Chia sẻ:
Văn hóa của Chichuahua Đặc điểm nổi bật nhất
các Chihuahua văn hóa cho thấy một hỗn hợp của các nhóm tương tác trong Thuộc địa, cũng như của các xã hội đã được đưa vào ngày nay trong tiểu bang.
Trong Thuộc địa, thổ dân, người Tây Ban Nha và người da đen hợp nhất tạo ra văn hóa mestizo, đó là những gì hiện đang thịnh hành ở Chihuahua. Từ hỗn hợp này phát sinh các yếu tố xác định văn hóa hiện tại của nhà nước.
Ví dụ, truyền thống tôn giáo hiện nay là hợp kim giữa tín ngưỡng châu Âu và tín ngưỡng thổ dân. Mặt khác, một số điệu nhảy bao gồm các yếu tố châu Phi, như trống.
Các nhóm nhập cư cũng đã định hình văn hóa Chihuahua. Một trường hợp đáng nói là của Mennonites, một nhóm tôn giáo có nguồn gốc từ Thụy Sĩ đã đến tiểu bang vào đầu thế kỷ 20..
Nhiều sản phẩm được sản xuất bởi các nhóm này là một phần của ẩm thực Chihuahuan, chẳng hạn như phô mai Mennonite, bơ và kem sữa.
Các điều kiện của vùng đất Chihuahua cũng góp phần tạo nên văn hóa của tiểu bang này.
Việc không thể phát triển một nền nông nghiệp rộng lớn đã khiến người dân, cả thổ dân và thực dân, học các kỹ thuật khác nhau để bảo tồn thực phẩm, được quan sát thấy trong ẩm thực chihuahuan.
Bạn cũng có thể quan tâm đến truyền thống của Chihuahua hoặc truyền thuyết của nó.
4 biểu hiện hoạt động văn hóa của Chihuahua
1- ẩm thực
Các món ăn của Chihuahua được đặc trưng bởi việc sử dụng các loại thịt, các sản phẩm chế biến dựa trên lúa mì và các loại phô mai khác nhau.
Táo chiếm một vị trí cơ bản trong nhà bếp của Chihuahua, vì trong các thung lũng của tiểu bang này có hàng trăm hécta được trồng bằng cây táo.
Người ta thường tìm thấy các sản phẩm khử nước, như trái cây đóng hộp, thịt khô, bột ớt và ngô khử nước.
Điều này là do những người định cư đầu tiên của lãnh thổ này nhận ra những trở ngại tồn tại để phát triển nông nghiệp: núi dốc, nhiệt độ thay đổi đột ngột và thiếu nước.
Vì lý do này, các kỹ thuật khác nhau đã được sử dụng để bảo quản thực phẩm.
Trong số các loại phô mai nổi bật phô mai Chihuahua, còn được gọi là Mennonite vì nó được chuẩn bị bởi thị trấn này. Phô mai asadero cũng được làm, thường được ăn với bánh ngô.
Thức uống đặc trưng của khu vực là tesgüino, còn được gọi là batari hoặc sugiki, được chế biến với ngô nảy mầm mềm và các loại thảo mộc khác.
Những loại thảo mộc này được đun sôi và để lên men trong hai ngày. Hỗn hợp thu được có màu trắng và đặc, và hương vị của nó hơi đắng.
Một số món ăn đặc trưng của Chihuahua là:
Đứa trẻ chăn cừu
Đó là một món ăn được chế biến với dê nướng.
Máy móc với trứng
Nó là thịt chín và mất nước.
Ớt đỏ với thịt khô
Nó được chuẩn bị với thịt bò và ớt đỏ.
Ớt với phô mai
Để chuẩn bị món ăn này, hãy lấy ớt, mở chúng và lấp đầy chúng bằng những lát phô mai tan chảy.
Bánh burrito
Chúng là bánh bột mì nhồi với machaca, giăm bông, phô mai, đậu và bơ.
Nước dùng gấu
Nó được làm với cá điển hình từ khu vực, thảo mộc thơm và ớt đỏ.
Sốt
Đây là một trong những món tráng miệng nổi tiếng nhất. Để chuẩn bị món ăn này, bột mì men được làm.
Bột được trải theo hình tròn, cắt thành bốn miếng và chiên. Nó được đi kèm với đường nâu mật đường.
Orejón de frutas
Chúng là những miếng trái cây mất nước.
2- Ngày lễ tôn giáo
Ngày của Đức Mẹ Guadalupe
Đức Trinh Nữ Guadalupe là vị thánh bảo trợ của Mexico, vì vậy các lễ kỷ niệm được tổ chức trên khắp đất nước để tôn vinh sự ủng hộ của Thánh Mẫu này.
Theo truyền thống, bữa tiệc diễn ra vào ngày 12 tháng 12. Tuy nhiên, nó có thể được kéo dài hơn một ngày.
Trong lễ hội này, các điệu nhảy và buổi hòa nhạc được thực hiện, cả âm nhạc đương đại và âm nhạc thổ dân. Ngoài ra còn có các hành vi phụng vụ, như đại chúng và rước.
Ngày của Santa Rita
Santa Rita là một vị thánh bảo trợ ở Chihuahua. Để tôn vinh vị thánh này, vào ngày 22 tháng 5 mỗi năm, một hội chợ được tổ chức trong đó các sản phẩm địa phương được bán, như đồ thủ công mỹ nghệ và thực phẩm tiêu biểu của khu vực.
Ngày của San Isidro Labrador
Ngày của San Isidro Labrador được tổ chức với những điệu nhảy truyền thống. Những điệu nhảy này được thực hiện trong suốt cả ngày một cách không bị gián đoạn.
Vào cuối ngày, các vũ công và du khách tham gia một cuộc diễu hành.
Ngày của Santa Barbara
Vào ngày 4 tháng 12 được tổ chức vào ngày của Santa Barbara. Trong bữa tiệc này, các điệu nhảy được biểu diễn, chẳng hạn như điệu nhảy của cung thủ và điệu nhảy Aztec. Lễ kỷ niệm có thể được kéo dài hơn một ngày.
3- Thủ công
Ở bang Chihuahua là những mẫu thủ công mỹ nghệ đa dạng, được tạo ra bởi cả dân số da trắng và mestizo và dân số thổ dân của nơi này.
Trong số các mặt hàng thủ công mỹ nghệ bao gồm các đồ vật làm bằng da như mũ, thắt lưng, ví và ủng, trong số những thứ khác.
Các đồ vật dệt kim như chăn, khăn trải bàn, váy truyền thống và vải thêu cũng được thực hiện.
Các tác phẩm gỗ cũng được thực hiện, chẳng hạn như bàn, ghế, đồ chơi và mặt nạ. Đối với thợ kim hoàn, công việc được thực hiện bằng vàng, bạc và đồng.
4- Tín ngưỡng tôn giáo của các nhóm thổ dân
Mặc dù Chihuahua là một quốc gia Công giáo, nhưng vẫn có những nhóm thổ dân giữ gìn truyền thống của họ. Đó là trường hợp của Tarahumara, còn được gọi là Rarámuris.
Theo những thổ dân này, người tạo ra tất cả chúng sinh là Onorúame. Vị thần này đã tạo ra Tarahumara từ bùn.
Người đàn ông cho ba hơi thở của mình để sống, trong khi người phụ nữ cho bốn.
Mỗi cú đánh này đại diện cho linh hồn mà một người được trời phú. Phụ nữ có bốn vì họ có thể sinh con, điều mà đàn ông không thể làm.
Anh trai của Onorúame muốn bắt chước anh ta và tạo ra các nhân vật từ tro. Tuy nhiên, nó chỉ thổi một lần, vì vậy những sinh vật được tạo ra không đầy đủ. Theo Tarahumara, những sinh vật này là mestizos và người da trắng.
Tài liệu tham khảo
- Truy cập ngày 6 tháng 11 năm 2017, từ britannica.com
- Truy cập ngày 6 tháng 11 năm 2017, từ history.com
- Chihuahua, Mexico. Truy cập ngày 6 tháng 11 năm 2017, từ houstoncARM.org
- Chihuahua truyền thống. Truy cập ngày 6 tháng 11 năm 2017, từ wikipedia.org
- Văn hóa ở Chihuahua. Truy cập ngày 6 tháng 11 năm 2017, từ visitmexico.com.mx
- Ẩm thực ở Chihuahua. Truy cập ngày 6 tháng 11 năm 2017, từ enjoymexico.net
- Thực phẩm truyền thống của Chihuahua. Truy cập ngày 6 tháng 11 năm 2017, từ backyardnature.net