13 Đặc điểm và hậu quả của suy dinh dưỡng

Tiếp theo, chúng tôi sẽ đi sâu vào nguyên nhân và hậu quả của suy dinh dưỡng cho sức khỏe của chúng tôi, cả thể chất và tinh thần. Chúng tôi cũng sẽ nói về các nhóm dễ bị ảnh hưởng nhất và những gì chúng tôi có thể làm để ngăn chặn nó hoặc ai sẽ đến nếu chúng tôi chịu đựng nó hoặc nghĩ rằng chúng tôi có thể có nó.

Bạn có thường ăn từ 3 đến 5 lần một ngày? Bạn có chắc chắn rằng chế độ ăn uống của bạn là đủ? Hiện tại, chúng ta thường không chú ý đến chế độ ăn uống mà chúng ta tuân theo hoặc thậm chí là thực phẩm chúng ta ăn, số lượng hoặc thời gian chúng ta ăn chúng.

Mặc dù chúng tôi không tin điều này, nó có thể khiến chúng tôi bị suy dinh dưỡng, không ở cùng mức độ mà chúng tôi quen nhìn thấy trên truyền hình, nhưng chúng tôi có thể bị các triệu chứng và hậu quả của nó ở mức độ nhẹ hơn.

Suy dinh dưỡng là gì?

Người bị suy dinh dưỡng thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết để cơ thể khỏe mạnh và phát triển. Một người có thể bị suy dinh dưỡng, trong một thời gian ngắn hoặc dài và tình trạng của họ có thể nhẹ hoặc nặng. Nhưng suy dinh dưỡng là gì hoặc khi nào chúng ta biết rằng chúng ta phải chịu đựng nó??

Một người bị suy dinh dưỡng hoặc thiếu dinh dưỡng khi cơ thể không có các chất dinh dưỡng cần thiết như protein, calo hoặc vi chất dinh dưỡng để nó hoạt động bình thường. Mặt khác, loại bệnh này cũng bao gồm cho ăn quá nhiều, có thể hiểu là ngược lại với suy dinh dưỡng.

Đó là, một người ăn quá nhiều và do đó có rất nhiều chất dinh dưỡng trong cơ thể. Cả hai, không ăn đủ và làm quá mức có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng (Homas, 2016).

Hậu quả chính của suy dinh dưỡng là gì??

Suy dinh dưỡng gây hại cho con người, cả về tinh thần và thể chất. Một người càng suy dinh dưỡng, họ sẽ càng có nhiều hậu quả tiêu cực đối với sức khỏe của họ. 

Hậu quả của bệnh này cũng như các dấu hiệu và triệu chứng của nó phụ thuộc vào sự thiếu hụt dinh dưỡng mà người bệnh mắc phải. Dưới đây là những hậu quả quan trọng nhất đối với cả trẻ em và người lớn:

Chóng mặt và mệt mỏi

Do mất nước lớn mà cơ thể chúng ta phải chịu do không ăn các chất dinh dưỡng cần thiết hoặc số lượng chính xác của những.

Một trong những hậu quả đầu tiên cùng với việc giảm cân và sức mạnh, là chóng mặt mà chúng ta cảm thấy. Điều này khiến chúng ta mệt mỏi và khiến chúng ta không thể thực hiện các hoạt động hàng ngày.

Tăng trưởng kém

Điều này thường xảy ra thường xuyên hơn ở trẻ em. Chúng cần phải liên tục nuôi dưỡng bản thân để phát triển chính xác, nếu không chúng sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển thể chất và tinh thần của chúng (Mandal, 2012).

Trọng lượng thấp

Mặt khác, một hậu quả khác của suy dinh dưỡng là mất khối lượng cơ bắp cũng như độ dày của các chi của người bị suy dinh dưỡng.

Tuy nhiên, bên trong, chúng ta cũng tìm thấy những hậu quả khác ảnh hưởng đến các cơ quan tạo nên cơ thể của chúng ta, trong số đó, trái tim mất sức mạnh và giai điệu và do đó ngăn cản hoạt động đúng đắn của nó.

Da khô, bong vảy

Chúng ta cũng sẽ tìm thấy hậu quả của suy dinh dưỡng ở cả da và tóc. Da sẽ xuất hiện khô và bong vảy trong khi tóc có thể giống như "rơm" và vô hồn và thậm chí dễ gãy (Mandal, 2012).

Giảm hệ miễn dịch

Không tiêu thụ thực phẩm cũng ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thống miễn dịch của chúng ta. Điều này không thực hiện đúng chức năng của nó khiến chúng ta dễ bị nhiễm trùng hoặc bị bệnh hơn, vì với hầu hết các cơ quan, mức độ hoạt động của nó giảm (Brown, 2003).

Yếu cơ

Mặt khác, các cơ cũng bị ảnh hưởng thoái hóa khối lượng cơ bắp và do đó các cử động của chúng. Điều này thường xảy ra với những người có mức độ suy dinh dưỡng cao cùng với thời gian kéo dài của bệnh này.

Vấn đề về đường tiêu hóa

Suy dinh dưỡng cũng liên quan đến việc có vấn đề về đường tiêu hóa trong cơ thể. Theo Wapnir (2000), ba triệu người chết vì các bệnh tiêu chảy trong số này, 58% được kết hợp với suy dinh dưỡng.

Khó học

Nếu cơ thể chúng ta không khỏe, tâm trí của chúng ta sẽ không thể hoạt động để đối mặt với một ngày đi học hoặc đi làm. Do chóng mặt, mệt mỏi, đau bụng, vv, chúng ta sẽ không thể chú ý hoặc thấy mình học tốt.

Như chúng ta đã nói trước đây, trẻ em cần nhiều thức ăn hơn người lớn vì chúng đang trong mùa phát triển. Chúng là một nhóm dễ bị ảnh hưởng (Unicef, 2011).

Xương dễ gãy

Không có đủ các khoáng chất và vitamin nhất định như vitamin D có thể gây ra các vấn đề về xương và thậm chí làm cho chúng dễ bị gãy hơn..

Nướu bị sưng và chảy máu

Một hậu quả khác của suy dinh dưỡng là xuất hiện nướu rất khó chịu và chảy máu. Điều này là do sự thiếu hụt kéo dài của một loại vitamin cụ thể, C.

Vấn đề với hoạt động chính xác của các cơ quan nội tạng

Không có các chất dinh dưỡng cần thiết để làm việc ảnh hưởng đến các cơ quan nội tạng một cách chung chung, không chỉ trái tim. Trong số đó, gan, dễ bị tổn thương bởi các chất độc hại trong thực phẩm.

Mặt khác, tuyến tụy không còn thực hiện chức năng của nó nên nó không sản xuất các enzyme hoặc kích thích tố cho phép cả sự phát triển và hấp thụ glucose cũng như chất béo và các chất dinh dưỡng khác. Cuối cùng, chúng ta sẽ nói về thận, sẽ bắt đầu tích tụ các chất độc hại cho cơ thể trong điều kiện bình thường, sẽ bị thải ra ngoài bằng nước tiểu (Wapnir, 2000).

Thời gian phản ứng chậm hơn và khó chú ý

Như chúng tôi đã nói trước đây, không có thiết bị nào của chúng tôi sẽ ở trong các khoa đầy đủ do thiếu sức mạnh lớn mà chúng đang ở. Điều này có nghĩa là chúng ta không được trao quyền đầy đủ để phản ứng nhanh với các kích thích của môi trường và chúng ta thậm chí sẽ có vấn đề tập trung đầy đủ vào các hoạt động chúng ta đang làm..

Khó chịu

Do tình trạng bất ổn phải chịu trong thời kỳ suy dinh dưỡng, có thể những người mắc bệnh này dễ bị kích thích hơn bình thường hoặc thậm chí có thể bị trầm cảm (Mandal, 2012).

Nguyên nhân suy dinh dưỡng

Lúc đầu, một khi chúng ta ngừng ăn, cơ thể sẽ gửi cho chúng ta một tín hiệu, đó là đói, để chúng ta ăn các chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động của nó.

Nếu chúng ta làm, như chúng ta đã biết, chúng ta sẽ ngừng đói và các cơ quan của chúng ta sẽ có năng lượng cần thiết để hoạt động chính xác. Tiếp theo, chúng tôi giải thích ngắn gọn về các nguyên nhân có thể khiến chúng tôi bị suy dinh dưỡng:

Trải qua cơn đói trong một thời gian dài

Nếu chúng ta bị đói trong một thời gian dài, chúng ta sẽ bị suy dinh dưỡng rất lớn. Tuy nhiên, một người có thể bị suy dinh dưỡng vì những lý do không liên quan đến đói.

Những người không có đủ tiền để ăn hoặc không thể ăn thức ăn do các yếu tố khác có thể bị suy dinh dưỡng nếu họ không tiêu thụ thực phẩm cung cấp cho họ các chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin cần thiết..

Do bệnh

Một số người bị suy dinh dưỡng vì họ có một tình trạng hoặc bệnh ngăn cản họ hấp thụ hoặc tiêu hóa thức ăn đúng cách.

Đó là, nếu chúng ta là celiac như chúng ta đã biết, chúng ta sẽ có vấn đề về đường ruột do protein, gluten gây ra. Protein này ngăn cản ruột của chúng ta hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết, dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng. Mặt khác, cũng có những người gặp khó khăn trong việc hấp thụ chất dinh dưỡng, là những người bị xơ nang (Homas, 2016).

Thức ăn kém chất lượng

90% các tình trạng suy dinh dưỡng là do chất lượng hoặc số lượng thực phẩm bị thiếu. Hiện tại, do lối sống của chúng ta, chúng ta có thể rơi vào tình trạng suy dinh dưỡng vì chúng ta không ăn đúng cách và đôi khi, vì chúng ta không ăn thức ăn (Gómez, 2003)..

Nguyên nhân khác

Mặt khác, 10% nguyên nhân của suy dinh dưỡng là cả nhiễm trùng đường ruột và đường tiêm cũng như các khuyết tật mà trẻ có thể mắc phải. Ngoài ra, một nguyên nhân có thể khác có thể là do bệnh nhân sinh non hoặc thậm chí phải nhập viện trong thời gian dài (Gómez, 2003)..

Ai có thể bị suy dinh dưỡng?

Bất cứ khi nào chúng ta nói về suy dinh dưỡng, hình ảnh đến đầu của những người ở các nước phát triển mà chúng ta thấy trong các thông báo của một số NGO, những người yêu cầu chúng ta giúp đỡ trong việc điều trị của họ. Tuy nhiên, điều này không phải là trường hợp ngay cả khi những người này có các yếu tố khác khiến họ thấy mình trong loại tình huống này.

Bất kể chúng ta sống ở nước nào, suy dinh dưỡng có thể bị ảnh hưởng bởi bất cứ ai. Ở các nước kém phát triển xuất hiện các yếu tố mà chúng ta sống ở các nơi khác trên thế giới không phải chịu đựng như thảm họa tự nhiên. 

Suy dinh dưỡng ảnh hưởng đến mọi người ở mọi lứa tuổi, mặc dù trẻ sơ sinh, trẻ em và thanh thiếu niên là nhóm nguy cơ có thể xuất hiện nhanh hơn. Họ có thể phải chịu đựng nhiều hơn vì nhiều chất dinh dưỡng rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường. Mặt khác, người già có thể bị suy dinh dưỡng do lão hóa, bệnh tật và các yếu tố bổ sung, đôi khi nó có thể dẫn đến thiếu thèm ăn nên họ có thể không ăn đủ. 

Ngoài ra, những người có vấn đề với cả chất hợp pháp và bất hợp pháp cũng có thể gặp vấn đề suy dinh dưỡng vì những chất này có thể cản trở sự hấp thụ hợp lý các chất dinh dưỡng và vitamin mà họ tiêu thụ. Nó cũng có thể xuất hiện liên quan đến các vấn đề cho ăn như chứng cuồng ăn hoặc chán ăn, trong số các rối loạn khác.

Cuối cùng, chúng ta không thể quên về người ăn chay và ăn chay. Họ phải đảm bảo rằng chế độ ăn kiêng mà họ đang theo dõi cung cấp cho họ đủ vitamin và khoáng chất để cơ thể hoạt động tốt và do đó, ngăn ngừa suy dinh dưỡng. Nếu chúng ta tính đến các tính chất mà cơ thể chúng ta cần, thì không có vấn đề gì.

Chúng ta có thể làm gì để điều trị nó??

Ở những quốc gia không có yếu tố môi trường hoặc các yếu tố khác có thể khiến một người bị suy dinh dưỡng, chúng ta có thể làm theo hướng dẫn để ngăn chặn bệnh này, bao gồm thăm bác sĩ và thảo luận về tình huống của bạn. Điều này để đảm bảo có thể làm cho bạn các thử nghiệm khác nhau như:

• Xét nghiệm máu. Để xác định xem mức độ khoáng chất và vitamin, trong số những người khác; là một trong những quyền trong cơ thể của chúng ta.

• Khám sức khỏe. Nếu cả trọng lượng, khối lượng cơ thể, cũng như chiều cao cũng như hình dáng bên ngoài của cơ thể chúng ta đều đủ.

• Những người khác. Để phát hiện các bệnh hoặc tình trạng có thể là nguyên nhân của suy dinh dưỡng mà chúng ta có thể trình bày (Homas, 2016).

Cả bác sĩ và bất kỳ chuyên gia y tế nào có kiến ​​thức hoặc chuyên về lĩnh vực dinh dưỡng như chuyên gia dinh dưỡng, sẽ có những quan niệm thích hợp để thay đổi chế độ ăn uống của chúng tôi nếu cần thiết hoặc thậm chí cải thiện nó hoặc kê đơn bổ sung. Điều trị bổ sung có thể cần thiết cho những người cũng mắc các bệnh liên quan đến vấn đề này.

Tóm lại

Suy dinh dưỡng có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng về thể chất và tâm lý cho những người mắc phải nó. Do đó, điều quan trọng là chúng ta phải chú ý đến thói quen ăn uống của mình để ngăn chặn nó và tránh hậu quả của nó trong cơ thể chúng ta.

Một lời khuyên tốt là hãy luôn ăn cùng một lúc và các loại thực phẩm khác nhau, không chỉ những loại được nấu sẵn hoặc dễ nấu hơn. Về số lượng cố gắng không ăn số lượng lớn nhưng số lượng phù hợp trên một đĩa.

Tài liệu tham khảo

1. Gómez, F. (2003). Suy dinh dưỡng. Sức khỏe cộng đồng Mexico, 45 (Cung 4), 576-582. Truy cập ngày 22 tháng 8 năm 2016, từ http://www.scielo.org.

2. Homas C. W. (2016). Hậu quả sức khỏe của suy dinh dưỡng. Có sẵn: http://www.disables-world.com/
   

4. http://www.botanical-online.com/desnutricion_consecuencias.htmlm

6. Mandal, A. (2012). Triệu chứng suy dinh dưỡng. Có sẵn tại: http://www.news-medical.net/

7. Brown, K. H. (2003). Tiêu chảy và suy dinh dưỡng. Tạp chí dinh dưỡng, 133 (1), 328S-332S ...

8. Wapnir, R. A. (2000). Thiếu kẽm, suy dinh dưỡng và đường tiêu hóa. Tạp chí dinh dưỡng, 130 (5), 1388S-1392S.

9. (2011). Suy dinh dưỡng trẻ em. Nguyên nhân, hậu quả và chiến lược để phòng ngừa và điều trị.