5 sản phẩm từ khu vực Thái Bình Dương của Colombia

Trong số những cái chính sản phẩm từ khu vực Thái Bình Dươngđến Colombia là ngô, lúa, dừa, mía và chuối là cây nông nghiệp; lợn và gia súc là loài nông nghiệp; và cá mòi, cua, nghêu, cá thu ngựa, cá ngừ, cá da trơn, kim, cá tuyết, tôm hoặc cá mập là loài cá.

Khu vực Thái Bình Dương ở Colombia là nông thôn và tập trung vào khu vực chính, ngoại trừ khu vực đô thị của Cali.

Các hoạt động kinh tế chính là nông nghiệp, chăn nuôi và đánh cá. Do đó, có một số sản phẩm tiêu biểu của khu vực đặc trưng cho nó và xác định nó bên ngoài biên giới của nó.

5 sản phẩm tiêu biểu nhất của khu vực Thái Bình Dương của Colombia

1- Mía

Sản xuất đường tập trung ở khu vực Valle del Cauca, nơi chúng tôi tìm thấy những đồn điền mía lớn nhất.

Đó là một loại cây trồng xuất hiện trong khu vực vào thế kỷ XVI. Kể từ đó, sản xuất đã đa dạng do sự xuất hiện của máy móc ngày càng tiên tiến.

Khu vực này đã tận dụng sự cô lập thương mại của Cuba kể từ Cách mạng và tầm quan trọng của khu vực khi một nhà xuất khẩu quốc tế tăng lên. Ngày nay, số liệu xuất khẩu thấp hơn so với trước đây.

2- Dừa

Trồng dừa đặc biệt phổ biến ở vùng Nariño, vùng cực nam của khu vực Thái Bình Dương ở Colombia.

Tầm quan trọng và tác động kinh tế của nó trong khu vực là rất lớn. Ước tính có khoảng 5.900 gia đình sống bằng các loại cây trồng này, chiếm hơn 8.000 ha.

3- Cá tuyết

Cá tuyết là một yếu tố quan trọng trong ẩm thực của khu vực. Ví dụ tốt nhất là món cá tuyết khô mịn.

Câu cá của họ theo truyền thống được liên kết với bờ biển Thái Bình Dương của Colombia. Trong những năm gần đây, ngư trường đã ngừng cung cấp cùng một lượng cá, vì vậy sự khan hiếm của họ bị buộc tội bởi ngư dân.

Bất chấp tất cả, nó vẫn là một trong những loài được bắt và liệt kê nhiều nhất trong các chợ cá.

4- Con tôm

Lên đến 40 tấn tôm hàng ngày được khai thác từ vùng biển Thái Bình Dương ở Colombia. Trên thực tế, số lượng tôm đánh bắt ở vùng biển Colombia là do chính quyền đã phải dùng đến lệnh cấm.

Nếu không, trong một thời gian ngắn sẽ có một sự thiếu hụt không thể tránh khỏi. Dân số tôm ở vùng biển Thái Bình Dương tập trung chủ yếu ở các bộ phận của Valle del Cauca, Cauca và Nariño.

5- Cua

Cua là một trong những sản phẩm sao của ẩm thực Colombia. Nó có mặt trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau.

Trong số tất cả các loài có mặt trong khu vực, cần lưu ý rằng cua xanh có nguy cơ tuyệt chủng và do đó áp đặt đóng cửa đối với việc đánh bắt của nó.

Đánh bắt cua là một hoạt động chính phổ biến trong cộng đồng nông thôn trong khu vực Thái Bình Dương.

Tài liệu tham khảo

1. Bờ biển Thái Bình Dương bị lãng quên của Colombia trên GoNomad, tại gonomad.com
2. Bờ biển Thái Bình Dương trên Ker & Downey, tại kerdowney.com
3. Ngành mía đường ở Colombia trên DPH, tại cơ sở.d-p-h.info
4. Món ăn yêu thích của Colombia trên Đây là Colombia, tại colombia.co
5. Công nghiệp dừa trên bờ biển Thái Bình Dương của Colombia, tại mcgill.ca