11 lợi ích mạnh mẽ của Oregano đối với sức khỏe

Có một vài lợi ích của oregano cho sức khỏe: nó là chất chống oxy hóa, ngăn ngừa loãng xương, cải thiện tiêu hóa, kiểm soát đường huyết, có khả năng chống ung thư và thư giãn.

Oregano thuộc họ bạc hà (Lamiaceae). Hầu hết các loài của chi Origanum Chúng có nguồn gốc ở khu vực Địa Trung Hải và tất cả chúng đều được coi là gia vị.

Cây oregano bao gồm những chiếc lá nhỏ có mùi thơm chát. Những lá này, được sử dụng ở dạng tươi hoặc khô, được sử dụng rộng rãi trong các món ăn Địa Trung Hải khác nhau.

Nhưng, ngoài công dụng nấu ăn, loại thảo dược này đã được sử dụng trong y học hàng ngàn năm.

Rất nhiều năm chúng ta nói về oregano ngay cả trong thần thoại Hy Lạp, nơi người ta nói rằng loại thảo mộc được tạo ra bởi nữ thần Aphrodite để làm cho con người hạnh phúc hơn.

Với sự chinh phục Hy Lạp của người La Mã, việc sử dụng nó đã lan rộng khắp Đế quốc và các bác sĩ thời cổ đại đã phát hiện ra nhiều tài sản của nó.

Từ thời xa xưa, trong y học dân gian, việc truyền oregano đã được sử dụng như một trợ giúp trong điều trị ho. Bản thân Hippocrates, một trong những nhà sinh học quan trọng nhất trong lịch sử và là cha đẻ của y học hiện đại, đã sử dụng oregano như một chất khử trùng, cũng như chữa các bệnh về dạ dày và hô hấp.

Một oregano Cretan (Origanim dictamnus) vẫn còn được sử dụng ngày nay ở Hy Lạp như một thuốc giảm đau cho bệnh viêm họng. Những lợi ích của oregano được biết đến trong thời cổ đại là rất ít so với những gì khoa học hiện đại đã phát hiện ra.

Top 11 đặc tính tốt cho sức khỏe của oregano

1- Nó là chất chống oxy hóa

Oregano có hoạt tính chống oxy hóa cao do hàm lượng axit phenolic, flavonoid và vitamin E cao.

Một nghiên cứu của Viện Công nghệ Thực phẩm cho thấy nó có thể tập trung nhiều hơn 20 lần chất chống oxy hóa so với các loại thảo mộc khác, gấp bốn lần so với quả việt quất, hơn 12 quả cam và hơn 42 quả táo..

Chất chống oxy hóa là một phân tử có khả năng làm chậm hoặc ngăn chặn quá trình oxy hóa của các phân tử khác. Oxy hóa là một phản ứng hóa học có thể tạo ra các gốc tự do, chịu trách nhiệm cho một loạt các phản ứng dây chuyền gây tổn hại tế bào.

Chất chống oxy hóa có khả năng kết thúc những phản ứng này. Nồng độ chất chống oxy hóa thấp hoặc sự ức chế các enzyme chống oxy hóa gây ra một tình trạng gọi là stress oxy hóa, có thể làm hỏng hoặc tiêu diệt tế bào. Stress oxy hóa cũng có liên quan đến sinh bệnh học của nhiều bệnh thoái hóa thần kinh, lão hóa sớm và tổn thương da..

2- Ngăn ngừa loãng xương

Oregano có một chất gọi là beta-caryophilin (E-BCP), giúp ức chế đáng kể tình trạng viêm trong cơ thể và do đó, cũng hỗ trợ tích cực cho bệnh loãng xương, xơ cứng động mạch và hội chứng chuyển hóa. Việc giảm viêm giúp giảm đau và chuột rút, tối ưu hóa mức năng lượng và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa.

3- Nó chống ký sinh trùng và chống vi khuẩn

Có nhiều nghiên cứu về hoạt động kháng khuẩn của chiết xuất các loại oregano khác nhau.

Nó đã được tìm thấy rằng các loại tinh dầu của các loài thuộc chi Origanum hiện hoạt động chống lại vi khuẩn như Salmonella typhimurium, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Yersinia enteratioitica và Enterobacter cloacae; Staphylococcus aureus, Staphylococcus cholermidis, Listeria monocytogenes và Bacillus Subilis.

Chúng cũng có khả năng chống nấm Candida albicans (nấm gây nhiễm trùng âm đạo), C.tropicalis, Torulopsis glabrata, Aspergillus niger, Geotrichum và Đỗ quyên. Hoạt tính kháng khuẩn của các thành phần biệt lập đã được đánh giá, cũng như của tinh dầu. Các phenol carvacrol và thymol có mức độ hoạt động cao nhất chống lại vi sinh vật.

4- Giúp tiêu hóa

Oregano là một loại thuốc bổ tiêu hóa, làm giảm khí tượng, co thắt đường tiêu hóa, chứng khó tiêu và thậm chí tiêu chảy. Tuy nhiên, một trong những đức tính chính của nó là ngăn chặn sự hình thành của khí, được khuyến khích sau bữa ăn, đặc biệt là nếu chúng có nhiều.

Nếu bạn bị khí, oregano sẽ rất hữu ích để khuyến khích trục xuất của bạn. Đây là một trong những biện pháp khắc phục tại nhà hiệu quả nhất để đạt được nó và không có bất kỳ tác dụng phụ nào.

5- Nó chống viêm và giảm đau

Một đặc tính khác của oregano là nó làm giảm đau và tăng tốc độ chữa lành vết thương, vì vậy nên sử dụng nó đặc biệt là trong các giai đoạn phục hồi của một hoạt động hoặc một bệnh.

Trong cả hai tình huống, cơ thể chúng ta đang trong tình trạng viêm cấp tính, làm việc chăm chỉ để phục hồi tất cả các mô bị tổn thương.

Tình trạng viêm nhằm mục đích sửa chữa các mô bị ảnh hưởng và làm như vậy bằng cách tạo ra một số yếu tố tăng trưởng để tạo ra các tế bào khỏe mạnh và tạo ra một mạng lưới mạch máu mới để nuôi chúng.

Oregano là một thực phẩm giúp giảm viêm này, vì vậy nó cũng rất hữu ích cho tất cả những người mắc bệnh thấp khớp, những người cần giảm đau và viêm khớp.

Nó cũng hoàn hảo cho phụ nữ trong giai đoạn này, vì, nhờ vào khả năng giảm đau của nó, nó có thể làm giảm cơn đau kinh nguyệt.

6- Kiểm soát đường huyết

Oregano rất giàu chất xơ tạo điều kiện cho đường ruột, kiểm soát béo phì và cholesterol, ngoài ra còn kiểm soát đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Về sau, điều quan trọng là phải duy trì kiểm soát tốt glucose và cholesterol trong máu để ngăn ngừa và tránh các biến chứng trong trung và dài hạn, là oregano rất hữu ích nhờ hàm lượng chất xơ cao.

Như tôi đã giải thích trong một bài báo trước đây, chất xơ giúp cải thiện kiểm soát đường huyết sau bữa ăn, giảm mức cholesterol trong máu và giúp kiểm soát cân nặng nhờ tác dụng bão hòa của nó.

7- Nó tốt cho hệ hô hấp

Mỗi ngày chúng ta tiếp xúc với nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của hệ hô hấp.

Ô nhiễm môi trường, hóa chất chứa các sản phẩm chúng ta sử dụng, các gốc tự do và thậm chí một số thực phẩm, sớm hay muộn, gây cho chúng ta sự khó chịu như cúm, cảm lạnh và dị ứng.

Mặc dù chúng được phát triển trong các điều kiện khác nhau tùy thuộc vào từng sinh vật, nhưng các triệu chứng thường giống nhau và hầu như luôn luôn, chúng cho thấy phổi của chúng ta cần hỗ trợ để làm sạch. Theo nghĩa này, oregano là một đồng minh tuyệt vời cho sức khỏe của chúng ta.

Trên thực tế, dầu oregano đã tự định vị là một trong những loại kháng sinh tự nhiên mạnh nhất mà chúng ta có thể tìm thấy. Tại sao? Bởi vì nó có nồng độ cao các chất chống oxy hóa làm giảm tác động tiêu cực của các gốc tự do và độc tố.

Ngoài ra, các hợp chất hoạt động của nó có khả năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và virus, đồng thời giảm nhiễm trùng và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Oregano rất giàu phenol, chất khử trùng, thuốc kháng vi-rút và các chất chống viêm, là một phần quan trọng trong lợi ích của nó. Ngoài ra, nó tập trung trong 70% một chất gọi là carvacrol, được công nhận là một loại thuốc chống vi rút mạnh.

8- Có khả năng chống ung thư

Ngoài tất cả những lợi ích này, oregano còn có đặc tính chống ung thư trong nhiều loại bệnh ung thư ở người.

Một nghiên cứu của Đại học Long Island đã chỉ ra rằng một trong những thành phần hoạt động của nó, carvacrol, có hiệu quả trong điều trị ung thư tuyến tiền liệt, nguyên nhân thứ hai gây tử vong ung thư ở nam giới Mỹ..

Các nghiên cứu này đã chứng minh rằng nguyên tắc hoạt động này có khả năng đẩy nhanh quá trình apoptosis (chết tế bào) của các tế bào ung thư vú, mà không có tác dụng độc hại đối với các tế bào khỏe mạnh. Kết quả tương tự đã đạt được bất kể loại ung thư (tuyến tiền liệt, phổi, miệng và não).

Tuy nhiên, oregano không chỉ giàu carvacrol, mà còn có đặc tính chống ung thư do một thành phần hoạt động rất quan trọng khác là apigenin..

Apigenin là một hợp chất có trong rau và trái cây, theo một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm mới được công bố, làm suy yếu các tế bào ung thư để trở thành các tế bào bình thường và gây chết người.

Các tế bào ung thư có thể mất khả năng thoát khỏi cơ chế gây chết do hệ thống miễn dịch của chúng ta nếu chúng phải đối mặt với hợp chất này (biến tế bào ung thư thành tế bào bình thường và do đó có thể ngăn ngừa ung thư lây lan)..

Các nhà nghiên cứu đã phân tích hoạt động của apigenin trên các tế bào bị ung thư vú. Trong thí nghiệm họ có thể quan sát thấy rằng flavonoid được liên kết với một protein gọi là hnRNPA2, một yếu tố quan trọng để tạo ra quá trình sao chép tế bào. Bằng cách tham gia, apigenin đã sửa chữa những bất thường trong RNA, do đó ngăn chặn sự sản sinh tế bào không kiểm soát được điển hình của bệnh ung thư.

Ngoài ra, họ đã có thể chứng minh rằng apigenin liên kết với 160 protein khác, biến flavonoid thành một "dược phẩm dinh dưỡng" (một chất dinh dưỡng có chất lượng có lợi cho sức khỏe) hoặc thực phẩm thuốc.

Đặc tính này làm cho apigenin trở thành một yếu tố có giá trị vượt quá tác dụng của nhiều loại thuốc, vì chúng chỉ tác dụng với một loại protein cụ thể.

Ngoài oregano, các nguồn apigenin tự nhiên khác là táo, cần tây và một số loại gia vị như tarragon, rau mùi, húng quế, rau mùi tây, hành tây, cam, trà hoa cúc, và mầm lúa mì. Các loại thảo mộc khác như endives và bồ công anh cũng có một lượng đáng kể thành phần hoạt động này.

9- Nó có sức mạnh thư giãn

Những người mắc chứng lo âu, khó ngủ và căng thẳng có thể tận dụng tính chất này của oregano và chuẩn bị truyền dịch bằng lá của họ.

10- Căng thẳng thấp

Huyết áp cao ảnh hưởng đến các mạch máu và làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về tim. Để ngăn chặn điều này xảy ra, việc tiêu thụ oregano hàng ngày có thể có hiệu quả để giảm bớt nó.

Trên thực tế, loại cây này làm chậm nhịp tim và giảm huyết áp. Ngoài ra, oregano có thể được sử dụng thay thế muối, đây là nguyên nhân chính gây ra huyết áp cao.

11- Hành động estrogen

Oregano rất giàu flavonoid, một nhóm các chất phytochemical có hoạt động nội tiết tố. Khả năng bảo vệ chống loãng xương và các bệnh tim mạch, các hành động được cho là do estrogen như 17b-estradiol, đã hỗ trợ hoạt động estrogen của flavonoid.

Mặt khác, một số trong số chúng có hoạt tính chống ung thư và đã được chứng minh là ngăn ngừa sự hình thành của khối u vú.

Nó đã được tìm thấy rằng một số thực phẩm, thảo mộc và gia vị có chứa một lượng lớn các chất có hoạt động estrogen. Zava và nhóm nghiên cứu của ông đã chỉ ra rằng oregano là một trong sáu loại gia vị có khả năng liên kết progesterone cao nhất, cùng với cỏ roi ngựa, nghệ, húng tây và cỏ ba lá đỏ.

Tài liệu tham khảo

1. Báo cáo cuối cùng về đánh giá an toàn của natri p-chloro-m-cresol, p-chloro-m-cresol, chlorothymol, hỗn hợp cresol, m-cresol, o-cresol, p-cresol, isopropyl cresol, thymol, -cymen-5-ol và carvacrol. Int J Toxicol. 2006; 25 Bổ sung 1: 29-127.
2. Arango D, et al. Cơ sở phân tử cho hành động của một flavonoid ăn kiêng được tiết lộ bằng cách xác định toàn diện các mục tiêu apigeninhuman. Proc Natl Acad Sci U S A. 2013 ngày 22 tháng 5.
3. Dragland, Steinar; et al. "Một số thảo dược ẩm thực và dược phẩm là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa quan trọng." J Nutr. 133 (5): 1286-1290.
4. Faleiro, Leonor; et al. "Hoạt động kháng khuẩn và chống oxy hóa của tinh dầu Phân lập từ Thymbra capitata L. (Cav.) Và Origanum Vulgare L." J. Nông nghiệp. Thực phẩm hóa học (2005). 53 (21): 8162-8168.
5. Figiel, Adam "Thành phần của tinh dầu oregano (Origanum Vulgare) bị ảnh hưởng bởi phương pháp sấy khô". Tạp chí Kỹ thuật Thực phẩm 98 (2): 240-247. (2010).
6. Hệ thực vật của Ban biên tập Trung Quốc. 1988-2013. Hệ thực vật Trung Quốc (Danh sách kiểm tra & Phụ lục). Không được chăm sóc. Trong C. Y. Wu, P. H. Raven & D. Y. Hong (chủ biên) Fl. Trung Quốc. Khoa học báo chí & Nhà máy thực vật Missouri, Bắc Kinh & St. Louis.
7. Hệ thực vật của Ban biên tập Trung Quốc. 1994. Hệ thực vật Trung Quốc (Verbenaceae qua Solanaceae). 17: 1-378. Trong C. Y. Wu, P. H. Raven & D. Y. Hong (chủ biên) Fl. Trung Quốc. Khoa học báo chí & Nhà máy thực vật Missouri, Bắc Kinh & St. Louis.
8. Hokche, O., P. E. Berry & O. Huber. (eds.) 2008 Mèo mới. Flasc. Venezuela. 1-860. Viện thực vật Venezuela, Venezuela.
9. Idárraga-Piedrahita, A., R. D. Ortiz, R. Callejas Posada & M. Merello. (chủ biên.) 2011. Flio Antioquia: Cat. 2: 9-939. Đại học Antioquia, Medellín.
10. Liang WZ, Chou CT, Lu T, Chi CC, Tseng LL, Pan CC, Lin KL, Kuo CC, Jan CR. Cơ chế của carvacrol gợi lên [Ca2 +] i tăng và chết tế bào không do Ca2 + trong tế bào ung thư miệng OC2 ở người. Chất độc. 2013 ngày 7 tháng 1; 303: 152-61.
11. Lương WZ, Lu CH. Carvacrol gây ra [Ca2 +] i tăng và apoptosis trong các tế bào glioblastoma ở người. Khoa học đời sống 2012 ngày 15 tháng 5; 90 (17-18): 703-11.
12. LIU Brooklyn. NGHIÊN CỨU LIU: THÀNH PHẦN TRONG OREGANO GIẾT NGƯỜI UNG THƯ TUYỆT VỜI
13. Nasir, E. & S. I. Ali (chủ biên). 1980-2005. Fl. Pakistan Đại học Pakistan, Hà Nội.
14. Ozkan A, Erdogan A. Một nghiên cứu so sánh về tác dụng chống oxy hóa / prooxidant của carvacrol và thymol ở các nồng độ khác nhau trên DNA và DNA của tế bào H1299 của cha mẹ và thuốc. Cộng đồng Nat Prod. 2012 tháng 12; 7 (12): 1557-60.
15. Teixeira, Bárbara (2013). "Thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của các chiết xuất oregano (Origanum Vulgare) khác nhau và tinh dầu". J Sci Food Agric (Bồ Đào Nha) 93 (11): 2707-2714.
16. Vogl S, Picker P, Mihaly-Bison J, Fakhrudin N, Atanasov AG, Heiss EH, Wawrosch C, Reznicek G, Dirsch VM, Saukel J, Kopp B. Ethnopharmacological in vitro nghiên cứu về thuốc dân gian của Áo hoạt động-viêm của 71 loại thuốc thảo dược truyền thống của Áo. J Ethnopharmacol.2013 tháng sáu 13.
17. Wei Dai Changfu Sun Shaohui Huang và Qing Zhou. Carvacrol ngăn chặn sự tăng sinh và xâm lấn trong ung thư biểu mô tế bào vảy miệng của con người. Mục tiêu của Onco Ther. 2016; 9: 2297-2304.
18. Zava DT, Dollbaum CM, Blen M. Estrogen và proestin hoạt tính sinh học của thực phẩm, thảo mộc và gia vị. Soc. Exp. Biol. Med. 1998; 217 (3): 369-378