23 tính chất tuyệt vời của chuối cho sức khỏe

Chuối có nhiều tài sản và lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho tâm trí và trạng thái của tâm trí: cải thiện tiêu hóa, giảm trào ngược, cải thiện sức khỏe tim mạch, thị lực và hen suyễn, ngăn ngừa thiếu máu, rối loạn thận và loét, là nguồn cung cấp kali và mangan và những người khác mà tôi sẽ giải thích cho bạn tiếp theo.

Ngày nay, chuối được trồng ở ít nhất 107 quốc gia và đứng thứ tư trong số các loại cây lương thực của thế giới về giá trị tiền tệ. Họ tiêu thụ nhiều chuối hơn táo và cam kết hợp.

Trong số những ưu điểm khác, chuối giúp giảm cân, giữ cho ruột khỏe mạnh, điều hòa nhịp tim, duy trì sức khỏe của mắt, giảm sưng, bảo vệ chống lại sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2, tăng cường hệ thần kinh ...

Tính chất chính cho sức khỏe chuối

1- Cải thiện tiêu hóa

Giàu pectin giúp tiêu hóa, chúng cũng giúp loại bỏ kim loại nặng.

Chúng cũng hoạt động như prebiotic, kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột. Mặt khác, họ có thể khôi phục các chất điện giải bị mất sau khi bị tiêu chảy

2- Chúng là một thuốc kháng axit tự nhiên và làm giảm trào ngược

Một quả chuối có thể cung cấp gần 10 phần trăm nhu cầu chất xơ hàng ngày. Vitamin B6 cũng có thể bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường loại 2 và giúp giảm cân.

Chúng tương đối dễ tiêu hóa và được coi là không gây kích ứng đường tiêu hóa.

3- Nó cải thiện sức khỏe của tim

Chuối rất tốt cho tim mạch. Chúng rất giàu kali, cần thiết để duy trì nhịp tim. Chúng cũng ít natri, giúp duy trì huyết áp.

4- Trầm cảm và tâm trạng

Chuối có thể giúp khắc phục trầm cảm vì hàm lượng tryptophan, tiền chất serotonin cao.

Chúng cũng giàu vitamin B6 giúp ngủ ngon.

5- Cải thiện thị lực

Chúng có một lượng vitamin A nhỏ nhưng đáng kể, rất cần thiết để bảo vệ mắt, duy trì thị lực bình thường và cải thiện thị lực trong đêm.

Chuối, giống như nhiều loại trái cây khác, có đầy đủ các hợp chất chống oxy hóa và carotenoids, cũng như sự kết hợp thích hợp của các khoáng chất có thể cải thiện sức khỏe của mắt. Thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, quáng gà và tăng nhãn áp đã được chứng minh là giảm khi ăn chuối và các loại trái cây tương tự khác.

6- Cải thiện sức khỏe xương

Chuối chứa một lượng lớn fructooligosacarit. Đây là những carbohydrate prebiotic thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa cải thiện sự hấp thu canxi.

7- Ngăn ngừa ung thư

Một số bằng chứng cho thấy rằng tiêu thụ vừa phải chuối có thể bảo vệ chống ung thư thận.

Chuối chín hoàn toàn (có đốm đen) tạo ra một hợp chất gọi là TNF-a. Đây là một cytokine được cho là có khả năng làm tăng số lượng bạch cầu, do đó tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại các tế bào ung thư.

Ngoài ra, chúng có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa ung thư thận do hàm lượng hợp chất phenolic chống oxy hóa cao.

8- Cải thiện bệnh hen suyễn

Một nghiên cứu được thực hiện bởi Imperial College London cho thấy trẻ em chỉ ăn một quả chuối mỗi ngày sẽ giảm 34% khả năng mắc bệnh hen suyễn.

9- Cải thiện bệnh tiểu đường

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bệnh nhân tiểu đường loại 1 ăn chế độ ăn nhiều chất xơ có lượng đường huyết thấp hơn so với bệnh nhân tiểu đường loại 2 và có thể có lượng đường trong máu, lipid và insulin tốt hơn. Một quả chuối vừa cung cấp khoảng 3 gram chất xơ.

Chuối xanh là một nguồn tinh bột phức tạp tuyệt vời và do đó có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin.

10- Hiệu quả chống tiêu chảy

Các chất điện giải như kali bị mất với số lượng lớn trong giai đoạn tiêu chảy và có thể khiến những người bị ảnh hưởng cảm thấy yếu. Chuối có thể giúp thúc đẩy đều đặn và bổ sung dự trữ kali.

11- Chữa loét và ợ nóng

Chúng giúp cân bằng độ pH của dạ dày và cải thiện lớp chất nhầy bảo vệ. Với điều này, họ giúp giảm đau. Hàm lượng chất xơ giúp thực phẩm di chuyển nhanh qua đường tiêu hóa, ngăn ngừa trào ngược.

Nó cũng giúp bảo vệ dạ dày khỏi loét. Về lâu dài, chúng làm tăng chất nhầy trong dạ dày, giúp bảo vệ nó khỏi tổn thương axit hydrochloric. Chuối cũng chứa chất ức chế protease, giúp loại bỏ vi khuẩn dạ dày có thể gây loét dạ dày.

12- Tăng năng lượng

Đồ uống thể thao, thanh năng lượng và gel điện giải rất phổ biến hiện nay, tuy nhiên, bạn thường thấy các vận động viên chuyên nghiệp ăn chuối ngay trước và ngay cả trong khi chơi thể thao.

Xem quần vợt chẳng hạn, không có gì lạ khi thấy người chơi ăn chuối giữa các trò chơi.

13- Giàu vitamin B6

Chuối đặc biệt giàu vitamin B6. Vitamin này rất quan trọng cho việc tạo ra huyết sắc tố trong máu.

Vitamin B6 cũng tham gia vào việc duy trì lượng đường trong máu đầy đủ, tổng hợp và phá vỡ các axit amin và tạo ra các kháng thể để đáp ứng miễn dịch mạnh hơn. Một quả chuối chứa 1/5 lượng vitamin B6 được khuyến nghị.

14- Các vitamin và khoáng chất khác

Ngoài hàm lượng kali và vitamin B6 cao, chuối còn có hàm lượng vitamin C, magiê và mangan cao. Chúng cũng là một nguồn tuyệt vời của các vitamin B khác và một lượng nhỏ khoáng chất như iốt, sắt, selen và kẽm..

Chuối chứa một lượng chất xơ tốt, cũng như một số chất chống oxy hóa. Một quả chuối cỡ trung bình (118 gram) cũng chứa:

• Kali: 9% RDI.
• Vitamin B6: 33% RDI.
• Vitamin C: 11% RDI.
• Magiê: 8% RDI.
• Đồng: 10% RDI.
• Mangan: 14% RDI.
• Carbohydrate ròng: 24 gram.
• Chất xơ: 3,1 gram.
• Protein: 1,3 gram.
• Chất béo: 0,4 gram.

Mỗi quả chuối chỉ chứa khoảng 105 calo, và hầu như chỉ bao gồm nước và carbohydrate. Chuối chứa rất ít protein và hầu như không có chất béo.

Các carbohydrate trong chuối xanh (chưa trưởng thành) bao gồm chủ yếu là tinh bột và tinh bột kháng, nhưng giống như chuối chín, tinh bột được chuyển đổi thành đường (glucose, fructose và sucrose).

Chúng chứa một số loại chất chống oxy hóa mạnh, bao gồm cả catechin. Những chất chống oxy hóa này có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe, như giảm nguy cơ mắc bệnh tim và bệnh thoái hóa.

15- Giúp giảm cân

Một quả chuối 16 cm có tối thiểu 90 calo, khoảng một phần tư lượng calo bạn nhận được từ một thanh sô cô la. Ngoài ra, khoảng một nửa hàm lượng chất xơ của chuối là hòa tan.

Khi chất xơ hòa tan đến đường tiêu hóa, nó hấp thụ nước và làm chậm quá trình tiêu hóa. Thức ăn bị buộc phải lắng trong dạ dày một lúc, khiến nó cảm thấy no.

16- Dụng cụ chống chuột rút cơ bắp

Lý do của chuột rút về cơ bản là không rõ, nhưng một lý thuyết phổ biến đổ lỗi cho hỗn hợp mất nước và mất cân bằng điện giải.

Tuy nhiên, các nghiên cứu đã cung cấp kết quả trái ngược nhau về chuối và chuột rút cơ bắp. Một số tìm thấy chúng hữu ích, trong khi những người khác không có tác dụng.

Điều đó nói rằng, chuối đã được chứng minh là cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời trước, trong và sau khi tập thể dục sức bền

17- Hàm lượng vitamin C cao

Cũng như nhiều loại trái cây, chuối chứa một lượng vitamin C. Một quả chuối cung cấp khoảng 10 mg vitamin C, hoặc khoảng 15 phần trăm của trợ cấp hàng ngày được đề nghị. Vitamin C kích thích hệ thống miễn dịch và sức khỏe tế bào và cải thiện sự hấp thụ các chất dinh dưỡng khác như sắt.

Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng giúp trung hòa các gốc tự do có hại trong cơ thể. Nó cũng giúp giữ cho các mạch máu khỏe mạnh và thúc đẩy sản xuất collagen giữ cho cơ bắp, xương và các mô khác cùng nhau.

18- Nguồn vitamin B-6

Vì vitamin B thường được tìm thấy nhiều nhất trong các sản phẩm có nguồn gốc động vật, nên có thể ngạc nhiên rằng chuối là một nguồn vitamin B-6 tuyệt vời, còn được gọi là pyridoxine. Một quả chuối cung cấp 35% nhu cầu vitamin B-6 hàng ngày của bạn. Cơ thể sử dụng vitamin B-6 để tạo ra các tế bào mới.

19- Nguồn mangan

Chuối là một nguồn mangan tốt, một khoáng chất cần thiết cho sức khỏe và sự trao đổi chất của xương ... Một quả chuối vừa cung cấp khoảng 0,3 mg và người trưởng thành cần từ 1,8 đến 2,3 mg mangan mỗi ngày. 

20- Nguồn kali

Kali là một chất dinh dưỡng quan trọng vì nó giúp điều hòa huyết áp, giúp tim hoạt động tốt.

Xương của chúng ta cũng cần kali này, vì nó giúp giảm bài tiết canxi, đó là cách chuối giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh loãng xương và giúp xương chắc khỏe khi chúng ta già đi.

21- Ngăn ngừa loét

Chuối có thể giúp bảo vệ chống loét dạ dày, hoặc giúp điều trị những vết thương hiện có. Điều này là do một số hợp chất trong chuối tạo ra một hàng rào bảo vệ dày trong dạ dày có thể giúp bảo vệ chống lại tác hại của axit hydrochloric dư thừa.

Ngoài ra, chuối còn chứa chất ức chế protease có thể giúp loại bỏ một số vi khuẩn trong dạ dày gây loét.

22- Ngăn ngừa rối loạn thận

Kali giúp điều chỉnh sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể, vì vậy nó có thể giúp giảm căng thẳng ở thận, cũng như thúc đẩy đi tiểu.

Điều này có thể giúp ngăn chặn độc tố tích tụ trong cơ thể, và đẩy nhanh quá trình giải phóng chúng ra khỏi cơ thể bằng cách tăng tần suất và thể tích đi tiểu.

Mặt khác, có polyphenol, hợp chất chống oxy hóa của chuối có tác động tích cực đến chức năng thận và tích tụ chất độc, đồng thời kích thích hoạt động đúng đắn của thận.

23- Ngăn ngừa thiếu máu

Chuối chứa nhiều chất sắt và giúp điều trị bệnh thiếu máu, vì sắt là một phần thiết yếu của huyết sắc tố tạo màu cho các tế bào hồng cầu.

Điều này không chỉ ngăn ngừa thiếu máu, mà có thể làm tăng lưu thông đến tất cả các bộ phận của cơ thể, do đó sẽ có oxy hóa nhiều hơn các bộ phận khác nhau của các cơ quan do đó tối ưu hóa chức năng của chúng.

Và những lợi ích khác của chuối bạn có biết??