7 thực phẩm tốt nhất chống trầm cảm

Trong bài viết này tôi sẽ chỉ cho bạn một danh sách thực phẩm chống trầm cảm vì vậy bạn có thể bắt đầu thay đổi chế độ ăn uống và cải thiện tâm trạng của bạn. Theo logic, không có thực phẩm cụ thể nào chống lại trầm cảm, ít nhất là không có nghiên cứu khoa học nào xác nhận nó. Đó là, chỉ đơn giản bằng cách uống một loại thực phẩm bạn sẽ không tự chữa khỏi bệnh trầm cảm.

Tuy nhiên, một chế độ ăn uống lành mạnh dựa trên một số thực phẩm nhất định và tránh những thực phẩm khác nếu nó có thể bổ sung cho một điều trị tốt chống lại trầm cảm. Ngoài chế độ ăn uống, bạn sẽ phải quan tâm đến các khía cạnh khác, vì có nhiều yếu tố góp phần vào sự phát triển của trầm cảm, từ di truyền đến môi trường.

Tiếp theo tôi nhận xét về chế độ ăn kiêng mà bạn có thể làm theo và cuối cùng là các loại thực phẩm cụ thể có thể giúp ích nhiều nhất.

Những thực phẩm nào có thể giúp bạn phục hồi sau trầm cảm?

1-Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Các gốc tự do là các phân tử mà cơ thể chúng ta tạo ra trong các chức năng bình thường của nó và góp phần gây lão hóa.

Chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin C, E hoặc beta-carotene, chống lại các gốc tự do như vậy, do đó làm giảm tốc độ lão hóa. 

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng não đặc biệt dễ bị tổn thương từ các gốc tự do, vì vậy điều quan trọng là phải giảm tác dụng của nó bằng cách ăn thực phẩm có hàm lượng chất chống oxy hóa cao:

• Vitamin C: bông cải xanh, bưởi, ớt, kiwi, cam, dâu tây, cà chua, quả việt quất ...
• Vitamin E: các loại hạt, dầu thực vật, mầm lúa mì, dầu ô liu ...
• Beta-carotene: bông cải xanh, cà rốt, bắp cải, đào, rau bina, bí, dưa ...

Thực phẩm giàu 2 chất dinh dưỡng

Chất dinh dưỡng giúp sửa chữa các tế bào và sự phát triển và hạnh phúc của cơ thể.

Vitamin, carbohydrate, khoáng chất, protein và thậm chí cả chất béo là cần thiết. Sự thiếu hụt bất kỳ chất dinh dưỡng nào trong số này có thể dẫn đến sự cố của sinh vật và do đó gây ra một số bệnh.

3-carbohydrate

Việc giảm carbohydrate có thể gây giảm serotonin.

Tránh carbohydrate đơn giản (bánh ngọt, đường trắng, bánh ngọt) và uống carbohydrate phức tạp (rau, trái cây, các loại đậu, đậu, ngũ cốc).

4-Thực phẩm giàu protein

Thực phẩm giàu protein như gà tây, cá ngừ hoặc gà tây có nhiều axit amin gọi là ritosin, có thể làm tăng nồng độ dopamine và norepinephrine, chất dẫn truyền thần kinh cho phép bạn tỉnh táo và tập trung.

Đặc biệt gà tây có hàm lượng tryptophan cao. Axit amin này kích thích sản xuất resotonina, chất dẫn truyền thần kinh, sự khan hiếm tạo ra trầm cảm.

• Các nguồn protein khác: sữa, thịt gia cầm, các sản phẩm từ đậu nành, sữa chua, đậu, đậu Hà Lan ...

5-Thực phẩm giàu vitamin D

Một nghiên cứu năm 2010 chỉ ra rằng khả năng bị trầm cảm cao hơn ở những người bị thiếu vitamin D.

Trong một nghiên cứu khác tại Đại học Toronto, người ta đã chứng minh rằng những người bị trầm cảm được cải thiện khi mức vitamin D của họ tăng lên.

• Thực phẩm giàu vitamin D: cá hồi, cá mòi, trứng, ngũ cốc, sò, sữa đậu nành, các sản phẩm từ sữa ...

6-Thực phẩm giàu selen

Selenium là một khoáng chất mà sự thiếu hụt làm xấu đi tâm trạng, mặc dù việc tiêu thụ quá nhiều chất bổ sung có thể trở nên độc hại.

• Thực phẩm giàu selen: đậu, các sản phẩm từ sữa, hàu gà tây, nghêu, cá mòi, gạo nâu, yến mạch ...

7-Thực phẩm có trong chế độ ăn Địa Trung Hải

Một nghiên cứu năm 2013 chỉ ra rằng chế độ ăn giàu axit folic, rau, trái cây, quả mọng, ngũ cốc nguyên hạt và phô mai ít béo bảo vệ chống trầm cảm.

Chế độ ăn Địa Trung Hải, được đặc trưng bởi nhiều loại thực phẩm - thịt, rau, trái cây và rau quả - là lý tưởng, vì nó chứa các thực phẩm được chỉ định ở trên, cộng với cá, giàu omega 3 và protein.

Đặc biệt axit folic có liên quan nghịch với trầm cảm trong các nghiên cứu khác. Đó là, nồng độ axit folic cao làm giảm trầm cảm.

8-Thực phẩm đặc biệt

Các loại hạt

Khi dùng ở mức độ vừa phải, các loại hạt là một nguồn chất béo không bão hòa đơn và protein thực vật.

Chúng rất giàu axit béo omega 3, giúp cải thiện hoạt động của não.

Cá có omega-3

Các loại cá như cá ngừ hay cá hồi có hàm lượng axit béo omega-3 cao, giúp cải thiện hoạt động của não, lưu thông và giảm viêm, giảm khả năng mắc các bệnh tim mạch.

Trà xanh

Trà này là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời và các đặc tính của nó để chống trầm cảm nằm trong một axit amin gọi là theanine, có đặc tính chống căng thẳng.

Curcuma

Loài cay này thường được tìm thấy trong các món ăn Ấn Độ và châu Á và có lợi cho việc cải thiện tâm trạng, cũng như các lợi ích khác.

Sô cô la đen

Sô cô la đen kích thích giải phóng serotonin. Nên uống với số lượng nhỏ vì nó rất giàu calo.

Trong bài viết này, bạn có thể tìm hiểu về những lợi ích khác của sô cô la đen.