Chia sẻ:
11 lợi ích đáng kinh ngạc của Zapallo cho sức khỏe
các Lợi ích của bí ngô Đối với sức khỏe, chúng có rất nhiều: nó ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe tim mạch, mang lại lợi ích cho tuyến tiền liệt, cải thiện tình trạng của da, là chất chống viêm tự nhiên, cải thiện thị lực và những thứ khác mà tôi sẽ giải thích sau.
Bí đao, còn được gọi là bí ngô, là một loại trái cây được chiết xuất từ cây dưa chuột. Có nhiều loài, một số nhiều cam và một số xanh hơn, nhưng tất cả đều có chung phẩm chất dinh dưỡng.
Chức năng của bài viết này sẽ trở thành một hướng dẫn, mà bạn có thể sử dụng để thông báo cho bạn về tất cả sự giúp đỡ mà quả bí có thể cung cấp cho bạn; Làm thế nào nó có thể giúp bạn duy trì sức khỏe tốt và các khuyến nghị khi ăn nó.
Lợi ích cho sức khỏe của bí ngô
1- Ngăn ngừa ung thư
Quả bí, nhờ các đặc tính bảo vệ khỏi ô nhiễm, các tác nhân hóa học và các chất độc khác có hại cho sức khỏe, giúp ngăn chặn sự mở rộng của các tế bào ung thư.
Cambridge nghiên cứu chứng thực tính chất phòng ngừa này của bí ngô, có chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng chống viêm và chống tiểu đường.
Theo nghiên cứu này, chất lượng dược liệu của bí đao bắt nguồn từ các alcaloid, flavonoid và axit của nó.
2- Dạ dày khỏe mạnh nhờ bí ngô, trái tim hạnh phúc
Một lợi ích sức khỏe khác mà bí ngô mang lại là nó giúp tăng cường trái tim của bạn. Bí đao chứa cholesterol không và mức chất béo của nó rất thấp, đó là lý do tại sao tiêu thụ của nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Với khả năng sở hữu magiê cao, nó cũng giúp tránh các cơn đau tim và đột quỵ.
3- Nó rất bổ dưỡng
Như chúng tôi đã đề cập ở trên, bí ngô giúp ngăn ngừa ung thư, vì nó ngăn ngừa lão hóa tế bào và tổn thương tế bào. Nó cũng là một thực phẩm hoàn hảo nếu bạn muốn giảm cân.
Bí đao chứa vitamin C, vitamin A, magiê, beta carotene, chất xơ, folate, đồng, riboflavin, phốt pho, kali và magiê.
Các chất dinh dưỡng thuộc về bí đao giúp cơ thể hấp thụ glucose và carbohydrate tốt hơn, điều này cũng cho phép chất béo được xử lý đúng cách.
Các nghiên cứu đã phân tích một loại bí đao mọc ở phía đông nam Brazil và phán quyết rằng loại cây này là một trong những loại có chứa lượng vitamin A cao nhất thế giới. Điều này chứng tỏ lợi ích chống oxy hóa tuyệt vời của bí ngô.
4- Bảo vệ tuyến tiền liệt
Hạt của bí đao cũng có một đóng góp quan trọng trong chăm sóc sức khỏe. Vấn đề mà đàn ông phải lo lắng ở tuổi trưởng thành là các bệnh và tuyến tiền liệt, và đối với điều này, dầu hạt bí ngô cung cấp một giải pháp tuyệt vời.
Sự biến đổi testosterone thành dihydrotestosterone là những gì các nhà khoa học giải thích là nguyên nhân dễ nhận biết của ung thư tuyến tiền liệt. Chất dinh dưỡng cụ thể của bí đao gọi là phytosterol bảo vệ và ngăn chặn sự chuyển đổi này nhờ vào sự phân tách các hóa chất tự nhiên trong cơ thể nam giới.
5- Cải thiện tình trạng của da
Trong nhiều trung tâm thẩm mỹ, bột giấy của bí ngô và dầu của hạt được sử dụng để đắp mặt nạ giúp da. Nhiều chất dinh dưỡng của cây này làm phong phú làn da, làm cho nó mịn màng và mịn màng hơn.
Lý do cho thực hành này là, cụ thể là, tỷ lệ vitamin A, B, C và E cao, cũng như hàm lượng kẽm vốn có trong bí ngô.
Những mặt nạ này giúp giảm mỡ mặt, điều trị da khô, giúp điều trị mụn trứng cá và nhược điểm và làm chậm sự lão hóa của da mặt.
Loại quả này cũng bao gồm các chất trung hòa gốc tự do, giúp ngăn ngừa ung thư da và giúp loại bỏ các nếp nhăn. Thêm vào điểm này, bí đao hoạt động như một loại kem chống nắng tự nhiên.
6- Nó là một chất chống viêm tự nhiên
Bí đao là một trong những chất chống viêm tự nhiên chính, nhờ đặc tính này có thể được sử dụng trong các bệnh ảnh hưởng đến khớp và gân.
Hàm lượng beta-carotene của bí đao có thể được tìm thấy cả bên trong và trong hạt của nó.
Các nghiên cứu trên động vật đã tiết lộ rằng dầu hạt bí đao kiểm soát cơn đau do viêm khớp tạo ra và nó hoạt động theo cách tương tự như thuốc chống viêm indomethacin để điều trị bệnh này. Tuy nhiên, trong trường hợp dầu hạt không có tác dụng phụ, lập luận giúp tăng cường tiêu thụ thực phẩm có lợi này.
7- Cải thiện thị lực
Vitamin A có trong bí đao giúp duy trì sức khỏe của mắt, giúp võng mạc (mô bao phủ phía sau mắt) xác định vị trí của ánh sáng.
Điều này có nghĩa là loại quả này giúp làm sắc nét thị giác, giúp nhận biết ánh sáng mờ. Cùng với điều này, vitamin A bí đao, bảo vệ và ngăn chặn ánh sáng mặt trời.
Một nghiên cứu được công bố bởi tờ báo của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng, Ông phát hiện ra rằng ăn thực phẩm như bí đao, giúp giải quyết các vấn đề về mắt như đục thủy tinh thể.
8- Giúp giảm cân
Chất xơ cung cấp bí ngô có thể giúp bạn nếu bạn cần giảm cân.
Tỷ lệ chất xơ cao của nó được chứng minh mà không bị phản đối, vì mỗi phần bí ngô có ít nhất 3 gram chất xơ.
Nếu bạn thích chơi thể thao, điều cần thiết là bạn phải biết rằng bí đao là một loại thực phẩm có hàm lượng kali cao. Nó thậm chí còn chứa nhiều kali hơn so với chuối, lần lượt là 438 và 564.
9- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Việc tiêu thụ bí đao sẽ phục hồi nồng độ insulin, dẫn đến việc tiêm liều thấp hơn ở bệnh nhân.
10- Một sự thay thế ẩm thực cần thiết
Cho dù bạn thích nó như một món salad hay một món ăn được chuẩn bị, bí ngô là một ngôi sao của nhiều thực đơn. Ví dụ: bí ngô Ý hoặc hầm bí ngô.
Nếu bạn thấy mình ăn kiêng thì bí đao là một bữa ăn lý tưởng. Nó được tạo thành từ 90% nước, có nghĩa là nó là một loại thực phẩm ít calo giúp hydrat hóa.
Tài liệu tham khảo
- Mukesh Yadav, Shalini Jain, Radha Tomar. (2010). Tiềm năng dược liệu và sinh học của bí ngô: một đánh giá cập nhật. 26/11/2016, từ Nhận xét nghiên cứu dinh dưỡng.
- Lydia A. BazzanoMary K. SerdulaSimin Liu. (2003). Ăn trái cây và rau quả và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. 26/11/2016, từ Báo cáo xơ vữa động mạch hiện tại.
- Arima HK, Rodríguez-Amaya DB. (1990). Thành phần caroten và giá trị vitamin A của bí và bí ngô từ phía đông bắc Brazil. 26/11/2016, từ Châu Âu PMC.
- Gossell-Williams, A. Davis và N. O'Connor. (2006). Ức chế sự tăng sản do Testosterone của tuyến tiền liệt của chuột Sprague-Dawley bằng dầu hạt bí ngô. 26/11/2016, từ Tạp chí Thực phẩm Thuốc.
- Atef T. Fahim, Amal A. Abd-El Fattah, Azza M. Agha, Mohamed Z. Gad. (2003). Ảnh hưởng của dầu hạt bí ngô đến mức độ của các chất nhặt gốc tự do gây ra trong quá trình viêm khớp bổ trợ ở chuột. 26/11/2016, từ Nghiên cứu dược lý.
- MARY ANN SÂN DUYN ,, ELIZABETH PIVONKA. (2010). Tổng quan về lợi ích sức khỏe của việc tiêu thụ trái cây và rau quả cho chuyên gia dinh dưỡng. 26/11/2016, từ Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng.
- Tao Xia, Tần Vương. (2007). Vai trò hạ đường huyết của Cucurbita ficifolia (Cucurbitaceae) chiết xuất từ quả trong chuột bị tiểu đường do streptozotocin gây ra. 26/11/2016, từ Khoa học thực phẩm và nông nghiệp.