Chia sẻ:
Ẩm thực của Venezuela 5 món ăn tiêu biểu
các Ẩm thực Venezuela Nó rất đa dạng, vì nó kết hợp các yếu tố thổ dân, châu Âu và châu Phi. Ngoài ra, vì là thủ đô của Venezuela, thành phố này đã nhập khẩu các loại thực phẩm tiêu biểu từ các khu vực khác của đất nước, góp phần vào sự đa dạng ẩm thực.
Tại Caracas, bạn có thể thưởng thức các món ăn mạnh, món tráng miệng và đồ uống cho thấy ảnh hưởng của các nền văn hóa khác nhau của đất nước.
Một số món ăn nổi tiếng nhất là pabellón crioche, là món ăn truyền thống của đất nước, bánh mỳ kẹp thịt và giăm bông, golfeados, kẹo đánh bóng và món ngon bạn biết, đó là món tráng miệng.
Danh sách các món ăn đặc trưng của Caracas
Gian hàng Creole
Món pabellón crioche là món ăn đặc trưng không chỉ của Venezuela, mà còn của Venezuela. Nguồn gốc của món ăn này không rõ ràng. Tuy nhiên, người ta biết rằng nó đã trở nên phổ biến vào thế kỷ XIX và kể từ đó là một phần thiết yếu của ẩm thực của đất nước.
Bánh pabellón crioche được tạo thành từ gạo trắng, đậu đen, mechada và thịt thái lát (chuối chiên chín). Tuy nhiên, "lát" không phải lúc nào cũng là một phần của sự chuẩn bị này. Mãi đến thế kỷ 20, yếu tố này mới được giới thiệu.
Ngày nay, món ăn đã được hiện đại hóa và đã chấp nhận các thành phần khác, chẳng hạn như bơ, trứng chiên, phô mai, trong số những người khác.
Sofrito
Sofrito là tên nhận được một sự chuẩn bị của hành tây, tỏi, ớt, hẹ, cà chua và tỏi porro.
Tất cả điều này được nấu trong chảo với một chút dầu và rượu cho vừa ăn. Sofrito là cơ sở của các chế phẩm ẩm thực khác.
Bánh bột
Pastel de polvorosa là một món ăn cho thấy ảnh hưởng của người Tây Ban Nha trong các thành phần được sử dụng.
Bánh này được làm bằng bột mì, mỡ lợn, trứng và muối. Tuy nhiên, mỡ lợn hiện đã được thay thế bằng cách rút ngắn.
Tất cả các thành phần này được trộn cho đến khi một khối lượng đồng nhất đồng nhất và thu được một cái gì đó giòn.
Bánh này chứa đầy một món gà hầm. Để chuẩn bị, đầu tiên hãy làm một "sofrito" với hành tây, hẹ, nụ bạch hoa, ô liu, cà rốt xắt nhỏ, oregano, hạt tiêu và các loại gia vị khác.
Tất cả điều này được nấu với rượu vang đỏ, giấm và dầu. Sau đó, thêm gà và để cho nó nấu. Khối bụi được chia thành hai phần, một phần kéo dài thành khuôn.
Phải đảm bảo rằng hỗn hợp này cũng bao phủ các mặt của thùng chứa. Sau đó, gà hầm được thêm vào.
Với phần thứ hai của bột, việc chuẩn bị được bảo hiểm. Sau đó, đưa nó vào lò nướng cho đến khi bột màu nâu.
Sân gôn
Golfeado là một món tráng miệng được làm bằng bột mì, papelón, hồi và phô mai. Bột mì được xếp thành dải và phủ giấy vụn.
Sau đó, nó được cuộn lại để tạo thành một bánh mì thêm phô mai và hoa hồi. Sau đó, nó được nướng.
Bánh mì giăm bông
Ham bánh mì là một món ăn Giáng sinh điển hình. Đây là nhồi với giăm bông, phô mai kem, nho khô, ô liu và nụ bạch hoa.
Tài liệu tham khảo
- Hướng dẫn thực phẩm đến Caracas. Truy cập ngày 27 tháng 11 năm 2017, từ republica-de-venezuela.com
- Bêlarut Truy cập ngày 27 tháng 11 năm 2017, từ wikipedia.org
- Gian hàng của Venezuela Crioche. Truy cập ngày 27 tháng 11 năm 2017, từ globaleholiday.net
- Ẩm thực ở Caracas. Truy cập ngày 27 tháng 11 năm 2017, từ Traveltourismvenezuela.wordpress.com
- Thực phẩm Venezuela của Venezuela. Truy cập ngày 27 tháng 11 năm 2017, từ southamerica.cl
- Truyền thống ở Caracas, Venezuela. Truy cập ngày 27 tháng 11 năm 2017, từ trang web Traveltips.usatoday.com
- Ẩm thực Venezuela. Truy cập ngày 27 tháng 11 năm 2017, từ wikipedia.org