Chia sẻ:
21 thuộc tính có giá trị của củ cải cho sức khỏe
Một số tính chất của củ cải Đối với sức khỏe, chúng là để giảm bớt các vấn đề về tiết niệu, điều trị táo bón và bạch biến, ngăn ngừa các vấn đề về hô hấp, kiểm soát huyết áp, cải thiện sức khỏe mao mạch, giúp giảm cân và những người khác mà chúng tôi sẽ giải thích sau.
Củ cải có thể có màu trắng, tím, đỏ hoặc đen, tròn hoặc hình trụ. Chúng được ăn sống, nấu chín hoặc làm dưa chua và hạt của chúng cung cấp một loại dầu được sử dụng trong các sản phẩm khác nhau cho sức khỏe.
Những gì thường được tiêu thụ từ củ cải là hoa, lá, hạt và vỏ của chúng. Ở châu Á, củ cải được gọi là "daikon".
21 đặc tính tốt nhất cho sức khỏe của củ cải
1- Giảm các vấn đề về tiết niệu
Thực phẩm này là một chất lợi tiểu tự nhiên giúp sản xuất nước tiểu, và thậm chí, như được xuất bản bởi tạp chí Ứng dụng bức xạ và đồng vị, Sử dụng của nó được khuyến cáo để điều trị nhiễm trùng trầm trọng hơn do độc tố trong cơ thể.
Những lợi ích này cũng có thể được mở rộng để loại bỏ sỏi thận. Nước ép củ cải cho phép làm giảm viêm đường tiết niệu và cảm giác nóng rát xảy ra khi đi tiểu trong khi bị nhiễm trùng tiết niệu.
2- Điều trị ung thư
Củ cải rất giàu vitamin C, bên cạnh việc là một chất khử độc mạnh, vì vậy Hiệp hội khoa học làm vườn quốc tế, Cho thấy rằng việc sử dụng nó rất được khuyến khích ở bệnh nhân ung thư, đặc biệt là những người mắc bệnh đại tràng, thận, ruột và dạ dày.
Củ cải có tác động quan trọng đến con đường di truyền của các tế bào ung thư, trên thực tế, chúng có thể gây ra apoptosis, do đó loại bỏ sự sinh sản của các tế bào ung thư.
3- Nó là một thực phẩm chống viêm mạnh mẽ
Một nghiên cứu cho thấy củ cải là một chất chống viêm mạnh. Điều này là do nó có một phân tử độc đáo, giúp làm giảm các chất trung gian gây viêm trong máu, thường gây ra các triệu chứng viêm do nhiễm trùng hoặc chấn thương.
4- Điều trị bệnh bạch biến
Hạt của củ cải được sử dụng để điều trị bệnh bạch biến, điều này là do các đặc tính giải độc và chống ung thư có.
Củ cải cũng chứa vitamin C, phốt pho, kẽm và một số thành viên của phức hợp vitamin B, các yếu tố tốt cho da.
Mặt khác, nước trong củ cải cũng giúp duy trì độ ẩm lành mạnh cho da.
Do tính chất khử trùng của nó, củ cải cũng giúp làm sạch các rối loạn về da như da khô, phát ban và các vết nứt.
5- Làm giảm táo bón
Một nghiên cứu được thực hiện bởi Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc, cho thấy củ cải là một nguồn chất xơ rất cao, có nghĩa là chúng bổ sung khối lượng đáng kể cho nhu động ruột, thúc đẩy các mô bài tiết thường xuyên và làm giảm các triệu chứng táo bón.
6- Ngăn ngừa các vấn đề về hô hấp
Loại cây này là một chất chống sung huyết tuyệt vời do có lượng lớn Vitamin C có trong nó, vì nó ngăn ngừa sự lây lan của nhiễm trùng trong cổ họng và phổi, và cũng làm giảm viêm trong mũi và đường hô hấp.
Cùng với điều này, củ cải có một gia vị mạnh mẽ và tự nhiên, vì vậy nó cũng có thể loại bỏ chất nhầy dư thừa từ cổ họng, giúp cải thiện đường hô hấp.
7- Kiểm soát huyết áp
Củ cải chứa một lượng lớn kali trong thành phần của nó, một yếu tố mà một số nghiên cứu đã chỉ ra là có hiệu quả cao trong việc kiểm soát huyết áp.
Vai trò của kali trong máu là khi nó tương tác với nguồn cung cấp động mạch của các mạch máu, nó có thể làm thư giãn các mạch máu, và do đó làm tăng lưu lượng của chúng. Giảm áp lực bằng cách mở rộng lưu lượng máu, thay vì buộc nó qua các kênh hẹp.
8- Giảm bớt các vấn đề về gan
Nhà máy này đã được chứng minh là rất hiệu quả trong việc kiểm soát sức khỏe của gan và dạ dày, hoạt động như một chất khử độc mạnh mẽ.
Theo đề nghị trong cuốn sách Điều trị vàng da bởi cảng François Du, việc sử dụng nó cực kỳ hữu ích trong điều trị căn bệnh này, vì nó giúp loại bỏ bilirubin và cũng duy trì sản xuất ở mức ổn định.
Củ cải cũng làm giảm sự phá hủy các tế bào hồng cầu xảy ra với những người bị vàng da bằng cách tăng cung cấp oxy tươi cho máu. Củ cải đen được ưa chuộng hơn trong điều trị vàng da, và lá củ cải cũng rất hữu ích trong điều trị.
9- Chỉ số đường huyết thấp
Thực phẩm này chứa chỉ số đường huyết thấp, cũng giúp hấp thụ đường trong máu.
Đặc điểm này làm cho nó rất được khuyến khích cho những người mắc bệnh tiểu đường, vì họ có thể ngừng lo lắng quá nhiều về đỉnh điểm hoặc giảm nhanh khi họ ăn, hoặc tránh xa thực phẩm trong một thời gian nhất định.
10- Điều trị mụn trứng cá
Như đã đề cập ở trên, củ cải rất được khuyến khích để duy trì sức khỏe của da.
Loại cây này chứa nhiều vitamin C, phức hợp vitamin B, phốt pho và kẽm, giúp duy trì làn da ẩm và khỏe mạnh hơn. Ngay cả việc sử dụng nó cũng được khuyến cáo như một chất tẩy rửa tự nhiên cho khuôn mặt.
Hơn nữa, các yếu tố khử trùng của củ cải giúp loại bỏ các loại khác nhau như da khô, ngứa, phát ban, nhiễm trùng và các vấn đề về da như trầy xước da.
Nếu bạn quan tâm đến việc loại bỏ mụn trứng cá, bấm vào đây.
11- Chúng là một chất chống nấm mạnh mẽ
Trong nhà máy này có protein chống nấm RsAFP2, theo một nghiên cứu gây ra cái chết của một loại nấm thông thường thường thấy ở người, gây nhiễm trùng âm đạo và nhiễm trùng nấm miệng (bệnh tưa miệng).
12- Họ điều trị các vấn đề ở thận
Là một chất lợi tiểu, làm sạch và khử trùng, củ cải giúp điều trị nhiều chứng rối loạn thận. Đặc tính lợi tiểu của nó giúp loại bỏ độc tố tích lũy trong thận và làm giảm sự tích tụ chất độc trong máu, do đó làm giảm nồng độ của nó trong thận.
Củ cải cũng giúp ngăn ngừa sự phát triển của sỏi thận, ngoài việc giúp điều trị chống lại nó.
13- Giúp điều trị bệnh trĩ
Củ cải được coi là một loại thức ăn thô xanh, có nghĩa là nó bao gồm các carbohydrate không tiêu hóa, tạo điều kiện cho tiêu hóa, giữ nước và táo bón là một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh trĩ..
Như đã đề cập ở trên, cây này có đặc tính giải độc, giúp chữa các triệu chứng bệnh trĩ rất nhanh.
Nước ép của củ cải cũng được khuyến cáo để làm giảm bớt những khó chịu có trong hệ thống tiêu hóa và bài tiết.
14- Làm giảm sự khó chịu của viêm xương khớp
Vitamin C rất cần thiết cho việc sản xuất collagen, là một phần cấu thành nên sụn trong cơ thể con người.
Vitamin C có trong củ cải cũng là một chất chống oxy hóa có thể giúp hạn chế thiệt hại cho sụn có thể được gây ra bởi các gốc tự do có trong cơ thể. Cuối cùng, điều này có thể giúp bất cứ ai đã được chẩn đoán bị viêm khớp, cũng như ngăn chặn nó ngay từ đầu
15- Giúp duy trì sức khỏe của tóc
Củ cải để cải thiện lưu thông máu, cũng giúp cơ thể chúng ta duy trì sức khỏe tốt hơn của da đầu, ngăn ngừa rụng và cải thiện sự xuất hiện của tóc mới.
Thực phẩm này cũng có thể được sử dụng để điều trị khô quá mức hoặc da đầu nhờn, vì nó sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho da đầu.
16- Giúp giảm cân
Củ cải chứa nhiều chất xơ, vì vậy chúng mang lại cảm giác thỏa mãn cơn đói, mà không làm tăng lượng calo trong chế độ ăn. Chúng có ít carbohydrate tiêu hóa và có nhiều nước bên trong. Chỉ số đường huyết của nó thấp, vì vậy họ cũng cải thiện hiệu quả chuyển hóa nói chung.
17- Chúng phục vụ để giảm nhiệt độ
Củ cải hạ nhiệt độ của cơ thể trong trường hợp sốt và cũng làm giảm viêm mà những nhiệt độ này gây ra. Uống nước ép củ cải với muối cũng có tác dụng như một chất khử trùng, chống nhiễm trùng gây sốt.
18- Chúng là một thực phẩm chống ngứa
Ai chưa từng trải qua cảm giác khó chịu khi bị ngứa sau khi bị côn trùng đốt như muỗi hay bọ chét; thậm chí từ ong đốt. Nước ép củ cải giúp giảm đau, giảm ngứa và giảm bớt sự khó chịu của các khu vực bị ảnh hưởng.
19- Giúp đỡ trong trường hợp mất nước
Củ cải hầu hết được làm từ nước, vì vậy chúng là một cách tuyệt vời để giữ nước.
Duy trì mức độ hydrat hóa đầy đủ có lợi cho cơ thể theo nhiều cách khác nhau, đặc biệt là hệ tiêu hóa vì nó làm giảm táo bón, cải thiện hiệu quả của quá trình tiêu hóa và đảm bảo hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng từ thức ăn trong đường tiêu hóa.
20- Giúp điều trị vàng da
Với đặc tính giải độc, củ cải rất tốt cho dạ dày và gan. Họ quản lý để thanh lọc máu và loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể. Đây là lý do tại sao chúng rất hiệu quả trong điều trị vàng da, loại bỏ lượng bilirubin dư thừa đến mức chấp nhận được.
Chúng cũng làm giảm sự phá hủy các tế bào hồng cầu xảy ra ở những bệnh nhân mắc phải triệu chứng này, làm tăng việc cung cấp oxy tươi trong máu.
Trong những trường hợp này, củ cải đen là thứ mang lại lợi ích lớn nhất, giống như lá củ cải.
21- Chúng phục vụ trong điều trị các bệnh tim mạch
Củ cải rất giàu anthocyanin, sắc tố hòa tan trong nước làm cho rau có màu tím. Đây là một loại flavonoid ngoài việc cung cấp màu sắc, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nó đã được chứng minh là làm giảm sự xuất hiện của các bệnh tim mạch, cũng như các đặc tính chống viêm và chống ung thư của nó.
Lợi ích khác
Ngoài chỉ số đường huyết thấp và hàm lượng nước cao, củ cải là một nguồn khoáng chất quan trọng như magiê. Chúng cũng cung cấp iốt, kali giúp hoạt động của hệ tuần hoàn và hệ thần kinh trung ương và lưu huỳnh, hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Củ cải cũng có sự đóng góp quan trọng của vitamin C, một chất chống oxy hóa khác đáp ứng các chức năng chống ung thư trong cơ thể sinh vật. Một chất khác có cùng tính chất mà củ cải chứa là isotocyanate, giúp ngăn ngừa ung thư bằng cách ngăn chặn sự phát triển và phát triển của khối u trong cơ thể.
Chức năng tương tự được thực hiện bởi các chất ức chế protease có chứa củ cải, vì điều này ngăn chặn sự phát triển của khối u ung thư. Tất cả các hợp chất này với nhau sẽ có tác dụng chống ung thư.
Chúng rất hữu ích để điều trị các tình trạng da như mụn trứng cá và cải thiện khả năng chữa lành vết thương. Chúng cũng làm giảm sự khó chịu của bỏng và côn trùng cắn gây ngứa và đau.
Do hàm lượng chất xơ cao, nó cải thiện chức năng của hệ thống tiêu hóa. Nó cho phép tăng hệ vi khuẩn đường ruột và giảm lượng vi khuẩn gây sưng, khí và nặng. Ngoài ra khả năng diệt khuẩn của chúng rất hữu ích trong trường hợp tiêu chảy và táo bón, như trong viêm dạ dày ruột hoặc hội chứng ruột kích thích. Thêm vào đó, nó là một loại thuốc lợi tiểu tuyệt vời, vì hàm lượng kali cao.
Làm thế nào để kết hợp chúng vào chế độ ăn uống và cách tiêu thụ chúng
Củ cải là một loại thảo mộc thuộc họ cây thánh giá, do đó nó có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa và diệt khuẩn. Nó đạt tới 80 centímentros và phần ăn được nhất là củ nằm trong gốc và một phần của rễ.
Có những ghi chép lịch sử về sự tiêu thụ của họ từ thời cổ đại, là một phần của chế độ ăn kiêng cơ bản của những người nô lệ xây dựng các kim tự tháp ở Ai Cập.
Củ cải, ngoài nhiều đặc tính dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe, rất dễ thu được và là một loại rau kinh tế. Bạn có thể tìm thấy các loại củ cải khác nhau cung cấp các tính chất giống nhau cho sinh vật và tiêu thụ chúng theo nhiều cách khác nhau.
Chúng có thể được nghiền nát để lấy nước ép củ cải, ăn sống như một phần của món salad hoặc thêm vào thực phẩm nấu chín.
Nước ép củ cải được biết đến với đặc tính chữa bệnh và giúp giảm cân. Nên trộn nó với cà rốt để tăng thêm chất dinh dưỡng. Theo một nghiên cứu của Nhật Bản, nước ép này sẽ loại bỏ các chất béo tích tụ trong cơ thể.
Hai ly nước ép củ cải mỗi ngày sẽ cho phép giải độc sinh vật, cải thiện các chức năng của gan và thận và duy trì tiêu hóa tốt, tránh táo bón.