15 lợi ích của Omega-3 đối với sức khỏe (Được khoa học kiểm tra)

các lợi ích của omega 3 chúng là nhiều và đã được chứng minh qua nhiều cuộc điều tra: nó làm giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch, giảm đau bụng kinh, ngăn ngừa ung thư, cải thiện thị lực, chống lại bệnh hen suyễn và các bệnh tự miễn, và những điều khác mà chúng tôi giải thích cho bạn tiếp theo.

Axit béo này "thiết yếu" và tốt cho sức khỏe, không phải do cơ thể tự sản xuất. Do đó tầm quan trọng của việc tiêu thụ nó trong các loại hạt, cá, dầu thực vật, hoặc các chất bổ sung dược lý có sẵn trên thị trường. Biết những gì đóng góp cho chức năng cơ thể chính xác trong mười lăm lợi ích.

Có những chất có lợi cho sức khỏe con người, không phải do cơ thể sản xuất, nhưng rất cần thiết cho cơ thể.

Một trong số đó, là các axit béo Omega-3, thuộc nhóm chất béo hoặc lipit lành mạnh, có sẵn trong rau và cá.

Tại sao chúng "thiết yếu"? Với các thành phần vật lý và hóa học, các axit này hoạt động tích cực trong cơ thể, cho phép hoạt động bình thường của các quá trình sinh lý khác nhau.

Theo một bài báo từ Đại học Maryland (Hoa Kỳ), các triệu chứng thiếu axit béo bao gồm mệt mỏi, trí nhớ kém, da khô, các vấn đề về tim, v.v. Do đó, điều cần thiết là tích hợp thực phẩm giàu omega-3 vào chế độ ăn uống của bạn. Nghiên cứu cho thấy nhiều lợi ích sức khỏe.

Lợi ích sức khỏe của omega 3

1- Giảm cholesterol

Chuyên gia dinh dưỡng, Tiến sĩ Mercola, trên trang web của mình nói về một nghiên cứu so sánh hiệu quả của nhuyễn thể và dầu cá trong việc giảm mức chất béo trung tính. Nó đã được chứng minh rằng cả hai loại dầu làm giảm hoạt động của enzyme làm cho gan chuyển hóa chất béo, đó là giảm triglyceride gan.

Các nghiên cứu, cho biết Mercola, cũng đã chỉ ra rằng chất béo omega 3 là chống loạn nhịp tim (chống loạn nhịp tim), chống huyết khối (ngăn ngừa huyết khối), chống tích tụ chất béo chống xơ vữa động mạch (ngăn ngừa xơ hóa động mạch) và chống viêm (chống viêm - nóng, đau, sưng, v.v.).

Do đó, những người theo chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải có xu hướng có mức cholesterol HDL (tốt) cao hơn, giúp thúc đẩy sức khỏe của tim.

2- Ông là một bác sĩ tim mạch

Một nghiên cứu của Ý, được Mercola đề cập trong bài báo của mình, nói rằng trong số 11.324 người sống sót sau các cơn đau tim, người ta thấy rằng những bệnh nhân ăn thực phẩm với dầu cá làm giảm đáng kể nguy cơ đau tim, đột quỵ hoặc tử vong.

Mặt khác, những người đàn ông tiêu thụ cá một hoặc nhiều lần một tuần có nguy cơ tử vong do biến cố tim ít hơn 50% so với những người ăn cá ít hơn một lần một tháng, theo báo cáo của Hoa Kỳ được đề cập bởi Tiến sĩ Mercola.

3- Tăng cường sức khỏe cho thai nhi và người mẹ

Trong quá trình tăng trưởng của thai nhi, cũng như thời thơ ấu và thời thơ ấu, việc tiêu thụ hải sản trở nên rất quan trọng.

Đối với Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ, phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú nên tiêu thụ 8 đến 12 ounce cá mỗi tuần, dựa trên nhiều loại động vật có vỏ có hàm lượng methylmercury thấp như một phần của mô hình ăn uống lành mạnh.

Tất nhiên, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên hạn chế lượng cá ngừ albacore (được dán nhãn "cá ngừ albacore") không quá 6 ounce mỗi tuần. Họ không nên ăn cá ngói, cá mập, cá kiếm, vì hàm lượng methylmercury cao.

4- Giảm đau bụng kinh

Kinh nguyệt đau ở phụ nữ, được gọi là đau bụng kinh, có thể được nhìn thấy khi tiêu thụ omega-3.

Theo một nghiên cứu, được gọi là "Tác dụng của axit béo omega-3 đối với cường độ đau bụng kinh nguyên phát", việc tiêu thụ thực phẩm có axit béo này, hoặc bổ sung chúng, làm giảm cơn đau do kinh nguyệt gây ra.

Sự khó chịu này của phụ nữ, xảy ra do các cơn co thắt gây ra thay đổi nội tiết tố trước kỳ kinh nguyệt, biểu hiện ở bụng dưới, xương chậu và lưng dưới.

5- Ngăn ngừa ung thư

Một trong những căn bệnh chính trên toàn thế giới, với tỷ lệ đạo đức cao nhất, là ung thư. Bệnh được biểu hiện ở sự tăng trưởng không kiểm soát của các tế bào bất thường và các nhánh vào các cơ quan hoặc bộ phận khác nhau của cơ thể.

Những người tiêu thụ thực phẩm có chứa omega-3 thường xuyên giảm gần 50% khả năng bị ung thư ruột kết, theo Tạp chí Dịch tễ học Hoa Kỳ. Các bệnh ung thư khác như ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt cũng có thể được giảm bớt, nhưng các nghiên cứu mới là cần thiết để chứng minh điều đó.

6- Cải thiện tầm nhìn

Trong tạp chí Archives of Ophthalmology, kết quả của một nghiên cứu đã được công bố chỉ ra rằng bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày ít nhất 0,2 g axit béo omega-3 kết hợp với bổ sung vitamin A, làm giảm tốc độ giảm tới 40% thị lực; Điều gì giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.

Eliot Berson nói: "Sự kết hợp của vitamin A với chế độ ăn giàu axit béo omega-3 (...) sẽ giúp nhiều bệnh nhân bị viêm võng mạc sắc tố có thể duy trì cả thị lực và thị lực trung tâm trong phần lớn cuộc đời của họ"..

Do đó, axit béo thiết yếu này là một thành phần của não và võng mạc của mắt nên có trong cơ thể bạn nếu bạn muốn bảo vệ thị lực của bạn trong tình trạng tốt.

7- Điều hòa giấc ngủ

Mức độ omega-3 thấp, theo một nghiên cứu, gây ra rối loạn giấc ngủ, cả ở trẻ em và người lớn.

Trong y học, người ta biết rằng thiếu ngủ có liên quan đến việc tăng mức độ mệt mỏi, mệt mỏi, tăng sự thèm ăn và thiếu động lực.

Theo cách này, một phương thuốc tự nhiên có hiệu quả chống lại cái ác này phục vụ. Theo một số báo cáo, bổ sung omega 3 giúp tăng chất lượng và thời gian ngủ.

8- Giảm viêm

Viêm là một cơ chế bảo vệ của cơ thể chúng ta và quan trọng để ngăn chặn thiệt hại. Nếu không bị viêm, mầm bệnh có thể xâm chiếm cơ thể chúng ta, nhưng khi tình trạng viêm cấp tính kéo dài, nó có thể trở thành mãn tính và tấn công các mô của cơ thể..

Theo nhiều nghiên cứu, hàm lượng omega 3 cao có thể làm giảm việc sản xuất các chất và phân tử gây viêm.

9- Cải thiện sức khỏe của xương và khớp

Ở các nước phương Tây, bệnh loãng xương là phổ biến. Đó là sự suy yếu của mô xương và xảy ra thường xuyên hơn ở phụ nữ trên 50 tuổi.

Mặt khác, viêm khớp dạng thấp là một rối loạn tự miễn được đặc trưng bởi sự viêm và phá hủy các mô hình thành các khớp.

Thông qua việc tiêu thụ axit béo omega 3, những điều kiện này có thể được chống lại. Yếu tố này làm tăng mức canxi có trong xương và làm giảm một số dấu hiệu viêm liên quan đến viêm khớp.

10- Ngăn ngừa rối loạn tâm thần

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng những người bị rối loạn tâm thần có mức omega-3 thấp hơn trong cơ thể họ.

Đó là, việc bổ sung axit béo là một phương pháp hiệu quả để điều chỉnh xung đột và thay đổi cảm xúc mà những người mắc chứng rối loạn lưỡng cực và tâm thần phân liệt phải chịu đựng. Ngoài ra, chắc chắn rằng omega 3 sẽ làm giảm hành vi bạo lực.

11- Giảm mức độ trầm cảm

Không có nghiên cứu khoa học kết luận, nhưng các nghiên cứu chỉ ra rằng việc bổ sung axit béo omega-3 có thể giúp giảm các triệu chứng trầm cảm.

Những người dùng bổ sung này, cùng với thuốc chống trầm cảm theo toa, đã báo cáo sự cải thiện triệu chứng nhiều hơn so với những người dùng thuốc chống trầm cảm đơn thuần.

Các nghiên cứu khác cho thấy tiêu thụ axit béo omega-3 giúp bảo vệ chống trầm cảm sau sinh, trong số những lợi ích khác. Tuy nhiên, các nghiên cứu cũng mâu thuẫn. Do đó, trầm cảm phải được điều trị bởi các chuyên gia.

12- Nó có thể điều trị rối loạn da

Trong một nghiên cứu lâm sàng, trích dẫn từ Đại học Meryland, 13 người bị nhạy cảm với ánh nắng mặt trời được gọi là viêm da ảnh cho thấy độ nhạy thấp hơn với tia cực tím sau khi uống bổ sung dầu cá.

Rõ ràng, kem chống nắng tại chỗ vẫn tốt hơn nhiều trong việc bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, hơn là axit béo omega-3. Đây chỉ là một nghiên cứu.

Trong một báo cáo khác, chỉ ra rằng 40 người mắc bệnh vẩy nến, người đã bổ sung omega-3 bằng thuốc theo toa của họ, đã điều trị tốt hơn so với những người được điều trị bằng thuốc đơn thuần.

13- Chống hen suyễn

Dựa trên những gì đã được thiết lập trong một nghiên cứu, ăn cá béo, với liều cao omega-3, hoặc uống cùng một chất bổ sung, là một phương pháp điều trị hiệu quả ngăn ngừa hen suyễn ở cả trẻ em và người lớn..

Bệnh mãn tính này, biểu hiện bằng các cơn khó thở và thở khò khè tái phát, khác nhau về mức độ nghiêm trọng, ở mỗi người, có thể được giảm khi tiêu thụ yếu tố này.

14- Chống lại các bệnh tự miễn

Theo trang web, www.masteritynutnut.com, omega-3 có thể giúp chống lại một số bệnh tự miễn, đặc biệt quan trọng trong giai đoạn đầu đời.

Đủ số lượng của yếu tố này trong năm đầu tiên của cuộc đời có liên quan đến nguy cơ mắc nhiều bệnh tự miễn thấp hơn, chẳng hạn như tiểu đường loại 1, tiểu đường tự miễn ở người lớn và bệnh đa xơ cứng. Nó cũng làm giảm tình trạng viêm khớp dạng thấp, viêm loét đại tràng, bệnh Crohn và bệnh vẩy nến.

15- Đó là một chất béo lành mạnh

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), trong báo cáo "Chất béo và axit béo trong dinh dưỡng của con người" (2012), kết luận rằng một trong những mối quan tâm hiện nay liên quan đến béo phì và bệnh tim mạch vành làm tăng quan tâm đến việc giảm thiểu tiêu thụ chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.

"Những mối quan tâm này là động cơ của ngành công nghiệp lipid khi phát triển chất béo và các thành phần giàu chất béo với các đặc tính dinh dưỡng tốt hơn", cơ quan này ám chỉ đến việc kết hợp các loại dầu thực vật, chẳng hạn như vỏ nho, đậu tương (đậu tương), ngô và hướng dương, chứa từ 50 đến 70 gr. Omega 3 cho mỗi 100 gr.

Nhưng những lợi ích này có một lời giải thích. Một số nghiên cứu - từ thông tin được công bố trên www.epax.com-, đã xác định rằng EPA (eicosapentaenoic) và DHA (docosahexaenoic), là các axit béo omega-3, là hai axit béo quan trọng nhất đối với sức khỏe con người.

Thực phẩm nào có omega-3?

Có một số loại thực phẩm như bơ hoặc đậu phộng, nếu chúng ta nói về rau hoặc trái cây, có chứa yếu tố này.

Nhưng, về cơ bản, chúng ta tìm thấy nó trong hải sản, cá và trái cây khô như các loại hạt, quả phỉ hoặc hạnh nhân. Cá bao gồm: cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá cơm, cá thu, cá kiếm, đế, hến, cua, nghêu, tôm, cá tuyết, tôm hùm, lừa, trong số những người khác. Hạt giống như hạt chia hoặc hạt lanh, tương tự, có chứa dầu béo này.

Bổ sung omega 3, chúng có tốt không?

Nói chung, bổ sung axit béo omega-3 không có tác dụng phụ tiêu cực. Và khi chúng xảy ra, chúng bao gồm các triệu chứng tiêu hóa nhỏ, chẳng hạn như ợ hơi, khó tiêu hoặc tiêu chảy, theo Trung tâm Sức khỏe Tích hợp Bổ sung, Hoa Kỳ.

Người ta không biết chắc chắn nếu những người bị dị ứng cá hoặc động vật có vỏ có thể tiêu thụ chất bổ sung dầu cá một cách an toàn.

Những người dùng thuốc ảnh hưởng đến thời gian chảy máu, chẳng hạn như chất làm loãng máu ("chất làm loãng máu") hoặc thuốc chống viêm không steroid (NSAID), nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ về việc sử dụng chất bổ sung omega-3..

Chống chỉ định

Sự khôn ngoan phổ biến là tất cả thực phẩm tiêu thụ vượt mức đều kém hoặc những người mắc một số bệnh nhất định không thể ăn một số sản phẩm nhất định. Trong trường hợp, của omega-3, không có ngoại lệ cho quy tắc này.

Theo trang web Nature, nên bổ sung omega 3 ở mức độ vừa phải ở những người bị rối loạn chảy máu hoặc sử dụng thuốc chống đông máu, do giảm phân biệt tiểu cầu, thành phần này có thể gây chảy máu.

Tiêu thụ hai lần một tuần

Trang web, www.salud.ccm.net, khuyến nghị tiêu thụ cá, từ 2 đến 3 lần một tuần, nhưng tốt nhất không nên chiên. "Cố gắng chuẩn bị nó hấp, nướng hoặc papillote (rang). Tránh sử dụng dầu hoặc bơ trong chế biến cá ".

Tài liệu tham khảo

1. Lee JH, O'Keefe JH, Lavie CJ, et al. "Axit béo Omega-3: lợi ích về tim mạch, nguồn và tính bền vững". Nhận xét tự nhiên. Tim mạch 2009; 6 (12): 753-758.