Chia sẻ:
10 truyền thống và phong tục phổ biến nhất của Puebla
Một trong những truyền thống và phong tục của người da đỏ nổi tiếng hơn là ngày 5 tháng 5. Vào ngày này, nó kỷ niệm chiến thắng của quân đội Mexico trước các lực lượng Pháp muốn xâm chiếm nhà nước. Nó được tổ chức trên khắp khu vực với các cuộc diễu hành.
Các truyền thống khác của Puebla có tính chất tôn giáo. Đó là trường hợp của các lễ hội sau đây: Tuần Thánh, ngày của Thánh Anthony Trụ trì, ngày của Đức Trinh Nữ giả định và các ngày lễ của Đức Trinh Nữ Guadalupe.
Mặt khác, nhiều lễ hội của khu vực này cho thấy tầm quan trọng mà người dân ở Puebla dành cho các hoạt động nông nghiệp.
Một số ví dụ của việc này là những lễ hội táo (nơi trồng loại trái cây này được tổ chức), tuần ngô (nơi tỏ lòng tôn kính được trả cho nông dân) và ngày của San Antonio Abad (nơi động vật được thiên nhiên ưu đãi và hạt ).
Truyền thống và phong tục của người da đỏ
1- ẩm thực
Các món ăn của Puebla là một trong những đa dạng nhất trong cả nước. Trong các khu vực khô cằn của nhà nước, ảnh hưởng của ẩm thực Tây Ban Nha được quan sát.
Mặt khác, ở vùng núi, bếp của puebla chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của các nhóm thổ dân.
Một số món ăn đặc trưng của Puebla là:
- Thịt lợn nướng.
- Chalupas, đó là bánh ngô với các cạnh cao, để chúng có thể được lấp đầy. Nói chung, phô mai, rau xào và nước sốt nóng được thêm vào.
- Chiles en nogada, đó là những quả ớt nhồi thịt. Họ thêm nước sốt hạt.
- poblano Mole, một nước sốt được làm từ các loại khác nhau của ớt. các thành phần khác, chẳng hạn như đậu phộng, hạt vừng và hạt hồi, hành tây, tỏi, cà chua, quế, bánh mì, bánh, nho khô, muối và đường có.
- Molote, đó là bánh ngô và phô mai nhồi thịt, rau hoặc salsa.
- Các loại kẹo truyền thống của Puebla là:
- Cocada, được làm từ dừa, lòng trắng trứng, sữa và rượu.
- Jamoncillo, ngọt làm từ hạt bí ngô, sữa và đường.
Đồ uống đại diện nhất của nhà nước là:
- Acachú, rượu mùi anh đào.
- Chumrate, rượu mùi trái cây.
- Snowy, uống mà trộn whisky với trái cây.
2- Tiệc bóng giấy
Lễ hội bóng bay giấy diễn ra vào tháng 11. Trong bữa tiệc này, mọi người làm những quả bóng giấy sẽ được ném vào ban đêm. Chương trình này được đi kèm với các điệu nhảy và buổi hòa nhạc phổ biến.
3- Hội chợ táo
Hội chợ táo trùng với lễ kỷ niệm vinh danh Trinh nữ giả định (giữa những tuần đầu tiên của tháng 8). Điều này là do sự cống hiến là vị thánh bảo trợ của người trồng hoa quả.
Trung tâm của hội chợ này là táo, vì vậy hàng trăm món ăn dựa trên táo được trình bày: rượu vang, rượu táo, bánh ngọt, bánh nướng, táo caramel, trong số những người khác.
4 tháng 5
Ngày 5 tháng 5 là một trong những ngày quan trọng nhất không chỉ đối với Puebla mà còn đối với Mexico. Vào ngày 5 tháng 5 năm 1862, quân đội Mexico đã đánh bại quân đội Pháp đang cố gắng xâm chiếm nhà nước.
Trên khắp Puebla, các cuộc diễu hành được tổ chức để ghi nhớ chiến thắng của Mexico. Ở một số khu vực, kịch tính cũng được tạo ra từ trận chiến năm 1862.
5- Ngày của người chết
Ngày của người chết là một trong những truyền thống nổi bật nhất của Mexico, được tổ chức từ ngày 31 tháng 10 đến ngày 2 tháng 11. Huaquechula là một trong những thành phố của Puebla có tầm quan trọng lớn hơn đối với các lễ hội cho ngày của người chết.
Trong ba ngày này, thành phố Huaquechula được trang trí bằng những bàn thờ hoa, thực phẩm và đồ thủ công để vinh danh người quá cố. Sọ và bộ xương đường được tạo ra, tô điểm cho cánh cửa của ngôi nhà.
Như trong các bộ phận khác của Mexico, người dân ở Puebla chuyến thăm nghĩa trang trong những ngày nghỉ và mặc bữa ăn truyền thống trong ngày của người chết (bánh mì chết, salad trứng, tamales bí ngô) và các món ăn yêu thích của người quá cố.
6- Lễ hội
Lễ hội được tổ chức từ tháng hai đến tháng ba. Ở Puebla, lễ kỷ niệm khác nhau từ khu vực này sang khu vực khác.
Ở một số vùng có ảnh hưởng của thổ dân mạnh mẽ, việc đốt cháy Juan Carnaval được thực hiện. Đây là một nghi thức thanh tẩy.
Ở những khu vực khác, truyền thống chỉ ra rằng phụ nữ không thể nhảy trong lễ hội được duy trì. Vì lý do này, đàn ông cải trang thành trang phục nữ và nhảy múa trên đường phố.
7- Tuần Thánh
Tuần Thánh bắt đầu với sự ban phước của lòng bàn tay (diễn ra vào Chủ nhật Lễ Lá). Trong suốt tuần lễ rước và đại chúng được tổ chức. Lễ kỷ niệm khép lại với Chúa nhật phục sinh.
8- Ngày San Antonio Abad
Vào ngày 17 tháng 1, ngày lễ thánh Anthony Abbot được tổ chức. Bởi vì vị thánh này là người bảo vệ động vật, mọi người mang động vật và mùa màng của họ đến nhà thờ để được ban phước..
Vì lý do này, lễ hội này còn được gọi là "ngày ban phước của động vật và hạt giống".
9- Ngày của Đức Trinh Nữ Guadalupe
Các lễ hội dành cho Đức Trinh Nữ Guadalupe diễn ra trong khoảng thời gian từ ngày 9 đến 12 tháng 12. Thánh lễ, sự kiện văn hóa và hội chợ được tổ chức.
10- Tuần lễ trồng ngô
Trong những tuần đầu tiên của tháng 12, lễ sùng bái ngô diễn ra ở Puebla, một lễ hội kéo dài bảy ngày.
Trong lễ hội này, sản lượng ngô (mà là một trong những cây trồng quan trọng nhất trong cả nước) và người nuôi cá tra phấn đấu trong các lĩnh vực được vinh danh cho các thành viên khác của người dân có thể thưởng thức ngũ cốc này được tổ chức.
hội chợ thực phẩm, nơi bạn có thể thưởng thức hàng trăm món ăn từ ngô (tamales, bánh, chuyện lãng mạn, vv).
Ngoài ra, các bài thuyết trình văn hóa được thực hiện (các điệu nhảy và buổi hòa nhạc âm nhạc ranchera).
Tài liệu tham khảo
- Người da đỏ Được phục hồi vào ngày 1 tháng 9, từ visitmexico.com
- Người da đỏ Phục hồi vào ngày 1 tháng 9, từ history.com
- Các món ăn truyền thống của Puebla. Truy cập vào ngày 1 tháng 9, từ backyardnature.net
- 9 loại thực phẩm mà bạn phải thử ở Puebla, Mexico. Được phục hồi vào ngày 1 tháng 9, từ matadornetwork.com
- Truyền thống của Mexico. Truy cập ngày 1 tháng 9, từ houstoncARM.org
- Tất cả về Puebla. Truyền thống. Được phục hồi vào ngày 1 tháng 9, từ puebla-mexico.com
- Puebla, Di sản văn hóa của nhân loại. Truy cập ngày 1 tháng 9, từ Luxurymexico.com.