Thực phẩm đào tạo 7 con ngựa ăn uống lành mạnh

các tàu thực phẩm là phân loại thực phẩm theo hàm lượng dinh dưỡng của chúng. Mục tiêu của nó là để đạt được một tiêu dùng lành mạnh.

Bằng cách hiểu rõ hơn về các sản phẩm và sự đóng góp của chúng, việc theo chế độ ăn uống cân bằng sẽ dễ dàng hơn, chứa các chất của tất cả các nhóm (toa xe) mà cơ thể cần hàng ngày.

Điều cần thiết là mỗi ngày ít nhất một thực phẩm được ăn từ mỗi nhóm hoặc toa xe. Tổng cộng có bảy toa xe thu thập từng nhóm thực phẩm.

Đầu tiên là ngũ cốc, củ và chuối; thứ hai tương ứng với rau xanh, cây họ đậu và cây họ đậu; theo thứ ba với các loại trái cây; phòng với thịt, trứng và các loại đậu khô; thứ năm là các sản phẩm sữa; trong chất béo thứ sáu và trong chiếc xe thứ bảy hoặc cuối cùng, đường.

Một chế độ ăn uống đa dạng, ít chất béo, tăng và duy trì cân nặng hợp lý, thực hiện thói quen tập thể dục hàng ngày và điều chỉnh lượng natri (muối) và đường là những chỉ dẫn chung được tìm thấy trong hướng dẫn quốc tế của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).

Thói quen ăn uống tốt giúp giữ sức khỏe không chỉ cho cơ thể, mà cả tâm trí. Trong thời cổ đại, ví dụ, chúng được coi là loại thuốc tốt nhất. Do đó, theo lý thuyết rằng theo thực phẩm họ ăn, mọi người khỏe mạnh hoặc ốm yếu.

7 toa xe lửa

1- Toa của các loại bột: ngũ cốc, củ và chuối

Các loại bột, cung cấp carbohydrate, được phân loại thành ngũ cốc: gạo, yến mạch, lúa mạch đen và lúa mạch; Củ: khoai tây, yucca và arracacha; và chuối.

Chúng cũng bao gồm các sản phẩm khác nhau có thể được chuẩn bị cùng với chúng, chẳng hạn như mì ống, ispas, bánh mì, bánh rán và bánh ngọt. Chức năng chính của các loại bột là cung cấp năng lượng mà cơ thể cần và do đó thực hiện các hoạt động hàng ngày: làm việc, học tập, vui chơi, chạy và thậm chí thở.

Việc thiếu các thực phẩm này dẫn đến suy yếu, giảm cân và suy dinh dưỡng trong thời gian ngắn, nếu các biện pháp cần thiết không được thực hiện để sinh vật nhận được các chất dinh dưỡng này. Mặt khác, nếu người tiêu thụ quá nhiều bột, rất có thể anh ta sẽ gặp vấn đề về béo phì và đường huyết.

2- Toa cho rau xanh, cây họ đậu và cây họ đậu

Một nguồn vitamin và khoáng chất tuyệt vời là rau, rau xanh và các loại đậu. Sự đa dạng của màu sắc cho thấy số lượng và sự đa dạng của các chất dinh dưỡng: cà rốt, củ cải đường, hun khói, đậu xanh, đậu xanh, đậu thận, rau diếp, rau bina và bắp cải.

Những thứ này giúp duy trì sức khỏe tốt: tăng cường hệ thống miễn dịch (phòng thủ), bảo vệ tế bào, cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh tật.

3- toa xe hoa quả

Trái cây rất giàu vitamin, chất xơ và nước. Vitamin A có trong cam, táo, đu đủ, dưa, xoài và đào.

Vitamin C có trong kiwi, chanh, quýt, cam và dâu tây. Họ cũng cung cấp vitamin E và một số phức hợp B (B1, B2, B3, B5 và B6).

Việc tiêu thụ hàng ngày các sản phẩm của nhóm này làm tăng khả năng phòng vệ, bảo vệ tế bào, ngăn ngừa bệnh tật và nhiễm trùng, giúp chữa lành vết thương và sức khỏe tốt của móng tay, răng và nướu.

Nên ăn trái cây và rau quả tốt hơn là trong nước ép, để bảo tồn tất cả các chất dinh dưỡng của chúng và tránh quá trình oxy hóa.

4- Toa thịt, trứng và các loại đậu khô

Dưới đây là những thực phẩm có lượng sắt và protein cao nhất, cộng với một số vitamin B và khoáng chất. Điều quan trọng là phải tính đến việc protein có nguồn gốc động vật được hấp thụ tốt hơn nhiều so với nguồn gốc thực vật.

Một lượng tiêu thụ đầy đủ thịt bò, thịt lợn, thịt gà và cá; các loại đậu: đậu, đậu xanh và đậu lăng; và trứng sẽ cho phép cơ thể hình thành, bảo vệ, bảo tồn và sửa chữa các tế bào, mô và cơ quan. Vì tất cả những lý do này, chúng không thể thiếu trong sự tăng trưởng và phát triển lành mạnh của trẻ em.

Nếu ngược lại, trẻ không đủ lượng chất sắt và protein, nó sẽ gây ra sự chậm phát triển và các vấn đề trong sự phát triển của chúng. Ngoài ra mọi người sẽ bị thiếu máu, họ sẽ cảm thấy kiệt sức, mất tập trung và cáu kỉnh.

5- toa xe sữa

Giàu protein, khoáng chất (canxi, phốt pho, kẽm và magiê) và vitamin (phức hợp A, D và B) là sữa và các dẫn xuất của nó: phô mai, sữa chua và kumis; Nên tiêu thụ hàng ngày để duy trì xương, răng và móng khỏe mạnh cũng như các cơ quan, tế bào và mô.

Cơ bản trong sự phát triển về thể chất và tinh thần, việc không tiêu thụ các sản phẩm này sẽ chủ yếu ảnh hưởng đến sự phát triển và sức mạnh của xương, trong số những người khác..

6- Xe béo

Chức năng chính của các sản phẩm của chiếc xe này là cung cấp một lượng năng lượng cao cho cơ thể; Ngoài ra, để vận chuyển vitamin (A, D, E và K), bảo vệ hệ thống miễn dịch (phòng thủ), hệ thống xương (xương) và các cơ quan khác.

Những điều trên chỉ áp dụng cho các chất béo tốt (chưa bão hòa) có thể tìm thấy trong các loại dầu có nguồn gốc thực vật như ô liu hoặc hướng dương. Ngoài ra trong quả bơ, các loại hạt và thực phẩm giàu omega 3 như cá hồi, cá ngừ và cá mòi. Chúng tốt cho tim mạch và ngăn ngừa bệnh tim.

Ngược lại, chất béo xấu (bão hòa) là những chất nên tránh. Đây là những loại có nguồn gốc động vật và chất rắn như mỡ lợn, bơ và thịt xông khói từ thịt, vì chúng làm tăng sản xuất cholesterol (có hại) và đe dọa hoạt động tốt của tim và mạch máu.

7- Toa đường và đồ ngọt

Điều này thuộc về những sản phẩm làm ngọt các chế phẩm: panela, đường, mật ong, sô cô la, kẹo, món tráng miệng và kem, trong số những người khác..

Chức năng chính của nó là cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách nhanh chóng. Nên tiêu thụ vừa phải vì chúng có thể làm tăng lượng đường trong máu và gây ra bệnh tiểu đường và béo phì.

Tài liệu tham khảo

1. Các chuyến tàu sức khỏe. Tạp chí để tăng cường sức khỏe. Theo Trung tâm nghiên cứu và tài liệu giáo dục (Tây Ban Nha).
2. Các chuyến tàu sức khỏe. Tạp chí số 4 về tăng cường sức khỏe. Giải trí lành mạnh.
3. Giáo dục cho sức khỏe: cho ăn. Bởi Lluís M. Carmen Martin, Enrique Banet Hernández, Carmen Buíza Sánchez, Valentín Gavidia Catalán, Javier Gallego Dieguez, Francisco Núñez Soler, Marta Fuentes Agustí, Mercedes Febrel Bordeje, Jose M. Ferrer Sal , Carmina Gómez Ramon, Zodiac Munoz Morcillo, Isabel Ríos García, Josepa Quer Chủ nhật, Rafael Yus Ramos, niềm vui Rambla Zaragoza, phòng M. Àngels Capella, Lledó Tro Rubert.
4. Hiệp ước dinh dưỡng / Chuyên luận dinh dưỡng: dinh dưỡng của con người trong tình trạng sức khỏe. Bởi Angel Gil (DRT).
5. Thực phẩm Harrah'spress của Sandra Johana Méndez, chuyên gia dinh dưỡng.