15 lợi ích của dầu Argan đối với sức khỏe

Có một vài lợi ích của dầu argan cho sức khỏe: nó tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tim, cải thiện tình trạng của da, có đặc tính chống viêm, giúp điều trị bỏng, chống thấp khớp, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và những điều khác mà chúng tôi sẽ giải thích dưới đây.

Dầu argan là một loại thuốc mỡ thu được từ cây Rau bina Argania, nguồn gốc của nó nằm ở Morocco và các khu vực khác nhau của miền tây Algeria. Dầu này được sử dụng chủ yếu như là một thực phẩm thay thế trong thời gian khan hiếm hoặc hạn hán.

Trong một thập kỷ, dầu Argan đã đạt được sự phổ biến nhất định bên ngoài biên giới châu Phi. Việc sử dụng nó đang lan rộng ngày càng nhiều trên khắp châu Âu và các khu vực khác nhau của Mỹ, sự mở rộng của nó là nhờ vào nhiều khía cạnh khác, nhờ nhiều lợi ích sức khỏe mà loại dầu này mang lại và chúng tôi sẽ trình bày chi tiết trong bài viết này.

Lợi ích được cung cấp bởi sinh vật dầu argan

1- Tăng cường hệ thống miễn dịch

Đặc tính chính của dầu argan là nó có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, các phân tử này chịu trách nhiệm ngăn ngừa hoặc trì hoãn thiệt hại cho các tế bào và giảm nguy cơ mắc bất kỳ loại bệnh nào..

2- Ngăn ngừa bệnh tim

Dầu argan chứa axit béo omega 6 làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nó cũng loại bỏ sự xuất hiện của ung thư và ngăn ngừa các vấn đề như viêm mí mắt do tuyến bã nhờn.

3- Cải thiện sức khỏe mao mạch

Dầu argan chứa các chất dinh dưỡng giúp củng cố da đầu, ngoài ra, nó là một loại kem dưỡng ẩm tốt giúp tóc không bị khô và dễ gãy. Dầu này thường được sử dụng rất thường xuyên trong các phương pháp làm đẹp, vì nó làm tăng thể tích và độ bóng cho tóc.

4- Ngăn ngừa các bệnh về da

Sự hiện diện của axit béo omega 9 trong dầu argan giúp giữ cho làn da ngậm nước bằng cách bảo vệ nó khỏi một số chất kích thích bên ngoài như lạnh.

Nó cũng được sử dụng như một loại kem để điều trị các vấn đề về da liễu như bệnh vẩy nến hoặc mụn trứng cá, và đôi khi phụ nữ mang thai sử dụng nó để ngụy trang các vết rạn da phát sinh trước và sau khi sinh. Nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ khi sử dụng dầu argan cho mục đích này. 

5- Ngăn ngừa tăng huyết áp

Một trong những thành phần của dầu argan là Tocopherol, nó là một loạt các hợp chất hữu cơ hoạt động như vitamin E. Vì lý do này, dầu này cũng được sử dụng để ổn định mức cholesterol và như là một điều trị bổ sung cho các bệnh tim mạch..  

6- Giúp duy trì hệ thần kinh cân bằng

Sự hiện diện của axit béo omega 6 và hai chất liên quan đến axit béo thiết yếu, được gọi là prostaglandin và leukotrien, ủng hộ hoạt động chính xác của hệ thần kinh, tránh sự xuất hiện của các vấn đề thiếu chú ý, hiếu động thái quá. 

7- Nó có đặc tính chống viêm

Axit béo omega 6 và các loại tiền chất và leukotrien cũng có khả năng cải thiện hệ thống miễn dịch, đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương và tăng cường cơ thể chống lại các phản ứng dị ứng hoặc viêm.

8- Giúp điều trị bỏng da

Một tác dụng khác của dầu argan là nó có thể được sử dụng như một loại kem để điều trị bỏng trên da bằng các tác dụng chữa bệnh nói trên. Ngoài ra, nó làm mát, thư giãn và giữ ẩm cho da, đôi khi nó được sử dụng sau khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trong một thời gian dài. Đối với việc sử dụng này, nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước và chỉ nên áp dụng cho các vết bỏng bề mặt.

9- Khuyến khích tái tạo tế bào

Axit linoleic là một thành phần khác là một phần của dầu argan, nó là một axit béo thiết yếu của loạt omega 6.

Sự hiện diện của hợp chất này trong dầu argan làm cho nó thúc đẩy quá trình tái tạo và thẩm thấu tế bào, giảm các dấu hiệu lão hóa và khô da và giữ cho nó đàn hồi hơn tránh sự xuất hiện của nếp nhăn. Những tác dụng này cũng khiến dầu argan được sử dụng trong các liệu pháp làm đẹp. 

10- Góp phần tiêu hóa tốt

Dầu argan ưa thích sự xuất hiện của pepsin, một loại enzyme giúp tiêu hóa protein, khiến một số chất trong dạ dày bị phân hủy thông qua quá trình hydrat hóa. Nó cũng ủng hộ sự phân tách mật trong gan và góp phần tiêu hóa nhẹ. 

11- Nó được sử dụng như một chất kích thích

Mặc dù dầu argan thường không được sử dụng cho mục đích này, nhưng tại các quốc gia như Algeria, Ai Cập hoặc Morocco, một loại thuốc mỡ được tạo ra dựa trên hạnh nhân, mật ong và dầu argan gọi là "Amlou" cung cấp năng lượng và sức sống cho cơ thể.

12- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Ở các khu vực khác nhau của Bắc Phi, đặc biệt là ở Tunisia, loại dầu này được sử dụng để làm giảm tác dụng của một loại enzyme gọi là amylase, liên quan trực tiếp đến bệnh tiểu đường. Giữ enzyme này ở mức độ đầy đủ cũng giúp loại bỏ các bệnh như viêm tụy, viêm dạ dày ruột, nhiễm trùng tuyến nước bọt, loét hoặc tắc nghẽn đường tụy.

Liên quan đến việc điều chỉnh nồng độ amylase, người ta phải cực kỳ cẩn thận, vì khiếm khuyết của enzyme này cũng có thể gây hại. Nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

13- Đây là một phương thuốc chống viêm vú

Ngoài ra ở một số nước Bắc Phi dầu argan được sử dụng như một phương pháp điều trị chống viêm vú.

Tình trạng này bao gồm viêm tuyến vú được tạo ra do sự tắc nghẽn của các ống dẫn vận chuyển sữa. Các đặc tính chống viêm của loại dầu này và sự hiện diện của axit béo omega 6 làm giảm đau và giảm sưng.

14- Giúp chống lại bệnh thấp khớp

Dầu argan được coi là một phương thuốc tự nhiên để điều trị bệnh thấp khớp. Điều này là do các đặc tính chống viêm mà nó có do sự hiện diện của axit béo omega 6 trong thành phần của nó.

Nó cũng có thể bảo vệ cơ thể khỏi dị ứng và viêm. Nó cũng ở Bắc Phi nơi dầu argan được sử dụng để điều trị bệnh này.

Thành phần của dầu argan

Nhiều tính chất mà loại dầu đặc biệt này có được là do sự đa dạng của các thành phần là một phần của nó, mặc dù một số khác nhau tùy thuộc vào giống cây trồng mà nó được chiết xuất..  

Triglyceride là những nguyên tố phong phú nhất, tiếp theo là các axit béo không bão hòa, trong đó có các chất oleic, linoleic, gondoic, linolenic và palmitoleic, và không bão hòa, bao gồm cả palmitic và stearic..

Các thành phần khác ở mức độ thấp hơn là tocopherols, squalene, là một hydrocarbon tương tự như vitamin E, axit cà phê, có trong nhiều loại thực vật vì nó chịu trách nhiệm thực hiện quá trình sinh tổng hợp hoặc phenol.

Argania Spinosa, nguồn gốc của dầu lớn châu Phi

Đây là tên được đặt cho nhà máy mà từ đó dầu argan được chiết xuất. Đó là một cây gai và cây lâu năm có chiều dài từ 5 đến 7 mét. Kích thước và độ dày của lá của nó khác nhau tùy thuộc vào loài, nhưng thường có hình dạng mê hoặc, và mỏng như giấy. Quả của nó giống như của hàng rào thịt.

Cây này có nguồn gốc từ phía tây nam Morocco, trên thực tế nó ở Bắc Phi nơi việc sử dụng loại dầu này phổ biến hơn. Loài cây này có thể phát triển ở vùng khí hậu khô cằn và cần nhiệt độ tối thiểu 21 độ vào ban đêm để phát triển, ngoài ra, nó còn liên kết chặt chẽ với quần thể Berber, nơi được gọi là "cây sự sống".

Dầu argan, một giá trị cho Maghreb

Mặc dù việc sử dụng dầu argan ngày càng phổ biến ở nhiều nơi ở Châu Âu và Châu Mỹ, nhưng việc trồng trọt này có giá trị kinh tế và văn hóa lớn đối với Bắc Phi, nơi nó bắt đầu được sử dụng cho mục đích thực phẩm do chất lượng cao và sự đóng góp của các axit béo cung cấp cho cơ thể.

Ngày nay ở Ma-rốc, khoảng 4.000 tấn dầu argan được sản xuất hàng năm, công phu của nó được thực hiện bởi phụ nữ từ cộng đồng nơi sản phẩm được chiết xuất..

Quá trình thủ công này bắt đầu từ tháng Năm đến tháng Tám, trong suốt mùa xuân và mùa hè, trái cây được phơi khô dưới ánh mặt trời trong nhiều ngày được thu thập, sau đó bột giấy được chiết xuất từ ​​vỏ trấu của hạt, được gọi là "hạt argan" "Nó được sử dụng để nuôi gia súc, trong khi trấu được sử dụng để làm nhiên liệu.

Các loại hạt đã bóc vỏ được nghiền nát và rang cho đến khi chúng có màu nâu, sau đó chúng được nghiền cho đến khi thu được thuốc mỡ kết hợp với một lượng nhỏ nước được nhào trong khi tách ra khỏi dầu được đóng chai. Thời gian bảo tồn khác nhau tùy thuộc vào chất lượng nước được thêm vào, nếu nước cao, nó được bảo tồn nhiều lần, nếu không nó được tiêu thụ nhanh chóng.

Dân số Berber sử dụng dầu argan làm thực phẩm, trên thực tế, nó được đánh giá cao về hương vị hạt dẻ. Những cộng đồng này tiêu thụ bánh mì nướng vào bữa sáng, và cũng sử dụng nó để nấu ăn hoặc trong món salad. Ngoài ra, nó được sử dụng như một loại kem dưỡng da, đặc biệt là để điều trị các vết bỏng và xói mòn do da phải chịu do nhiệt độ cao xảy ra trong sa mạc. Đôi khi nó được sử dụng để sản xuất vật liệu gỗ, trong chế tạo tủ và làm vật trang trí trong các công việc kết hôn.

Quá trình này hoàn toàn khác ở châu Âu, nơi dầu argan được sản xuất theo cách công nghiệp bằng cách chiết xuất dung môi của trái cây và hạt Argania Spinosa từ Bắc Phi. Dầu này thực tế không được sử dụng làm thực phẩm ở lục địa già, việc sử dụng nó được dùng để điều chế các loại kem dưỡng ẩm, dầu gội và mỹ phẩm.

Khai thác quá mức, rủi ro cho thị trường argan châu Phi

Năm 1988, UNESCO tuyên bố "Khu rừng Argan" nằm ở Morocco là Khu dự trữ sinh quyển. Điều này mang lại một giá trị văn hóa, kinh tế và sinh thái lớn cho khu vực. Hiện tại dân số Berber quan sát thấy mối quan tâm làm thế nào dân số Argania Spinosa giảm đáng kể.

Châu Âu và Bắc Mỹ ngày càng mang lại nhiều giá trị hơn cho loại dầu này rất hấp dẫn đối với các ngành công nghiệp mỹ phẩm xa xỉ, ngành dược phẩm và thậm chí cả nhà bếp. Về nguyên tắc, tình huống này được cho là lợi ích quan trọng đối với người dân châu Phi, nhưng nhu cầu thương mại và nhu cầu sản xuất đang khiến Argania Spinosa tái sinh rất chậm. 

Mặc dù trong năm năm qua, việc xuất khẩu dầu từ Bắc Phi rất đáng chú ý, nhưng không có biện pháp nào được đưa ra để khuyến khích bảo tồn Argania Spinosa, gây nguy hiểm cho việc bảo tồn một hệ sinh thái rất mong manh.

Rủi ro tiêu thụ dầu argan cho sinh vật

Tiêu thụ hoặc sử dụng dầu này với số lượng quá mức có thể gây hại cho cơ thể, đặc biệt là do sự đa dạng của các thành phần là một phần của nó. Tiêu thụ của nó như là một thực phẩm bổ sung phải được kiểm soát rất nhiều trong khi mang thai và cho con bú

Việc uống dầu argan cũng rất vừa phải ở những người có lượng chất béo trung tính cao, vì axit béo omega-6 có thể làm tăng chúng gây ra thiệt hại đáng kể cho sức khỏe tim mạch.

Một thành phần khác có trong dầu argan là tocopherol. Nó tương đương với vitamin E, và mặc dù về nguyên tắc chỉ có thể mang lại lợi ích, nếu tiêu thụ quá mức bạn có nguy cơ bị chảy máu nghiêm trọng và dồi dào, ngoài việc tạo ra sự mất cân bằng và thay đổi trong gen.

Một biện pháp phòng ngừa khác phải được tính đến là chứng thực nhãn của thùng chứa dầu argan tại thời điểm mua nó ở bất kỳ cơ sở nào. Tốt nhất là nên mua ở hiệu thuốc để tránh pha trộn vào sản phẩm có thể gây hại cho sức khỏe.

Ăn quá nhiều trái cây Argania Spinosa có thể gây ra các bệnh như đau bụng, khát nước quá mức, nóng rát ở miệng và cổ họng hoặc co thắt cơ bắp. Điều này là do bột giấy của trái cây có chứa long não, một chất mà nếu nuốt phải với số lượng lớn có thể gây độc.

Tài liệu tham khảo

1. Accame, M. E. C. Cây thuốc và các dẫn xuất trong da liễu (I). Lấy từ portalfarma.com.
2. Faouzi, H. (2016). Tác động của sự phát triển của thị trường dầu argan đối với arganería của Morocco. Tạp chí địa lý của Trung Mỹ, 2(55), 199-222
3. López Sáez, J. A., & Alba Sánchez, F. (2009). Sinh thái học, dân tộc học và dân tộc học của argan (Argania spinosa). Lấy từ digital.csic.es.
4. Martínez, I. B., Álvarez, M. E. R., Sotomayor, S. P., & Mustapha, R. S. (2010). Tây Sahara Thực vật và công dụng Nghiên cứu dân tộc học về Tây Sahara: Công dụng và phong tục của người Saharawi liên quan đến tài nguyên thực vật.
5. Wannes, WA và Marzouk, B. (2016). Tiến trình nghiên cứu cây thuốc của Tunisia dùng cho bệnh tiểu đường cấp tính. Lấy từ scTHERirect.com.