Có nghiện đường không?

các nghiện đường là việc sử dụng bắt buộc và không kiểm soát được chất này, bắt đầu tiêu thụ mỗi lần trong một cường độ cao hơn và phi lý.

Nghiện được định nghĩa là việc sử dụng bắt buộc và không kiểm soát được hoặc tiêu thụ một chất nào đó. Việc sử dụng này xuất hiện trong hầu hết các hoạt động hàng ngày và tăng cường chu kỳ tiêu dùng.

Nghiên cứu về nghiện đường đã phát hiện ra sự hiện diện của ba giai đoạn chính trong sự phát triển của nghiện. Đó là ăn nhạt, hội chứng cai và mong muốn tiêu thụ.

Đường là một chất được sử dụng như một yếu tố thực phẩm ở nhiều khu vực trên thế giới. Tuy nhiên, yếu tố này đáp ứng các yếu tố thực phẩm không có nghĩa là nó không gây hại cho cơ thể.

Trên thực tế, việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm có thể gây ra hậu quả tiêu cực cho hoạt động thể chất của sinh vật.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng đường là một chất có thể thay đổi cả hoạt động thể chất và hoạt động trí óc.

Theo nghĩa này, gần đây đã có những cuộc điều tra cho rằng đường có thể gây nghiện, có rất nhiều người lạm dụng chất này và yêu cầu tiêu thụ đường thường xuyên hàng ngày.

Các yếu tố chính của nghiện đường

Các bản lề

Giai đoạn đầu tiên của chứng nghiện này liên quan đến việc tiêu thụ một lượng lớn chất này tại một thời điểm nhất định. Hành vi này chỉ ra rằng chất này đã trở thành một yếu tố sử dụng cho yếu tố lạm dụng.

Ăn nhạt nhẽo được đặc trưng bởi sự hiện diện của sự gia tăng lũy ​​tiến trong chất được sử dụng. Đó là, đường bắt đầu được sử dụng ngày càng nhiều hơn và thường xuyên hơn.

Tương tự như vậy, ở giai đoạn này, sự nhạy cảm của một số yếu tố hành vi có thể xuất hiện. Cá nhân bắt đầu liên kết các hành vi hoặc tình huống khác nhau với việc tiêu thụ đường.

Mặt khác, trong các mô hình động vật, người ta đã quan sát thấy rằng trong giai đoạn đầu tiên có sự tăng động rõ rệt, tăng lên khi chứng nghiện cũng tăng lên..

Hiện tượng này có thể dễ dàng được so sánh với những thay đổi của một người nghiện ma túy, làm tăng hoạt động vận động của họ nhằm tìm kiếm và chuẩn bị tiêu thụ ma túy..

Hội chứng rút tiền

Giai đoạn thứ hai của nghiện đường sẽ được xác định bởi một loạt các dấu hiệu và triệu chứng xuất hiện khi đối tượng không tiêu thụ chất này.

Những biểu hiện này cho thấy người bệnh đã bắt đầu yêu cầu tiêu thụ đường để hoạt động bình thường. Đó là, nó bị thay đổi chức năng thể chất và / hoặc tâm lý của nó khi đường không ở trong cơ thể sinh vật.

Các dấu hiệu của hội chứng cai cũng báo hiệu sự khởi đầu của sự phụ thuộc. Người bắt đầu phụ thuộc vào đường để tạo ra hạnh phúc của chính họ.

Mong muốn tiêu thụ

Khát khao tiêu dùng, còn được gọi là "tham ái" đề cập đến một loạt các cảm giác và cảm xúc bắt nguồn từ sự xuất hiện của các động lực bên trong để tiêu thụ.

Những cảm giác này được liên kết với sự phụ thuộc vào chất. Người trải nghiệm mong muốn tiêu thụ đường vì nó đòi hỏi nó phải nhận được các kích thích tích cực và cảm giác bổ ích.

Tương tự như vậy, tham ái cũng thúc đẩy các hành vi nhằm mục đích tìm kiếm chất. Cũng như tiêu thụ đường quá mức và bốc đồng.

Cơ chế não liên quan đến nghiện đường

Các vùng não liên quan đến quá trình nghiện và hoạt động của các chất gây ra sự phụ thuộc vào thuốc là những yếu tố được nghiên cứu kỹ ngày nay..

Hầu hết các loại thuốc gây nghiện được đặc trưng bởi ảnh hưởng trực tiếp đến não. Yếu tố này gây ra một loạt các tác động tâm lý lên người và phát triển chứng nghiện chất này.

Ví dụ, các loại thuốc như rượu, cocaine hoặc thuốc lá là những chất đã từng có trong máu, dễ dàng truy cập trong các vùng não.

Mỗi chất hoạt động tâm lý tạo ra những thay đổi nhất định trong hoạt động của não, tương tự, hoạt động ở các vùng thần kinh khác nhau.

Tuy nhiên, bất kỳ loại thuốc gây nghiện nào cũng được đặc trưng bằng cách sửa đổi một loạt các cơ chế não có liên quan đến hệ thống khen thưởng.

Hành động gây nghiện của đường, mặt khác, hơi khác nhau. Đó là, nó không tác động trực tiếp lên não, mà là nó gây ra một loạt thay đổi trong cơ thể và cuối cùng ảnh hưởng đến chức năng tâm lý.

Theo nghĩa này, để hiểu đúng cách làm thế nào đường có thể gây nghiện tương tự như gây ra bởi các loại thuốc khác, cần tập trung vào hai khía cạnh chính: cơ chế gây nghiện não và cơ chế cholinergic của cảm giác no..

Cơ chế nghiện của não

Đối với một chất, dù nó là gì, có thể gây nghiện ở một người, điều cần thiết là nó tạo ra một loạt các thay đổi trong hoạt động của não.

Cụ thể, chất phải hoạt động trong hệ thống thưởng của não. Hệ thống này chủ yếu được điều chỉnh bởi dopamine, là cơ chế cho phép mọi người trải nghiệm cảm giác khoái cảm hoặc hài lòng.

Hệ thống phần thưởng của não không được kích hoạt chỉ với việc tiêu thụ các chất. Cơ chế này được kích hoạt bất cứ khi nào người đó nhận được một số kích thích tạo ra khoái cảm.

Ví dụ, khi một cá nhân thực hiện hoạt động yêu thích của mình, ăn khi anh ta rất đói, uống khi anh ta rất khát hoặc nhận được tin tức rất tốt, hệ thống phần thưởng được kích hoạt, cho phép thử nghiệm các cảm giác và cảm giác khoái cảm.

Khi hệ thống thưởng của não được kích hoạt, một sự giải phóng lớn hơn của chất dẫn truyền thần kinh dopamine xảy ra. Sự hiện diện lớn hơn của chất này trong các vùng não nói ngay lập tức tạo ra cảm giác hài lòng.

Các loại thuốc gây nghiện được đặc trưng bằng cách tạo ra một sự phóng thích rộng rãi của dopamine trong hệ thống thưởng của não. Theo nghĩa này, khi một loại thuốc giải phóng dopamine được tiêu thụ, niềm vui được trải nghiệm và do đó, mong muốn tiêu thụ các chất và nghiện..

Vì vậy, để đường gây nghiện, cần phải hoạt động trong hệ thống thưởng của não và gây ra sự gia tăng giải phóng dopamine..

Cơ chế cholinergic của cảm giác no

Như đã đề cập, không chỉ các chất hoạt động trực tiếp trong hệ thống khen thưởng có thể gây ra sự gia tăng giải phóng dopamine.

Trên thực tế, có rất nhiều yếu tố có thể tham gia vào hoạt động của hệ thống phần thưởng của não, trong số đó là các quá trình liên quan đến ăn và no.

Ở nơi đầu tiên, thực tế này được bối cảnh hóa thông qua các hiệu ứng bắt nguồn từ đầu vào.
Ví dụ, khi một người đói và ăn, anh ta trải nghiệm cảm giác hài lòng cao. Tuy nhiên, nếu cùng một người ăn thức ăn khi được đặt đầy đủ, anh ta sẽ hiếm khi trải nghiệm bất kỳ niềm vui nào với thức ăn.

Vì vậy, rõ ràng là cảm giác no có khả năng ảnh hưởng đáng kể, theo một cách nào đó, hoạt động của phần thưởng của não.

Một số điều tra đã chỉ ra rằng quá trình này được thực hiện thông qua các cơ chế cholinergic. Điều đó có nghĩa là, dopamine không được thực hiện thông qua sự thay đổi trực tiếp, mà thông qua các chất đối kháng chức năng của dopamine..

Nói cách khác, sat sat điều chỉnh việc kích hoạt hệ thống phần thưởng thông qua một quá trình ngược lại. Khi cảm giác no xuất hiện, nó truyền một loạt các chất ức chế sản xuất dopamine, tuy nhiên, khi không có mặt, các chất này không được truyền đi và việc sản xuất dopamine tăng lên.

Theo nghĩa này, các thí nghiệm khác đã chỉ ra rằng việc tiêm các peptide như cholecystokinin gây ra trạng thái no ở chuột đói và do đó làm giảm sản xuất dopamine và cảm giác khoái cảm..

Làm thế nào đường tạo ra nghiện?

Nghiên cứu về tác dụng gây nghiện của đường đã chỉ ra rằng chất này không ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng tâm lý.

Đó là, khi đường được tiêu thụ, các chất của nó không truy cập trực tiếp vào các vùng não.

Theo cách này, đường không tạo ra sự điều chỉnh trực tiếp hiệu suất của hệ thống phần thưởng và cũng không thúc đẩy sự giải phóng dopamine lớn hơn.

Xem xét các cơ chế gây nghiện, người ta sẽ mong đợi rằng đường sẽ không phải là một chất gây nghiện, vì nó không ảnh hưởng trực tiếp đến các cơ chế não liên quan đến nghiện.

Nhưng điều này không hoàn toàn đúng. Như đã đề cập ở trên, có nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến hệ thống phần thưởng của não theo cách này hay cách khác..

Các quá trình bắt nguồn từ việc cho ăn và cảm giác no, dường như có ảnh hưởng trực tiếp đến các cơ chế não.

Theo nghĩa này, nghiện đường đã được điều tra. Các quá trình gián tiếp của chất này dường như giải thích tiềm năng gây nghiện của nó.

Vai trò của glucose

Việc tiêu thụ đường làm tăng sản xuất glucose. Chất này rất quan trọng đối với dinh dưỡng và sự phát triển của sinh vật.

Glucose là một chất không truy cập vào các vùng não, vì vậy nó không thể thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong hoạt động của não trực tiếp.

Tuy nhiên, nó có khả năng tạo ra những thay đổi trong chức năng não thông qua các cơ chế gián tiếp.

Quá trình này được thực hiện thông qua một chất khác là glucokinase, được tìm thấy ở vùng dưới đồi của não.

Glucokinase điều chỉnh các chức năng khác nhau, trong số đó là sự ăn vào của thức ăn. Cụ thể, lượng glucokinase trong não càng cao, cảm giác ham muốn ăn uống của người đó càng lớn.

Vai trò của dopamine

Như đã thảo luận trong phần trước, việc tiêu thụ đường có thể gián tiếp ảnh hưởng đến hoạt động của não thông qua sự tương tác giữa glucose và glucokinase.

Cụ thể hơn, nghiên cứu gần đây đã mô tả cách tiêu thụ đường tạo ra, thông qua cơ chế này, sự gia tăng sản xuất dopamine.

Hành động này gây ra đường thông qua glucose mà nó tạo ra được giải thích từ quan điểm tiến hóa của con người và động vật.

Để mọi người phát triển cơ thể đúng cách, họ cần ăn những thực phẩm có thể tạo ra lượng glucose dồi dào.

Theo nghĩa này, bộ não con người phát hiện việc hấp thụ các chất này là bổ ích để thúc đẩy việc tìm kiếm và ăn loại thực phẩm này.

Tuy nhiên, đường, do sự đóng góp calo của nó, thực hiện một sự kích thích rất cao của việc sản xuất dopamine. Do đó, tiêu thụ của nó tạo ra cảm giác hài lòng lớn hơn và do đó, nó dễ bị nghiện hơn.

Kết luận

Người ta kết luận rằng nghiện đường là một quá trình phức tạp và khó phân tích. Cơ chế gây nghiện của chất này chưa rõ ràng hơn so với các loại thuốc khác được xác định rõ hơn, một thực tế gây khó khăn cho việc nghiên cứu.

Tương tự như vậy, sự vắng mặt của các tác động tiêu cực cao được tạo ra bởi việc tiêu thụ đường, khiến cho việc điều tra về việc nghiện chất này gây ra ít quan tâm.

Trên thực tế, hầu hết các dữ liệu được trình bày trong tổng quan này đề cập đến nghiên cứu được thực hiện với các loài linh trưởng và động vật gặm nhấm, vì không có nghiên cứu nào được thực hiện với con người..

Thực tế này là một yếu tố quan trọng có thể làm suy yếu độ tin cậy của dữ liệu thu được cho đến ngày nay.

Theo nghĩa này, xét rằng cả hai giai đoạn mà nghiện đường tạo ra và các cơ chế não can thiệp vào quy trình đã được chứng minh là phù hợp trong các nghiên cứu khác nhau, sự tồn tại của nghiện đường được coi là một giả thuyết tương đối tốt..

Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để ngoại suy dữ liệu và kiến ​​thức thu thập được ở động vật cho con người.

Tài liệu tham khảo

1. Avena NM, Hoebel BG. Một chế độ ăn uống thúc đẩy sự phụ thuộc vào đường gây ra sự nhạy cảm chéo hành vi với một liều thấp amphetamine. Khoa học thần kinh 2003.
2. Avena NM, Hoebel BG. Những con chuột nhạy cảm với Amphetamine cho thấy sự hiếu động do đường gây ra (nhạy cảm chéo) và chứng tăng đường. Pharmacol Biochem Behav 2003; 74: 635-639.
3. Colantuoni C, Schwenker J, McCarthy J, Rada P, Ladenheim B, Cadet JL, Schwartz GJ, Moran TH, Hoebel BG. Lượng đường quá mức làm thay đổi liên kết với các thụ thể dopamine và mu-opioid trong não. Neuroreport 2001; 12: 3549-52.
4. Colantuoni C, Rada P, McCarthy J, Patten C, Avena NM, Chadeayne A, Hoebel BG. Bằng chứng là lượng đường không liên tục, quá mức gây ra sự phụ thuộc opioid nội sinh. Obes Res 2002; 10: 478-88.
5. Rada P, Avena NM, Hoebel BG. Hàng ngày trên đường liên tục giải phóng dopamine trong vỏ accumbens. Khoa học thần kinh 2005.