15 tính chất xoài được kiểm nghiệm khoa học

các tính chất và lợi ích của xoài Chúng có rất nhiều: nó bảo vệ gan, tim, cải thiện tiêu hóa, củng cố xương, ngăn ngừa thiếu máu, tăng cường hệ thống miễn dịch và những thứ khác mà tôi sẽ thảo luận dưới đây.

Lượng calo của xoài (Mangifera chỉ ra) nó thay đổi tùy theo sự đa dạng của nó, mặc dù về mặt nói chung chúng tương tự nhau, đặc biệt là mức calo cao. Mỗi 100 gram (g) bột xoài đóng góp khoảng 65 Kcal.

Về chất dinh dưỡng, cứ 100 g chứa: 12,8 g là carbohydrate, 0,5 g protein; 0,3 g chất béo; 17 g nước; các khoáng chất như sắt, magiê, phốt pho và kali. Trong số carbohydrate mà nó có, 1,70 g là chất xơ, là 1,07 g chất xơ không hòa tan và 0,63 chất xơ hòa tan.

Ngoài ra, xoài có các vitamin như vitamin C (28 mg, chiếm 30% lượng khuyến nghị hàng ngày); axit folic (11% giá trị khuyến nghị hàng ngày) và tiền chất của vitamin A.

11 lợi ích và tính chất mà xoài mang lại cho sức khỏe của chúng ta

1- Nó là đồng minh chống ung thư

Người ta đã coi xoài là một tác nhân chống ung thư. Điều này là do hàm lượng mangiferin, một chất hoạt động như một chất chống oxy hóa. Mangiferin có thể được chiết xuất từ ​​bột giấy, vỏ trấu, hạt, lá và vỏ cây M. chỉ ra.

Mangiferin thuộc về các chất hóa học gọi là polyphenol. Các hợp chất này có sức mạnh chống oxy hóa tuyệt vời có xu hướng làm giảm lượng gốc tự do oxy, làm giảm thiệt hại cho DNA của các tế bào của chúng ta. Bằng cách này, nó giúp làm giảm sự phát triển của các tế bào ung thư.

Do đó, người ta đã đề xuất rằng xoài có thể có hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư.

2- Yêu gan

Các nghiên cứu tại Đại học Cairo ở Ai Cập, cho thấy polysacarit (chuỗi carbohydrate dài) được chiết xuất từ ​​bột xoài M. chỉ ra bảo vệ gan khỏi tác hại của thuốc được gọi là cyclophosphamide, được sử dụng như một phương pháp điều trị chống lại một số loại ung thư. 

Tác dụng bảo vệ của xoài là vì nó làm giảm lượng gốc tự do được sản xuất từ ​​cyclophosphamide. Theo cách đó, do lượng gốc tự do thấp hơn, tổn thương trong các tế bào gan giảm đi. 

Do đó, xoài có thể là một ứng cử viên được sử dụng như một chất bổ sung chống lại nhiễm độc gan do cyclophosphamide tạo ra ở những bệnh nhân trải qua hóa trị..

Tuy nhiên, rất có khả năng lợi ích của nó không dành riêng cho những người cần cyclophosphamide, nhưng nó cũng có thể được mở rộng cho những người muốn thanh lọc gan.

3- Làm cho trái tim của bạn hạnh phúc

Mangiferina hóa ra rất thú vị do tác động tích cực đa dạng cho cơ thể chúng ta.

Trong Tạp chí Dược học Châu Âu, các nhà nghiên cứu của Đại học Khoa học Y tế đã công bố năm 2016 rằng mangiferin chiết xuất từ ​​lá xoài có thể làm giảm tổn thương cho tim do thiếu máu và oxy (bệnh gọi là thiếu máu cục bộ).

Và làm thế nào để làm điều đó? Mangiferin có khả năng làm giảm viêm hiện diện trong tim. Chúng ta biết rằng viêm trong một số trường hợp là tốt, tuy nhiên khi trong một thời gian dài, làm tê liệt hoạt động đúng đắn của các tế bào.

Ngoài ra, các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng nó có thể điều chỉnh tình trạng viêm của cơ thể chúng ta nói chung.

4- Cải thiện tiêu hóa của bạn

Xoài giúp tiêu hóa thức ăn tốt, một phần vì nó chứa chất xơ.

Protein được gọi là protease giúp làm suy giảm các protein khác như những chất có trong thịt. Do đó, việc tiêu thụ xoài cùng với thịt sẽ giúp chúng ta tiêu hóa tốt.

Actinidin cũng có trong kiwi. Ngoài ra các loại trái cây như đu đủ và dứa cũng có protease trong thành phần của chúng.

5- Giúp giảm cholesterol "xấu"

Thành phần của chất xơ ăn kiêng của chủ yếu là pectin, một phần của chất xơ hòa tan. Loại chất xơ này giúp giảm sự hấp thụ cholesterol "xấu".

Cần phải đề cập rằng lượng chất xơ lớn nhất không được tìm thấy trong tủy, nhưng trong da.

Một nghiên cứu được công bố bởi Đại học tự trị Coahuila cho thấy cứ 100 g vỏ khô thì thu được 15 g pectin. Hãy suy nghĩ kỹ trước khi ném vỏ.

6- Tăng cường xương

Trong số các khoáng chất có trong xoài, đại diện nhiều nhất là canxi và kali. Những khoáng chất này là một phần của xương, vì vậy việc tiêu thụ xoài sẽ giúp củng cố hệ thống xương của chúng ta.

Ngoài ra, xoài có vitamin A, cũng giúp sửa chữa hệ thống xương.

7- Duy trì làn da khỏe mạnh

Xoài chứa cứ 100 g một phần tư lượng vitamin A được khuyên dùng mỗi ngày. Vitamin A cần thiết cho việc sửa chữa các mô, đặc biệt là da, xương và tế bào của ruột.

Ngày nay, tia cực tím (UV) là một trong những nguyên nhân chính gây tổn thương tế bào và ung thư da. 

Một nghiên cứu được công bố vào năm 2015, trên tạp chí Evidence-Compuityary and Alternative Medicine, được thực hiện tại Đại học Chulalongkorn, Thái Lan, cho thấy nhờ vai trò chống oxy hóa của xoài, loại quả này có hiệu quả trong việc bảo vệ và sửa chữa các tế bào của cơ thể. Da bị tổn thương bởi tia UV.

Do đó, việc tiêu thụ xoài sẽ giúp cải thiện sức khỏe của làn da chúng ta.

8- Ngăn ngừa thiếu máu

Sắt là một khoáng chất rất quan trọng trong sinh lý của cơ thể con người, vì nó là một phần của hemoglobin (một phân tử vận ​​chuyển oxy đến các mô khác nhau).

Xoài góp phần sắt vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm các bệnh như thiếu máu

9- Giúp cơ thể bạn loại bỏ vi khuẩn

Gỗ của vỏ cây xoài cũng có thể được sử dụng như một chất chống vi trùng.

Trong y học Ayurvedic truyền thống ở Ấn Độ, gỗ của cây này trong volvo được sử dụng làm chất diệt khuẩn.

Gần đây, một nghiên cứu do Tiến sĩ Garg dẫn đầu đã chỉ ra rằng bột gỗ xoài có tác dụng kháng khuẩn chống lại E. coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis và Salmonella typhi.

10- Giữ tầm nhìn của bạn khỏe mạnh

Như đã đề cập ở trên, xoài chứa một lượng vitamin A. Vitamin này cũng cần thiết cho sức khỏe của mắt chúng ta, vì nó là tiền chất của các sắc tố cần thiết để thu ánh sáng ở võng mạc..

Ngoài ra, xoài có chứa vitamin E, một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ chống lại tác động của stress oxy hóa đối với cơ thể. Hãy nhớ rằng mắt là một cơ quan tiếp xúc tiếp xúc trực tiếp với oxy môi trường.

 10- Hiệu ứng Antiamebian

Một nghiên cứu cho thấy chiết xuất vỏ cây xoài có tác dụng chống amip.

Trên thực tế, trong nghiên cứu này đã chỉ ra rằng chiết xuất của cây xoài làm giảm 60 lần sự tăng trưởng của amip trong khi metronidazole (thuốc thường được sử dụng cho bệnh amip) đã làm 200 lần.

Nếu chúng ta coi metronidazole là phân tử nguyên chất và loại kia là chiết xuất từ ​​cây xoài, điều đó có nghĩa là có một hoạt chất trong cây xoài mà nếu nó nguyên chất thì có lẽ nó sẽ tốt như metronidazole.

11- Tăng cường hệ thống miễn dịch

Trong một nghiên cứu đã chứng minh rằng chiết xuất vỏ cây xoài làm tăng sản xuất kháng thể chống lại các tác nhân nước ngoài.

Trong khi nhiều vỏ xoài được dùng cho chuột, nồng độ kháng thể trong máu cao hơn được tìm thấy chống lại tác nhân nước ngoài.

Kháng thể là các phân tử là một phần của hệ thống miễn dịch vô hiệu hóa mầm bệnh để chúng không thể được thiết lập trong cơ thể chúng ta, do đó, việc tiêu thụ vỏ cây xoài sẽ giúp chống lại mầm bệnh.

12- Giúp phục hồi sau khi mệt mỏi

Bột giấy của xoài có trọng lượng thực tế là đường, nếu bạn cảm thấy không có năng lượng, tay cầm có thể giúp bạn phục hồi năng lượng đã mất

13- Ngăn ngừa xuất huyết

Ăn xoài sẽ giúp bạn cải thiện chảy máu tự phát hoặc đẩy nhanh quá trình chữa bệnh.

Xoài chứa vitamin K, giúp quá trình đông máu và chữa bệnh.

Nếu máu chảy ra từ mũi, bạn có thể bị thiếu vitamin K.

14- Điều trị cảm lạnh 

Tiêu thụ xoài có thể có lợi nếu bạn bị cảm lạnh, vì nó chứa vitamin C.

Trong một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Bang Utah đã chỉ ra rằng tiêu thụ vitamin C khi bạn bị cảm lạnh giúp bạn phục hồi nhanh hơn.

Tuy nhiên, cần đề cập rằng nghiên cứu này đề cập rằng việc uống vitamin C không làm giảm khả năng nhiễm virut gây cảm lạnh, nó chỉ giúp hệ thống của bạn phục hồi sớm hơn.

Ngoài ra, xoài có vitamin A, giúp sửa chữa biểu mô như hô hấp, bị tổn thương khi bạn bị cảm lạnh.

15- Bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường

Bột xoài có xu hướng là một loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao, vì vậy nó không được khuyến khích cho bệnh nhân tiểu đường. 

Tuy nhiên, một nghiên cứu được công bố vào năm 2015 trên tạp chí Tạp chí khoa học và công nghệ thực phẩm, cho thấy vỏ xoài có khả năng làm giảm các biến chứng xuất phát từ bệnh tiểu đường.

Nhờ có carotenoids, flavonoid và các chất khác có trong da, xoài có khả năng làm giảm đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 1 và 2.

Bạn có thể thấy lạ khi ăn vỏ xoài, tuy nhiên bạn có thể tìm những quả xoài có vỏ thịt, có vị ngon hơn.

Sự tò mò của xoài

-Cây lớn: khoảng 30 mét. Sự tăng trưởng của nó không đòi hỏi nhiều sự chăm sóc, vì nó thường hung dữ với các loài thực vật khác kìm hãm sự phát triển của nó. 

-Vỏ của quả có màu xanh lá cây trong giai đoạn đầu của sự trưởng thành, thay đổi màu sắc của sắc tố của nó khi trưởng thành, giữa màu đỏ và vàng. Bên trong, bột giấy của nó có một màu với các sắc thái giữa màu vàng và màu cam. Nó rất ngọt và có mùi thơm đặc trưng.

-Nguồn gốc của nó là chính xác ở Ấn Độ, và được giới thiệu đến Brazil vào thế kỷ thứ mười tám. Việc trồng trọt đã lan sang các quốc gia khác chủ yếu là khí hậu ấm áp như Ecuador, Colombia, Peru, trong số các quốc gia khác; và một số khí hậu ôn đới như Ý, Trung Quốc, v.v. Theo cách này, xoài là loại quả có năng suất cao nhất.

- Xoài được cho trong các cây thuộc loài Mangifera indica (M. indica) thuộc họ Anacardiáceas, mặc dù có 7 loài khác (được mô tả một cách khoa học), ví dụ, M. casturi, M laurina, M. lineariflia, M. Persiciforma, vv, tuy nhiên M. chỉ ra đã đạt được chỗ đứng trong tu luyện.

Ngành công nghiệp xoài

Có thể là khi bạn nhắc đến xoài, điều duy nhất nảy ra trong đầu bạn là nghĩ về thứ gì đó ngọt ngào, ngon ngọt, đồ uống, món tráng miệng, nhưng bạn có tưởng tượng rằng xoài có thể dùng nó để tắm cho bạn không?

Gần đây, khả năng giới thiệu các thành phần xoài trong ngành công nghiệp mỹ phẩm đã được nghiên cứu, đó là trường hợp nghiên cứu được công bố vào năm 2015 trên tạp chí Tạp chí khoa học Oleo, Điều này cho thấy rằng các loại dầu có trong hạt xoài có thể có hiệu quả trong xà phòng và nước thơm.

Ngoài ra, xoài còn có các chất chống oxy hóa như vitamin E và vitamin A giúp sửa chữa các mô như da, vì vậy nó cũng sẽ giúp có làn da khỏe mạnh..

Và những đặc tính xoài nào khác mà bạn biết??

Tài liệu tham khảo

1. Singh, R., Singh, S.K., Maharia, R.S., Garg, a. N., 2015. Xác định các thành phần hóa học mới và hoạt động kháng khuẩn trong vỏ thân của Mangifera indica (L.). J. Pharm. Biomed. Hậu môn 105, 150-155. 
2. Fahmy, S.R., Amien, A.I., Abd-Elgleel, F.M., Elaskalany, S.M., 2016. Hiệu quả chống độc của Mangifera indica L. polysacarit đối với cyclophosphamide ở chuột. Hóa học. Biol. Tương tác. 244, 113-120. 
3. Suchal, K., Malik, S., Gamad, N., Malhotra, RK, Gidel, SN, Ojha, S., Kumari, S., Bhatia, J., Arya, DS, 2016. Mangiferin bảo vệ sự lăng mạ của cơ tim thông qua điều chế của con đường MAPK / TGF-.. Eur. J. Pharmacol. 776, 34-43. 
4. Wu, P., Dhital, S., Williams, B. a., Chen, X.D., Gidley, M.J., 2016. Tính chất lưu biến và vi cấu trúc của digesta dạ dày lợn và chế độ ăn uống có chứa pectin hoặc bột xoài. Carbohydr. Polym. 148, 216-226. 
5. Singh, R., Singh, S.K., Maharia, R.S., Garg, a. N., 2015. Xác định các thành phần hóa học mới và hoạt động kháng khuẩn trong vỏ thân của Mangifera indica (L.). J. Pharm. Biomed. Hậu môn 105, 150-155. 
6. Wilkinson, AS, Taing, M.-W., Pierson, JT, Lin, C.-N., Dietzgen, RG, Shaw, PN, Gidley, MJ, Monteith, GR, Roberts-Thomson, SJ, 2015. Điều chế estrogen tính chất của mangiferin và quercetin và chất chuyển hóa mangiferin norathyriol. Thực phẩm Func. 6, 1847-1854.
7. Núñez Sellés, AJ, Durruthy Rodríguez, MD, Balseiro, ER, González, LN, Nicolais, V., Rastrelli, L., 2007 So sánh nồng độ nguyên tố chính và vi lượng trong 16 giống vỏ cây xoài Cuba ). J. Nông nghiệp. Hóa chất thực phẩm 55, 2176-2181. 
8. Kim, A.S., Christiansen, S.C., 2015. Mango: tiểu thuyết bột giấy? Viêm da tiếp xúc 73, 123-124.