30 loại thực phẩm phong phú nhất trong Estrogen tự nhiên

các thực phẩm giàu estrogen Chúng là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của con người, đặc biệt là ở phụ nữ, là một hoóc môn thiết yếu cho sự điều hòa và phát triển của hệ thống sinh sản nữ, bên cạnh các đặc điểm sinh dục phụ..

Hormone này có ở nam giới và phụ nữ, có mức độ hiện diện cao hơn ở phụ nữ trong độ tuổi sinh sản. Ở phụ nữ, nó điều chỉnh độ dày của nội mạc tử cung, là nền tảng cho sự phát triển của chu kỳ kinh nguyệt.

Ở nam giới, estrogen điều chỉnh một số chức năng rất quan trọng của hệ thống sinh sản như sự trưởng thành của tinh trùng. Ở cả hai giới, estrogen là cần thiết cho một ham muốn lành mạnh.

30 loại thực phẩm giàu estrogen

1- Trái cây sấy khô

Các loại hạt, đặc biệt là quả mơ bị mất nước, mận và chà là giúp cân bằng đáng kể nồng độ estrogen trong cơ thể.

Chúng có chứa phytoestrogen - nghĩa là estrogen tự nhiên - có chức năng tương tự như estrogen trong cơ thể chúng ta và làm cho nó có thể giảm các khoảng trống do thiếu hormone này trong cơ thể.

Ngoài những lợi ích này, các loại hạt là một món ăn nhẹ phong phú và tốt cho sức khỏe, có thể làm giảm cảm giác thèm đường mà không tiêu thụ đường tinh luyện, mặc dù trong quá trình mất nước, nồng độ đường tự nhiên trong trái cây tăng lên, nhiều hơn so với khi ăn miếng trái cây tươi.

2- Hạt vừng

Hạt vừng cũng là một nguồn phytoestrogen quan trọng, ngoài việc cung cấp một lượng chất xơ và khoáng chất đáng kể, đặc biệt là canxi.

Với một lượng nhỏ hạt vừng, bạn sẽ đáp ứng nhu cầu về magiê, sắt và chất xơ cần thiết hàng ngày.

Trong hạt vừng, chúng tôi tìm thấy lignans, là chất chuyển hóa thứ cấp của thực vật có nồng độ phytoestrogen cao.

3- Đậu

Các loại đậu không chỉ tốt cho sức khỏe vì hàm lượng chất xơ cao và khả năng giảm cholesterol trong cơ thể. Chúng là một nguồn protein thú vị và carbohydrate lành mạnh, cũng duy trì mức đường huyết ổn định.

Ngoài tất cả những lợi ích này, chúng còn cung cấp một lượng lớn phytoestrogen giúp cân bằng lượng hormone.

4- Mầm cỏ linh lăng

Chúng cũng là một nguồn estrogen thực vật, đó là một lợi thế bởi vì chúng là chất bổ sung các hormone này mà không tiêu thụ estrogen nhân tạo có thể gây độc cho cơ thể.

Thêm vào đó, mầm cỏ linh lăng có chất phytonutrients, ít calo và carbohydrate và có thể làm giảm mức cholesterol. Chúng là một bổ sung lý tưởng cho món salad và bánh sandwich của bạn và là một lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống lành mạnh.

5- Sữa đậu nành

Nó có hàm lượng phytoestrogen cao và được biết đến với đặc tính chống lão hóa. Nó cũng là một thay thế tuyệt vời cho việc tiêu thụ các sản phẩm sữa, vì nó cung cấp một hương vị kem và mịn cho tất cả các loại chế phẩm. Nó là dễ chịu và có thể được tiêu thụ theo nhiều cách khác nhau.

Nó làm tăng estrogen của cơ thể một cách nhanh chóng, do đó nó là một lựa chọn tốt trong trị liệu sau mãn kinh. Ngoài ra sữa đậu nành là một nguồn canxi tuyệt vời.

6- Đậu phụ

Đậu phụ cũng được chế biến dựa trên đậu nành, nước và muối, đúng hơn là một loại "sữa đậu nành đông tụ" - nó cũng là một loại thực phẩm có lượng phytoestrogen và isoflavonoid cao.

Đậu phụ cũng giàu protein và sắt, đó là lý do tại sao nó được sử dụng làm cơ sở cho thực phẩm thuần chay và chay. Nó được sử dụng để thay thế thịt, đạt được điều này cũng làm giảm mức độ chất béo và cholesterol.

7- Đậu xanh

Chúng là một nguồn phytoestrogen tự nhiên, ngoài việc cung cấp một lượng lớn chất xơ và protein, cũng làm giảm một phần tiêu thụ thịt..

Chúng thường được tiêu thụ dưới dạng hummus, một loại bột phong phú có thể được sử dụng cho tất cả các loại chế phẩm; và cũng như croquettes faláfel hoặc chickpea. Tuy nhiên, bạn cũng có thể chuẩn bị món hầm và các chế phẩm khác để thưởng thức tài sản của họ.

8- Hạt lanh

Chúng là một trong những nguồn estrogen tự nhiên chính. Họ không chỉ có tài sản này, lợi ích của họ bao gồm rằng chúng rất giàu chất xơ, mang lại cảm giác no và hiệu quả tiêu hóa và nhuận tràng.

Thêm vào đó, chúng là một nguồn omega 3 tuyệt vời nhưng thuộc loại thực vật, giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch và do đó ngăn ngừa các bệnh tim mạch khác nhau, đặc biệt là trong tuổi già.

9- Chícharos

Chúng là một loại đậu xanh sẽ nhanh chóng tăng mức estrogen của cơ thể. Ngoài hàm lượng phytoestrogen cao, những cây họ đậu nhỏ này còn có magiê, kali, sắt, thậm chí một số protein.

Chúng cũng là một nguồn vitamin C tốt, cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

10- Rượu vang đỏ và rượu vang trắng

Khi được làm bằng nho, rượu vang (cả đỏ và trắng) cũng là một nguồn phytoestrogen tốt. Bạn có thể thưởng thức đồ uống và giúp đỡ đồng thời để cải thiện mức độ hormone của bạn.

11- Tất cả các loại thực phẩm giàu vitamin C

Tất cả các loại cam quýt, bao gồm cà chua, dưa, đào, chuối, súp lơ, măng tây và atisô, đều có hàm lượng vitamin C cao, ngoài ra còn có một lượng lớn phytoestrogen làm tăng nồng độ estrogen trong cơ thể.

12- Bạo hành

Những loại rau bổ dưỡng và ngon miệng, giống như nhiều loại rau củ, có thành phần phytoestrogen cao. Ưu điểm của nó là bạn có thể tiêu thụ nó theo nhiều cách và vị ngọt của nó thích nghi với tất cả các loại thực phẩm.

13- Quả hạch

Tất cả các loại hạt, chẳng hạn như hạt điều, hạt dẻ, quả phỉ, quả hồ trăn và các loại hạt nói chung, là thực phẩm có hàm lượng phytoestrogen cao. Tiêu thụ chúng cân bằng nồng độ hormone.

14- Ngũ cốc nguyên hạt

Bánh mì được chế biến từ ngũ cốc hoặc ngũ cốc nguyên hạt bao gồm yến mạch, lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch chứa hàm lượng phytoestrogen cao làm tăng tiêu thụ trong chế độ ăn uống hàng ngày.

15- Tỏi

Tỏi rất giàu flavonoid, cũng như tất cả các loại rau thuộc họ hành. Trong 100 gram tỏi, chúng ta có thể tìm thấy tới 603 microg chất phytoestrogen.

16- Trà xanh

Trà xanh của tất cả các dịch truyền là loại có nhiều chất phytoestrogen nhất. Ngoài ra, nó còn có nhiều đặc tính khác cho chất chống oxy hóa mạnh mẽ, polyphenol.

Điều này cho phép nó cung cấp sự bảo vệ chống lại các gốc tự do, do đó ngăn ngừa tổn thương tế bào và DNA, giúp ngăn ngừa một số loại ung thư, chẳng hạn như ung thư tuyến tiền liệt..

17- poroto Mung

Đậu xanh là một cây họ đậu có chứa cumestrol. Đây là một dạng phytoestrogen ít phổ biến hơn trong tự nhiên. Hiệu lực của nó thấp hơn so với các loại phytoestrogen khác, tuy nhiên nó cũng hữu ích nếu chúng ta tìm cách tăng mức độ của hormone này.

18- Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa indoles, phytochemical tham gia vào quá trình chuyển hóa estrogen. Vì vậy, nếu bạn có quá nhiều estrogen, bông cải xanh sẽ giúp làm cho nó có lợi cho cơ thể của bạn.

Theo nghiên cứu "Ung thư vú: Nghiên cứu cơ bản và lâm sàng", năm 2010, có mối liên quan giữa các đặc tính của bông cải xanh và phòng ngừa ung thư vú ở phụ nữ.

18- Bơ đậu phộng

Đậu phộng có chứa phytoestrogen, vì vậy đó là một cách tốt để tiêu thụ chúng. Bạn có thể làm nó dưới dạng bơ đậu phộng hoặc trên các thực phẩm ngọt và mặn. Hương vị của nó rất ngon và cũng cung cấp cho bạn các loại dầu béo tốt cho sức khỏe.

19- Hạnh nhân

Hạnh nhân là một nguồn phytoestrogen khác và có thể được tiêu thụ như một món ăn nhanh vào giữa buổi sáng hoặc giữa buổi chiều.

20- Hạt hồ trăn

Trong tất cả các loại hạt, quả hồ trăn là những loại cung cấp sự đóng góp nhiều nhất của phytoestrogen. Hơn 382 microgam phytoestrogen trên 100 gram.

21- Dâu tây

Bên cạnh việc là một trong những loại trái cây có khả năng chống oxy hóa cao hơn, chúng còn có isoflavone và lignans giúp tăng mức estrogen. Dâu tây cũng giúp ngăn ngừa sự hình thành ung thư vú và tuyến tiền liệt.

22- Bắp cải

Cải bắp và rau họ cải thường chứa một lượng đáng kể chất phytoestrogen. Theo một nghiên cứu từ Đại học Illinois, khi được xử lý, chúng có lợi thế là hoạt động như một mức độ estrogen trong cơ thể, cũng như khả năng giảm tỷ lệ quá cao có thể ảnh hưởng đến một số bệnh ung thư như vú và tuyến tiền liệt..

23- Dán miso

Miso, được làm bằng đậu nành, là một nguồn phytoestrogen tuyệt vời khác. Do sự hiện diện lớn của isoflavone trong đậu nành, tất cả các sản phẩm của họ là những chất làm tăng nồng độ estrogen trong cơ thể nhiều nhất.

24- Tempeh

Nó là một chế phẩm khác làm từ đậu nành. Đậu nành được lên men và làm thành một chiếc bánh. Khi lên men, nó giữ lại tất cả các protein, chất xơ và vitamin mà các loại thực phẩm khác. Nó được sử dụng như là một thay thế thịt vì nó là một nguồn phytoestrogen tốt.

25- Hạt giống kỳ diệu

Chúng là một nguồn tốt của phytoestrogen, cung cấp rất nhiều trong số chúng, giống như các hạt giống khác. Họ cũng cung cấp cho chúng tôi chất béo và dầu lành mạnh.

26- Dầu ô liu

Dầu ô liu được biết đến với khả năng cân bằng nội tiết tố. Điều này là do chất béo lành mạnh cải thiện màng tế bào, cho phép hormone cao hơn và liên kết tốt hơn. Điều này cũng giúp cân bằng estrogen trong cơ thể.

27- Quả đào

Trong số các loại trái cây, chúng là một trong những chất phytoestrogen cao nhất, cho phép cân bằng mức độ hormone trong sinh vật.

28- Hạt bí ngô

Hạt bí ngô là một nguồn phytoestrogen mạnh. Một số phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh tiêu thụ chúng bằng ngũ cốc vào bữa sáng, nhận thấy ngay tác dụng có lợi của nó trong việc giảm các cơn bốc hỏa và cải thiện tâm trạng.

Một nghiên cứu được tiến hành bởi Khoa Phụ sản của Đại học Rostock, Đức, cho thấy rằng chiết xuất hạt bí đao cho một lượng lớn lignan có thể được sử dụng để phòng ngừa và / hoặc điều trị ung thư vú.

29- Bí ngô

Cùng với các loại bí ngô và bí ngô khác, chúng là nguồn cung cấp phytoestrogen tốt. Chúng có thể được tiêu thụ trong purées, súp hoặc như salad.

30- Cà phê

Trong số nhiều tính chất của nó, cà phê cũng giúp cân bằng estrogen. Nó có nhiều phytoestrogen giúp giảm nguy cơ ung thư vú, theo một nghiên cứu năm 2009 trên "Tạp chí Dinh dưỡng". Để có được hiệu ứng này, nên tiêu thụ cà phê đun sôi.

Các chức năng và lợi ích thú vị khác của estrogen

Estrogen cũng có thể được sử dụng làm thuốc trong liệu pháp tránh thai, liệu pháp thay thế hormone như trường hợp mãn kinh và cũng để điều trị một số bệnh ung thư nhạy cảm với liệu pháp hormone như ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú..

Các chức năng cơ bản khác của estrogen là:

• Tăng tốc độ trao đổi chất.
• Tăng tiền gửi chất béo.
• Kích thích tử cung tăng trưởng.
• Làm dày thành âm đạo và tăng bôi trơn của họ.
• Tăng sự phát triển và hình thành xương.
• Giữ nội tạng và da trong tình trạng tốt.
• Tăng cholesterol HDL "tốt" và giảm cholesterol LDL "xấu".
• Giảm khả năng vận động của ruột già.
• Thúc đẩy rụng trứng.
• Thúc đẩy khả năng tiếp thu tình dục lớn hơn ở nữ của các loài khác nhau.
• Gây ra sự tiết prolactin, kích thích tiết sữa.
• Chúng có tác dụng chống viêm.
• Chúng có tác dụng bảo vệ mạch máu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch như xơ cứng động mạch.
• Do tác dụng chống viêm của nó, estrogen cũng có lợi cho não, đặc biệt kích thích hiệu quả của vỏ não trước trán, có liên quan đến khả năng ghi nhớ.
• Chúng làm giảm sự thúc đẩy để "ăn nhạt", đặc biệt là ở phụ nữ.
• Chúng giúp điều trị ung thư tuyến tiền liệt cho chức năng chống ung thư của nó, làm giảm nồng độ testosterone.
• Thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương.

Như chúng ta có thể thấy, estrogen cung cấp rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Trong tự nhiên, có những thực phẩm có thể tự nhiên cung cấp cho chúng ta estrogen và cho phép chúng ta tận dụng những lợi thế to lớn của nó.

Tại sao tiêu thụ phytoestrogen?

Theo một nghiên cứu của Hoa Kỳ Viện khoa học sức khỏe môi trường quốc gia, việc tiêu thụ phytoestrogen có tác dụng tốt cho sức khỏe.

Các hợp chất này có tác dụng tương tự như estrogen động vật do sinh vật tạo ra, mặc dù có ít năng lượng hơn.

Có ba loại phytoestrogen: cumestrales - với tác dụng tuyệt vời của phytoestrogen được tìm thấy trong các loại đậu, đậu, đậu nành, garbanzas và cỏ linh lăng. Các isoflavone, cũng có đặc tính chống oxy hóa như đậu nành và các loại đậu. Và cuối cùng là lignans, được tìm thấy chủ yếu trong hạt, trong đậu, trái cây, rau và cám của các loại ngũ cốc khác nhau.

Điều quan trọng là tiêu thụ các sản phẩm làm tăng nồng độ estrogen trong trường hợp giảm đáng kể hormone này trong cơ thể. Trong nhiều trường hợp, chỉ bằng cách đưa chúng vào chế độ ăn, nó mới trở lại trạng thái cân bằng. Luôn luôn điều độ, đó là chìa khóa cho sức khỏe.

Tài liệu tham khảo

1. 20 loại thực phẩm chứa nhiều estrogen phytoestrogen. Trích xuất từ ​​Sức khỏe Tâm thần hàng ngày
2. Thực phẩm làm tăng estrogen. Trích từ Mamiverse.com
3. Các nguồn estrogen tự nhiên tốt nhất cho phụ nữ mãn kinh. Trích xuất từ ​​Livestrong.com
4. Steven D. Ehrlich, NMD, Giải pháp Châm cứu, một thực hành tư nhân chuyên về thuốc bổ sung và thay thế, Phoenix, AZ. Đánh giá được cung cấp bởi VeriMed Health Network. Cũng được xem xét bởi nhóm biên tập A.D.A.M.
5. Heather B. Jefferson W. Những ưu và nhược điểm của phytoestrogen. Mặt trước Neuroendocrinol. Tháng 10 năm 2010; 31 (4): 400-419.
6. Ju YH1, Carlson KE, Sun J, Pathak D, Katzenellenbogen BS, Katzenellenbogen JA, Helferich WG. Tác dụng estrogen của chiết xuất từ ​​bắp cải, bắp cải lên men và brussels axit hóa đối với sự tăng trưởng và biểu hiện gen của các tế bào ung thư vú phụ thuộc estrogen (MCF-7). J Nông nghiệp Thực phẩm Hóa học. 2000 Tháng 10; 48 (10): 4628-34.
7. Richter D1, Abarzua S, Chrobak M. Tác dụng của chiết xuất phytoestrogen từ hạt bí ngô đối với việc sản xuất estradiol và biểu hiện ER / PR trong ung thư vú và tế bào khối u trophoblast.