Cấu trúc nấm sợi, vòng đời và dinh dưỡng



các nấm sợi, Thường được gọi là nấm mốc, chúng là những sinh vật đa bào được cấu thành bởi các cấu trúc gọi là sợi nấm. Chúng có khả năng phân nhánh và gọi chung là sợi nấm. Về mặt hình thái, các tế bào được kéo dài, chiều dài khác nhau và có đường kính từ 3 đến 15 m.

Họ được phân thành hai nhóm: vượt trội và kém hơn. Những cái cao cấp có sợi nấm tinh tế và tốt, với các tế bào được ngăn cách bởi các phân vùng xốp cho phép trao đổi vật liệu giữa các tế bào gần đó. Ở nấm dưới, sợi nấm dày hơn và không có phân vùng, do đó chúng tạo thành một tập hợp đa nhân.

Khi một loại nấm sợi phát triển, một phần chịu trách nhiệm cho sự hấp thụ các chất dinh dưỡng (sợi nấm thực vật), trong khi khu vực được chiếu ra bên ngoài chịu trách nhiệm cho việc sinh sản.

Chúng được đặc trưng bằng cách hình thành các khuẩn lạc có bề ngoài bông hoặc phấn, cho phép phân biệt các khuẩn lạc nấm men. Có một số nhóm nấm sợi gây bệnh cho con người. Trong số các cạnh quan trọng nhất là Zyeimycota và Ascomycota.

Chỉ số

  • 1 cấu trúc
    • 1.1 Các loại sợi nấm
  • 2 vòng đời
    • 2.1 bào tử
    • 2.2 bào tử vô tính
    • 2.3 bào tử tình dục
  • 3 Tăng trưởng và dinh dưỡng
  • 4 mầm bệnh của con người
  • 5 tài liệu tham khảo

Cấu trúc

Trong nấm sợi có thể được phân biệt một thân thịt bao gồm một loạt các sợi dài bao gồm các tế bào. Những cấu trúc này được gọi là sợi nấm và khả năng phát triển của chúng là đáng chú ý, đạt đến độ dài phóng đại. Có những báo cáo về sợi nấm dài 5.600 mét.

Các sợi nấm phát triển bằng phương pháp kéo dài trong các phần cuối của chúng. Mỗi phần có thể phát triển và khi sự tách rời của một số mảnh xảy ra, nó có thể tạo thành một sợi nấm mới. Đặc tính này của nấm được sử dụng trong phòng thí nghiệm để trồng chúng từ thân cây.

Các sợi nấm chứa một phần thực vật, có nhiệm vụ là để có được chất dinh dưỡng. Tương tự như vậy, sợi nấm sinh sản được chiếu trên bề mặt mà nấm đang phát triển.

Trong điều kiện môi trường phù hợp hoặc có lợi cho sinh vật, sợi nấm phát triển và tạo thành một khối gọi là sợi nấm, có thể quan sát bằng mắt thường. 

Các loại sợi nấm

Có hai loại sợi nấm, được phân loại theo sự hiện diện hay không của các cấu trúc được gọi là phân vùng:

Sợi nấm chia

Trong hầu hết các trường hợp, các sợi nấm này được chia theo các phân vùng, tạo thành các đơn vị tế bào với một nhân. Sự sắp xếp này được gọi là "septa hyphae". Các phân vùng có thể có một số lỗ nhất định cho phép kết nối giữa các ô gần đó.

Sợi nấm

Trong các trường hợp khác, các vách ngăn này không tồn tại, lý do tại sao các tế bào cấu thành chúng sở hữu nhiều nhân được hấp thụ trong tế bào chất liên tục. Những sợi nấm này được gọi là cenocitic.

Trong sinh học, một pilocyte là một tế bào có nhiều hơn một sản phẩm nhân của sự phân chia hạt nhân, nơi cytokinesis không xảy ra. Một thuật ngữ tương tự là synytium, trong đó các tế bào tập hợp và màng hòa tan, thu được - như trong trường hợp trước - một tế bào chất có nhiều nhân.

Vòng đời

Nấm sợi có thể sinh ra những cá thể mới bằng cách sinh sản vô tính hoặc sinh sản hữu tính. Đầu tiên xảy ra do hiện tượng phân mảnh, trong đó một phần có thể làm phát sinh một cá nhân.

Bào tử

Sự hiện diện của bào tử xảy ra trong cả hai loại sinh sản và là một chất lượng của lãi suất phân loại.

Các bào tử của nấm không giống với nội nhũ của vi khuẩn, có chức năng đảm bảo sự sống của vi khuẩn khi đối mặt với các điều kiện bất lợi..

Ở vi khuẩn quá trình không làm tăng số lượng cá thể, vì vậy nó không được coi là một cách sinh sản. Ở nấm, bào tử tách ra khỏi cá thể có nguồn gốc từ nó và sinh ra một sinh vật thứ hai.

Bào tử vô tính

Các sợi nấm trên không chịu trách nhiệm sản xuất các bào tử vô tính. Quá trình này rất khác nhau tùy thuộc vào loài nghiên cứu.

Bào tử vô tính được phân thành hai loại. Conidioespora hoặc conidio, một bào tử không được bao quanh bởi túi và được tạo ra bởi các cấu trúc gọi là conidiophores. Thể loại nổi tiếng Aspergillus là nhà sản xuất của conidia.

Đồng thời, có nhiều loại conidia khác nhau, chẳng hạn như atroconidia được hình thành bởi các mảnh sợi nấm, blastoconidia, được hình thành bởi các chồi tách ra khỏi tế bào có nguồn gốc từ chúng và clamidium..

Một loại bào tử vô tính khác được gọi là sporangiospora. Nó xảy ra bên trong túi bào tử, trong phần cuối của sợi nấm, được gọi là sporangiophore. Khi bào tử vô tính nảy mầm, nó trở thành một cá thể giống hệt nhau mà nấm có nguồn gốc từ nó.

Bào tử tình dục

Các bào tử giới tính xảy ra thông qua một quá trình hợp nhất các hạt nhân giữa các chủng khác giới. Loại thứ hai ít gặp hơn người vô tính.

Việc sản xuất các bào tử tình dục xảy ra theo ba giai đoạn: plasmogamy, trong đó một nhân có điện tích di truyền đi vào tế bào chất của tế bào khác; cariogamy, nơi sự hợp nhất của các hạt nhân nói và meiosis xảy ra trong đó hạt nhân mới - bây giờ là lưỡng bội - tạo ra các hạt nhân đơn bội mới.

Các cá nhân phát triển từ các chủng giới tính sẽ chia sẻ một số đặc điểm nhất định với cả cha và mẹ của họ.

Tăng trưởng và dinh dưỡng

Các loại nấm là chemoheterotrophs, chỉ ra rằng chúng phải hấp thụ chất dinh dưỡng của chúng. Chúng không có khả năng quang hợp như thực vật, vì chúng không sở hữu chất diệp lục, cũng như máy móc enzyme cần thiết cho một cuộc sống tự dưỡng.

Nói chung, nấm sợi là loại hiếu khí. Ngược lại với các loại nấm men kị khí.

Nói chung, nấm dễ dàng thích nghi với môi trường thù địch. Nấm sợi có thể phát triển ở những khu vực có độ ẩm tương đối thấp, ở áp suất thẩm thấu cao và ở mức độ pH khá thấp.

Những đặc tính này giải thích tại sao, trong hầu hết các trường hợp, nấm xâm chiếm trái cây và ngũ cốc của chúng ta và tại sao chúng có thể phát triển ở những nơi thoạt nhìn không phù hợp, chẳng hạn như tường phòng tắm hoặc đế giày..

Nếu bạn muốn ngăn chặn sự phát triển của nấm như vậy trong các sản phẩm ăn được, chẳng hạn như phô mai và đồ uống, hãy thêm axit sorbic, kali sorbate hoặc natri benzoate..

Trong trường hợp của bánh mì, canxi propionate chống nấm thường được thêm vào như một chất bảo quản. Các axit hữu cơ này cản trở quá trình trao đổi chất của nấm mốc.

Mầm bệnh của con người

Có một số loại nấm sợi gây nhiễm trùng ở người, chủ yếu là loại phổi.

Trong số các giới tính có tầm quan trọng lâm sàng nổi bật: Nghi thức, gây nhiễm trùng da và móng tay; Aspergillus fumigatus, gây dị ứng nhiễm trùng phế quản phổi; Lưỡng cực ssp., gây viêm xoang và các bệnh lý khác liên quan đến não.

Tài liệu tham khảo

  1. Campbell, N. A. (2001). Sinh học: Khái niệm và mối quan hệ. Giáo dục Pearson.
  2. Curtis, H., & Barnes, N. S. (1994). Mời sinh học. Máy xay sinh tố.
  3. Forbes, B. A. (2009). Chẩn đoán vi sinh. Ed. Panamericana Y tế.
  4. Prats, G. (2006). Vi sinh lâm sàng. Ed. Panamericana Y tế.
  5. Tortora, G. J., Funke, B. R., & Case, C. L. (2007). Giới thiệu về vi sinh. Ed. Panamericana Y tế.