Đặc điểm Yersinia enteratioitica, phân loại học, hình thái, vòng đời



Yersinia enteratioitica là một loại vi khuẩn của coccobacillus, Gram âm, loại lên men. Nó là một sinh vật kỵ khí đơn bào, khoa học với nhiều vi khuẩn Flagella ngoại vi. Gây viêm ruột, viêm dạ dày và thậm chí nhiễm trùng máu, một bệnh phát triển ở động vật nhỏ và truyền sang người.

Nó được bao gồm trong miền Vi khuẩn, Phylum Proteobacteria, lớp Gammaproteobacteria, Enterobacteriales, họ Enterobacteriaceae, chi Yersinia. Sáu kiểu gen và 60 kiểu huyết thanh của loài được công nhận Yersinia enteratioitica.

Vòng đời của vi khuẩn bao gồm sự phát triển của nó ở các loài động vật chủ khác nhau. Cấy vào hệ thống tiêu hóa bằng cách tiêu thụ nước hoặc thực phẩm bị ô nhiễm. Ở người, nó cũng xâm nhập vào cơ thể bằng cách thao túng các vật thể bị ô nhiễm mà không được vệ sinh đúng cách. Y. enteratioitica có thể sinh sản trong thực phẩm đông lạnh.

Khi vào trong ruột non, vi khuẩn bám vào màng tế bào của tế bào biểu mô. Xâm nhập các tế bào và gây tổn thương chuyển hóa và cấu trúc. Nó di chuyển đến cuối ruột non (hồi tràng) và đại tràng gần, nơi nó biểu hiện hầu hết các tác dụng bệnh lý của nó (viêm giả mạc).

Điều chính để ngăn ngừa lây nhiễm là vệ sinh cá nhân và các lĩnh vực sản xuất hoặc tiêu thụ thực phẩm. Rửa tay trước khi ăn và không ăn thực phẩm sống hoặc nấu chưa chín. Trong trường hợp trái cây và rau quả, rửa chúng đúng cách bằng nước đun sôi hoặc nước lọc. Tương tự như vậy, nước uống phải được lọc hoặc đun sôi.

Chỉ số

  • 1 Đặc điểm chung
    • 1.1 Di truyền học
  • 2 phân loại
  • 3 Hình thái
  • 4 vòng đời
  • 5 môi trường sống
    • 5.1 chủ nhà
  • 6 bệnh
    • 6.1 Dịch tễ học
    • 6.2 Sinh bệnh học
    • 6.3 Triệu chứng
  • 7 Phòng ngừa và kiểm soát
  • 8 tài liệu tham khảo

Đặc điểm chung

Nó là một loại vi khuẩn dị dưỡng, không lên men đường sữa, nhưng sucrose. Hồ sơ sinh hóa của Yersinia enteratioitica Chúng rất khác nhau, tùy thuộc vào điều kiện vi khuẩn phát triển. Bao gồm các chủng không gây bệnh và gây bệnh.

Yersinia enteratioitica, Giống như các loại vi khuẩn enterobacteria khác, nó có một hệ thống tiêm, được gọi là tiêm. Thiết bị protein này cho phép nó thâm nhập vào màng tế bào chủ và tiêm các yếu tố khác nhau để vô hiệu hóa khả năng phòng vệ của nó.

Di truyền học

Yersinia enteratioitica Nó có nhiễm sắc thể tròn. Các chuỗi di truyền hoàn chỉnh của Yersinia enteratioitica phân loài enteratioitica 8081, serotype O: 8 (4.615.899 cặp cơ sở) và Yersinia enteratioitica phân loài palearctica huyết thanh  O: 3 (4.553.420 bp). Các trình tự này mã hóa hơn 4 nghìn gen.

Ngoài ra, một plasmid được gọi là pYV với 67 đến 72 Kb, có vai trò cơ bản trong độc lực của mầm bệnh. Trong các chủng không gây bệnh, plasmid này không có.

Một số gen có trong plasmid được kích hoạt ở 37 ° C, chỉ là nhiệt độ của môi trường ruột. Những gen này mã hóa để sản xuất các protein quan trọng để làm cho nhiễm trùng có hiệu quả.

Thông tin di truyền mã hóa các protein cần thiết để vượt qua các rào cản đường ruột là trong nhiễm sắc thể. Trong khi các gen cho phép vi khuẩn trốn tránh thực bào và phản ứng miễn dịch của vật chủ nằm trong plasmid.

Phân loại

Thuộc về Vi khuẩn, Phylum Proteobacteria, lớp Gammaproteobacteria, Enterobacteriales, họ Enterobacteriaceae, chi Yersinia. Chi này bao gồm 11 loài.

Một Yersinia enteratioitica tên khác nhau đã được gán cho nó. Ban đầu người ta nghĩ rằng đó là một biến thể của Pseudotuberculosis Pasteurella. Nó cũng được gọi là Vi khuẩn enteratioitica; cũng như Pasteurella X và Pasteurella Y.

Cuối cùng nó đã được định vị như trong thể loại Yersinia. Sáu kiểu gen và 60 kiểu huyết thanh của loài này được công nhận.

Hình thái

Yersinia enteratioitica là một sinh vật đơn bào có thành tế bào gồm peptidoglycan. Nó có một màng plasmatic bên trong để nói tường và một màng bên ngoài khác. Màng ngoài này bao gồm phospholipids và lipopolysacarit.

Dạng chủ yếu của nó là coccobacillus, nhưng nó có thể xuất hiện dưới dạng trực khuẩn hoặc ở dạng L. Những biến thể về hình dạng này bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ ủ.

Kích thước của nó dao động từ 1 đến 3 m chiều dài và 0,5 đến 0,8 m đường kính. Nó có một số Flagella ngoại vi (Flagella peritrichous). Do sự sắp xếp của vi khuẩn Flagella, vi khuẩn di chuyển theo một cách xoay.

Vòng đời

Yersinia enteratioitica ký sinh trùng lợn, động vật gặm nhấm, thỏ và các động vật khác. Nó xâm nhập vào hệ thống tiêu hóa bằng miệng và nằm trong ruột non. Trong các vật chủ này, vi khuẩn bám vào các tế bào biểu mô ruột bằng pili và fimbriae. Họ theo dõi chu kỳ ngoại bào của họ trong toàn bộ bệnh.

Chúng tạo thành các khuẩn lạc nhỏ kháng đại thực bào. Thâm nhập vào các đại thực bào, sử dụng chúng như một phương tiện để trở thành hệ thống.

Trong trường hợp của con người, vi khuẩn cũng xâm nhập bằng miệng, bằng cách uống nước, thịt, trứng hoặc các sản phẩm phụ bị ô nhiễm. Nhiễm trùng cũng có thể xảy ra bằng cách tiếp xúc với các khu vực bị ô nhiễm và không chăm sóc vệ sinh đúng cách. Yersinia enteratioitica đến ruột non và cũng bám vào bề mặt của niêm mạc biểu mô hoặc xâm nhập các đại thực bào.

Sự xâm chiếm của đường ruột là sự kiện chính của sự thành công của mầm bệnh đường ruột này. Để đạt được nó Yersinia enteratioitica phải đi qua lòng ruột, bám dính và thâm nhập vào lớp chất nhầy lót các tế bào biểu mô của niêm mạc.

Cuối cùng, chúng tuân thủ đường viền hoặc đường viền bàn chải của tế bào ruột, đó là các tế bào biểu mô chịu trách nhiệm cho việc hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu..

Sau đó, chúng xâm chiếm phần cuối của ruột non (hồi tràng) và đại tràng gần. Các vi khuẩn được nhân lên bởi phân hạch nhị phân hoặc lưỡng cực và được trục xuất ra bên ngoài với phân. Theo cách này, nó lại nhiễm nước, bề mặt trơ hoặc thức ăn.

Môi trường sống

Yersinia enteratioitica Nó được phân phối rộng rãi trên toàn thế giới trong môi trường sống dưới nước và hồ chứa động vật. Nó có thể tồn tại trong một phổ rộng các điều kiện môi trường.

Chịu được nhiệt độ dưới -1ºC và trên 40ºC. Mặc dù nó là một loại vi khuẩn bạch cầu trung tính, nhưng nó chống lại các điều kiện về độ axit 4 và độ kiềm lên đến 10.

Nó sinh sống ở cả ruột của các loài động vật khác nhau, bao gồm cả con người, và trong các bề mặt nước và thực vật.

Chủ nhà

Các vi khuẩn đã được phát hiện ở động vật hoang dã: động vật gặm nhấm, lợn rừng, khỉ, chinchillas, chồn, thỏ rừng, hải ly, gấu trúc, cáo và hươu.

Trong động vật trang trại: lợn nhà, gia súc, ngựa, dê, cừu, thỏ và gia cầm. Ngoài ra trong vật nuôi như chó và mèo.

Bệnh

Vi khuẩn này gây ra căn bệnh được gọi chung là bệnh vàng da, nhưng nó có một số biểu hiện. Bệnh bắt đầu bằng việc ăn phải thức ăn hoặc nước bị ô nhiễm.

Dịch tễ học

Viêm nội tâm mạc và viêm dạ dày ruột do Yersinia enteratioitica Nó được lan truyền rộng rãi trên toàn thế giới. Trong những năm gần đây, cả số lượng bệnh nhân và số quốc gia nơi bệnh xảy ra đều tăng..

Vật chủ lớn nhất của các chủng gây bệnh cho người là lợn. Trong số sáu nhóm sinh học được biết đến của vi khuẩn này, 1A là nhóm duy nhất không gây bệnh cho người.

Các vi khuẩn có khả năng nhân lên trong thực phẩm giữ trong tủ lạnh. Trong thực phẩm tiệt trùng không có hệ vi khuẩn thường trú, Yersinia enteratioitica có thể sinh sôi nảy nở nếu nó được giới thiệu sau khi thanh trùng.

Tuy nhiên, trong thực phẩm có hệ vi khuẩn riêng, Yersinia enteratioitica có thể bị ức chế sản phẩm của độ pH thấp hơn và sản xuất các chất chuyển hóa đối kháng (vi khuẩn).

Sinh bệnh học

Ngoài việc tiêu thụ nước hoặc thực phẩm bị ô nhiễm, có những trường hợp lây truyền Yersinia enteratioitica bằng cách truyền máu bị ô nhiễm.

Giống như các loại vi khuẩn enterobacteria khác, nó tạo ra một loại độc tố bền với nhiệt (Yst), có tác dụng trong các tế bào của ruột non dẫn đến mất chất hòa tan và nước, gây tiêu chảy. Độc tố do vi khuẩn tạo ra làm viêm màng trong ruột, làm hỏng tính thấm của nó.

Trộn lẫn với phân, vi khuẩn đi ra làm ô nhiễm môi trường bên ngoài và tạo ra sự liên tục cho vòng đời của chúng. Bệnh có biểu hiện viêm ruột, đau bụng, sốt và tiêu chảy.

Mặt khác, nhờ khả năng ký sinh của đại thực bào, Yersinia enteratioitica có thể được phân tán một cách có hệ thống và gây nhiễm trùng máu, nhiễm trùng các hạch bạch huyết và dẫn đến lá lách và gan.

Trong số các yếu tố nhiễm trùng cho phép quá trình này là protein gọi là invasin. Những trường hợp cực đoan của nhiễm trùng tổng quát là rất hiếm, thay vì liên quan đến bệnh nhân bị ức chế miễn dịch.

Các invasin tạo điều kiện cho sự bám dính của vi khuẩn vào bề mặt của tế bào chủ. Mặt khác, nó kích thích các quá trình gây viêm thu hút các macrophobes. Sau đó, đại thực bào được sử dụng như một phương tiện của vi khuẩn để phân tán trong cơ thể.

Triệu chứng

Các triệu chứng có thể biểu hiện bao gồm: viêm ruột, sốt, tiêu chảy cấp, viêm ruột, viêm hạch bạch huyết màng treo ruột, viêm giả mạc và viêm bao quy đầu như viêm khớp, viêm màng não và áp xe ở các mô khác nhau.

Có những trường hợp viêm dạ dày ruột, đặc biệt là ở trẻ em. Hầu hết các tác dụng bệnh lý của nó xảy ra ở hồi tràng và đại tràng.

Phòng ngừa và kiểm soát

Thực hành vệ sinh và vệ sinh phù hợp nên được duy trì trong các lĩnh vực sản xuất động vật. Việc nấu thực phẩm giúp loại bỏ vi khuẩn, vì vậy bạn nên tránh ăn thực phẩm sống hoặc nấu chưa chín.

Trong trường hợp rau và trái cây tiêu thụ tươi, chúng nên được rửa bằng nước lọc dồi dào. Tương tự, vệ sinh nghiêm ngặt phải được duy trì khi xử lý hoặc tiêu thụ thực phẩm.

Một khi bệnh đã mắc phải, cần phải điều trị bằng kháng sinh. Kháng sinh hiệu quả chống lại các chủng phổ biến nhất của Yersinia enteratioitica là những người thuộc nhóm-lactam: ceftriaxone, ceftazidime, cefotaxime và moxalactam.

Vi khuẩn cũng nhạy cảm với aminoglycoside, chloramphenicol, tetracycline, trimethoprim-sulfamethxazole, iprofloxacin và cephalosporin thế hệ thứ ba..

Tài liệu tham khảo

  1. Blaylock B, KE Riordan, DM Missiakas và O Schneewind (2006) Đặc tính của Yersinia enteratioitica Loại III bài tiết ATPase YscN và bộ điều chỉnh của nó, Tạp chí vi khuẩn YscL, 188 (10): 3525-3534.
  2. Chai EJ (1997) Yersinia enteratioitica: Sự lôi cuốn tiếp tục. Đánh giá vi sinh lâm sàng. 10 (2): 275-276.
  3. Eone chai (1999) Yersinia enteratioitica: tổng quan và tương quan dịch tễ học. Vi khuẩn truyền nhiễm. 1 (4): 323-333.
  4. Bottone EJ (Ed.) (2017) Yersinia enteratioitica. Báo chí CRC. Tập đoàn Taylor & France. Phiên bản 1. 234 p.
  5. Bottone EJ, H Bercovier và HH Mollaret (2015) Yersinia. Trong: Whitman WB (chủ biên) Cẩm nang Hệ thống Archaea và Vi khuẩn của Bergey. John Wiley & Sons, Inc., kết hợp với Ủy thác thủ công của Bergey.
  6. Moreno B, I Santos, L Sotodosos và A Unión (2017) Giới tính: Yersinia. Vi sinh lâm sàng. Bằng cấp Hóa sinh. Khoa Sinh học phân tử. Khoa Khoa học. Đại học tự trị Madrid. Madrid, Tây Ban Nha 27 p.