Chia sẻ:
Văn hóa của Nuevo Leon Đặc điểm liên quan nhất
các văn hóa của Nuevo León Nó là sự pha trộn của các nền văn hóa trong đó thổ dân, người Tây Ban Nha và người Mỹ nổi bật. Thổ dân lấy truyền thống như Ngày của người chết, là một lễ kỷ niệm để tôn vinh nữ thần chết.
Người Tây Ban Nha lấy niềm tin tôn giáo. Điều này được quan sát trong các lễ hội Công giáo, chẳng hạn như Tuần Thánh, ngày của Đức Trinh Nữ Guadalupe, ngày của Virgen de la Candelaria, các ngày lễ Giáng sinh, trong số những ngày khác..
Cuối cùng, ảnh hưởng của Hoa Kỳ được quan sát thấy trong ẩm thực với việc sử dụng các sản phẩm chế biến và lúa mì.
Bang Nuevo León nổi tiếng với các hội chợ, được tổ chức vì nhiều lý do. Một số hội chợ này là táo, óc chó, nghiền và hội chợ nông nghiệp.
Bạn cũng có thể quan tâm đến truyền thống của Nuevo León hoặc các hoạt động kinh tế chính của nó.
5 yếu tố văn hóa nổi bật nhất của Nuevo León
1- ẩm thực
Nuevo León là một tiểu bang trong đó nông nghiệp được thực hành rộng rãi, do đó, ẩm thực được đặc trưng bởi việc sử dụng các loại thịt và các sản phẩm từ sữa.
Ngoài ra, sự gần gũi với Hoa Kỳ làm cho thực phẩm chế biến và bột mì, thay vì bột ngô truyền thống.
Thức uống truyền thống của Nuevo León là mezcal, có độ cồn nhất định.
Trong số các món ăn tiêu biểu của Nuevo León bao gồm:
Nghiền với trứng
Nó được chuẩn bị với thịt mất nước muối. Các miếng thịt được nướng nhẹ rồi cho vào nước để loại bỏ lượng muối dư thừa. Sau đó nó được nghiền nát và chiên.
Làm nước sốt với cà chua, hành tây, ớt cay và oregano. Cái này được thêm vào thịt rán và để nấu trong năm phút, sau đó thêm một quả trứng.
Machaca được phục vụ kèm theo bánh mì và bánh mì ngũ cốc.
Đứa trẻ
Nó có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau: nướng, trong máu của nó, trong những lát thịt, trong số những thứ khác.
Thịt lợn nướng
Thịt lợn được ướp và chứa đầy những miếng dứa, táo và chuối, ô liu, hành tây, nho, cà rốt, trong số những người khác. Nó được nướng.
Hoa cọ
Đó là một loại bánh được làm bằng yucca và trứng. Ăn kèm với sốt cà chua.
Vinh quang
Nó là một loại ngọt dựa trên các loại hạt, chẳng hạn như đậu phộng, quả óc chó và quả phỉ.
Cajeta de perón
Chúng chứa đồ ngọt dựa trên peron, tương tự như chất bảo quản. Mỗi loại ngọt là khác nhau: một số được phủ đường nâu, một số khác có đường trắng, với vỏ cam hoặc vỏ chanh, trong số những loại khác.
Bánh bí ngô
Chúng được làm bằng bột mì. Chúng chứa đầy kẹo bí ngô, chúng được gấp lại và đóng lại. Chiên nhiều dầu.
Cam đóng hộp
Họ được chuẩn bị với vỏ của trái cây này.
Quesadilla
Đó là một bánh mì lúa mì đứng đầu với pho mát, phô mai kem và xi-rô caramel.
2- Hội chợ
Hội chợ nghiền
Đây là một hội chợ ẩm thực với yếu tố trung tâm là machaca. Biến thể của món ăn này được thực hiện: với trứng, với rau, với nước sốt tỏi, trong số những người khác.
Ở một số thành phố, một cuộc thi được tổ chức trong đó bạn cạnh tranh cho danh hiệu machaca tốt nhất.
Hội chợ nông nghiệp
Hội chợ Nông nghiệp và Chăn nuôi diễn ra hàng năm tại Monterrey, thủ đô của Nuevo León, trong tháng 5.
Trong cuộc đua ngựa công bằng này được cài đặt, đấu bò được thực hiện, cưỡi ngựa quanh thành phố, diễu hành xe ngựa, buổi hòa nhạc mariachis, trong số các hoạt động khác.
Hội chợ quả óc chó
Hội chợ gỗ óc chó được tổ chức tại Rayones, Nuevo León, vào giữa tháng 10.
Trung tâm của lễ kỷ niệm này là trái cây sấy khô, từ đó các sản phẩm khác nhau được sản xuất: nougat, đóng hộp, quả óc chó caramen, marzipan, trong số những sản phẩm khác.
Hội chợ táo
Hội chợ táo có trung tâm của nó ở Santiago, Nuevo León. Trong hội chợ này, các điểm tham quan cơ học được thiết lập và có các lễ hội, trong đó nhân vật chính là quả táo.
Hội chợ biệt thự
Hội chợ Villaseca được tổ chức để vinh danh cá chẽm, giữa tháng Bảy và tháng Tám. Vào những ngày này, người ta thường thấy các cuộc diễu hành của xe ngựa, đấu bò, cưỡi ngựa và đua ngựa.
3- Lễ hội truyền thống
Ngày của người chết
Ngày của người chết là một lễ kỷ niệm kết hợp hai thế giới: thổ dân và Tây Ban Nha. Có những ghi chép chứng thực rằng các nhóm bản địa đã tổ chức các bữa tiệc để tôn vinh nữ thần chết trước khi người châu Âu đến.
Hôm nay lễ hội được tổ chức vào ngày 2 tháng 11, là kết quả của sự ra đời của Công giáo trong Thuộc địa.
Nhà trọ
Posadas là một truyền thống diễn ra trong khoảng thời gian từ 16 đến 24 tháng 12. Lễ kỷ niệm này làm sống lại đoạn Kinh thánh nói rằng Mary và Joseph đi từ nhà trọ đến nhà trọ xin chỗ ở, trước khi Chúa Jesus ra đời.
4- Múa
Điệu nhảy phổ biến nhất là điệu chicaleros, có nguồn gốc bản địa. Các vũ công cải trang trong trang phục làm bằng bao tải và mặt nạ tượng trưng cho quỷ.
Điệu nhảy này diễn ra trong khuôn khổ Tuần Thánh, bắt đầu vào Thứ Tư Thánh. Chicaleros lang thang trên đường phố của các ngôi làng và vào nhà để lấy đi dụng cụ nhà bếp và thức ăn.
Các điệu nhảy kéo dài cho đến khi Domingo Domingo, khi các chicaleros nhảy ở nơi công cộng và chuẩn bị một bữa trưa với thức ăn họ "lấy trộm" trong tuần.
Từ chicalero xuất phát từ từ thổ dân "chical", có nghĩa là "thức ăn thiêng liêng được chia sẻ giữa tất cả các thành viên của cộng đồng".
5- Bộ đồ tiêu biểu
Ở Nuevo León, bộ đồ nam điển hình được tạo thành từ một chiếc áo khoác da lộn màu đen với viền vàng. Quần được làm bằng cashmere và nói chung, nó có màu xám.
Mặt khác, trang phục điển hình của người phụ nữ bao gồm flannel trắng và váy. Chiếc áo được đặc trưng bởi có tay áo rộng và để lại bờ vai.
Váy có áo mưa màu đen hoặc nâu. Để thêm vào bộ đồ, đôi bốt đen và một chiếc quạt Tây Ban Nha được thêm vào.
Tài liệu tham khảo
- Ẩm thực Monterrey. Truy cập ngày 9 tháng 11 năm 2017, từ bestday.com
- Nuevo León. Truy cập ngày 9 tháng 11 năm 2017, từ history.com
- Nuevo León. Truy cập ngày 9 tháng 11 năm 2017, từ wikipedia.org
- Khu vực: Bang Nuevo León, Mexico. Truy cập ngày 9 tháng 11 năm 2017, từ oecd.org
- Bang Nuevo León. Truy cập ngày 9 tháng 11 năm 2017, từ visitmexico.com
- Thực phẩm truyền thống của Nuevo León. Truy cập ngày 9 tháng 11 năm 2017, từ backyardnature.net
- Truyền thống của Mexico. Truy cập ngày 9 tháng 11 năm 2017, từ houstoncARM.org