15 lợi ích của Zapote sẽ cải thiện sức khỏe của bạn

các lợi ích của zapote, trái cây có nguồn gốc từ Mexico, từ khả năng của nó như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ để điều chỉnh tiêu hóa, trong số các tính chất khác mà chúng ta sẽ thấy trong bài viết này.

Các zapote (ở Nahuatl: tzapotl) là một loại trái cây nhiệt đới đặc trưng của Mexico, Trung Mỹ và phía bắc của Nam Mỹ. Có mặt ở các thị trường trên thế giới, với nhiều loại, màu sắc, hương vị khác nhau, nhưng vẫn giữ nguyên tên. Nói chung, mọi người không biết zapote, nhưng ở những nơi này, nó là một loại thực phẩm điển hình.

Nó có hình dạng hình cầu, nghiền nát ở đầu mút. Loại quả này có vỏ xơ, mịn và mềm khi chín. Bột giấy của nó có thể có màu cam, đen hoặc trắng, tùy thuộc vào loại zapote. Nó có hương vị tương tự như đu đủ, ngoại trừ màu đen trông giống như sô cô la.

loại trái cây này được phân biệt: Zapotes (zapotáceas); Chicozapote hoặc zapotilla (hồng xiêm), Zapote vàng (pouteria campechiana), Mamey (P. sapota), xanh lá cây Zapote (Pouteria viridis), Zapote trắng (Casimiroa edulis), đen Zapote (Diospyros nigra), Chapote (texana Diospyros), hồng ( Diospyros kaki), trong số những người khác.

Tiếp theo, chúng tôi xem xét nhiều lợi ích có được từ việc tiêu thụ thường xuyên.

15 tính chất của zapote có lợi cho sức khỏe

1- Giúp tiêu hóa tốt

Một loại zapote, màu đen, tốt cho các quá trình tiêu hóa của cơ thể. Và đó là khi tiêu thụ thô là một nguồn chất xơ phong phú.

Đối với những người bị táo bón, thực phẩm này có thể được coi là một thay thế ngon miệng cho các loại thuốc nhuận tràng khác khác với thị trường. 

2- Nguồn vitamin A tốt

Theo các chuyên gia, Diospyros nigra gồm vitamin A. Những người tiêu thụ loại quả này có được thành phần này trực tiếp từ trái cây, như vậy tránh được việc phải dùng thuốc vitamin, mà theo nghiên cứu này, có thể không được như vậy khỏe mạnh.

Một zapote đen cung cấp 410 IU vitamin A trên 100 gram trái cây này. Cần lưu ý rằng nó là chìa khóa cho tầm nhìn tốt, hệ thống miễn dịch mạnh mẽ và cho hoạt động tế bào thích hợp.

3- Giàu kali

Với sự hiện diện của khoảng 350 mg kali, loại quả này được coi là một nguồn tốt để hưởng lợi từ các tính chất của nguyên tố K.

Điều quan trọng của việc này là, như một khoáng chất thiết yếu, con người cần hơn 100 mg kali mỗi ngày. Do đó, tiêu thụ trái cây này được khuyến khích hàng ngày.

Ngoài ra, khoáng chất này xây dựng lại cơ bắp, điều chỉnh hoạt động điện của tim và duy trì sự cân bằng của chất lỏng và chất điện giải. Việc không có kali có thể gây ra huyết áp, các vấn đề về thận, mất khối lượng cơ bắp, trong số các bệnh khác.

4- Tăng cường xương và răng

Các zapote đen chứa canxi, bảo vệ xương của cơ thể chúng ta. Nhưng khoáng chất này cũng có những thế mạnh khác: nó bảo vệ răng, duy trì sự co cơ và điều hòa đông máu.

Vì vậy, thay thế cho sữa là một thực phẩm tốt, hoặc nếu bạn thích nó có thể được kết hợp với nó để tạo ra một ly sinh tố lành mạnh có thể được thực hiện mỗi sáng trước khi ăn sáng.

5- Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Trái cây này là một thực phẩm lành mạnh cho tim. Điều này là do chất xơ hòa tan của zapote thúc đẩy mức cholesterol lành mạnh, do đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Ngoài ra, hàm lượng vitamin E của nó giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong mạch máu và động mạch, giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và bệnh động mạch vành.

6- Giúp giảm cân

Thực phẩm này rất giàu chất xơ và cung cấp một lượng đáng kể của cả hai loại: hòa tan và không hòa tan. Cái đầu tiên chiếm không gian trong dạ dày để giúp bạn cảm thấy no với ít calo hơn, trong khi thứ hai làm chậm tốc độ mà thực phẩm tiêu hóa rời khỏi dạ dày.

7- Giúp điều trị thiếu máu

Một lợi ích khác của zapote hoặc mamey, là nó bao gồm nhiều loại vitamin B6. Thành phần cần thiết để tạo ra huyết sắc tố trong máu, được vận chuyển bởi các tế bào hồng cầu trên khắp cơ thể. Điều này giúp oxy hóa và huy động sắt trong cơ thể.

Theo Health Profit Times, thiếu máu được tạo ra khi thiếu hụt các tế bào hồng cầu trong cơ thể, gây ra mệt mỏi, đau đớn, sâu răng và các khó chịu khác..

Một số nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ vitamin B6 giúp giảm các triệu chứng thiếu máu cấp tính nhất và ngăn ngừa nó xuất hiện.

8- Tăng cường hệ thống miễn dịch

Loại quả này chứa một lượng vitamin C đáng kể, giúp chống lại các gốc tự do và loại bỏ chúng.

Trong nhiều trường hợp, loại quả này kích hoạt phản ứng miễn dịch, trong thực tế, là kết quả của tình trạng viêm ở khu vực bị ảnh hưởng. Những điều trên có thể tránh được với việc tiêu thụ vitamin C thường xuyên, trong thực phẩm giàu zapote.

9- Cung cấp ánh sáng khỏe mạnh cho làn da

Da nhợt nhạt, bao gồm cả quầng thâm, là dấu hiệu thiếu máu phổ biến nhất do thiếu sắt.

Khi thiếu chất sắt trong cơ thể, nó sẽ làm cho nồng độ hemoglobin giảm, dẫn đến giảm hồng cầu..

Lưu lượng oxy giảm có thể làm mất màu da và trông nhạt màu hơn. Một liều lượng tốt các thực phẩm giàu chất sắt, như zapote, trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể mang lại cho bạn làn da sáng hồng. 

10- Chống lại các triệu chứng tiền kinh nguyệt 

Các chuyên gia tin rằng tiêu thụ một bổ sung vitamin E, hai hoặc ba ngày trước và sau kỳ kinh nguyệt ở phụ nữ, giúp giảm cảm giác thèm ăn, đau bụng và lo lắng, liên quan đến hội chứng tiền kinh nguyệt.

Chà, zapote mamey là một trong những lựa chọn tốt nhất để có vitamin E, giúp giảm đau, thời gian của nó và giảm mất máu kinh nguyệt. Điều này được thực hiện bằng cách cân bằng nội tiết tố một cách tự nhiên, điều hòa kinh nguyệt.

11- Giúp sức khỏe của mắt 

Các nghiên cứu khác nhau đã chỉ ra rằng thiếu riboflavin làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về mắt.

Theo nghĩa này, vitamin B2 có trong zapote góp phần ngăn ngừa các rối loạn về mắt như đục thủy tinh thể và tăng nhãn áp.

Ngoài ra, loại quả này bao gồm 0,203 mg vitamin B2, chiếm 15,62% giá trị khuyến nghị hàng ngày, thêm vào trang chuyên ngành này.

12- Tăng cường trí não

Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng vitamin B3, hiện diện trong mamey, bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer, cũng như các rối loạn não khác liên quan đến tuổi mà dẫn đến suy giảm nhận thức.

Mặt khác, vitamin B3 làm giảm nguy cơ các vấn đề liên quan đến chức năng não kém như mất trí nhớ, mất ngủ, đau nửa đầu, chóng mặt, hội chứng não mãn tính, trầm cảm và thậm chí nghiện rượu. 

13- Nó là một chất chống viêm tốt 

Tác dụng chống viêm của loại trái cây này giúp đối phó trong các tình trạng khó chịu như viêm dạ dày ăn mòn, viêm thực quản trào ngược, viêm ruột và rối loạn đường ruột kích thích.

Do đó, loại quả này bảo vệ sức khỏe tiêu hóa, nhưng cũng làm sưng các chứng viêm do dị ứng, vết thương hoặc vết sưng. Loại quả này cũng được sử dụng để điều trị đau khớp với tác dụng chống viêm.

14- Nó là một nguồn năng lượng tốt

Để làm cho vấn đề tồi tệ hơn, tiêu thụ zapote đen là một liều năng lượng quan trọng cho cơ thể của bạn. Cần lưu ý rằng một phần 100g trái cây này cung cấp khoảng 80 calo, do hàm lượng carbohydrate cao.

Đó là, ăn trái cây hoặc uống trong nước trái cây tự nhiên, nó sẽ là một đóng góp năng lượng trong cơ thể của bạn. Ngoài ra, zapote đen có hương vị sô cô la. Đừng có lỗi khi thử nó!

15- Nó có tính chất sát trùng

Theo các chuyên gia, một loại zapote, mamey, có tính chất sát trùng. Do đó, nên làm dịu hệ thần kinh, giảm lo âu, căng thẳng hoặc thống khổ.

Ngoài ra để làm dịu dạ dày khó chịu và, như chúng tôi đã nói, và giảm đau đầu, hồng xiêm là một đóng góp để kiểm soát sự lây lan của tác nhân gây bệnh trong cơ thể. 

Cách pha chế nước ép zapote 

Một công thức tốt cho nước ép mamey được cung cấp bởi Buen Apetito pr.

 Thành phần:

-1 bà.

-2 cốc nước.

-4 muỗng canh đường.

-1 nhúm muối.

Chuẩn bị:

-Rửa, gọt vỏ và loại bỏ hạt, màng (đắng) và bột giấy.

-Bột giấy được đặt trong máy xay cùng với ½ chén nước và đánh cho đến khi trái cây ở trạng thái lỏng.

-Thêm phần còn lại của nước, đường và muối.

-Đánh lại cho đến khi tất cả được trộn đều. Sau đó đổ chất lỏng và cho vào tủ lạnh trong vài giờ để làm mát tốt.

-Sẵn sàng Bạn đã có thể phục vụ.

Giá trị dinh dưỡng

(Nguồn: 101healthyrecipes.com).

Tác dụng phụ

• Nếu bạn ăn quá nhiều trái cây, điều này có thể gây táo bón.
• Cẩn thận với việc tiêu thụ hạt zapote, vì nó có thể gây ngộ độc hoặc phá thai tự nhiên.
• Có thể gây dị ứng da ở trẻ em.

Tài liệu tham khảo

1. "Nghiên cứu hiện tượng học của Zapote MAMEY [Pouteria sapota (Jacq.) HE Moore & Stearn] IN GUERRERO, MEXICO" (2015). Cid Aguilar Carpio, Víctor Arturo González Hernández, Jose Antonio Mora Aguilera và Angel Villegas Monter, México.
2. "Sự phát triển của một bộ toàn diện của microsatellite markers trong Mamey Zapote (P. sapota (Jacq.) HE Moore & Stearn) và tiềm năng của nó trong việc nghiên cứu các loài sử dụng" (2015). Arias Martinez-Castillo, Sobolev, trong số những người khác. Phòng thí nghiệm nghiên cứu của USDA-ARS đậu phộng Quốc, Dawson, USA.
3. "Đặc tính của trái cây mapy zapote (Pouteria sapota) ở phía tây nam của bang Morelos" (2008). A. Gaona-García1, I. Alia-Tejacal, V.Lpez-Martínez, M. Andrade-Rodríguez, M.T. Colinas-León và O. Villegas-Torres. Khoa Khoa học Nông nghiệp, Đại học tự trị của bang Morelos. Mexico.