Chia sẻ:
Từ Chicle đến từ đâu?
các nhai kẹo cao su (/ tʃɪkəl /) có nguồn gốc từ ngôn ngữ Nahuatl, là một định nghĩa về cao su tự nhiên thường được sử dụng để nhai, cũng như được sử dụng trong các sản phẩm khác.
Nó được thu thập từ một số loài cây Mesoamerican thuộc chi Manilkara, bao gồm M. zapota, M. chicle, M. staminodella và M. bidentata. Nhai kẹo cao su là một loại nhựa cây có nguồn gốc từ sapodilla, một loại cây có nguồn gốc từ Trung Mỹ.
Việc chiết xuất cao su tương tự như khai thác mủ từ cây cao su. Các vết cắt zig-zag được thực hiện trong thân cây và kẹo cao su nhỏ giọt được thu thập trong túi nhỏ. Sau đó đun cho đến khi đạt được độ dày chính xác.
Nguồn gốc của từ nhai kẹo cao su
Trong tiếng Tây Ban Nha, từ nhai kẹo cao su có nghĩa là nhai kẹo cao su, nhưng đồng thời nó là từ được chỉ định cho nguyên liệu tự nhiên.
Từ nhai kẹo cao su xuất phát từ từ Nahuatl cho kẹo cao su, tziktli ([t͡sikt͡ɬi]), có thể được dịch là "thứ dính". Ngoài ra, "chichle" có thể đã đến từ chữ tsicte của người Maya.
Nhai kẹo cao su nổi tiếng với người Aztec, Maya và sau đó những người định cư châu Âu đầu tiên đánh giá cao nó vì hương vị tinh tế và hàm lượng đường cao.
Từ cổ vẫn được sử dụng ở châu Mỹ, là một thuật ngữ phổ biến trong tất cả các khu vực nói tiếng Tây Ban Nha.
Ngoài ra, chiclete là thuật ngữ Bồ Đào Nha (cả ở Brazil và một phần của Bồ Đào Nha) và ở các quốc gia như Hy Lạp, "tsichla" được sử dụng, rất giống với cách sử dụng ban đầu.
Lịch sử
Nhiều năm trước khi Columbus hạ cánh ở Mỹ, công dân thế giới đã nhai kẹo cao su và thổi bong bóng.
Người Hy Lạp cổ đại nhai "mastiche", trong khi người Ấn Độ Maya đang bận rộn nhai "kẹo cao su".
Cả người Aztec và Mayas thường nhai kẹo cao su. Nhai được sử dụng như một cách để tránh đói, làm mới hơi thở và giữ cho răng sạch sẽ. Kẹo cao su cũng được người Maya sử dụng làm chất trám răng.
Vì tò mò, để đáp lại luật cải cách nông nghiệp được thông qua ở Guatemala năm 1952, đã chiếm đoạt đất chưa sử dụng và bán cho người bản địa và nông dân, Công ty Wrigley Gum đã từ bỏ việc mua kẹo cao su của Guatemala.
Là người mua duy nhất kẹo cao su của Guatemala, chính phủ đã buộc phải tạo ra một chương trình viện trợ lớn cho các nhà sản xuất.
Trong những năm 1960, hầu hết các công ty kẹo cao su đã thay đổi việc sử dụng kẹo cao su thành cao su tổng hợp, dựa trên butadien, rẻ hơn để sản xuất.
Chỉ một số ít các công ty kẹo cao su nhỏ vẫn sử dụng kẹo cao su, bao gồm Glee Gum, Simply Gum và Tree Hugger Gum.
Tài liệu tham khảo
- Mathews, J. (2009). "Nhai kẹo cao su: Kẹo cao su của châu Mỹ, từ Maya cổ đại đến William Wrigley." Tucson: Nhà in Đại học Arizona. Trang. 1-11.
- Nhóm nhà xuất bản của Merriam-Webster. (2017). "Nhai kẹo cao su". Phục hồi từ merriam-webster.com.
- Nhóm biên tập Wikipedia. (2017). "Nhai kẹo cao su". Lấy từ en.wikipedia.org.
- Burks, R. (2007). "Nhai kẹo cao su: Bánh kẹo phổ biến bắt đầu như một món ăn không quá ngọt từ cây." Tin tức hóa học và kỹ thuật. 85 (32): 36.
- Đội ngũ biên tập Mexicolore. (2012). "Đưa Mexico và người Aztec vào cuộc sống". Phục hồi từ mexicolore.co.uk.
- Walten, K. (2007). "Nhai kẹo cao su - từ Maya cổ đại đến William Wrigley". Phục hồi từ locogringo.com.
- Đội ngũ biên tập viên của How Stuff hoạt động. (2016). "Nhai kẹo cao su làm bằng gì?" Lấy từ công thức nấu ăn.how wareworks.com.