15 loại thực phẩm và sản phẩm ôn đới nổi bật nhất

các thực phẩm và các sản phẩm của khí hậu ôn đới như táo, lê, hành tây hoặc cà chua là một trong những tài nguyên quan trọng nhất của các vùng khí hậu này; Không chỉ vì tầm quan trọng của nó đối với một chế độ ăn uống chính xác, mà còn vì thu nhập kinh tế.

Dưới đây bạn sẽ tìm thấy một danh sách để bắt đầu tự trồng chúng hoặc mua chúng ở siêu thị gần nhất. Chúng là trái cây, rau và các sản phẩm khác có nhiều đặc tính cho sức khỏe.

1- Táo

Táo ở vị trí đầu tiên trong số các loại trái cây của vùng ôn đới. Cây táo, cây của nó, đã được trồng trong 3100 năm và ngày nay có lẽ có khoảng 7.000 khu vực trồng táo của táo.

Con số lớn này có thể là do một phần dễ dàng lai tạo và tính biến đổi lớn của nó.

Cây táo ngắn, tròn, đăng quang và hiếm khi cao quá 20 feet. Nó có thể đạt đến một tuổi 100 năm. Gỗ của vết cắt của bạn cứng và dày đặc và được sử dụng cho tay cầm công cụ và củi.

Những bông hoa có màu hồng và trắng và những chiếc lá nằm cùng nhau, thường ở đầu cành ngắn, được gọi là cành..

Táo phát triển tốt ở nhiều loại đất và khí hậu khác nhau và năng suất tốt nhất thu được khi đất chứa một lượng nhỏ vôi. Chỉ có một vài giống mọc ở vùng nhiệt đới và chúng thường được đặt ở độ cao cao hơn.

Các khu vực sản xuất táo chính là Bắc Mỹ, Châu Âu, Úc, New Zealand và Nam Phi. Táo có thể được trồng từ hạt của chúng, nhưng nhân giống thường bằng cách ghép.

Thời điểm thu hoạch diễn ra khi chúng đã chín hoàn toàn để cho phép tất cả các thay đổi hóa học cần thiết diễn ra trong quá trình chín.

2- Lê

Quả lê thông thường hay "Pyrus Communis" có nguồn gốc từ Á-Âu và là một loại trái cây được biết đến từ thời cổ đại. Hoa của nó thường có màu trắng và được hình thành bằng lá.

Nó là một loại trái cây ngọt và ngon ngọt, và thịt có chứa các loại ngũ cốc hoặc tế bào đá, một loại tế bào chuyên biệt có thành rất dày.

Chúng xuất hiện tốt nhất ở những vùng đất nặng có mùn đáng kể và thoát nước tốt và ở những khu vực gần những vùng nước lớn. Chúng được nhân giống từ hạt hoặc bằng cách ghép.

Lê được trồng rộng rãi ở châu Âu, nơi có hơn 5.000 giống được biết đến. Pháp là nhà sản xuất chính cùng với Hoa Kỳ sản xuất khoảng 25% sản lượng thu hoạch của thế giới. Lê được thu hoạch trước khi chúng chín hoàn toàn.

3- Hành tây

Hành tây được trồng rộng rãi thông qua một loạt các vùng khí hậu, nhưng phát triển tốt nhất khi nhiệt độ mát mẻ trong giai đoạn đầu phát triển. Đối với sự trưởng thành của nó, khí hậu nắng và ấm áp được ưa thích.

Ở vùng ôn đới và ấm áp, tùy thuộc vào môi trường, chu kỳ cây trồng có thể mất từ ​​9 đến 10 tháng. Sự hình thành của bóng đèn cần thời gian từ 12 đến 15 giờ.

Gieo cây ở mật độ cao hơn có thể làm tăng khả năng chặn ánh sáng, nhưng ở những cây dày hơn, kích thước củ nhỏ hơn. Do đó, điều quan trọng là phải thao tác mật độ gieo để cung cấp năng suất tối đa của kích thước củ mong muốn.

4- Cà chua

Cà chua phát triển trong các khay hạt nên được trồng ở độ sâu xấp xỉ ba lần đường kính của hạt và ở khoảng cách, giữa mỗi khoảng cách 40 hoặc 60 m. Chúng phát triển tốt nhất ở vùng khí hậu ôn đới, ở nhiệt độ đất từ ​​16 ° C đến 35 ° C.

Chúng được thu hoạch trong 8 hoặc 17 tuần và có thể được trồng trong cùng một loại đất với măng tây, anh đào, cà rốt, cần tây, hẹ, rau mùi tây và húng quế. Họ không nên trồng gần khoai tây, hương thảo hoặc thì là.

5- Quả đào

Đào có tầm quan trọng lớn ở Bắc Mỹ. Cây có nguồn gốc từ Trung Quốc, nơi nó đã được trồng hàng ngàn năm. Cây đào đến vùng Địa Trung Hải và người La Mã đã trồng ít nhất sáu giống.

Trái cây này đã đến Bắc Mỹ với những người định cư đầu tiên. Nó hiện đang được trồng ở hầu hết các vùng khí hậu ôn đới trên thế giới, đặc biệt là ở miền nam châu Âu, Hoa Kỳ, Nam Phi, Nhật Bản và Úc. Ngày nay có hơn 3.000 giống được trồng.

Cây của nó sống ngắn và dễ bị thương do sương giá do nhiệt độ thấp. Những bông hoa màu hồng được tạo ra trước khi những chiếc lá và những quả tròn có vỏ mềm mượt và một hòn đá nén, sờn hoặc gồ ghề.

Cây phát triển tốt nhất trong đất cát và vườn cây thương mại thường gần với những vùng nước lớn. Nói chung, đào hoặc đào được ăn tươi hoặc đóng hộp.

6- Cỏ linh lăng

Alfalfa là cây "Medicago sativa" và có nhiều phân loài. Đây là một loại cây lâu năm có chiều cao lên tới 30 inch (0,75 m) trong nhiều điều kiện đất.

Hoa nhỏ của nó có màu từ vàng đến tím và có lẽ có nguồn gốc ở khu vực xung quanh biển Địa Trung Hải, nhưng nó được trồng rộng rãi làm thức ăn cho gia súc ở mọi vùng khí hậu ôn đới.

7- Lúa mì

Lúa mì là một loại ngũ cốc được trồng làm thực phẩm. Lúa mì thường được nghiền thành bột và được sử dụng để làm bánh mì. Nhiệt độ cần thiết cho lúa mì trong mùa sinh trưởng là khoảng 15,5 ° C.

Khí hậu phải nóng và ẩm trong giai đoạn đầu tăng trưởng và nắng và khô ở giai đoạn sau. Lượng mưa cần thiết cho canh tác lúa mì thay đổi trong khoảng từ 30 cm đến 100 cm. Vùng đất lúa mì chính của vùng ôn đới có lượng mưa hàng năm từ 38 cm đến 80 cm. 

8- Anh đào

Những quả anh đào là những bông hoa màu trắng hoặc hồng được sản xuất thành cụm. Chúng có nguồn gốc từ Á-Âu và được trồng rộng rãi trong thời cổ đại. Có hơn 1.200 giống đã được canh tác và chúng thuộc về hai loài khác nhau.

Những quả anh đào có nguồn gốc từ Mỹ có ít giá trị thương mại. Anh đào được trồng rộng rãi ở các vùng ôn đới và đặc biệt quan trọng ở châu Âu. Một số loài anh đào Nhật Bản, chủ yếu là "Prunusserrulata", được trồng để làm cảnh.

9- Mù tạt

Có nguồn gốc từ các vùng ôn đới của châu Âu, mù tạt là một trong những cây trồng đầu tiên trong lịch sử.

Người Hy Lạp và La Mã cổ đại rất thích hạt mù tạt dưới dạng bột nhão và bột. Vào năm 1300, tên "mù tạt" đã được đặt cho gia vị được làm bằng cách trộn mù tạt, đó là từ tiếng Latin có nghĩa là nước nho chưa lên men, với hạt mù tạt xay.

Hơn 700 triệu pound mù tạt được tiêu thụ trên toàn thế giới mỗi năm. Mù tạt vàng thường được sử dụng để chuẩn bị như một cái bàn, làm gia vị và mù tạt khô. Mù tạt khô thường được sử dụng làm gia vị trong mayonnaise, salad và nước sốt.

Bột làm từ mù tạt vàng là một chất nhũ hóa và ổn định tuyệt vời, và do đó, nó được sử dụng để chuẩn bị xúc xích. Mù tạt nâu và mù tạt phương Đông cũng được sử dụng làm cây trồng dầu.

10- Mận và mận

Mận là những cây nhỏ hoặc cây bụi có hoa màu trắng, to và mịn. Mận thương mại ở Bắc Mỹ có nguồn gốc từ ba nguồn chính: mận châu Âu, các loài bản địa của Mỹ và các loài Nhật Bản.

Có rất nhiều yêu cầu về khí hậu đối với ba loại mận này, mặc dù loại thuận lợi nhất là ôn đới. Mận được sử dụng làm trái cây tươi, nước ép, bảo quản và mứt.

Chúng được thu thập khi chúng trưởng thành. Tuy nhiên, bảo quản và mứt được phép trưởng thành lâu hơn. California và Michigan đã dẫn đầu việc sản xuất mận ở Bắc Mỹ.

11- Quinoa

Nó là một loại cây được tìm thấy ở Andes, nơi nó được trồng rộng rãi vì hạt của nó có thể ăn được và giàu vitamin và khoáng chất. Nhiệt độ trung bình lý tưởng để phát triển là khoảng 15-20 độ C, mặc dù nó hỗ trợ nhiệt độ trong khoảng từ 38 độ C đến -8 độ C.

Nhà máy quinoa chịu được bức xạ mặt trời mạnh mẽ cho phép nó đạt được số giờ nhiệt cần thiết để hoàn thành giai đoạn tăng trưởng và sản xuất.

12- Dưa

Dưa, "Cucumis melo", là một loại cây hoang dã có nguồn gốc từ Nam Á. Dưa đến châu Âu vào thế kỷ 17 và hiện được trồng ở hầu hết các vùng khí hậu ôn đới ấm áp.

Dưa Cantelupo được trồng nhiều nhất ở Bắc Mỹ. Dưa thật là một loại dưa châu Âu không được trồng ở Bắc Mỹ. Trái cây này có lớp vỏ cứng và có màu vàng sẫm. Dưa mùa đông lớn hơn, mềm hơn và hình cầu hơn dưa từ khí hậu ôn đới.

13- Dâu tây

Dâu tây là một loại trái cây nhỏ được trồng ở hầu hết các vùng khí hậu ôn đới. Tuy nhiên, nó rất dễ hỏng. Nó không phải là một loại quả mọng, mà là một phụ kiện trái cây, bao gồm một loạt những cơn đau khô nhỏ được nhúng trên bề mặt của một hộp đựng thịt lớn.

Chúng đã được trồng ở châu Âu từ thế kỷ 14 và ở Mỹ từ thời thuộc địa. Chúng chỉ cần đất tốt, khí hậu ôn hòa và nhiều ánh sáng mặt trời. Ở Hoa Kỳ, việc trồng trọt đã có tầm quan trọng thương mại từ năm 1860.

Dâu tây được sử dụng chủ yếu như món tráng miệng, nhưng chúng cũng được đóng hộp, đông lạnh và được sử dụng trong nước ép, mứt và bảo quản và như một hương vị

14- Cà rốt

Cà rốt rất dễ trồng và chỉ cần khí hậu ôn hòa. Hạt giống phải được gieo ở độ sâu khoảng ba lần đường kính của hạt giống.

Nhiệt độ đất hoàn hảo để trồng cà rốt là từ 8 độ đến 30 độ C và hạt phải được gieo với khoảng cách giữa 5 và 30 cm.

Chúng được thu hoạch trong khoảng thời gian từ 12 đến 18 tuần và có thể được trồng cùng với hành, tỏi tây, rau diếp, cây xô thơm, đậu Hà Lan, củ cải, cà chua, đậu, cần tây và hương thảo. Tránh gieo gần củ cải, thì là hoặc thì là.

15- Hoàng tử

Hoàng tử, "Cydonia oblonga", được trồng từ thời cổ đại và được người La Mã đánh giá rất cao. Nó có nguồn gốc từ Tây Á từ Iran đến Turkestan và vẫn có thể được tìm thấy trong tự nhiên.

Đó là một cây nhỏ cao 15-20 feet với nhiều nhánh xoắn. Quả to, tròn hoặc hình quả lê. Các hạt có vỏ bọc niêm mạc và có giá trị dược liệu lớn. Trái cây thường được sử dụng cho thạch và mứt, thường được trộn với lê và táo.

Tài liệu tham khảo

1. Enviropedia ORG. (2016). Nhiệt độ 6-2-2017, của Trang web Enviropedia: enviropedia.org.uk.
2. Barragán, C. (2012). Tầm quan trọng của khí hậu và các loại của nó đối với cây rau. 6-2-2017, từ Trang web Blogger: Cultosdeclimatemplado.blogspot.com.
3. (2016). Nguyên tắc nông học hành tây. 6-2-2017, từ Trang web Yara US: yara.us.
4. (2016). Trồng cà chua. 6-2-2017, từ gardenate.com Trang web: gardenate.com.
5. com. (2005). Alfalfa fact .6-2-2017, từ Enciclopedia.com Trang web: bách khoa toàn thư.
6. Chand, S. (2016). Điều kiện thích hợp cần thiết cho canh tác lúa mì (5 điều kiện). 6-2-2017, từ Trang web YourArticleL Library.com: yourarticlel Library.com.
7. Oplinger, E.S. (1991). Mù tạt. 6-2-2017, từ Khoa Nông học, Trường Đại học Khoa học Nông nghiệp và Đời sống và Dịch vụ Khuyến nông, Đại học Wisconsin-Madison Trang web: hort.purdue.edu.
8. Gottaou, G. (2013). Tất cả về quinoa: tính chất, lợi ích và công dụng của nó trong nhà bếp. 6-2-2017, từ vitonica.com Trang web: vitonica.com.
9. Thị trường (2016). Mười lăm 6-2-2017, từ marketfresh.com.au Trang web: marketfresh.com.au.