Chia sẻ:
5 loại đồ uống phổ biến nhất của Veracruz
các đồ uống đặc trưng của Veracruz Họ là một minh chứng cho sự đa dạng của văn hóa ẩm thực của họ. Tiểu bang Mexico này nằm trong một dải đất dài và hẹp trên bờ biển Vịnh Mexico.
Khí hậu nóng ẩm của nó làm cho đồ uống lạnh rất phổ biến. Trong số các đồ uống giải khát, nước ngọt nổi bật. Chúng được làm với bất kỳ loại trái cây.
Nước ngọt tương tự như nước chanh và cam, nhưng với các biến thể khác. Ngay cả hoa, thảo mộc và rau quả được sử dụng.
Ý tưởng cơ bản là kết hợp các thành phần này với một ít đường và chanh để tăng hương vị.
5 loại đồ uống tiêu biểu của Veracruz
1- Bình cà phê
Ở Veracruz có một phiên bản địa phương của một loại đồ uống được tiêu thụ trên toàn thế giới: bình cà phê.
Đó là một truyền cà phê được nấu trong một cái nồi làm bằng đất sét. Để truyền dịch này được thêm piloncillo hoặc đường nâu, vani, quế và các loài khác.
Kết quả là một thức uống ngọt và đặc được cả Veracruzanos và du khách của tiểu bang đó đánh giá cao.
Thành phần chính của thức uống này, cà phê, là một trong những cây trồng thành công nhất ở Veracruz..
2- Cành đậu phộng
Đồ uống Toritos de Cacahuete là một loại đồ uống phổ biến nhất của Veracruz. Thức uống này kết hợp bơ đậu phộng, sữa, nước đá và rượu mía hoặc rượu vodka.
Đôi khi, đậu phộng được thay thế bằng guanabana, dừa, ổi hoặc xoài. Đó là một thức uống rất được yêu cầu vào những ngày nóng nhất. Nó cũng phục vụ như là một người bạn đồng hành cho "picadas" (món khai vị).
Nguồn gốc của tên là do những người lao động ban ngày, những người đầu tiên trộn các thành phần này. Vào cuối ngày, họ cảm thấy thư giãn và "như những con bò" khi uống thức uống này.
3- Màu xanh của Xico
Màu xanh của Xico là một thức uống có nguồn gốc từ thị trấn Xico, ở Veracruz. Điều này được làm từ các loại thảo mộc bao gồm cỏ roi chanh, hoa hồi, hoa cúc và dầu chanh.
Để các loại thảo mộc được thêm rượu mía và ngọt với đường. Loại cocktail này rất được đánh giá cao và được quy cho các đặc tính chữa bệnh vì nó được pha chế với các loại thảo mộc từ khu vực.
4- Menyul veracruzano
Veracruz menyul là phiên bản của một loại cocktail có nguồn gốc ở miền Nam Hoa Kỳ. Nó là đặc biệt về Bạc hà Yulep, một thức uống được phục vụ trong Kentucky Derby vào thế kỷ thứ mười tám.
Không có hồ sơ chính xác khi bạn đến Mexico. Tuy nhiên, người ta biết rằng du khách từ bang miền nam đó đã phổ biến nó ở cảng Veracruz.
Việc áp dụng thức uống này bao gồm việc thay thế rượu bourbon cho rượu rum lâu năm và bạc hà cho bạc hà.
5- Kahlúa
Kahlúa là một trong những đồ uống tiêu biểu của Veracruz thích sự nổi tiếng quốc tế. Nó là một loại rượu mùi dựa trên cà phê được làm bằng 100% hạt cà phê Arabica, rượu mía, caramel và vani.
Điều này đã được thực hiện ở Veracruz từ năm 1936. Nhiều người cho rằng cái tên Kahlúa xuất phát từ ngôn ngữ Nahuatl cũ và có nghĩa là "ngôi nhà của Acolhua".
Tuy nhiên, công ty làm cho nó nói rằng tên này xuất phát từ biệt ngữ Ả Rập cho cà phê (kahwa).
Tài liệu tham khảo
- Ngư, J .; Jacobs, D. và Keeling, S. (2013). Hướng dẫn thô sơ về Mexico.
New York: Chim cánh cụt. - Du lịch ở Veracruz. (2011, ngày 23 tháng 1). Nước giải khát Veracruzanas Truy cập ngày 18 tháng 12 năm 2017, từ turismoenveracruz.mx
- Martínez, Z và Mendelson, A. (2004). Zarela's Veracruz: Ẩm thực đơn giản nhất của Mexico. New York: Houghton Mifflin Harcourt.
- Tư vấn điện tử. Veracruz (2014, ngày 2 tháng 12). Nguồn gốc của con bò Veracruz. Truy cập ngày 18 tháng 12 năm 2017, từ e-veracruz.mx
- Saldaña, A. (2013, ngày 28 tháng 6). Cocktail mùa hè Truy cập ngày 18 tháng 12 năm 2017, từ 24- giờ
- Deschenes, S. (2014). Ăn trong năm: 365 ngày lễ vui vẻ và tuyệt vời để ăn mừng mỗi ngày. Luân Đôn: Anh.