Chia sẻ:
Thực phẩm tiêu biểu của Uruguay 5 món ăn truyền thống phổ biến nhất
các bữa ăn đặc trưng của Uruguay Họ phong phú và đa dạng như nguồn gốc văn hóa của đất nước đó. Điều này là do phong trào di cư lớn đã chảy về phía Uruguay; quốc gia này đã nhận từ châu Âu đến người Tây Ban Nha và người Ý, những người bảo tồn nhiều truyền thống.
Những người di cư này đã gia nhập dân số Creole, hậu duệ của người Tây Ban Nha đầu tiên nhưng có hàng thế kỷ trên lãnh thổ và với những nét văn hóa riêng..
Ngoài ra, đất nước này còn bảo tồn một số phong tục của người bản địa và châu Phi.
Sự hợp nhất các nền văn hóa ở Uruguay đã tác động đến bản sắc riêng của nó như là một quốc gia và các biểu hiện văn hóa của nó; trong số này.
Ẩm thực của người Uruguay được xác định bởi sự sai lệch về văn hóa của nó trong đó các món ăn Ý và Tây Ban Nha nổi bật.
Cũng ảnh hưởng đến sản xuất chăn nuôi lớn (chăn nuôi) và sản xuất sữa diễn ra ở Uruguay.
5 món ăn truyền thống của Uruguay
1- Nướng
Asado là món ăn truyền thống trong nước để chia sẻ với bạn bè và gia đình vào cuối tuần hoặc để ăn mừng.
Có những nơi có thể mua nó, nhưng người Uruguay thích làm ở nhà vì mỗi người có một công thức riêng.
Trong hầu hết các trường hợp thịt bò được sử dụng. Tuy nhiên, các loại thịt khác được sử dụng ở khu vực nông thôn.
Gà nướng cũng được tiêu thụ. Trong các nhà hàng, phổ biến là gà lây lan, đó là, bị mắc kẹt trong các thanh bật bật nướng.
Chúng là một phần của asado như những người bạn đồng hành: bánh pudding đen, mề gà, chinchurrias hoặc chinchulines (miếng ruột), xúc xích, trong số những người khác.
2- Chivito
Chivito là thức ăn nhanh của Uruguay. Nó bao gồm một bánh sandwich nhồi thịt, phô mai, giăm bông, rau diếp và cà chua.
Nó được nêm với sốt mayonnaise, cũng như ô liu và dưa chua. Khoai tây chiên là bạn đồng hành truyền thống của bánh sandwich này.
Có thể tiêu thụ chivitos trong các quầy hàng thực phẩm, quán ăn tự phục vụ và những nơi khác của thức ăn nhanh.
3- Milanesa
Đây là một món thịt khác. Nó bao gồm một miếng bít tết hoặc bít tết đã được tẩm bột hoặc bột và chiên.
Đó là sự yêu thích của người Uruguay đối với món ăn có nguồn gốc Ý này, mà nhiều người liên tưởng đến những kỷ niệm dễ chịu và quen thuộc. Hầu như luôn luôn đi kèm với cà chua, rau diếp, khoai tây chiên, bánh mì và sốt mayonnaise.
4- Choripan
Đó là một món ăn yêu thích khác được mua trong các quầy thức ăn nhanh, mặc dù chúng cũng được làm tại nhà.
Nó bao gồm một chiếc bánh chứa đầy xúc xích mà cà chua, hành tây, rau diếp, nước sốt và các loại nước sốt khác được thêm vào..
5- Đa số
Mặc dù có nguồn gốc từ Ả Rập, alfajores trở nên phổ biến ở Uruguay và cả ở Argentina.
Nó bao gồm hai bánh quy làm từ bột mì và tinh bột ngô hoặc bột ngô, được liên kết với nhau bởi dulce de leche. Hiện nay, phổ biến nhất được phủ trong sô cô la.
Người ta tin rằng họ đến Nam Mỹ nhờ những người nhập cư từ Andalusia, một khu vực Tây Ban Nha chịu ảnh hưởng của văn hóa Ả Rập.
Một cuộc điều tra thị trường cho thấy ở Uruguay, khoảng 10 triệu alfajor được tiêu thụ mỗi tháng.
Tài liệu tham khảo
- Arrospide, J. (2017). Ẩm thực Khám phávideo.uy. Truy cập ngày 27 tháng 11 năm 2017, từ descubrimontevideo.uy
- Thương hiệu Alfajores mở rộng phạm vi. (2017). nhấn mạnh Truy cập ngày 27 tháng 11 năm 2017, từ alimentación.enfocation.com
- 10 món ăn được người Uruguay ưa thích. (2017). Báo Cộng hòa. Truy cập ngày 27 tháng 11 năm 2017, từ republica.com.uy
- Pariona, A. (2017). Văn hóa của Uruguay. Thế giới. Truy cập ngày 27 tháng 11 năm 2017, từ worldatlas.com
- Thực phẩm Uruguay, các món ăn tiêu biểu và món tráng miệng - Thực phẩm tiêu biểu. (2017). Southamerica.cl. Truy cập ngày 27 tháng 11 năm 2017, từ southamerica.cl