Chia sẻ:
10 thân cây ăn được sử dụng trong nhà bếp
các Thân cây ăn được là những thân cây có thể được sử dụng trong các chế phẩm ẩm thực. Chúng thường được chia thành những loại rau có thân ăn được ở trên mặt đất và những loại có thân biến đổi dưới bề mặt.
Các loại cây trồng được trồng để lấy rễ và củ có tinh bột được gọi là cây trồng củ và củ.
Chúng thường nằm dưới miền nông học. Nhưng tiêu thụ thấp của con người có thể được coi là rau trong làm vườn.
Thân cây ăn được là một phần của cây được con người tiêu thụ. Hầu hết các nhà máy bao gồm rễ, thân, lá, hoa và sản xuất trái cây có chứa hạt.
Thông thường, con người ăn hạt (ngô hoặc cà phê), trái cây (cà chua), lá (rau diếp hoặc rau bina) hoặc rễ (cà rốt và củ cải đường), nhưng chúng cũng ăn thân cây của nhiều loại cây. Ngoài ra còn có cuống lá ăn được và hoa ăn được.
Thân cây có nhiều chức năng khác nhau; Họ hỗ trợ toàn bộ cây và có lá, hoa và quả. Chúng cũng là một kết nối quan trọng giữa lá và rễ; dẫn nước và dinh dưỡng khoáng.
Ví dụ về thân cây ăn được
1- Mía
Phần ăn được là phần thân trong có nhựa là nguồn cung cấp đường. Ở dạng thô và có thể nhai để chiết xuất nước ép ngọt.
Loại cỏ cao và lâu năm này có nguồn gốc từ nhiệt độ nóng và nhiệt đới của Nam Á và Melanesia.
Ngoài đường, một số sản phẩm có nguồn gốc từ loại cây này bao gồm mật đường, rượu rum, ethanol và bã mía.
Bạn có thể quan tâm đến 17 tính chất tuyệt vời của đường mía cho sức khỏe.
2- Tre
Nó là một cây thường xanh nở hoa; các vùng thân thường trống rỗng. Phần ăn được là mầm non và mới nổi. Tre là một trong những cây phát triển nhanh nhất trên thế giới.
Cây này được sử dụng trong nhiều món ăn của ẩm thực châu Á; Chúng có sẵn trong các siêu thị theo những cách khác nhau đã được cắt, cả tươi và đóng hộp.
3- Colinabo
Cây này là từ gia đình mù tạt. Phần tiêu thụ chính của cây là thân cây tạo thành cấu trúc hình cầu. Nó có thể được tiêu thụ cả nguyên liệu và nấu chín.
Hương vị và kết cấu của nó tương tự như của thân cây bông cải xanh hoặc trái tim của bắp cải, nhưng mềm hơn và ngọt hơn. Thân cây non có thể giòn và ngon ngọt như một quả táo, mặc dù ít ngọt.
4- Măng tây
Nó là một loài thực vật có hoa lâu năm thuộc chi Măng tây. Nó có nguồn gốc từ hầu hết Châu Âu, Bắc Phi và Tây Á; Đó là canh tác trồng trọt rộng rãi.
Măng tây cao từ 100 đến 150 cm, thân cây có nhiều cành và tán lá.
Lá của nó là thân cây biến đổi trong lá; Chúng có chiều dài từ sáu đến 32 mm và rộng 1 mm, chúng được tập hợp thành nhóm từ bốn đến 15 dưới dạng hoa hồng. Quả của nó là một quả bóng nhỏ màu đỏ gây độc cho con người.
Chỉ măng tây non thường được tiêu thụ: một khi chồi bắt đầu mở, chồi trở thành thân gỗ.
Măng tây bao gồm khoảng 93% nước; Chúng có ít natri và calo. Nó là một nguồn vitamin B6, canxi, magiê và kẽm tốt, nó là một nguồn chất xơ tốt.
Rau mầm được chuẩn bị và phục vụ theo nhiều cách trên khắp thế giới, thường được phục vụ như một món khai vị hoặc như một món ăn phụ rau.
Nó thường được phục vụ xào với tôm, thịt gà hoặc thịt bò. Nó cũng có thể được nấu trên vỉ nướng hoặc luộc; Nó thường được sử dụng trong luộc và súp.
Bạn có thể quan tâm đến 10 thuộc tính độc đáo của măng tây cho sức khỏe.
5- Đại hoàng
Thân cây màu đỏ hoặc màu xanh lá cây là một phần của cây ăn được; Lá có độc. Đại hoàng là một loại thảo dược lâu năm tạo ra thân rễ ngắn và dày.
Trong bếp, thân cây tươi và sống giòn. Mặc dù nó không phải là một loại trái cây, nhưng nó thường được chuẩn bị như thể nó là. Thông thường các thân cây được nấu với đường và được sử dụng trong bánh nướng, vụn và các món tráng miệng khác.
6- Célery hoặc cần tây
Cần tây có thân dài, xơ biến thành lá. Toàn bộ cây này có thể ăn được, bao gồm cuống lá giòn (thân hình lá) và rễ thịt.
Tùy thuộc vào vị trí và văn hóa, cả lá và thân cây đều được ăn và sử dụng khác nhau trong nhà bếp.
Một thân cây tách thành nhóm lá. Đầu cần tây thường được bán như một loại rau. Nói chung chỉ trong thân cây ở dạng lá được ăn.
Có một loại anh đào hoang dã có hương vị đất và mùi đặc biệt. Thân cây của chúng thường được sử dụng trong ẩm thực Pháp, đặc biệt là món hầm và súp.
Có thể bạn quan tâm đến 15 tính chất tuyệt vời của cần tây cho sức khỏe.
7- Echalote
Đó là gia đình của hành tây, tỏi và tỏi. Phần ăn được chủ yếu là lá sưng với một ít cuống.
Chúng được sử dụng trong nấu ăn tươi ngoài việc làm dưa chua. Trong ẩm thực châu Á, chúng được sử dụng như một thứ gia vị. Nó có hương vị tương tự như hành tây thông thường nhưng với hương vị nhẹ hơn.
8- Quế
Vỏ cây của nó được sử dụng như một loài. Vỏ cây này được lấy từ một số loài cây thuộc chi Cinnamomun. Quế được sử dụng trong thực phẩm ngọt và mặn.
Quế là một cây thường xanh đặc trưng bởi lá hình bầu dục, lớp vỏ dày và quả. Khi loài được trồng, vỏ và lá là bộ phận chính của cây được sử dụng.
Thân cây nên được xử lý ngay sau khi trồng trong khi vỏ cây bên trong vẫn còn ẩm.
Các thân cây bị cắt được xử lý bằng cách cào vỏ cây bên ngoài, và sau đó đâm vào cành cây như một cái búa để giải phóng vỏ cây bên trong được cuộn lại thành thân cây dài.
Bạn có thể quan tâm đến 13 lợi ích tuyệt vời của quế đối với sức khỏe.
9- Củ cải
Mặc dù tất cả các cây ăn được, nó thường được trồng bằng rễ của nó. Củ cải được tiêu thụ trên khắp thế giới, chủ yếu ăn sống như một loại rau salad. Có nhiều loại khác nhau về kích cỡ, màu sắc và mùi vị.
Bạn có thể quan tâm đến 21 thuộc tính có giá trị của củ cải cho sức khỏe
10- Quả sung
Quả vả là một loài cây có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới. Phần ăn được là mô của thân cây. Bạn có thể ăn cả tươi và khô.
Tài liệu tham khảo
- Thân cây và củ cải ngon. Lấy từ Ranker.com.
- Ficus. Lấy từ wikipedia.org.
- Thân cây ăn được. Lấy từ wikipedia.org.
- Củ cải. Lấy từ wikipedia.org.
- Sò điệp. Lấy từ wikipedia.org.
- Tre Lấy từ wikipedia.org.
- Cần tây. Lấy từ wikipedia.org.
- Danh sách các loại rau: Ví dụ về các loại rau thân. Lấy từ cropreview.com.
- Quế. Lấy từ wikipedia.org.
- Đại hoàng. Lấy từ wikipedia.org.
- Kohlrabi. Lấy từ wikipedia.org.
- Mía Lấy từ wikipedia.org.
- Măng tây. Lấy từ wikipedia.org.
- Những loại trái cây và rau quả có thân ăn được? (2016). Phục hồi từ quora.com.