Chia sẻ:
12 truyền thống và phong tục của Hidalgo (Mexico)
các truyền thống và phong tục của Hidalgo chúng là sự pha trộn giữa di sản của thổ dân Mexico và các yếu tố do người Tây Ban Nha mang đến trong cuộc chinh phạt.
Một số đảng cho thấy ảnh hưởng của thổ dân. Ví dụ, cuộc thi "Canto a Mi Tierra Otomí", được tổ chức tại Santiago de Anaya nhân dịp Fiesta of Señor Santiago.
Các lễ hội khác cho thấy ảnh hưởng của người Tây Ban Nha. Đó là trường hợp của tất cả các lễ kỷ niệm của một nhân vật tôn giáo và Kitô giáo, vì đó là người Tây Ban Nha đã truyền giáo ở Mexico.
Một số ví dụ về các lễ hội tôn giáo này là Tuần Thánh, Lễ Đức Mẹ Vô nhiễm Nguyên tội, lễ Thánh Giuse, lễ Thánh Phanxicô Assisi và lễ Đức Trinh Nữ giả định.
Mặt khác, từ ngày 31 tháng 10 đến ngày 2 tháng 11, lễ kỷ niệm được tổ chức cho Ngày của các Thánh và Ngày của mọi linh hồn..
Truyền thống và phong tục của vùng Hidalgo
1- ẩm thực
Ẩm thực của Hidalgo cho thấy cả ảnh hưởng bản địa và ảnh hưởng của Tây Ban Nha. Ở vùng cao, ẩm thực Tây Ban Nha chiếm ưu thế, trong khi ẩm thực thổ dân có rất nhiều ở vùng núi..
Một số món ăn đặc trưng của vùng là:
- Tamales, đó là bánh nướng bột ngô với các chất trám khác nhau. Một số ví dụ về tamales là pitamales (nhồi ngô ngọt), tamales hồi, tamales phô mai với epazote, tamales của đậu và tamales de cerdo.
- Zacahuil, là một tamale có kích thước lớn (chiều dài từ một mét trở lên). Món tamale này được nhồi với thịt lợn, gà tây hoặc thịt gà, nêm với ớt, tỏi và hành. Zacahuil được nướng trong lá chuối.
- Giun Maguey, đó là ấu trùng phá hoại cây maguey. Những ấu trùng này có hai loại: chinicuiles và phân.
Những cái đầu tiên có sẵn trong khoảng từ tháng 9 đến tháng 10, và chúng được ăn trong nước sốt hoặc chiên với hành tây và ớt xanh. Các mecocuiles xuất hiện vào giữa tháng Năm và được sử dụng làm chất độn cho tacos.
Các đồ ngọt phổ biến nhất trong khu vực là:
- Trompada, một loại kẹo dựa trên đường nâu, dừa và đậu phộng.
- Palanqueta, giống như cú đấm, được chuẩn bị với đường nâu. Để mật đường này được thêm ngô nướng, quả óc chó, quả phỉ và hạnh nhân.
- Bánh mì Pulque, một loại bánh mì có hương vị cam.
Có thể bạn quan tâm 40 bữa ăn phổ biến nhất ở Mexico.
2- Ngày của người chết
Ở bang Hidalgo, ngày của người chết được gọi là Xantolo. Bữa tiệc này bắt đầu vào ngày 31 tháng 10 và kết thúc vào ngày 2 tháng 11.
Giống như ở các địa phương khác của Mexico, ngày của người chết ở Hidalgo được tổ chức với các bàn thờ và lễ vật. Tuy nhiên, mỗi thành phố thêm các biến thể cho lễ kỷ niệm.
Ví dụ, ở Jaltocan, hai ngày đầu tiên của lễ hội được tổ chức trá hình và nhảy múa từ nhà này sang nhà khác. Kết thúc điệu nhảy, các vũ công được mời đến nhà ăn tối. Vào ngày 2 tháng 11, lễ kỷ niệm kết thúc với một nhóm nhạc cụ gió chơi trong các nghĩa trang của khu vực.
Tại Zempoala, vào ngày 1 và 2 tháng 11, các hệ thực vật và trái cây được thực hiện, được đặt trên bia mộ của các nghĩa trang. Tương tự như vậy, các món ăn yêu thích của người chết đã được chuẩn bị.
Ở Huejutla de Reyes, truyền thống là tạo ra các bàn thờ thực phẩm và hoa, dành riêng cho người quá cố.
Có thể bạn quan tâm đến 5 ngày của truyền thống chết ở Mexico.
3- Tuần thánh
Tại Hidalgo, Tuần Thánh được tổ chức với những màn kịch về niềm đam mê của Chúa Kitô. Lưu ý rằng lễ kỷ niệm có thể thay đổi từ thành phố này sang thành phố khác.
Ví dụ, trong Acatlan, việc kịch tính được thực hiện bởi những người trẻ tuổi. Ở Metztitlán, một hội chợ được tổ chức, nơi có các trò chơi, điệu nhảy và buổi hòa nhạc.
Ở Huichapan, người ta thường thấy những người hành hương từ các vùng khác nhau của đất nước. Apan, các món ăn dựa trên pulque được chuẩn bị, chẳng hạn như bánh mì pulque và pulque chữa khỏi (đồ uống có cồn).
Có thể bạn quan tâm 20 truyền thống và phong tục quan trọng nhất ở Mexico.
4- Fiesta của ông Santiago
Đây là một lễ kỷ niệm bắt đầu vào cuối tháng Bảy. Trong những ngày đầu tiên của bữa tiệc của ông Santiago, các điệu nhảy được biểu diễn, bắn pháo hoa và lễ kỷ niệm tôn giáo được tổ chức.
Để kết thúc lễ kỷ niệm, một nữ hoàng được chọn, người diễu hành qua các đường phố của Santiago de Anaya.
Cùng ngày hôm đó, lễ hội âm nhạc "Canto a Mi Tierra Otomí" đã diễn ra. Trong lễ hội này, những người tham gia hát các tác phẩm gốc kèm theo các nhạc cụ bản địa.
Ngày hôm sau, cuộc thi Ayate diễn ra. Trong đó, các nghệ nhân cạnh tranh để tạo ra ayate tốt nhất.
Có thể bạn quan tâm đến Văn hóa Mexico: 15 Đặc điểm và Truyền thống.
5- Hội chợ trái cây
Hội chợ trái cây diễn ra ở các thành phố khác nhau của Hidalgo. Tuy nhiên, nổi bật nhất là Tecozautla. Bữa tiệc này bắt đầu vào tuần thứ ba của tháng 7 và kéo dài bảy ngày.
Trong tuần này, triển lãm các loại trái cây tiêu biểu của khu vực được tổ chức. Triển lãm này được đi kèm với các điệu nhảy, buổi hòa nhạc, hội chợ trò chơi và pháo hoa.
Bạn có thể quan tâm 7 Biểu hiện văn hóa của đại diện Mexico.
6- Lễ hội
Lễ hội được tổ chức từ tháng hai đến tháng ba. Trong những ngày này, các cuộc diễu hành được tổ chức và mọi người ăn mặc.
Một trong những loài thú ăn thịt nổi bật nhất là Tenango de Doria, còn được gọi là lễ hội Otomi. Trong khu vực này, trang phục là trang phục tiêu biểu của các dân tộc Otomí. Theo cách tương tự, các hội chợ thực phẩm truyền thống Otomi được tổ chức.
Có thể bạn quan tâm 10 lễ hội truyền thống quan trọng nhất của Mexico.
7- Lễ San Francisco de Asís
Lễ kỷ niệm này diễn ra vào ngày 4 tháng 10. Trong ngày này, khách hành hương đến Tepeji del Río Ocampo để tham gia các lễ hội.
Có thể bạn quan tâm Ngày quan trọng của tháng 10 ở Mexico là gì?
8- Lễ thụ thai vô nhiễm
Bữa tiệc này diễn ra vào ngày 8/12. Không chỉ các đoàn thể và nghi lễ tôn giáo được tổ chức để tôn vinh trinh nữ, mà còn có các hội chợ ẩm thực, các buổi hòa nhạc và khiêu vũ mariachi được tổ chức.
Có thể bạn quan tâm 5 truyền thống phổ biến nhất của Guadalajara.
9- Lễ Đức Trinh Nữ giả định
Lễ kỷ niệm giả định diễn ra vào giữa tháng 8.
10- Lễ Thánh Giuse
Lễ hội San José diễn ra trong khoảng thời gian từ 19 đến 21 tháng 3. Lễ kỷ niệm tôn giáo được đi kèm với hội chợ thực phẩm và hàng thủ công.
Có thể bạn quan tâm Những gì được tổ chức vào tháng 11 ở Mexico?
11- Thủ công
Nhà nước cũng cung cấp nhiều loại sản phẩm thủ công, chủ yếu được sản xuất bởi cộng đồng Nith dưới dạng thủ công bằng gỗ quý: các vật thể mía khổng lồ từ Cruz Blanca và các tác phẩm thủ công tuyệt đẹp làm từ đảo nhỏ, len và gỗ ở thung lũng Mezquital.
12- Moxuleua
Nhiều địa phương nông thôn xung quanh nhà nước vẫn thực hành một số lễ kỷ niệm bản địa của thời kỳ tiền sử.
Một trong số đó được gọi là Moxoleua, về cơ bản có nghĩa là "Sự che giấu của ngụy trang", một bữa tiệc diễn ra vào tháng 12 tại thành phố Tecolitla..
Lễ kỷ niệm bắt đầu vào ngày 26 tháng 12 vào ban đêm và bao gồm những người tham gia thoát khỏi sự ngụy trang của họ và tất cả những điều xấu xa được quy cho họ trong lễ kỷ niệm ngày của người chết, Xantolo, trong tháng trước.
Do đó, các vũ công, theo nhịp điệu và âm thanh hấp dẫn, phát hiện ra khuôn mặt của họ như một biểu tượng giải thoát khỏi cái ác, tất cả điều này trước sự chứng kiến của một đám đông lớn tôn vinh món quà thanh tẩy.
Tài liệu tham khảo
- Fiestas, phong tục và truyền thống của Hidalgo. Truy cập ngày 30 tháng 8 năm 2017, từ asiesmimexico.com.
- Ẩm thực của Hidalgo. Truy cập ngày 30 tháng 8 năm 2017, từ mexconnect.com.
- Hidalgo Truy cập ngày 30 tháng 8 năm 2017, từ wikipedia.org.
- Hội chợ ở Hidalgo, Mexico. Truy cập ngày 30 tháng 8 năm 2017, từ donquijote.org.
- Món ăn truyền thống của Hidalgo. Truy cập ngày 30 tháng 8 năm 2017, từ backyardnature.com.
- Hoa Kỳ: Hidalgo. Truy cập ngày 30 tháng 8 năm 2017, từ explorandomexico.com.
- Ba cấp độ văn hóa (Hidalgo). Truy cập ngày 30 tháng 8 năm 2017, từ prezi.com.