 5 tài liệu tham khảo
Các yếu tố ảnh hưởng đến bão hòa
Lượng chất tan có thể hòa tan trong dung môi sẽ phụ thuộc vào các yếu tố khác nhau, trong đó quan trọng nhất là:
Nhiệt độ
Độ hòa tan tăng theo nhiệt độ. Ví dụ, bạn có thể hòa tan nhiều muối trong nước nóng hơn trong nước lạnh.
Tuy nhiên, có thể có ngoại lệ, ví dụ, độ hòa tan của khí trong nước giảm khi nhiệt độ tăng. Trong trường hợp này, các phân tử chất tan nhận được động năng khi được nung nóng, tạo điều kiện cho chúng thoát ra.
Áp lực
Sự gia tăng áp lực có thể buộc sự hòa tan của chất tan. Điều này thường được sử dụng để hòa tan khí trong chất lỏng.
Thành phần hóa học
Bản chất của chất tan và dung môi và sự hiện diện của các hợp chất hóa học khác trong dung dịch ảnh hưởng đến độ hòa tan. Ví dụ, bạn có thể hòa tan một lượng đường lớn hơn trong nước, hơn là muối trong nước. Trong trường hợp này người ta nói rằng đường hòa tan hơn.
Ethanol trong nước hoàn toàn hòa tan với nhau. Trong trường hợp cụ thể này, dung môi sẽ là hợp chất có số lượng lớn hơn.
Yếu tố cơ học
Trái ngược với tốc độ hòa tan, phụ thuộc chủ yếu vào nhiệt độ, tốc độ kết tinh lại phụ thuộc vào nồng độ chất tan trên bề mặt của mạng tinh thể, được ưa chuộng khi dung dịch bất động.
Do đó, kích động của giải pháp tránh sự tích lũy này, tối đa hóa sự hòa tan (các mẹo bão hòa, 2014).
Đường cong bão hòa và độ hòa tan
Các đường cong độ hòa tan là một cơ sở dữ liệu đồ họa trong đó lượng chất tan hòa tan trong một lượng dung môi được so sánh, ở một nhiệt độ nhất định.
Đường cong độ hòa tan thường được vẽ cho một lượng chất tan, rắn hoặc khí, trong 100 gam nước (Brian, 2014).
Hình 2 minh họa các đường cong bão hòa cho một số chất hòa tan trong nước.
Trong trục tọa độ, bạn có nhiệt độ tính bằng độ C. và trong trục của abscissas, bạn có nồng độ chất tan được biểu thị bằng gam chất tan trên 100 gam nước.
Đường cong biểu thị điểm bão hòa ở một nhiệt độ nhất định. Vùng bên dưới đường cong biểu thị rằng bạn có dung dịch chưa bão hòa và do đó bạn có thể thêm chất tan.
Khu vực phía trên đường cong có một giải pháp siêu bão hòa. (Đường cong hòa tan, s.f.)
Lấy ví dụ là natri clorua (NaCl), ở nhiệt độ 25 độ, bạn có thể hòa tan khoảng 35 gram NaCl trong 100 gam nước để thu được dung dịch bão hòa. (Đại học Cambrige, s.f.)
Ví dụ về các giải pháp bão hòa
Các giải pháp bão hòa có thể được tìm thấy trên cơ sở hàng ngày, không cần thiết phải ở trong phòng thí nghiệm hóa học. Các dung môi không nhất thiết phải là nước. Dưới đây là các ví dụ hàng ngày về các giải pháp bão hòa:
-Soda và nước ngọt nói chung là các giải pháp bão hòa carbon dioxide trong nước. Đó là lý do tại sao, khi áp suất được giải phóng, bong bóng carbon dioxide hình thành.
-Đất đất được bão hòa nitơ.
-Bạn có thể thêm đường hoặc muối vào giấm để tạo thành dung dịch bão hòa.
-Thêm bột sô cô la vào sữa cho đến khi nó không tan, tạo thành dung dịch bão hòa.
-Sữa có thể được bão hòa với bột đến mức không thể thêm bột vào sữa.
-Bơ tan chảy có thể được bão hòa với muối, khi muối không còn hòa tan.
Một giải pháp quá bão hòa là gì?
Định nghĩa của dung dịch siêu bão hòa là một dung dịch chứa nhiều chất tan hòa tan hơn bình thường sẽ được hòa tan trong dung môi. Điều này thường được thực hiện bằng cách tăng nhiệt độ của dung dịch.
Một sự thay đổi nhỏ của dung dịch hoặc giới thiệu "hạt giống" hoặc tinh thể chất tan nhỏ sẽ buộc sự kết tinh của chất tan dư. Nếu không có điểm tạo mầm cho sự hình thành tinh thể, chất tan dư có thể tồn tại trong dung dịch.
Một dạng siêu bão hòa khác có thể xảy ra khi dung dịch bão hòa được làm lạnh cẩn thận. Sự thay đổi điều kiện này có nghĩa là nồng độ thực sự lớn hơn điểm bão hòa, dung dịch đã quá bão hòa.
Điều này có thể được sử dụng trong quá trình kết tinh lại để tinh chế hóa chất: nó hòa tan đến điểm bão hòa trong dung môi nóng, sau đó khi dung môi nguội đi và độ hòa tan giảm, chất tan kết tủa dư.
Các tạp chất, hiện diện ở nồng độ thấp hơn nhiều, không bão hòa dung môi và do đó vẫn hòa tan trong chất lỏng.
Tài liệu tham khảo
- Anne Marie Helmenstine, P. (2016, ngày 7 tháng 7). Định nghĩa và ví dụ về giải pháp bão hòa. Lấy từ about: about.com
- Đại học Cambrige. (s.f.). Đường cong độ hòa tan. Lấy từ Dynamicicscience.com: Dynamicicscience.com.au.
- Ví dụ về giải pháp bão hòa. (s.f.). Lấy từ yourdcitionary: example.yourdipedia.com.
- , S. (2014, ngày 4 tháng 6). Giải pháp bão hòa và bão hòa. Lấy từ socratic.org: socratic.org.
- James, N. (s.f.). Giải pháp bão hòa: Định nghĩa & ví dụ. Lấy từ nghiên cứu.com: nghiên cứu.com.
- , B. (2014, ngày 14 tháng 10). Giải pháp bão hòa và bão hòa. Lấy từ socratic.org: socratic.org.
- Đường cong hòa tan. (s.f.). Lấy từ KentChemology: kentchemology.com.
- Khăn lau bão hòa. (2014, ngày 26 tháng 6). Lấy từ libretex hóa học: chem.libretexts.org.