Đặc điểm Maguey, môi trường sống, sinh sản, tính chất



các ma thuật o agave là một chi thực vật đơn bào thuộc họ Agavaceae. Có nguồn gốc từ vùng Mesoamerican, nó được tạo thành từ các loài đa dạng tạo ra lượng chất xơ thực vật cao nhất được tiêu thụ trên toàn thế giới..

Các loài agave đa dạng tạo thành một nguồn tài nguyên quan trọng cho các cộng đồng của vùng bán hoang hoặc khô cằn nơi nó được sản xuất theo cách hoang dã hoặc thương mại. Đây là một đồn điền có tác động kinh tế xã hội lớn do sử dụng nhiều tùy thuộc vào khu vực nơi nó được trồng.

Trong số các mục đích sử dụng khác nhau, nó được sử dụng làm cây cảnh hoặc nguồn nhiên liệu thực vật. Tương tự như vậy, nó đáp ứng các chức năng như vật liệu xây dựng, nguồn thực phẩm và nguyên liệu thô của mezcal và tequila, cũng như các ứng dụng văn hóa, giải trí, dược phẩm và tinh thần..

Maguey là một loại cây được hình thành bởi những chiếc lá dài và dày mọng nước thường mọc theo cách sắp xếp hoa hồng. Nhà máy lớn chiếm một không gian có chiều cao 1-2 m đường kính 1,5-2,5 m.

Của sự tăng trưởng chậm, vòng đời của maguey lên đến đỉnh điểm với sự phát triển của một vảy hoa; từ quá trình này, nhà máy đóng băng và chết. Nói chung, việc sinh sản được thực hiện thông qua các chồi cơ bản phát triển ở mặt đất.

Chỉ số

  • 1 Xuất xứ
  • 2 Đặc điểm chung
    • 2.1 Root
    • 2.2 Thân cây
    • 2.3 lá
    • 2.4 Hoa hồng ngoại
    • 2,5 hoa
    • 2.6 trái cây
  • 3 phân loại
    • 3.1 Đồng nghĩa
    • 3.2 Phylogeny
    • 3.3 Tên thường gọi
  • 4 Môi trường sống và phân phối
  • 5 yêu cầu nông học
    • Tầng 5.1
    • 5.2 Nhiệt độ
    • 5.3 Ánh sáng
    • 5.4 Lượng mưa
    • 5.5 Độ ẩm tương đối
    • 5.6 Địa hình
  • 6 Sinh sản
    • 6.1 Sinh sản vô tính
    • 6.2 Sinh sản hữu tính
  • 7 nhiệm vụ văn hóa
    • 7.1 gieo
    • 7.2 Thủy lợi
    • 7.3 Bón phân
  • 8 Quản lý nông học
    • 8.1 Cắt tỉa
    • 8.2 Kiểm soát cỏ dại
  • 9 Kiểm soát dịch hại và dịch bệnh
  • 10 thuộc tính cho sức khỏe
  • 11 tài liệu tham khảo

Nguồn gốc

Trung tâm nguồn gốc của maguey nằm ở Mexico. Từ thời tổ tiên, loại cây này đã được sử dụng bởi người bản địa Mesocerican đầu tiên do hàm lượng chất xơ và đường cao.

Họ Agavaceae, thuộc họ agave hay maguey, có nguồn gốc từ Mexico. Nó được tạo thành từ 288 loài, trong đó 166 tương ứng với các loài thuộc chi Agave -75% trên toàn thế giới-.

Giới tính được xem xét Agave bắt đầu một quá trình tiến hóa và đa dạng hóa di truyền khoảng 12 triệu năm trước, đó là lý do tại sao chi này đã đạt đến sự đa dạng rộng lớn, chỉ đạt hơn 200 loài tại nơi xuất xứ của nó.

Đặc điểm chung

Rễ

Rễ chính, nông và phân nhánh, mọc từ gốc thân, thuận lợi cho việc hấp thụ nước và chất dinh dưỡng. Rễ chính được sinh ra là rễ thứ cấp dồi dào có xu hướng tách ra trong thời kỳ hạn hán để đảm bảo sự sống của cây..

Thân cây

Maguey có thân cây gỗ rất ngắn qua đó lá được sinh ra trong sự sắp xếp hoa hồng.

Lá

Các lá, được gọi là pencas, là lanceolate và có rãnh, dài 0,8-2 m và rộng 15-40 cm. Bề mặt của lá được bao phủ bởi một lớp biểu bì dày ngăn ngừa mất nước.

Nó có gai nhỏ dọc theo mép lá và một đầu nhọn ở đỉnh của nó. Chức năng của cấu trúc này là giảm thoát hơi nước để tăng lưu trữ nước và bảo vệ chống lại kẻ săn mồi.

Màu sắc của lá là màu xanh lá cây nhạt, đôi khi màu xám, hơi xanh hoặc các sắc thái khác nhau của màu xanh lá cây. Chúng có hàm lượng chất xơ dồi dào, cung cấp độ cứng và khả năng chống lại thiệt hại bên ngoài.

Hoa hồng ngoại

Các hoa hồng ngoại phát triển từ một vảy hoa có thể đạt chiều cao 4-8 m. Thân cây được bao phủ bởi vô số những chùm hoa mọng nước làm giảm kích thước khi chúng đến cuối của hoa..

Hoa

Những bông hoa màu vàng và loại hình ống dài 7-11 cm. Maguey là một loài thực vật đơn bào, nghĩa là nó chỉ nở hoa một lần khi nó đạt đến độ chín -15-30 năm - và sau đó nó chết.

Trái cây

Quả là một viên nang ba lá mọng nước tròn và thon dài, màu vàng xanh khi chưa trưởng thành và màu nâu sẫm khi chín. Các hạt sắp xếp thành hai hàng trên mỗi vị trí đo 8-9 mm; Chúng có màu đen sáng khi chúng màu mỡ.

Phân loại

  • Vương quốc: Plantae
  • Sư đoàn: Magnoliophyta
  • Lớp: Liliopsida
  • Phân lớp: Liliidae
  • Đặt hàng: Măng tây
  • Họ: măng tây
  • Phân họ: Agavoideae
  • Giới tính: Agave L. 1753

Đồng nghĩa

Bonapartea Haw. (1812).

Littaea Tagl. (1816).

Ghiesoustghtia Roezl (1861), đề cử. khỏa thân.

Phylogeny

Giới tính Agave, được tạo thành bởi khoảng 20 loài, đặt tên cho họ Agaveaceae, theo thứ tự Măng tây - thứ tự mà măng tây và hoa lan cũng thuộc về-.

Tên thường gọi

Agave nhận được các tên phổ biến khác nhau, chẳng hạn như maguey, pita, cabuya, salu, fique hoặc mezcal, trong số những cái tên được biết đến nhiều nhất.

Môi trường sống và phân phối

Maguey là một loại cây lâu năm nằm trong hệ sinh thái của cây bụi xerophilous, rừng Pinus-Quercus và rừng rụng lá nhiệt đới. Nó nằm từ mực nước biển đến 2.500-3.000 mét so với mực nước biển, tuy nhiên, nó phát triển tốt nhất ở mực nước núi từ 1.000-2.000 mét so với mực nước biển.

Nhà máy này được sử dụng với khí hậu trung bình 22 độ C, với bức xạ mặt trời trực tiếp phong phú. Một số loài đã thích nghi với khí hậu ôn đới, cũng như cây trồng trong chậu trang trí.

Nơi xuất phát của nó nằm ở Mexico, từ nơi nó phân tán tự nhiên qua vùng nhiệt đới của Mỹ. Do dễ nhân giống, nó đã được đưa vào vùng nhiệt đới và khô trên khắp hành tinh.

Ở Mexico, số lượng loài lớn nhất nằm ở Oaxaca -23% - và sự đa dạng lớn nhất của các loài nằm ở khu vực phía tây Mexico, ở Jalisco. Vùng Vale de Tehuacán-Cuicatlán có 15 loài được đặc trưng bởi sự đa dạng phân loại và phát sinh học lớn.

Ở Mỹ, thể loại Agave nó nằm từ Colombia và Venezuela ở phía nam Hoa Kỳ. Mexico, Hoa Kỳ, Guatemala và Cuba thể hiện sự đa dạng lớn nhất của các loài được phân loại theo phân loại theo sự gần gũi về kiểu gen của chúng.

Yêu cầu nông học

Tầng

Maguey đã được phát triển tối ưu trong đất đá vôi với kết cấu đất sét, đất sét, cát, mùn và nhiều đá. Loài cây này chiếm ưu thế trong các loại đất aridisoles liên quan đến khí hậu khô cằn, độ ẩm thấp và hàm lượng chất hữu cơ thấp.

Mức độ PH trong khoảng 6,3-7,8 là lý tưởng cho sự phát triển của canh tác maguey. Tuy nhiên, thực vật đã được đặt trong điều kiện khắc nghiệt của pH trong khoảng 4,9-9,4.

Cây phát triển đúng cách trong đất mỏng và sâu. Ngoài ra, nó thể hiện khả năng chịu đựng trung bình đối với đất mặn.

Nhiệt độ

Việc trồng maguey thích nghi với điều kiện khí hậu ấm áp, nhiệt độ trung bình hàng năm tối ưu là từ 20-30 độ C. Đây là một loại cây không chịu được sương giá, ngay cả khi nó thích nghi với môi trường khắc nghiệt của nhiệt độ trung bình từ 2 đến 40 độ C.

Ánh sáng

Agave thích nghi với điều kiện tiếp xúc hoàn toàn với mặt trời, tuy nhiên, có xu hướng chuyển sang màu nhạt với bức xạ quá mức. Khu vực địa lý và khí hậu nơi maguey phát triển cung cấp các điều kiện bức xạ tối ưu cho sự phát triển của cây trồng. Nó không chịu được bóng râm.

Lượng mưa

Maguey là một loại cây trồng có ít nhu cầu nước. Các khu vực sản xuất maguey cao nhất, nằm ở bang Jalisco, Mexico, báo cáo lượng mưa trung bình hàng năm là 700-1000 mm.

Độ ẩm tương đối

Sự phát triển tốt nhất của cây trồng xảy ra ở những vùng có điều kiện khí quyển khô và vừa phải hầu hết thời gian.

Địa hình

Đồn điền có thể phát triển mạnh ở những sườn dốc, với hệ thống thoát nước bề mặt hiệu quả và đất không phù hợp cho sản xuất nông nghiệp.

Ở những khu vực có độ dốc lớn, việc thực hiện các hoạt động bảo tồn là cần thiết để đảm bảo các điều kiện tối ưu. Trên địa hình bằng phẳng có thể có sự tích tụ của nước hoặc ao có tác động bất lợi đến cây trồng.

Sinh sản

Sinh sản vô tính

Các phương pháp nhân giống vô tính của maguey là thông qua các thân cây, các phần của thân, thân rễ hoặc mút và bóng đèn tận thế của các hoa hồng ngoại. Hình thức nhân giống này thuận lợi cho việc trồng cây ma thuật, vì nhà máy liên tục đóng góp đường và nước cho các cấu trúc thực vật mới.

Trong thực tế, các điều kiện tốt của cây mẹ mang lại sức sống cho chồi hoặc củ để phát triển một cây mới trong một thời gian ngắn. Tuy nhiên, kiểu sinh sản này có xu hướng sinh sản vô tính của cây gốc, làm giảm sự đa dạng di truyền của từng loài.

Sinh sản hữu tính

Sinh sản hữu tính được thực hiện thông qua các hạt được tạo ra một lần trong mỗi vòng đời, do tình trạng bệnh đơn bào của nó. Sự hình thành của hạt khả thi được xác định bằng cách chuyển phấn hoa hiệu quả, được thực hiện chủ yếu bởi dơi.

Việc nhân giống bằng hạt không phổ biến lắm, chủ yếu là do sản xuất hạt khan hiếm và điều kiện khắc nghiệt của môi trường nơi cây trồng phát triển.

Công việc văn hóa

Gieo hạt

Trước khi bắt đầu gieo trồng một đồn điền thương mại, các nhiệm vụ phải được thực hiện để tối ưu hóa năng suất cây trồng. Điều quan trọng là phải loại bỏ cỏ dại xung quanh nhà máy mỗi năm một lần sau mùa mưa.

Trong năm đầu tiên, công việc làm cỏ có thể được thực hiện một cách máy móc để cố gắng làm sạch vật liệu đất xung quanh nhà máy. Từ năm thứ hai, việc làm cỏ được thực hiện thủ công trước mùa mưa, để không làm hỏng hệ thống xuyên tâm bề mặt của cây trồng.

Thủy lợi

Maguey là một loại cây trồng đòi hỏi tưới nước thường xuyên nhưng không quá mạnh; Mục tiêu là duy trì độ ẩm của đất. Trong mùa mưa, phải quan sát thấy đất vẫn ẩm mà không bị úng.

Trong thời kỳ phát triển sinh dưỡng vào đầu mùa xuân, phải duy trì tưới tiêu dần dần, cố gắng duy trì độ ẩm chính xác của đất. Vào mùa hè, tưới tiêu được áp dụng thường xuyên, vì cây thích nghi với điều kiện khô ráo và không chịu được độ ẩm dư thừa.

Bón phân

Các yêu cầu dinh dưỡng của maguey là tối thiểu. Để có một vụ mùa trong điều kiện tối ưu, nên sử dụng phân bón hữu cơ khi thành lập đồn điền.

Ban đầu, bạn có thể bón phân dựa trên phân gia súc, cừu hoặc dê trong hố gieo. Sau này bạn có thể thực hiện thụ tinh hàng năm trước khi mùa mưa bắt đầu.

Việc thụ tinh hàng năm được thực hiện với các sản phẩm hóa học dựa trên phốt pho và nitơ, được áp dụng với tỷ lệ 1-2 kg / cây. Việc thụ tinh được thực hiện bằng cách trộn sản phẩm với 20 cm đất xung quanh cây.

Người ta thường áp dụng phân ủ phân bò với chất thải mague và phân trùn quế nếu có.

Quản lý nông học

Cắt tỉa

Nói chung cây maguey không được cắt tỉa, được thực hiện bằng cách tỉa thưa hoặc loại bỏ các lá cơ bản khô. Mục đích của việc cắt tỉa này là để loại bỏ chất thải có thể trở thành nguồn bệnh ký sinh trùng cho cây.

Kiểm soát cỏ dại

Loại cỏ chính nằm trong canh tác maguey là các loại cỏ hoặc cỏ cạnh tranh độ ẩm và chất dinh dưỡng từ đất. Tương tự như vậy, trong điều kiện độ ẩm cao, cỏ dại có mặt có thể làm thay đổi chất lượng của thân cây.

Kiểm soát cỏ dại được thực hiện thủ công hoặc thông qua việc áp dụng thuốc diệt cỏ toàn thân như glyphosate. Thuốc diệt cỏ có phổ kiểm soát rộng và không làm thay đổi chất lượng của cây trồng, tuy nhiên, chúng là một chi phí đáng kể.

Kiểm soát dịch hại

Các loài gây hại chính tấn công agave là mọt agave (Scyphophorus acupuncatus), con sâu trắng (Acentrocneme ngần ngại) và bọ tê giác (Chiến lược Aloeus). Cũng như gà mù (Anomala sp.), lỗi agave (Caulatops agavis), châu chấu và động vật gặm nhấm.

Chiến lược kiểm soát dịch hại dựa trên việc loại bỏ các nguồn gây ô nhiễm, chẳng hạn như sự sạch sẽ của rừng trồng và loại bỏ lá và cây bị nhiễm bệnh, chủ yếu là trên cây trưởng thành..

Tương tự như vậy, nên kiểm soát sinh học và áp dụng thuốc trừ sâu trong giai đoạn đầu tiên của côn trùng. Loài gặm nhấm được điều khiển bằng mồi cuộn hoặc bẫy bằng keo.

Các bệnh có tỷ lệ mắc bệnh cao nhất ở maguey là bệnh thối nụ hoặc héo vi khuẩn (Erwinia sp.), bệnh đậu mùa (Asterina mexinaca), điểm cận biên (Alternaria sp.) và điểm khô (Fusarium sp.)

Việc kiểm soát là loại phòng ngừa loại bỏ các nguồn gây ô nhiễm, hoặc các ứng dụng trên lá của thuốc diệt nấm tiếp xúc.

Tài sản cho sức khỏe

Agave chứa hai thành phần hóa học - saponin và fructans - có đặc tính kích thích chống viêm, kháng khuẩn và miễn dịch. Ngoài ra, nó có chứa inulin fructan, một chất làm ngọt tự nhiên không làm thay đổi mức cholesterol của cơ thể.

Trong số các lợi ích sức khỏe có thể được đề cập:

- Giảm nồng độ glucose ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.

- Ngăn ngừa các vấn đề về béo phì và giúp giảm cân, do hàm lượng chất xơ cao và khả năng tiêu hóa thấp.

- Tái tạo khối xương, vì chúng cải thiện sự hấp thụ canxi và magiê.

- Giảm nồng độ ammonium ở bệnh nhân xơ gan và giảm các triệu chứng liên quan đến viêm gan.

- Thúc đẩy tiêu hóa tốt do sự hiện diện của men vi sinh thúc đẩy sự phát triển của bifidobacteria trong ruột.

Tài liệu tham khảo

    1. Agave (2019) Wikipedia, bách khoa toàn thư miễn phí. Lấy từ: en.wikipedia.org
    2. Fidel-Díaz, A. S., & Guerrero-Beltrán, J. A. (2013). Các agave và các sản phẩm của nó. Các chủ đề được lựa chọn của Kỹ thuật Thực phẩm, 7 (2), 53-61.
    3. Loài agave hoặc maguey (2018) Thực vật-Trực tuyến. Lấy từ: botanical-online.com
    4. Pérez Hernández, E., Chávez-Parga, M.D.C., & González Hernández, J.C. (2016) Đánh giá về agave và mezcal. Tạp chí Công nghệ sinh học Colombia, 18 (1), 148-164.
    5. Pérez Ramos, A., Rodríguez Ortega, A., Nieto Aquino, J.C., Callejas Hernández, J. & Portillo Márquez, L. (2000) So sánh hai hệ thống trồng cây Agave salmiana. Đại học Bách khoa Francisco I. Madero. 71 trang.
    6. Reynoso-Santos, R. (2012). Nhận dạng phân loại của agaves (Agave ssp.) Được sử dụng để xây dựng rượu Comiteco ở Chiapas, Mexico. Năng suất nông, 5 (4).
    7. Ruiz et al. (1999) Yêu cầu nông học của cây trồng. Viện nghiên cứu lâm nghiệp, nông nghiệp và chăn nuôi quốc gia. Lấy từ: inifapcirpac.gob.mx